南部美人/ブランド紹介

南部美人は、創業は明治35年。酒蔵の名前も南部美人と同じですが、「南部美人」という銘柄自体は昭和26年に当時二戸税務署長をつとめていた故伊藤正署長と酒蔵の当時の会長が、全国的に精米保合がひくく雑味の多い甘い酒が主流の中で、キレイで美味しい酒を造りたいという想いで、南部美人と命名したそうです。

南部美人は日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の技術と伝統を受け継ぎ、岩手県オリジナルの酒造好適米のぎんおとめや吟ぎんを中心に使っており、特にぎんおとめは岩手県北だけで栽培される酒米で、南部美人では地元の営農組合に契約栽培を依頼して100パーセント南部美人で使用しています。





米を潰さないように櫂を使わずに両手でかき混ぜる「手もと法」で米と米麹をかき混ぜるなど、丁寧な仕込みを心がけています。

また、南部美人では全麹仕込みという特殊技術を使った糖類無添加純米酒梅酒なども商品化。その製造技術は、「果実リキュールの製造方法及び果実リキュール」として、特許を取得。

1997年には海外への進出にも積極的に挑戦して、多くの国に「サザンビューティ」として親しまれています。

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南部美人 【純米大吟醸】 720ml 木箱入り 岩手県

南部美人 【純米大吟醸】 720ml 木箱入り 岩手県
5,775 円 (税込)
評価 4.8
JAL国際線ファーストクラスの 機内酒として利用されている日本酒です! 熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、 きりっとした辛さが直線的に走っていく 1年間低温熟成させてから出荷する商品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:35..

南部美人 【大吟醸/純米吟醸 飲み比べセット】 720ml 2本 ギフト箱入り 岩手県

南部美人 【大吟醸/純米吟醸 飲み比べセット】 720ml 2本 ギフト箱入り 岩手県
5,750 円 (税込)
評価 5
東北岩手の銘酒、『南部美人』 大吟醸、純米吟醸の2本飲み比べセットです。 ギフト箱代込みの価格となっています。 [セット内容] ・南部美人 大吟醸 720ml ・南部美人 純米吟醸 720ml 

南部美人(岩手県) 純米大吟醸  720ml桐箱入り (02751)木箱入り【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【楽ギ..

南部美人(岩手県) 純米大吟醸  720ml桐箱入り (02751)木箱入り【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【楽ギ..
5,775 円 (税込)
評価 4.67
岩手県の地酒 南部美人 純米大吟醸   720ml 《JAL国際線ファーストクラス機内酒》 【南部美人 純米大吟醸】 世界に誇るザ・日本酒 南部美人の至高の逸品は「JALのファーストクラス」でも機内酒として採用されています。 このお酒は一年に一度、最高の気候条件の時(寒造..

南部美人 【純米大吟醸】 1800ml ギフト木箱入り 岩手県 新ラベル

南部美人 【純米大吟醸】 1800ml ギフト木箱入り 岩手県 新ラベル
11,550 円 (税込)
評価 5
JAL国際線ファーストクラスの 機内酒として利用されている日本酒です! 熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、 きりっとした辛さが直線的に走っていく 1年間低温熟成させてから出荷する商品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:35..

【南部美人】 南部美人 純米吟醸 1.8L 【純米吟醸】 [J200]

【南部美人】 南部美人 純米吟醸 1.8L 【純米吟醸】 [J200]
3,168 円 (税込)
評価 5
コメント 麹米の精米歩合を50%に引き上げることで上品な香りと味わいが出てきます。上品な和食との相性は抜群です。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 15度台 ..

南部美人 【純米吟醸 特別純米 飲み比べセット】 720ml 2本 岩手県

南部美人 【純米吟醸 特別純米 飲み比べセット】 720ml 2本 岩手県
4,000 円 (税込)
評価 4.5
南部美人自慢の飲み比べセット! 麹の風味を大事にした香りと、 芳醇な酒質が楽しめる 南部美人の720mlの2本セットです! [セット内容] ・南部美人 純米吟醸 720ml ・南部美人 特別純米 720ml 

