雪の茅舎/ブランド紹介

「雪の茅舎」は秋田県由利本荘市に明治35年に創業した蔵元の齋彌酒造のお酒です。
由利本荘市は茅葺屋根の民家が点在する雪深い地で、「雪の茅舎(由利正宗)」はそうした冬景色を表現した日本酒で、創業当時のまま残る蔵や二階に洋風のデザインを取り入れた意匠を持つ店舗などは、国の登録有形文化財になっている貴重な建造物です。

齋彌酒造の蔵は高低差6メートルの傾斜地に建てられていて、通称「のぼり蔵」と呼ばれていますが、これは自然の地形と引力、蔵内の風通りの良さを利用して、酒造りの工程途中で余計な負荷を与えないため。先人の智恵の結晶とも言える蔵で、敷地内で湧き出す新山の伏流水でしこみます。
主な原料米の秋田酒こまちは蔵人たちが自身の手で地元で育てられた新米を使用。また、20年以上も前から酵母の自家培養にも取り組み、長年選抜した酵母で独自の香味を生み出しています。

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雪の茅舎 純米吟醸 (秋田) 720ML 1本

雪の茅舎 純米吟醸 (秋田) 720ML 1本
¥ 1,535
ASIN: B0092D1E42
齋弥酒造店(清)秋田
720ML
「米に含まれるたんぱく質の量が少ない方が、雑味の少ない日本酒になる」。理想の酒を醸す為に、杜氏をはじめとする蔵人が、自ら酒造好適米(秋田酒こまち)を栽培して、自慢の米で酒造りをしています。優れた酒米で醸された純..

雪の茅舎 山廃純米 1.8L

雪の茅舎 山廃純米 1.8L
¥ 2,299
ASIN: B004RSXYKY
齋弥酒造店
容量:1800ml
飲みあきしない酒質で適度な酸味があり燗にしてもおいしい純米のお酒。

雪の茅舎 純米吟醸(齋彌酒造 ) 1800ml

雪の茅舎 純米吟醸(齋彌酒造 ) 1800ml
¥ 3,010
ASIN: B004WMS6A8
齋彌酒造
純米吟醸
明治35年、初代齋藤彌太郎氏が鳥海山を望む由利本荘市に創業した酒蔵、齋彌酒造。「雪の茅舎 純米吟醸」は、ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒です。タイプ:辛|-☆----|甘 ※辛口です 飲み方:冷|-☆☆--|熱..

齋彌酒造 雪の茅舎 山廃純米 720ml

齋彌酒造 雪の茅舎 山廃純米 720ml
¥ 1,177
ASIN: B0050GFHOS


山内杜氏の高橋藤一氏が仕込む正統派の秋田山廃仕込みの純米酒。 櫂入れ、追い水、加水をしない為、米の旨味を濃く感じ、柔らかく優しい味わいの純米酒に仕上がっています。 酒質 山廃純米酒 原材料 米・米麹 精米歩合 65% 日本酒度 +1 酸度 1.7 アルコ..

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 1800ml

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 1800ml
¥ 3,024
ASIN: B008FL60GE
齋彌酒造店
純米吟醸, 日本酒
アミノ酸を抑えて、よりスッキリした喉ごしのお酒です。自社酵母が醸し出す味と香りを楽しめます。きめ細やかな酸味と香味のバランスをお楽しみください。無濾過生原酒。 ***原料米*** 山田錦, あきた酒こまち ***精米歩合***..

雪の茅舎 純米大吟醸 720ml (化粧箱入)

雪の茅舎 純米大吟醸 720ml (化粧箱入)
¥ 3,456
ASIN: B00QCBA63W
雪の芽舎
良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した芳醇な酒。
良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した芳醇な酒。

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 720ml

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 720ml
¥ 1,620
ASIN: B01MQKFGXG
齋彌酒造店
純米吟醸, 日本酒
アミノ酸を抑えて、よりスッキリした喉ごしのお酒です。自社酵母が醸し出す味と香りを楽しめます。きめ細やかな酸味と香味のバランスをお楽しみください。無濾過生原酒。 ***原料米*** 山田錦, あきた酒こまち ***精米歩合***..

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 720ml

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 720ml
¥ 1,276
ASIN: B0172U4OUM
齋彌酒造店
容量:720ml
飲みあきしない酒質で適度な酸味があり燗にしてもおいしい純米のお酒。

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml
¥ 3,078
ASIN: B00502S0QO
旭酒造
内容量:1800ml
最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

斎弥酒造店 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 720ml

斎弥酒造店 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 720ml
¥ 2,240
ASIN: B00CBBDMP6
齋彌酒造株式会社
アルコール分 16
伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香りと 独特のきめ細やかな味は、通好みのお酒

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純米吟醸 雪の茅舎 1.8リットル

純米吟醸 雪の茅舎 1.8リットル
3,024 円 (税込)
評価 4.5
商品詳細 容量 1.8リットル アルコール度数 16度 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合 55% ふくよかで上品なのど越しと ほどよい香りが生きているお酒純米吟醸 雪の茅舎 1.8リットル 1800ml 日本酒 お歳暮 お中元 お年賀 酒 お祝い ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 ..

