雪の茅舎/ブランド紹介

「雪の茅舎」は秋田県由利本荘市に明治35年に創業した蔵元の齋彌酒造のお酒です。
由利本荘市は茅葺屋根の民家が点在する雪深い地で、「雪の茅舎(由利正宗)」はそうした冬景色を表現した日本酒で、創業当時のまま残る蔵や二階に洋風のデザインを取り入れた意匠を持つ店舗などは、国の登録有形文化財になっている貴重な建造物です。





齋彌酒造の蔵は高低差6メートルの傾斜地に建てられていて、通称「のぼり蔵」と呼ばれていますが、これは自然の地形と引力、蔵内の風通りの良さを利用して、酒造りの工程途中で余計な負荷を与えないため。先人の智恵の結晶とも言える蔵で、敷地内で湧き出す新山の伏流水でしこみます。
主な原料米の秋田酒こまちは蔵人たちが自身の手で地元で育てられた新米を使用。また、20年以上も前から酵母の自家培養にも取り組み、長年選抜した酵母で独自の香味を生み出しています。

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齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸 1.8L

齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸 1.8L
¥ 2,900
ASIN: B003NT0ZBY
由利正宗
容量:1800ml
ふくよかで上品なのど越しと、ほどよい香りが生きているお酒です。

雪の茅舎 山廃純米 1.8L

雪の茅舎 山廃純米 1.8L
¥ 2,299
ASIN: B004RSXYKY
齋弥酒造店
容量:1800ml
飲みあきしない酒質で適度な酸味があり燗にしてもおいしい純米のお酒。

雪の茅舎 純米吟醸 (秋田) 720ML 1本

雪の茅舎 純米吟醸 (秋田) 720ML 1本
¥ 1,535
ASIN: B0092D1E42
齋弥酒造店(清)秋田
720ML
「米に含まれるたんぱく質の量が少ない方が、雑味の少ない日本酒になる」。理想の酒を醸す為に、杜氏をはじめとする蔵人が、自ら酒造好適米(秋田酒こまち)を栽培して、自慢の米で酒造りをしています。優れた酒米で醸された純..

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 1800ml

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 1800ml
¥ 3,024
ASIN: B008FL60GE
齋彌酒造店
秋田県 斎彌酒造
限定生酒、秋田の地酒。フレッシュな新酒をお楽しみください

雪の茅舎 純米大吟醸 720ml (化粧箱入)

雪の茅舎 純米大吟醸 720ml (化粧箱入)
¥ 3,456
ASIN: B00QCBA63W
雪の芽舎
良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した芳醇な酒。
良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した芳醇な酒。

齋彌酒造 雪の茅舎 山廃純米 720ml

齋彌酒造 雪の茅舎 山廃純米 720ml
¥ 1,177
ASIN: B0050GFHOS
齋彌酒造

山内杜氏の高橋藤一氏が仕込む正統派の秋田山廃仕込みの純米酒。 櫂入れ、追い水、加水をしない為、米の旨味を濃く感じ、柔らかく優しい味わいの純米酒に仕上がっています。 酒質 山廃純米酒 原材料 米・米麹 精米歩合 65% 日本酒度 +1 酸度 1...

【日本酒】雪の茅舎 齋彌酒造店 雪の茅舎 雪の茅舎 大吟醸 1800ml

【日本酒】雪の茅舎 齋彌酒造店 雪の茅舎 雪の茅舎 大吟醸 1800ml
¥ 5,292
ASIN: B01ANK983G
齋彌酒造店
雪の茅舎 大吟醸 フルーティー お酒
秋田県内屈指の受賞歴を誇る由利正宗の代表すべき定番大吟醸です。爽やかな果実を想わせる香りと軽快な喉ごしは、非のつけようの無い絶妙のバランスを保ち、いかにも熟練した杜氏の職人芸といった印象を残し..

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml
¥ 2,885
ASIN: B00502S0QO
旭酒造
内容量:1800ml
最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

斎弥酒造店 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 720ml

斎弥酒造店 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 720ml
¥ 1,836
ASIN: B00CBBDMP6
齋彌酒造株式会社
アルコール分 16
伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香りと 独特のきめ細やかな味は、通好みのお酒

(株)斎弥酒造店 雪の茅舎 (ボウシャ)  大吟醸 1800ml/秋田e223

(株)斎弥酒造店 雪の茅舎 (ボウシャ)  大吟醸 1800ml/秋田e223
¥ 5,250
ASIN: B005NFF9XU
(株)斎弥酒造店

●ひとくちメモ・・・・・山内杜氏高橋の入魂の逸品。爽やかな果実を思わせる香りと軽快なのどごし、すっきりとした口あたりの大吟醸。●このお酒にはこの料理!・・・・・あさりの酒蒸し 鶏肉の生姜焼 ほたてのサラダ 白魚の卵とじ アル..

