獺祭/ブランド紹介

獺祭は山口県岩国市の日本酒のブランド。旭酒造という酒蔵で作っています。
この旭酒造では古くからの日本酒製造の伝統である杜氏を廃して、科学的なアプローチで作られた純米大吟醸が有名で、ヨーロッパのモンドセレクションなどでたくさんの受賞をしています。

「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて」という信念に基づいて作られており、他の蔵では無いような思い切った作り方をしており、前述のように杜氏を廃止したのをはじめ、極限まで米を研いて日本最高の精米度合い(23パーセント)を実現し、年中真冬の温度を再現できる空調を備えた設備、遠心分離システムを使用して純度の高いお酒を作っています。

獺祭の由来は、酒蔵のある獺越(おそごう)の地名の由来である「川上村に古い獺がいて、子供を化かして当村まで追越してきた」という伝承から、この地名から一字をとって「獺祭」と命名したそうです。
獺祭とは獺が捕えた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。

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獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml
¥ 3,078
ASIN: B00502S0QO
旭酒造
内容量:1800ml
最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml
¥ 1,539
ASIN: B002MM93ZW
旭酒造
内容量:720ml
お一人様1本限り 今話題の人気清酒。 酒米の王様である「山田錦」を惜しげもなく50%まで磨いた純米大吟醸酒です。 美味くて当然!

獺祭(だっさい) おためしセット 180ml×3本

獺祭(だっさい) おためしセット 180ml×3本
¥ 2,700
ASIN: B003U1YEC6
旭酒造
県名: 山口県
人気の獺祭のお試し飲み比べセットとなります。専用の箱等はございません。

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml
¥ 2,417
ASIN: B002MM8G8M
旭酒造
県名: 山口県
香りの気品さ、口の中に広がる深い味わい、純米大吟醸酒としては、申し分のないレベルの酒に仕上がっています。

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り 720ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り 720ml
¥ 5,400
ASIN: B00TX5YLE4
旭酒造
県名: 山口県
これ以上磨けない域まで精白したまさに究極の大吟醸です。 美味くて当然!

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 1800ml
¥ 4,834
ASIN: B002FEDT52
旭酒造
県名: 山口県
香りの気品さ、口の中に広がる深い味わい、純米大吟醸酒としては、申し分のないレベルの酒に仕上がっています。

獺祭 300ml のみくらべセット 23・39・50 各1本

獺祭 300ml のみくらべセット 23・39・50 各1本
¥ 4,600
ASIN: B01IBWQHA0
旭酒造
獺祭 二割三分、三割九分、50 の300ml 各1本 計3本セット【180mlではございません】
獺祭の基幹商品、3種を少しずつ味わえる、楽しいセットです。 メーカーさんから発売されているのみくらべセットは180mlですので、ちょっと物足りない方には、ぜひ..

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 箱入り 720ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 箱入り 720ml
¥ 1,637
ASIN: B072FW7XNR
旭酒造
県名: 山口県

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り 1800ml
¥ 10,800
ASIN: B00TX5VOC6
旭酒造
県名: 山口県
これ以上磨けない域まで精白したまさに究極の大吟醸です。美味くて当然!

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 箱入り 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 箱入り 1800ml
¥ 3,186
ASIN: B06XB15GSN
旭酒造
県名: 山口県
獺祭の純正カートン付き! 獺祭の定番酒です。山田錦を50%まで精米しました。優しい味わいで飲み飽きしない純米大吟醸酒です。

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ポイント5倍!要エントリー 2/20 9:59まで獺祭 純米大吟醸 50 1800ml だっさい 五十 旭酒造 日本酒 山口県

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3,078 円 (税込)
評価 4.55
おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 50% 火入 日本酒度 酸度 ..

【期間限定!送料無料!】 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱 1800ml【※一部地域送料無料対象外】

【期間限定!送料無料!】 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱 1800ml【※一部地域送料無料対象外】
10,800 円 (税込) 送料込
評価 4.67
※北海道・北九州・南九州・沖縄県は送料無料対象外となります。 ※北海道・北九州・南九州は送料1,000円となります。 ※沖縄県は通常送料となります。 ※こちらの商品は破損防止カートン代金として別途200円を頂いております。 追加送料・破損防止カートン代金はご注文時に楽天..

《送料無料 ギフト包装無料》獺祭 磨き23・磨き39・磨き50《日本酒 飲み比べ720ml 3本セット》感謝の贈答紙箱入り/お歳暮/御中元/父の..

