豊盃/ブランド紹介

豊盃は岩木山麓で作られる、青森の日本酒。三浦酒造という酒蔵で作られています。豊盃の由来は、津軽の民謡「ホーハイ節」から付けられたそうです。
豊盃は津軽りんごのような香りがあり、一日の疲れを「ほー」と癒やす甘味のある味わいです。

原料米は全国でもこの蔵元だけが契約栽培する酒米豊盃をはじめ、青森の代表的な酒米の華吹雪、華想いから、代表的な品種である山田錦、亀の尾など契約栽培米にこだわっています。
三浦酒造は年間生産量400石という家族中心の小さな蔵ですが、この規模の蔵元としては希な自家製米で丁寧に作っています。





近年、めざましく品質向上を成し遂げ、全国の酒好きの間で知名度があがっておりますが、生産量は増やさずに「和醸良酒」の精神で丁寧な酒造りに取り組んでいます。

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豊盃 純米しぼりたて 生酒 1800ml

豊盃 純米しぼりたて 生酒 1800ml
¥ 5,745
ASIN: B06XJS4MY4
豊盃 純米しぼりたて 生酒 1800ml

"新酒の時期だけの限定品。地元弘前で契約栽培された酒造好適 米「華吹雪」を使用し、自社精米にて麹米は55%、掛米は60%ま で磨いて自社酵母で仕込み、丁寧な吟醸造りで醸し上げられた酒 を無濾過生原酒で蔵出..

田酒 特別純米 1800ml

田酒 特別純米 1800ml
¥ 5,400
ASIN: B005JWU090
田酒
田酒 特別純米 1800ml 1本
「田酒シリーズ」唯一の通年品です。 軽やかな香りと、米のうまみが心地よく、味の広がりをじわりじわりと感じます。 ■ 精米歩合 : 55% ■ 日本酒度 : +3 ■ アルコール度: 15%

三浦酒造 豊盃 純米大吟醸生酒 レインボー 720ml 季節限定品

三浦酒造 豊盃 純米大吟醸生酒 レインボー 720ml 季節限定品
¥ 3,988
ASIN: B0786XHTSW
三浦酒造
青森県弘前市
限定生産1000本。銘酒「豊盃」の限定品。 厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構る銘酒「豊盃」の限定品、パーティーや家飲み用の酒として蔵出しされる豊盃米純米大吟醸のレインボーラベルです。 豊盃の代名詞とも言える人気米「豊盃米」..

豊盃 大寒仕込 純米大吟醸 山田錦仕込 720ml

豊盃 大寒仕込 純米大吟醸 山田錦仕込 720ml
¥ 5,800
ASIN: B06X9P6XXF
三浦酒造
この大寒仕込は、フルーティでスッキリだけの大吟醸ではありません。 原料米の山田錦のうまみがたっぷり日本酒に乗った、 しっかりした味をもつ貫禄の純米大吟醸です。
豊盃 大寒仕込 純米大吟醸 山田錦仕込は、 一年に一度、しっかり熟成させた..

豊盃 純米しぼりたて 生酒 720ml

豊盃 純米しぼりたて 生酒 720ml
¥ 3,585
ASIN: B06XKGNJCD
豊盃 純米しぼりたて 生酒 720ml

"新酒の時期だけの限定品。地元弘前で契約栽培された酒造好適 米「華吹雪」を使用し、自社精米にて麹米は55%、掛米は60%ま で磨いて自社酵母で仕込み、丁寧な吟醸造りで醸し上げられた酒 を無濾過生原酒で蔵出し..

豊盃 ほうはい 純米大吟醸 火入れ 1800ml 日本酒 青森

豊盃 ほうはい 純米大吟醸 火入れ 1800ml 日本酒 青森
¥ 7,119
ASIN: B01MY12DWY
三浦酒造
酒名と同じ名前の豊盃米を使ったお酒の逸品です。
2015年から、原料米が地元の豊盃米 精米度45%に変更になりました。 酒名と同じ名前の豊盃米を使ったお酒の逸品です。 津軽の地酒、弘前の地酒として、 地元のお米を使って造る純米大吟醸は、 山..

豊盃 つるし酒 大吟醸 720ml

豊盃 つるし酒 大吟醸 720ml
¥ 8,445
ASIN: B01NCXDOV8
三浦酒造
原料米:山田錦 精米歩合:40% 日本酒度:+3.0
弘前の小さな酒蔵「豊盃」の最高峰に位置する大吟醸「つるし酒」。最も品質が高いとされる雫酒の中取りという鑑評会出品酒仕様で醸された限定大吟醸です。 全量に「山田錦」を使用し、自社精..

三浦酒造 豊盃 純米大吟醸 山田穂仕込み 1800ml 限定品

三浦酒造 豊盃 純米大吟醸 山田穂仕込み 1800ml 限定品
¥ 10,200
ASIN: B0786PRP83
三浦酒造
青森県弘前市
豊盃流のレトロ純米大吟醸。 厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、兄弟二人で丁寧に醸し上げる人気銘柄「豊盃」の商品、原料米に山田錦の母方にあたる「山田穂」を求めた限定純米大吟醸です。原料米には、兵庫県西脇市堀町の片岡栄氏..