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齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸 1800ml

齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸 1800ml
3,024 円 (税込)
評価 5
ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒です。 ■醸造元:株式会社齋彌酒造店(秋田県由利本荘市石脇字石脇53) ■容量:1800ml ■精米歩合: 55% ■アルコール度:16度 ■原材料:米(国産)、米麹(国産米) ■酵母:自社酵母 ■酒度:+1 ■酸度:1.5 ■原料米:..

齋彌酒造 雪の茅舎 大吟醸 1.8L

齋彌酒造 雪の茅舎 大吟醸 1.8L
5,292 円 (税込)
評価 5
人気の高い「雪の茅舎」ブランドの大吟醸。 フルーティな香りがありながら甘い酒ではない。 ひたすら旨い酒を求め、杜氏の探究心から生まれた繊細な味と豊かな香りが特徴の逸品。 ■醸造元:齋彌酒造 ■容量:1.8L ■原材料:米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合:40% ■日本酒..

山廃純米 雪の茅舎 1.8リットル

山廃純米 雪の茅舎 1.8リットル
2,509 円 (税込)
評価 5
商品詳細 容量 1.8リットル アルコール度数 15度 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合 65%

【ラッキーシール対応】バレンタイン ギフト 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 純米吟醸 1800ml 秋田県 齋彌酒造店(斉弥酒造店) 日本酒 コ..

【ラッキーシール対応】バレンタイン ギフト 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 純米吟醸 1800ml 秋田県 齋彌酒造店(斉弥酒造店) 日本酒 コ..
3,024 円 (税込)
評価 4.75
蔵元 斉弥酒造店(秋田県) 原料米 国産 精米歩合 55% アルコール度数 16度 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただい..

齋彌酒造 雪の茅舎 大吟醸 720ml

齋彌酒造 雪の茅舎 大吟醸 720ml
2,700 円 (税込)
評価 5
人気の高い「雪の茅舎」ブランドの大吟醸。 フルーティな香りがありながら甘い酒ではない。 芯のある大吟醸 ■醸造元:齋彌酒造 ■容量:720ml ■原材料:米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合:40% ■日本酒度:+3 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:1.1 ■アルコール度:16度以上 ■原料米..

齋彌酒造 雪の茅舎 純米大吟醸 720ml

齋彌酒造 雪の茅舎 純米大吟醸 720ml
3,456 円 (税込)
評価 5
人気の高い「雪の茅舎」の純米大吟醸です。良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した芳醇なお酒です。 ■醸造元:齋彌酒造 ■容量:720ml ■原材料:米・米麹 ■精米歩合:45% ■日本酒度:+1 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:1.1 ■アルコール度:16度以上 ..

☆【日本酒】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 1800ml

☆【日本酒】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 1800ml
2,484 円 (税込)
評価 5
酒データ 産地 秋田県 容量 1800ml 蔵元 齋弥酒造店 日本酒度 +1.9 度数 16度 酸度 1.8 精米歩合 65% 酵母 自社培養酵母 原料米 山田錦・秋田酒こまち 商品詳細 秋田県 齋弥酒造店さんより雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 名物杜氏「高橋藤一」氏の独自の酒造りを敢行..

雪の茅舎 純米大吟醸 聴雪 720ml

雪の茅舎 純米大吟醸 聴雪 720ml
7,240 円 (税込)
商品詳細 容量 720ml アルコール分 16度 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 兵庫県産山田錦100% 精米歩合 35% 純米吟醸酒の頂点を目指して醸された酒 酒造好適米『山田錦』を35%まで磨き 華やかな果実を思わせる香りと軽快な のど越しを見せる杜氏入魂の自信作 ..

純米吟醸 雪の茅舎 1.8リットル

純米吟醸 雪の茅舎 1.8リットル
3,024 円 (税込)
評価 4.67
商品詳細 容量 1.8リットル アルコール度数 16度 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合 55% ふくよかで上品なのど越しと ほどよい香りが生きているお酒純米吟醸 雪の茅舎 1.8リットル 1800ml 日本酒 お歳暮 お中元 お年賀 酒 お祝い ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 ..