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10,800 円 (税込) 送料込
評価 5
 獺祭 純米大吟醸 磨き23 二割三分 720ml 1本  獺祭 純米大吟醸 磨き39 三割九分 720ml 1本  獺祭 純米大吟醸 磨き50 五割 720ml 1本  ※獺祭正規特約店。より新しい日付のお酒をお入れいたします。  ※手提げ袋のご用意はございません。  ※瓶詰め年月日がそれぞれ違う..

★【日本酒】獺祭(だっさい)純米大吟醸 50 1800ml ※お一人様6本迄 ※製造年月1月以降〜

★【日本酒】獺祭(だっさい)純米大吟醸 50 1800ml ※お一人様6本迄 ※製造年月1月以降〜
3,078 円 (税込)
評価 4.76
花のような香りにしっかりと旨味。 この値段で山田錦50%の 純米大吟醸が飲める時代になりました! 在庫が僅かな為、お一人様6本限りとさせて頂きます。 産地 山口県 容量 1800ml 蔵元 旭酒造 日本酒度 非公開 原料 山田錦 精米歩合 50%

純米大吟醸 獺祭50  1.8L

純米大吟醸 獺祭50  1.8L
3,078 円 (税込)
評価 4.5
山口県 旭酒造 容量1800ml 米、米こうじ この数字の50と言うのは精米歩合を表したもので この場合だと半分に磨いたお米を使って造った 純米大吟醸酒と言う事になります。 味は、すっきりと飲み安く味わい深いおいしいお酒です。 冷やしてグイッとどうぞ<!

【5000円以上でも送料必要】獺祭 焼酎  (箱あり)だっさい 山口県 旭酒造

【5000円以上でも送料必要】獺祭 焼酎  (箱あり)だっさい 山口県 旭酒造
3,240 円 (税込)
評価 5
【11月6日以降のご注文からは送料が変更になりました】 (11/6以降)地域別送料必要 詳しくはこちら ※お酒は20歳になってから。未成年の飲 酒は法律で禁止されています。 【注意事項】 ●必ず送料が必要になります。 ●ご注文金額の合計が5000円を超えた場合も送料がかかります..

ポイント5倍!要エントリー 2/20 9:59まで獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml だっさい 39 旭酒造 日本酒 山口県

ポイント5倍!要エントリー 2/20 9:59まで獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml だっさい 39 旭酒造 日本酒 山口県
2,418 円 (税込)
評価 4.73
おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 39% 火入 日本酒度 酸度 ..

獺祭〔だっさい〕 磨き二割三分 純米大吟醸 720ml 専用木箱入り 【日本酒/山口県/旭酒造】

獺祭〔だっさい〕 磨き二割三分 純米大吟醸 720ml 専用木箱入り 【日本酒/山口県/旭酒造】
5,400 円 (税込)
評価 4.82
ギフト対応 「獺祭(だっさい)」の商品一覧ページ 「獺祭(だっさい) 遠心分離」の商品一覧ページ 「獺祭(だっさい) 磨き二割三分 純米大吟醸 1800ml」のページ  「獺祭(だっさい) 磨き二割三分」は酒米の王様である「山田錦」を 23%という限界ギリギリまで精米..

[山口県] 旭酒造 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 発泡にごり酒 スパークリング 720ml (本生)【絶対冷蔵商品】【獺祭☆正規特約店/正規価..

[山口県] 旭酒造 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 発泡にごり酒 スパークリング 720ml (本生)【絶対冷蔵商品】【獺祭☆正規特約店/正規価..
3,348 円 (税込)
評価 4.5
     ★この商品は必ずクール便をご利用頂きます。  アルコール度数:15〜16度  原材料:山田錦(精米歩合39%)・米麹  きめ細やかな泡ときれいな味わいは  磨き三割九分純米大吟醸ならでは♪  ワンランク上の発泡にごり酒です!【獺祭☆正規特約店/正規価格販売】 磨き..

山口県 旭酒造 獺祭【だっさい】 槽場汲み 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml【要冷蔵】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【..

山口県 旭酒造 獺祭【だっさい】 槽場汲み 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml【要冷蔵】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【..
2,700 円 (税込)
評価 4.69
超貴重な『獺祭 槽場汲み(ふなばぐみ)』年2回の限定出荷! 2週間以内に飲んでいただきたいので、期日指定はお受けできません。   酒米“山田錦”を39%まで磨き上げた純米大吟醸酒『獺祭 磨き三割九分』を搾ったままで全く手を加えず瓶詰めした極上の無濾過生原酒! 喉越し軽..

