獺祭/ブランド紹介

獺祭は山口県岩国市の日本酒のブランド。旭酒造という酒蔵で作っています。
この旭酒造では古くからの日本酒製造の伝統である杜氏を廃して、科学的なアプローチで作られた純米大吟醸が有名で、ヨーロッパのモンドセレクションなどでたくさんの受賞をしています。





「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて」という信念に基づいて作られており、他の蔵では無いような思い切った作り方をしており、前述のように杜氏を廃止したのをはじめ、極限まで米を研いて日本最高の精米度合い(23パーセント)を実現し、年中真冬の温度を再現できる空調を備えた設備、遠心分離システムを使用して純度の高いお酒を作っています。

獺祭の由来は、酒蔵のある獺越(おそごう)の地名の由来である「川上村に古い獺がいて、子供を化かして当村まで追越してきた」という伝承から、この地名から一字をとって「獺祭」と命名したそうです。
獺祭とは獺が捕えた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。

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獺祭 純米大吟醸 50 1800ml

獺祭 純米大吟醸 50 1800ml
3,078 円 (税込)
評価 4.73
おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 50% 火入 日本酒度 ..

獺祭〔だっさい〕 磨き二割三分 純米大吟醸 720ml 専用木箱入り 【日本酒/山口県/旭酒造】

獺祭〔だっさい〕 磨き二割三分 純米大吟醸 720ml 専用木箱入り 【日本酒/山口県/旭酒造】
5,400 円 (税込)
評価 4.83
ギフト対応 「獺祭(だっさい)」の商品一覧ページ 「獺祭(だっさい) 遠心分離」の商品一覧ページ 「獺祭(だっさい) 磨き二割三分 純米大吟醸 1800ml」のページ  「獺祭(だっさい) 磨き二割三分」は酒米の王様である「山田錦」を 23%という限界ギリギリまで精米..

正規販売店【ラッキーシール対応】母の日 ギフト 獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き二割三分 「感謝」木箱入り1800ml 山口県 旭酒造 日本..

正規販売店【ラッキーシール対応】母の日 ギフト 獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き二割三分 「感謝」木箱入り1800ml 山口県 旭酒造 日本..
10,800 円 (税込) 送料込
評価 4.91
転売目的の方(酒屋さん含む)の購入はご遠慮願います当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りし..

☆【日本酒】獺祭(だっさい)純米大吟醸 50 1800ml ※お一人様6本迄 ※製造年月12月以降〜

☆【日本酒】獺祭(だっさい)純米大吟醸 50 1800ml ※お一人様6本迄 ※製造年月12月以降〜
3,078 円 (税込)
評価 4.77
花のような香りにしっかりと旨味。 この値段で山田錦50%の 純米大吟醸が飲める時代になりました! 在庫が僅かな為、お一人様6本限りとさせて頂きます。 産地 山口県 容量 1800ml 蔵元 旭酒造 日本酒度 非公開 原料 山田錦 精米歩合 50%

正規販売店【ラッキーシール対応】母の日 ギフト 獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り 1800ml 山口県 旭酒造 日本酒 23 コ..

正規販売店【ラッキーシール対応】母の日 ギフト 獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り 1800ml 山口県 旭酒造 日本酒 23 コ..
10,800 円 (税込) 送料込
評価 4.82
転売目的の方(酒屋さん含む)の購入はご遠慮願います当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りし..

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 1800ml

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 1800ml
4,835 円 (税込)
評価 4.9
おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 39% 火入 日本酒度 ..

正規販売店【ラッキーシール対応】母の日 ギフト 獺祭 飲み比べセット 純米大吟醸 磨き 23/39/50 720ml 3種 ボックス 楽ギフ コンビニ..

正規販売店【ラッキーシール対応】母の日 ギフト 獺祭 飲み比べセット 純米大吟醸 磨き 23/39/50 720ml 3種 ボックス 楽ギフ コンビニ..
10,800 円 (税込) 送料込
評価 4.67
セット内容 1本目 2本目 3本目 商品名 獺祭 純米大吟醸 23 720ml 獺祭 純米大吟醸 39 720ml 獺祭 純米大吟醸 50 720ml 本数 1本 1本 1本 蔵元 旭酒造(山口県) 特定名称 純米大吟醸 純米大吟醸 純米大吟醸 原料米 山田錦 山田錦 山田錦 精米歩合 23% 39% 50% アル..

獺祭 磨き二割三分 720ml

獺祭 磨き二割三分 720ml
5,142 円 (税込)
評価 4
おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 23% 火入 日本酒度 ━..

獺祭 だっさい純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り 1800ml【日本酒】獺祭23 木箱父の日 グルメ 誕生日 プレゼント プチ 内祝い 定年退..

獺祭 だっさい純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り 1800ml【日本酒】獺祭23 木箱父の日 グルメ 誕生日 プレゼント プチ 内祝い 定年退..
10,800 円 (税込) 送料込
評価 4.58
贈り物・プレゼントに最適な木箱入り獺祭です!自信を持ってオススメ致します! 獺祭の最高峰、純米大吟醸 二割三分」は、06年2月号の食雑誌"食楽"の「日本酒のプロたちが選んだ大吟醸・純米大吟醸BEST30」において、黒龍や十四代などの名だたるお酒を押さえての堂々の1位に輝..

獺祭 磨き23・磨き39・磨き50 日本酒 飲み比べ720ml 3本セット 感謝の贈答紙箱入り《ギフト包装無料 一部地域送料無料対象外》/御歳暮/..

獺祭 磨き23・磨き39・磨き50 日本酒 飲み比べ720ml 3本セット 感謝の贈答紙箱入り《ギフト包装無料 一部地域送料無料対象外》/御歳暮/..
10,669 円 (税込) 送料込
評価 5
※北海道 沖縄県\980 東北6県\480ご負担願います。※自動計算不可ため ご注文後 訂正ご案内いたします。 -------------------------------- ・商品:獺祭 磨き23 純米大吟醸 720ml:5142円 ・商品:獺祭 磨き39 純米大吟醸 720ml:2418円 ・商品:獺祭 磨き50 純米大吟醸 720m..

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投稿者: tom1964

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