南部美人 【純米吟醸】 720ml 岩手県

南部美人 【純米吟醸】 720ml 岩手県
1,980 円 (税込)
評価 4.43
【冷蔵瓶貯蔵】一回火入れ (瓶燗急冷却) 東北、岩手県の代表清酒、『南部美人』 この、純米吟醸酒は、 爽やかな味、ほのかな香りを楽しめます。 原材料:米(国産米)、米麹(国産米) 精米歩合:麹米50%、掛米55% アルコール分:15度 製造年月:2020年8月以降 

南部美人 【特別純米】 720ml 岩手県

南部美人 【特別純米】 720ml 岩手県
1,760 円 (税込)
評価 5
【冷蔵瓶貯蔵】一回火入れ 醸造用米『ぎんおとめ』を 55%高精米して造り、 含み香ある飲み飽きないタイプに 仕上げています。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:55% アルコール度:15度 製造年月:2020年8月以降 

南部美人 純米大吟醸 心白 山田錦 1800ml

南部美人 純米大吟醸 心白 山田錦 1800ml
3,740 円 (税込)
評価 5
詳細 蔵元 南部美人 蔵元所在地 岩手県二戸市福岡上町13 アルコール分 16〜17% 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 50% 火入 火入 日本酒度 +1 酸度 1.6 酵母 M310 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 このお酒は、酒本来の味を大切にするため..

南部美人 特別純米 1800ml なんぶびじん

南部美人 特別純米 1800ml なんぶびじん
2,970 円 (税込)
international wine challenge2017で、champion sake を受賞 詳細 蔵元 南部美人 蔵元所在地 岩手県二戸市福岡上町13 アルコール分 15〜16% 内容量 1800ml 原料米 ぎんおとめ、他 精米歩合 55% 火入 火入 日本酒度 +4 酸度 1.5 酵母 M310、9号系酵母 保管方法 温度差のな..

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南部美人セット 吟醸 (岩手県)1800ml×4本

南部美人セット 吟醸 (岩手県)1800ml×4本
16,248 円
南部美人セット 吟醸 (岩手県)1800ml×4本

南部美人セット 吟醸 (岩手県)1800ml×5本

南部美人セット 吟醸 (岩手県)1800ml×5本
20,330 円
南部美人セット 吟醸 (岩手県)1800ml×5本

南部美人 純米吟醸 山田錦 1800ml

南部美人 純米吟醸 山田錦 1800ml
7,404 円
南部美人 純米吟醸 山田錦 1800ml

南部美人 Breezy 純米吟醸 1.8L 岩手県二戸市

南部美人 Breezy 純米吟醸 1.8L 岩手県二戸市
5,516 円
南部美人 Breezy 純米吟醸 1.8L 岩手県二戸市

南部美人 (なんぶびじん) あわさけスパークリング 720ml

南部美人 (なんぶびじん) あわさけスパークリング 720ml
8,710 円
南部美人 (なんぶびじん) あわさけスパークリング 720ml

南部美人(なんぶびじん) 特別純米酒 720ml 日本酒 岩手県

南部美人(なんぶびじん) 特別純米酒 720ml 日本酒 岩手県
3,280 円
南部美人(なんぶびじん) 特別純米酒 720ml 日本酒 岩手県

日本酒 南部美人 吟醸酒 720ml

日本酒 南部美人 吟醸酒 720ml
1,430 円
日本酒 東北 岩手県二戸市 (株)南部美人【南部美人】なんぶびじん 吟醸酒 720ml----------------------------------------厳選した原料米を精米歩合60%まで磨き、吟醸造りと同じように丁寧に低温発酵をさせ、丹精を込めて仕込んだお酒です。上品な香りと綺麗な後味が特徴..

日本酒 南部美人 本醸造 辛口 1800ml 東北 岩手県 地酒

日本酒 南部美人 本醸造 辛口 1800ml 東北 岩手県 地酒
2,420 円
南部美人の本醸造辛口、地元の方々に愛され続けている逸品!お手頃価格で美味しい酒!愛されている酒!

[東北/信越・岩手の地酒] 南部美人 吟醸しぼりたて生原酒 1800ml

[東北/信越・岩手の地酒] 南部美人 吟醸しぼりたて生原酒 1800ml
2,640 円
東北の酒代表「南部美人」から限定酒!これからの季節にピッタリの吟醸しぼりたて生原酒です。

【セット買い】野田琺瑯 ぬか漬け美人 TK-32 + ぬか漬け用 鉄ナス 南部鉄 NZ-TN

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投稿者: tom1964

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