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【5個セット】ぷっちょ× 獺祭 62g あじわいぷっちょ 獺祭 味覚糖

【5個セット】ぷっちょ× 獺祭 62g あじわいぷっちょ 獺祭 味覚糖
3,091 円
【5個セット】ぷっちょ× 獺祭 62g あじわいぷっちょ 獺祭 味覚糖 ぷっちょ×獺祭

【4袋セット】 ぷっちょ× 獺祭 62g あじわいぷっちょ 獺祭 味覚糖

【4袋セット】 ぷっちょ× 獺祭 62g あじわいぷっちょ 獺祭 味覚糖
2,732 円
【4袋セット】 ぷっちょ× 獺祭 62g あじわいぷっちょ 獺祭 味覚糖 UHA味覚糖

獺祭 磨きその先へ

獺祭 磨きその先へ
35,663 円
・獺祭(だっさい)cm ・cm ・12.4968x13.9954x32.9946 1968.62gcm

酒器 獺祭(だっさい) フルートグラス 6個セット

酒器 獺祭(だっさい)  フルートグラス 6個セット
5,830 円
獺祭のロゴがプリントされた獺祭スパークリング専用グラスです。フルートグラスとはスパークリングワイン用のグラスで、シャンパングラスとも呼ばれます。空気に触れる面積が少なく、また開口部を窄めた作りによって炭酸が逃げにくくなっており、発泡性のお酒をゆったり楽し..

獺祭 (だっさい) ライスミルク 125ml 60本セット  - 旭酒造

獺祭 (だっさい) ライスミルク 125ml 60本セット  - 旭酒造
9,396 円
「獺祭 (だっさい) ライスミルク 125ml 60本セット」は、お米本来の自然な甘さを活かしたライスミルクです。原材料は獺祭の米粉(山田錦)と水だけ。添加物は一切使用していません。■メーカー 旭酒造■区分 セレクトフード/飲料・ドリンク/その他穀物飲料・豆乳

榮太樓 和菓子屋のあま酒 榮太樓×獺祭 770g

榮太樓 和菓子屋のあま酒 榮太樓×獺祭 770g
1,684 円
今、最も人気がある日本酒といわれる「純米大吟醸 獺祭」の酒粕を使用しました。

獺祭書屋俳話・芭蕉雑談 岩波文庫 / 正岡子規 〔文庫〕

獺祭書屋俳話・芭蕉雑談 岩波文庫 / 正岡子規  〔文庫〕
756 円
発売日:2016年11月28日 / ジャンル:文芸 / フォーマット:文庫 / 出版社:岩波書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784003600252 / アーティストキーワード:正岡子規 内容詳細:『獺祭書屋俳話』は、26歳の正岡子規(1867‐1902)が、近代詩歌としての俳句革新の暁鐘を告げた..

獺祭(だっさい)  等外30 720ml

獺祭(だっさい)  等外30 720ml
1,568 円
あのプレミアム日本酒「獺祭(だっさい)」がお手頃価格で登場!!山口県にある日本酒の最高峰「獺祭(だっさい)」を醸造する旭酒造は、常においしい酒・楽しむ酒を目指しています。「獺祭 等外」は、山田錦が生産される段階に5%〜10%程度発生するという等外米、一般に屑米(く..

獺祭 磨き二割三分 酒粕 200g

獺祭 磨き二割三分 酒粕 200g
540 円
「酔うため売るための酒ではなく味わうための酒を求めて」の姿勢で、真に美味しい酒を目指している獺祭。その獺祭 純米大吟醸の酒粕だからこその華やかな香りが凝縮された酒粕です。※酵母が生きています!だから、袋が膨れることがあります。この現象は「生きている」酵母が..

獺祭 (だっさい) ディープモイスチャーエッセンス 美容液 30ml  - 旭酒造

獺祭 (だっさい) ディープモイスチャーエッセンス 美容液 30ml  - 旭酒造
10,800 円
「獺祭 (だっさい) ディープモイスチャーエッセンス 美容液 30ml」は、ローションでみずみずしくうるおった肌に、さらにとろっと濃密なうるおいをプラス。そのたっぷりのうるおいを米セラミド(細胞間脂質)などが逃がさず閉じ込め、ふっくらしっとり、つややかにうるおっ..

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