田酒/ブランド紹介

田酒は青森市発祥の地である油川大浜にある蔵です。醸造用アルコール、醸造用糖類は一切不使用で、田んぼで出来た米のうまみが生きる純米酒です。
原料米の8割近くは地元青森の米を使い、特に全国でも田酒にしか使用していない古城錦を蔵人の圃場で栽培しています。

古城錦は昭和43(1968)年に、青森県農業試験場が、新潟の酒造好適米「五百万石」と青森県産米「青系50号」を人工交配させて開発・育成し、その評価は「五百万石」に勝るとも劣らぬものであると言われたそうです。
現在は酒米は山田錦全盛で古城錦が作られた期間は短いのですが、田酒を作る西田酒造では、この古城錦の種籾を探し出して、平成3(1991)年の造りから仕込みを開始して、「田酒・古城乃錦」として販売をしています。

田酒は海の幸が豊富な青森の酒らしく、吟醸系はヒラメなどの白身魚、純米系はマグロやカツオなどの赤みの魚と相性が良いという定評があります。

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田酒 特別純米 1800ml

田酒 特別純米 1800ml
¥ 5,480
ASIN: B005JWU090
田酒
田酒 特別純米 1800ml 1本
「田酒シリーズ」唯一の通年品です。 軽やかな香りと、米のうまみが心地よく、味の広がりをじわりじわりと感じます。 ■ 精米歩合 : 55% ■ 日本酒度 : +3 ■ アルコール度: 15%

田酒 特別純米酒 720ml 西田酒造

田酒 特別純米酒 720ml 西田酒造
¥ 4,980
ASIN: B00H9UIVP0
西田酒造
田酒 純米
青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品。辛口ながらこくがあり、飲み飽きしないすっきりした味。

田酒 純米大吟醸720ml 西田酒造

田酒 純米大吟醸720ml 西田酒造
¥ 10,800
ASIN: B0079AZXQU
西田酒造
田酒 (純米大吟醸)720ml
気品のある円やかなふくらみ、厚みがありながらキレの良さが際立つ手造りの銘品。 原料米 山田錦 精米歩合 40% 日本酒度 +2 酸度 1.3 アルコール度数 16.8度

田酒 特別純米 1800ml

田酒 特別純米 1800ml
¥ 5,480
ASIN: B00JZXIU5A
田酒

米の旨みが生きている飲み飽きしないスッキリした味わいです。発売以来人気がおとろえず入手困難な状態が続いております。

田酒 百四拾(140)純米大吟醸720ml 西田酒造

田酒 百四拾(140)純米大吟醸720ml 西田酒造
¥ 8,529
ASIN: B002SXM33O
西田酒造
容量:720ml
田酒の純米大吟醸です。旨味のしっかりとした、まろやかな甘みのある味わいです。山田錦と華吹雪を掛け合わせた「華想い」という新種米で作られました。

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml
¥ 3,078
ASIN: B00502S0QO
旭酒造
県名: 山口県
最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

田酒 特別純米 1.8L 桐箱入り

田酒 特別純米 1.8L 桐箱入り
¥ 8,000
ASIN: B06X9QS5YP
西田酒造店
桐箱入り! 田酒を代表する特別純米!
桐箱入り! 田酒の中でも、一番人気のあるのが、この「特別純米酒」。辛口ながらコクがあって、飲み飽きないスッキリした味。

田酒特別純米720ml、喜久泉大吟醸720ml(商品代金にクール便代が含まれております。)

田酒特別純米720ml、喜久泉大吟醸720ml(商品代金にクール便代が含まれております。)
¥ 4,910
ASIN: B01G6G6LMM
西田酒造店

青森県西田酒造店が醸す喜久泉の大吟醸720mlと田酒の特別純米720ml。それぞれの持つ味わいを楽しめます。

田酒 純米吟醸 但馬強力 チャレンジボトル 720ml

田酒 純米吟醸 但馬強力 チャレンジボトル 720ml
¥ 4,880
ASIN: B07F2RR4P1
西田酒造
限定出荷品
兵庫県産酒造好適米「但馬強力」を使用。 蔵人のステップアップを図った挑戦酒です。 【田酒】の中でも極僅かの生産となる限定酒です。

人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット300ml×5本 (いつもありがとうラベル) 越乃寒梅 八海山 菊水 原酒 天領盃 生貯 吉乃川厳選..

人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット300ml×5本 (いつもありがとうラベル) 越乃寒梅 八海山 菊水 原酒 天領盃 生貯 吉乃川厳選..
¥ 3,300
ASIN: B00KBOE7C2
石本酒造 八海醸造 菊水酒造 ,,,
新潟で新酒鑑評会で金賞を受賞した蔵のお酒。希少名門5本詰め合わせセット。
●越乃寒梅(特別本醸造)「幻の酒」と言われた銘柄の最高峰。酒米、五百万石を極限まで磨いた、淡く穏やかな香りに、雑味のないキレのあるうま..

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