豊盃 純米吟醸 豊盃米 55 1800ml

豊盃 純米吟醸 豊盃米 55 1800ml
¥ 5,530
ASIN: B077C2YTXY
豊盃 純米吟醸 豊盃米 55 1800ml

"厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、兄弟二人で丁寧に醸し上げ る「豊盃」の人気シリーズ、同じ造りの55%精米にて酒米による味 の違いを表現する純米吟醸です。ほのかな立ち香は、清涼感の中 にふっくらした米..

第06話「千葉県浦安市の真っ黒な銀だらの煮付定食」

第06話「千葉県浦安市の真っ黒な銀だらの煮付定食」
¥ 324
ASIN: B07D44ST4N


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豊盃 大吟醸720ml【化粧箱付き】

豊盃 大吟醸720ml【化粧箱付き】
3,394 円 (税込)
限定品につき、品切れの際にはご容赦下さい。 写真と実際の商品は異なる場合がございます。予めご了承下さい。 華やかな吟香があり、山田錦の旨味が十分にお楽しみ頂けるかと思います。キレも程よくスッキリした味わいに仕上がっております。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒..

豊盃 純米吟醸 豊盃米 1800ml【三浦酒造】【青森県】

豊盃 純米吟醸 豊盃米 1800ml【三浦酒造】【青森県】
4,644 円 (税込)
評価 4
商品詳細 原材料 米・米麹 度数 15度以上16度未満 サイズ 1800ml 備考 

豊盃 純米吟醸 豊盃米 新酒 720ml【三浦酒造】【青森県】

豊盃 純米吟醸 豊盃米 新酒 720ml【三浦酒造】【青森県】
2,700 円 (税込)
評価 5
商品詳細 原材料 米・米麹 度数 15度 サイズ 720ml 備考 

豊盃 純米吟醸 豊盃米 720ml【三浦酒造】【青森県】

豊盃 純米吟醸 豊盃米 720ml【三浦酒造】【青森県】
2,700 円 (税込)
評価 4
商品詳細 原材料 米・米麹 度数 15度以上16度未満 サイズ 720ml 備考 

豊盃 特別純米酒 あきあがり 720ml【三浦酒造】【青森県】

豊盃 特別純米酒 あきあがり 720ml【三浦酒造】【青森県】
2,592 円 (税込)
商品詳細 原材料 米・米麹 度数 16度以上17度未満 サイズ 720ml 備考 

豊盃 特別純米酒 1800ml【三浦酒造】【青森県】

豊盃 特別純米酒 1800ml【三浦酒造】【青森県】
4,212 円 (税込)
商品詳細 原材料 米・米麹 度数 15度以上16度未満 サイズ 1800ml 備考 

豊盃 純米大吟醸 生酒 レインボーラベル 720ml【三浦酒造】【青森県】

豊盃 純米大吟醸 生酒 レインボーラベル 720ml【三浦酒造】【青森県】
4,104 円 (税込)
評価 5
商品詳細 原材料 米・米麹 度数 15度以上16度未満 サイズ 720ml 備考 

豊盃 純米しぼりたて 生酒 限定品 720ml【三浦酒造】【青森県】

豊盃 純米しぼりたて 生酒 限定品 720ml【三浦酒造】【青森県】
2,700 円 (税込)
評価 5
商品詳細 原材料 米、米麹 度数 16度以上17度未満 サイズ 720ml 備考 

豊盃 純米大吟醸 山田錦 生酒 1800ml 【三浦酒造】【青森県】

豊盃 純米大吟醸 山田錦 生酒 1800ml 【三浦酒造】【青森県】
4,860 円 (税込)
評価 5
商品名 豊盃 ほうはい 純米大吟醸 山田錦 生酒 容量 1800ml 蔵元 三浦酒造株式会社 原料米 兵庫県西脇産 山田錦 精米歩合 48% アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +1〜+2 酸度 1.8〜2.0 保存方法 低温で直射日光を避けた場所に保存(冷蔵保存推奨) ※4月〜9月..

【2017年7月詰】豊盃 特別純米酒 辛口(ファイヤー) 720ml【三浦酒造】【青森県】

【2017年7月詰】豊盃 特別純米酒 辛口(ファイヤー) 720ml【三浦酒造】【青森県】
3,024 円 (税込)
商品詳細 原材料 米、米麹 度数 17度以上18度未満 サイズ 720ml 備考 

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ヒラメ豊盃粕漬&塩うにセット(青森県佐井村産)

ヒラメ豊盃粕漬&塩うにセット(青森県佐井村産)
4,428 円
佐井村の新特産品「ヒラメ豊盃粕漬け」と、定番特産品「塩うに」のセットです。ヒラメ豊盃粕漬けは、佐井村で水揚げされたヒラメに、鮮度を保ち魚を熟成される「活〆神経抜き」の処理を施した上で、名酒「豊盃」の酒粕に漬け込んだ逸品。塩うには、言わずと知れた佐井村の名..

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投稿者: tom1964

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