雪の茅舎 純米吟醸 無濾過生原酒 搾りたて新酒 1800ml 「2344」

雪の茅舎 純米吟醸 無濾過生原酒 搾りたて新酒 1800ml 「2344」
3,024 円 (税込)
特 徴 種別 純米吟醸 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 アミノ酸度 - アルコール度数 16度 使用米 山田錦 酒こまち 精米歩合 55% 酵母 自社酵母使用 原材料 米・米麹 容 量 1,800ml 説 明 凛とした若々しい香り カリンや若い梨の風味を感じます。 新酒のわりには穏やかな甘みがあ..

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雪の茅舎 山廃 本醸造 1800ml(1)

雪の茅舎 山廃 本醸造 1800ml(1)
2,050 円
齋彌(さいや)酒造店は自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りを創業以来のモットーにしています。大吟醸から普通酒まで、品質の良い物を納得の価格で、最高の状態でお届けできるよう努力している蔵です。 雪の多い年は豊作になるといわれてきました。水に不自由しない..

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 山廃本醸造酒 1800ml 日本酒 秋田県 (株)齋彌酒造店 淡麗辛口 お燗、熱燗にも

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 山廃本醸造酒 1800ml 日本酒 秋田県 (株)齋彌酒造店 淡麗辛口 お燗、熱燗にも
2,107 円
香味バランスに優れた穏やかな風味の美酒は、冷やでも燗でもお薦め。お刺身や酢の物、山菜、天ぷらや鍋料理などなど、様々な和食全般に対してその相性の良さを発揮してくれる、食事の名脇役です。特に、おでんや鍋などの温かい料理の時には、この【雪の茅舎 山廃本醸造酒】..

雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml

雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml
2,106 円
産地:秋田県醸造:株式会社斉彌酒造店品名:本醸造原料米:秋田酒こまち/秋田県産ひとめぼれ精米歩合:65%日本酒度:+1酸度:1.9原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコールアルコール:15%容量:1800ml幅のある味わいと切れ味の良さで、飲み飽きしないお酒です..

雪の茅舎・ 荒走り本醸造生原酒 1800mL

雪の茅舎・ 荒走り本醸造生原酒 1800mL
2,370 円
アルコール分約18度 原材料米 米麹 精米歩合65% 使用米秋田酒こまち ひとめぼれ 日本酒度+3 酸度1.8 使用酵母自社酵母

雪の茅舎 山廃本醸造 1.8L(送料込み)

雪の茅舎 山廃本醸造 1.8L(送料込み)
3,000 円
幅のある味わいと切れの良さが好評、燗にしてもおいしいお酒です。

雪の茅舎 純金箔入り 初春大入 1.8L

雪の茅舎 純金箔入り 初春大入 1.8L
3,024 円
贈り物や新年会等でご利用下さい。新年を祝うのにはぴったりのお酒です。*干支縁起絵馬付き醸造元:齋彌酒造店・秋田県由利本荘市当店では未成年者へのお酒の販売はいたしません

齋彌酒造 雪の茅舎 山廃本醸造 1.8L

齋彌酒造 雪の茅舎 山廃本醸造 1.8L
2,106 円
(包装を希望された場合、専用箱代162円を加算いたします。)

雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml (秋田の地酒・日本酒)

雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml (秋田の地酒・日本酒)
2,106 円
山廃仕込なのにスッキリとした飲み口、キレのある後味を実現した、稀有なお酒です。山廃仕込なりのコクやボリューム感といったものはありますが、それを前後に引きずることなく、メリハリの利いた味わいに仕上がっています。ここにも高橋杜氏ならではの工夫された発酵方法が..

雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml 日本酒

雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml 日本酒
2,106 円
幅のある味わいと切れの良さが好評、燗にしてもおいしいお酒です。■メーカー:齋弥酒造店■酒質:本醸造酒■アルコール度数:15度以上16度未満■容量:1800ml (1.8L)■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。■発送..

雪の茅舎 山廃純米 1.8L

雪の茅舎 山廃純米 1.8L
4,433 円
飲みあきしない酒質で適度な酸味があり燗にしてもおいしい純米のお酒。容量:1800ml

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投稿者: tom1964

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