新政(あらまさ)/ブランド紹介

新政(あらまさ)は、嘉永5年(1852年)に秋田で創業した酒蔵。創業者は初代佐藤卯兵衛で、その名前から「うへえの酒」と地元で親しまれていました。その後、明治政府の「新政厚徳」から新政という名称を戴くようになりました。
その後、昭和初期に五代目卯兵衛となる佐藤卯三郎は自ら醸造指揮者として、六号酵母(きょうかい六号)を現出させることに成功しました。





このきょうかい酵母とは、国税庁の麾下の研究機関「国立醸造試験場」が主に採取 認定した酵母のことです。酵母の実際の培養と販売については、外郭団体として設立された公益法人「日本醸造協会」が行います。きょうかい一号から五号までは西日本で採取されていましたが、このきょうかい六号は東北生まれ。摂氏10度以下という極低温でも発酵を完遂することができ、昭和10年に販売開始されるとともに、酒造業界を席巻。雪深い寒冷地でも安定した酒造りが可能となっていきました。

このように日本酒の歴史に大きな足跡を残した新政ですが、戦後は大規模な火災に見舞われて、廃業寸前に追い込まれるなどの苦難を経ますが、現在まで変わらず創業の地で新政は作り続けられています。

特に近年は原点回帰とも言える六号酵母、生もと系酒母、木桶仕込みなど、伝統製法に拘った酒造りに取り組み、醸造用のアルコールはもちろんラベル表記義務の無い副原料についても一切使用しない方針を打ち出しています。
また、低アルコール原酒や白麹酒母などの新しいチャレンジもしています。

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新政 No.6 X-type 純米大吟醸 生原酒 740ml ■要冷蔵

新政 No.6 X-type 純米大吟醸 生原酒 740ml ■要冷蔵
¥ 8,500
ASIN: B00TDJYGEK
新政
日本
「NO.6」最上級モデルのX-Type(エックスタイプ)は、「eXcellent」(豪華版)を意味するフラッグシップモデルである。磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がりであり、6号酵母の清楚にして力強い存在感をもっとも鮮やかに感じ取れるの..

新政 エクリュ (生成) 純米 720ml ■要冷蔵

新政 エクリュ (生成) 純米 720ml ■要冷蔵
¥ 2,870
ASIN: B00UI3L29M
新政
日本酒
平成26年度の秋田県清酒品評会で優等賞を受賞した出品酒です。エクリュとは、フランス語で「生成り、さらしていない、未加工の」という意味。

新政 純米 瑠璃(ラピスラズリ) 美山錦 生もと仕込 720ml

新政 純米 瑠璃(ラピスラズリ) 美山錦 生もと仕込 720ml
¥ 3,750
ASIN: B00WD8HJ3S
新政酒造
種類:純米酒
秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵であり6号酵母発祥の蔵、秋田流酒造りの祖 寛永五年(1852)年創業。 6号酵母発祥蔵だけあって多くの酒に6号酵母が使用されています。 平成七年からは、若き社長と杜氏を中心に新し..

新政No.6 Sタイプ 【純米吟醸原酒】 ゴールドラベル 740ml 新政酒造 秋田県

新政No.6 Sタイプ 【純米吟醸原酒】 ゴールドラベル 740ml 新政酒造 秋田県
¥ 6,320
ASIN: B00PW0142Q
新政酒造
種類:純米吟醸
秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵であり6号酵母発祥の蔵、秋田流酒造りの祖 寛永五年(1852)年創業。 6号酵母発祥蔵だけあって多くの酒に6号酵母が使用されています。 平成七年からは、若き社長と杜氏を中心に新..

新政 亜麻猫 (あまねこ) 白麹仕込 純米酒 720ml ■要冷蔵

新政 亜麻猫 (あまねこ) 白麹仕込 純米酒 720ml ■要冷蔵
¥ 2,500
ASIN: B00R16DRUG
新政
日本酒
「亜麻猫」の由来は、清酒用の「黄麹」と本格焼酎用の「白麹」を混ぜると「亜麻色」(クリーム色)になるところから命名されました。フルーティーな辛口白ワインにも似たような風味が特徴です?

新政 No.6 三本セット 【純米大吟醸 生原酒】 740ml 新政酒造 秋田県

新政 No.6 三本セット 【純米大吟醸 生原酒】 740ml 新政酒造 秋田県
¥ 26,800
ASIN: B071WW2WZB
新政酒造
※この商品はクール便でお届けします。製造年月2018年12月
新政唯一の定番生酒「NO.6」シリーズ(各740ml)の3本セットです。 R-Type「Regular」(通常版)、S-Type「Superior」(上級版)、X-Type「eXcellent」(豪華版)とそれぞれのお味を試し..

新政 No.6 R-type 特別純米 無濾過生原酒 740ml ■要冷蔵

新政 No.6 R-type 特別純米 無濾過生原酒 740ml ■要冷蔵
¥ 5,290
ASIN: B00PW17604
新政
日本
No.6は濾過を最小限に抑えた生原酒です。秋田県産米を、生もと純米造りにより、六号酵母にて醸しています。

新政 純米酒仕込み貴釀酒【陽乃鳥】ヒノトリ 720ml 新政酒造 秋田県

新政 純米酒仕込み貴釀酒【陽乃鳥】ヒノトリ 720ml 新政酒造 秋田県
¥ 3,700
ASIN: B00R153NQ0
新政酒造
種類:純米酒仕込み貴釀酒
秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵であり6号酵母発祥の蔵、秋田流酒造りの祖 寛永五年(1852)年創業。 6号酵母発祥蔵だけあって多くの酒に6号酵母が使用されています。 平成七年からは、若き社長と杜氏..

