墨廼江/ブランド紹介

墨廼江は宮城県石巻の酒蔵「墨廼江酒造」で作る銘酒です。
石巻は東北きっての漁獲高を誇る港町で、江戸時代には北上川の支流である墨廼江川があり、元は海産物問屋を営んでいた初代が酒造業も始めたのが蔵の始まりだそうです。

墨廼江のお酒は8割が吟醸酒、純米酒、本醸造酒で、原料になる酒米は兵庫県産・山田錦、福井県産・五百万石、秋田県産・吟の精、宮城県産・蔵の華、広島県産・八反錦、岡山県産・雄町等をその酒ごとに使い分け、北上川の伏流水と宮城県の酵母で丁寧な酒造りを行っています。





墨廼江は果実に似た香りで、透明でフレッシュ感のある酒質で、飲み飽きない酒に仕上がっています。

東日本大震災のときは北上川を遡ってきた津波が押し寄せ、蔵全体が泥水で埋め尽くされて3日間水が引かなかったそうですが、従業員の被害は無く、現在では乗り切って立ち直っています。明治29年の三陸大地震の時には河口に店があって大きな被害を受けたそうですが、現在は蔵を内陸に移していたそうです。

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墨廼江 特別純米酒 1800ml

墨廼江 特別純米酒 1800ml
2,640 円 (税込)
評価 5
詳細 蔵元 墨廼江酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県石巻市千石町8-43 アルコール分 15% 内容量 1800ml 原料米 五百万石 精米歩合 60% 火入 火入れ 日本酒度 +4 酸度 1.7 酵母 宮城酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 配送方法 備考   穏やかな..

日本酒 墨廼江 すみのえ 純米吟醸 山田錦 1.8L 1800ml 宮城 墨廼江酒造

日本酒 墨廼江 すみのえ 純米吟醸 山田錦 1.8L 1800ml 宮城 墨廼江酒造
3,190 円 (税込)
上品な香り、柔らかく膨らみのある味わい 「墨廼江」の特約店限定 純米吟醸シリーズ、第4段"山田錦"仕込みです。宮城酵母特有の上品で爽やかな香りと、 山田錦らしいふんわりと柔らかな味わいがバランス良く調和。開栓直後は、すがすかしさが感じられますが2〜3日と過ぎると..

【R1BY限定品!】墨廼江 八反錦 純米吟醸酒 1.8L

【R1BY限定品!】墨廼江 八反錦 純米吟醸酒 1.8L
3,190 円 (税込)
少量入荷の限定商品です! 酒造好適米 『八反錦』 を55%まで磨き 宮城酵母で醸された純米吟醸酒です。 穏やかな吟醸香と巾のある柔らかい旨味が絶妙です。 フレッシュでキリッとしたキレ味がご堪能戴けます。 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 八反錦(広島産) ◆ ..

墨廼江(すみのえ) 特別純米酒 1800ml

墨廼江(すみのえ) 特別純米酒 1800ml
2,640 円 (税込)
内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。冷蔵・涼しい場所にて保管してください。 原材料 五百万石 製造元 墨廼江酒造 商品説明 当店の地元、宮城県石巻市の墨廼江酒造。「五百万石」を60%まで磨き上げた特別純米..

☆【日本酒】墨廼江(すみのえ)特別純米 720ml

☆【日本酒】墨廼江(すみのえ)特別純米 720ml
1,320 円 (税込)
評価 5
酒データ 産地 宮城県 容量 720ml 蔵元 墨廼江酒造 日本酒度 +4 度数 15% 酸度 1.7 精米歩合 60% アミノ酸度 非公開 原料米 五百万石 酵母 宮城酵母 商品詳細 宮城県 墨廼江酒造さんより墨廼江(すみのえ)特別純米穏やかな香りと米の旨味がバランス良く調和しております。食..

宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 純米吟醸 中垂れ 1800ml 【日本酒】 お酒

宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 純米吟醸 中垂れ 1800ml 【日本酒】 お酒
3,300 円 (税込)
大吟醸と同じ仕込で最良の部分「中垂れ」のみ使用の贅沢品! 大吟醸と同じ仕込のしかも最良の「中垂れ」のみ使用の贅沢品です。 爽やかな吟醸香ですが、濃厚な旨味が顔を出します。 甘味・旨味の中に程よい辛さ混じり合い、バランス良く仕上がっています。 爽やかな酸がきっ..

宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 お酒

宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 お酒
2,640 円 (税込)
評価 5
日経おとなのOFF掲載!「この夏、一番旨い酒」厳選50に選ばれました! 福岡県産の五百万石という酒米を60%まで磨いた蔵の看板純米酒。米のほどよい膨らみとキレの良い味わいは、冷でキリリと燗でじんわり旨い酒! すっきりとした淡麗な味わいは、和食を中心とした料理とゆ..

≪日本酒≫ 墨廼江 大吟醸熟成酒 別吟 720ml :すみのえ

≪日本酒≫ 墨廼江 大吟醸熟成酒 別吟 720ml :すみのえ
5,500 円 (税込)
詳細 蔵元 墨廼江酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県石巻市千石町8-43 アルコール分 17.1% 内容量 720ml 原料米 特A山田錦100% 精米歩合 40% 火入 日本酒度 +5 酸度 1.4 酵母 宮城酵母 保管方法 備考 専用化粧箱入 大吟醸の原酒をあえて氷温にて熟成。時間が造りだす優雅で..

墨廼江 特別純米酒 青ラベル 720ml 日本酒 墨廼江酒造 宮城県

墨廼江 特別純米酒 青ラベル 720ml 日本酒 墨廼江酒造 宮城県
1,320 円 (税込)
商品情報 商品説明 穏やかな香りと米の旨みが調和した、キレ味の良い純米酒。飲み飽きしないきれいな味わいで、食中酒としてもオススメです。 蔵元 墨廼江酒造 地域 宮城県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとな..

墨廼江 【純米吟醸 蔵の華】 1800ml 宮城県(墨廼江酒造)

墨廼江 【純米吟醸 蔵の華】 1800ml 宮城県(墨廼江酒造)
2,978 円 (税込)
宮城県産酒造好適米(蔵の華)と宮城酵母にて 丁寧に仕込んだオール宮城のキレのある純米吟醸です。 原料米:蔵の華 100% 精米歩合:55% アルコール分:16度 

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日本酒 辛口 墨廼江 本辛1800ml すみのえ 宮城県 墨廼江酒造

日本酒 辛口 墨廼江 本辛1800ml すみのえ 宮城県 墨廼江酒造
2,135 円
宮城の地酒 墨廼江 本辛 特別本醸造1800ml日本酒度 +6酸度 1.5精米 60原料米 五百万石 蔵の華アルコール度数 15度以上16度未満清涼感と飲みやすさで群を抜く、ワンランク上の辛口本醸造です。墨廼江酒造  石巻市 創業当時、蔵のあった付近には墨廼江川が流れ、水の神を..

墨廼江 本醸造 辛口 1800ml

墨廼江 本醸造 辛口 1800ml
2,090 円
墨廼江酒造(宮城県)容量:1800ml酒類:本醸造

墨廼江 (すみのえ) 特別本醸造本辛 1800ml (日本酒/宮城県/墨廼江酒造) お酒 キャッシュレス還元

墨廼江  (すみのえ)  特別本醸造本辛 1800ml  (日本酒/宮城県/墨廼江酒造)   お酒 キャッシュレス還元
2,090 円
地元宮城県産の「蔵の華」というお米を60%まで磨いたお酒で、きめ細やかな口当たりとさっぱりとした喉越しが特徴です。個人的には2500円ぐらいまで出しても良い、コストパフォーマンスの良さで、冷でさっぱり、燗でじんわりと楽しめるオールマイティーな1本。一升瓶で25..

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投稿者: tom1964

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