新政 天鵞絨 ヴィリジアン 2017 純米酒 美郷錦 720ml ■要冷蔵

新政 天鵞絨 ヴィリジアン 2017 純米酒 美郷錦 720ml ■要冷蔵
¥ 4,300
ASIN: B01HUN3WEK
新政
日本
秋田県産美郷錦100%使用。生もと仕込みの純米酒です。

清水の新政治攻略―政治のしくみと時事 (東進ブックス 名人の授業)

清水の新政治攻略―政治のしくみと時事 (東進ブックス 名人の授業)
ASIN: 4890853936
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新政 純米酒 瑠璃(ラピス)2018 美山錦 生もと木桶仕込み 720ml【新政酒造】【秋田県】

新政 純米酒 瑠璃(ラピス)2018 美山錦 生もと木桶仕込み 720ml【新政酒造】【秋田県】
2,600 円 (税込)
評価 4.5
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 15度 サイズ 720ml 備考 

新政 純米 生成(エクリュ) 2018 酒こまち 生もと仕込み 720ml【新政酒造】【秋田県】

新政 純米 生成(エクリュ) 2018 酒こまち 生もと仕込み 720ml【新政酒造】【秋田県】
2,180 円 (税込)
評価 4.58
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 15度 サイズ 720ml 備考 

◎冷蔵保管商品≪配送選択にご注意≫【出荷年月 2018年11月以降】新政 生成(エクリュ) 酒こまち純米 720ml 【新政酒造】【選冷2】

◎冷蔵保管商品≪配送選択にご注意≫【出荷年月 2018年11月以降】新政 生成(エクリュ) 酒こまち純米 720ml 【新政酒造】【選冷2】
2,100 円 (税込)
評価 4
こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル 小瓶用リボンラッピング ギフト箱各種 商品情報 【商品名】 新政 生成(エクリュ) 酒こまち 純米 720ml  【商品説明】 原料米:あきた酒こまち100%使用 精米歩合:麹米40% 掛米60%アルコール分:15..

【お値打ちセール】【本数限定】新政 純米酒 亜麻猫 火入れ 720ml【新政酒造】【秋田県】

【お値打ちセール】【本数限定】新政 純米酒 亜麻猫 火入れ 720ml【新政酒造】【秋田県】
2,592 円 (税込)
評価 5
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 14度 サイズ 720ml 備考 

新政 No.6 ナンバーシックス S-type Sタイプ 純米吟醸 無濾過生原酒 740ml 【新政酒造】【秋田県】

新政 No.6 ナンバーシックス S-type Sタイプ 純米吟醸 無濾過生原酒 740ml 【新政酒造】【秋田県】
7,560 円 (税込)
評価 4.67
商品名 新政 No.6 ナンバーシックス S-type Sタイプ 純米吟醸 無濾過生原酒 容量 740ml 蔵元 新政酒造株式会社 原料米 秋田県産米 精米歩合 麹米40%・掛米50% アルコール度数 15%(原酒) 日本酒度 ±0 酸度 1.8 保存方法 低温で直射日光を避けた場所に保存(冷蔵保..

【ギフト包装無料】新政 No6 Xタイプ 740ml +No6 Sタイプ 740ml【2018年12月〜蔵出し】【2本セット】【豪華布張り化粧箱入り】(..

【ギフト包装無料】新政 No6 Xタイプ 740ml +No6 Sタイプ 740ml【2018年12月〜蔵出し】【2本セット】【豪華布張り化粧箱入り】(..
17,799 円 (税込)
新政 NO6 Xタイプ 740ml +NO6 Sタイプ 740mlとの限定化粧箱入りセットです。 【贈り物に最適】 

新政 純米 ヴィリジアン 2017 生もと・木桶仕込み 720ml【新政酒造】【秋田県】

新政 純米 ヴィリジアン 2017 生もと・木桶仕込み 720ml【新政酒造】【秋田県】
4,500 円 (税込)
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 15度 サイズ 720ml 備考 

新政 純米 生成(エクリュ) 2017 酒こまち なかどり 生もと仕込み 720ml【新政酒造】【秋田県】

新政 純米 生成(エクリュ) 2017 酒こまち なかどり 生もと仕込み 720ml【新政酒造】【秋田県】
2,484 円 (税込)
評価 2.5
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 15度 サイズ 720ml 備考 

新政 新年純米しぼりたて生 干支ラベル 2019 720ml 新政酒造

新政 新年純米しぼりたて生 干支ラベル 2019 720ml 新政酒造
9,800 円 (税込)
商品情報 年の瀬から新年にかけてしぼった縁起の良い生酒。 秋田県産の美山錦で醸しています。 みずみずしく果実のような甘味と ピチピチとした微発泡感が、心地よいです。 商 品 名新政 新年純米しぼりたて生 干支ラベル 2019 720ml 酒  別日本酒 純米酒 原 材 料米(秋..

新政 No.6 ナンバーシックス R-type Rタイプ 特別純米 無濾過生原酒 740ml 【新政酒造】【秋田県】

新政 No.6 ナンバーシックス R-type Rタイプ 特別純米 無濾過生原酒 740ml 【新政酒造】【秋田県】
6,480 円 (税込)
評価 5
商品名 新政 No.6 ナンバーシックス R-type Rタイプ 特別純米 無濾過生原酒 容量 740ml 蔵元 新政酒造株式会社 原料米 秋田県産米 精米歩合 麹米 40%・掛米 60% アルコール度数 15%(原酒) 日本酒度 ±0 酸度 1.8 保存方法 低温で直射日光を避けた場所に保存(冷蔵..

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投稿者: tom1964

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