【日本酒ギフト】『 雪の茅舎 3本飲み比べギフトセット 』セット内容(720ml×3本)純米吟醸&山廃仕込み本醸造&山廃純米株式会社 齋彌酒..

【日本酒ギフト】『 雪の茅舎 3本飲み比べギフトセット 』セット内容(720ml×3本)純米吟醸&山廃仕込み本醸造&山廃純米株式会社 齋彌酒..
4,320 円 (税込)
評価 5
> 雪の茅舎一覧はこちらからどうぞ 醸造元の齋彌酒造店は明治三十五年の創業の老舗。秋田県南部、鳥海山を望む地にあります。 由利本荘市の豊かな自然に育まれた名水が蔵内に湧きでる恵まれた環境の下、蔵人が自らが栽培する 酒米を主原料に酒造りを営む。 酒名の「茅舎..

山廃 純米吟醸 秘伝山廃 雪の茅舎 1.8リットル

山廃 純米吟醸 秘伝山廃 雪の茅舎 1.8リットル
3,580 円 (税込)
評価 4
商品詳細 容量 1.8リットル アルコール度数 16度 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合 55% ふくよかで上品なのど越しと ほどよい香りが生きているお酒

齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸 1800ml

齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸 1800ml
3,024 円 (税込)
評価 5
ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒です。 ■醸造元:株式会社齋彌酒造店(秋田県由利本荘市石脇字石脇53) ■容量:1800ml ■精米歩合: 55% ■アルコール度:16度 ■原材料:米(国産)、米麹(国産米) ■酵母:自社酵母 ■酒度:+1 ■酸度:1.5 ■原料米:..

【冷蔵便発送】【季節限定酒】齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸「生酒」 720ml

【冷蔵便発送】【季節限定酒】齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸「生酒」 720ml
1,620 円 (税込)
ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒です フレッシュな飲み口の年に一回のしぼりたて生酒です。 ■醸造元:株式会社齋彌酒造(秋田県由利本荘市石脇字石脇53) ■容量:720ml ■原材料:麹米:山田錦 掛米:秋田酒こまち ■精米歩合:55% ■アルコール度:1..

☆・【日本酒】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)純米吟醸 720ml

☆・【日本酒】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)純米吟醸 720ml
1,620 円 (税込)
酒データ 産地 秋田県 容量 720ml 蔵元 齋弥酒造店 日本酒度 +2 度数 16度以上17度未満 酸度 1.5 精米歩合 55% アミノ酸度 - 原料米 山田錦・秋田酒こまち 商品詳細 秋田県 齋弥酒造店さんより雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)純米吟醸 名物杜氏「高橋藤一」氏の独自の酒造りを..

齋彌酒造 雪の茅舎 純米大吟醸 1800ml

齋彌酒造 雪の茅舎 純米大吟醸 1800ml
7,560 円 (税込)
人気の高い「雪の茅舎」の純米大吟醸です。良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した芳醇なお酒です。 ■醸造元:齋彌酒造 ■容量:1800ml ■原材料:米・米麹 ■精米歩合:45% ■日本酒度:+1 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:1.1 ■アルコール度:16度以上..

齋彌酒造 雪の茅舎 純米大吟醸 720ml

齋彌酒造 雪の茅舎 純米大吟醸 720ml
3,456 円 (税込)
人気の高い「雪の茅舎」の純米大吟醸です。良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した芳醇なお酒です。 ■醸造元:齋彌酒造 ■容量:720ml ■原材料:米・米麹 ■精米歩合:45% ■日本酒度:+1 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:1.1 ■アルコール度:16度以上 ..

齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸 淡麗旨口 720ml

齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸 淡麗旨口 720ml
1,620 円 (税込)
評価 4
伝統の登り蔵で醸される、ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きている「雪の茅舎純米吟醸」。 由利正宗で知られる蔵元が自信を持って送り出す雪の茅舎シリーズの中でも、食前から食後までこれ一つで楽しんでいただける、いくら飲んでも飲み飽きしないお酒です。純..

齋彌酒造 雪の茅舎 大吟醸 720ml

齋彌酒造 雪の茅舎 大吟醸 720ml
2,700 円 (税込)
評価 5
人気の高い「雪の茅舎」ブランドの大吟醸。 フルーティな香りがありながら甘い酒ではない。 芯のある大吟醸 ■醸造元:齋彌酒造 ■容量:720ml ■原材料:米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合:40% ■日本酒度:+3 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:1.1 ■アルコール度:16度以上 ■原料米..

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雪の茅舎 山廃純米 1.8L

雪の茅舎 山廃純米 1.8L
4,990 円
・雪の茅舎cm ・cm ・40.005x10.4902x10.2108 2757.89gcm

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 720ml

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 720ml
3,967 円
・雪の茅舎cm ・cm ・29.3878x5.9944x5.9944 1161.22gcm

雪の茅舎 山廃 本醸造 1800ml(1)

雪の茅舎 山廃 本醸造 1800ml(1)
2,050 円
齋彌(さいや)酒造店は自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りを創業以来のモットーにしています。大吟醸から普通酒まで、品質の良い物を納得の価格で、最高の状態でお届けできるよう努力している蔵です。 雪の多い年は豊作になるといわれてきました。水に不自由しない..

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 山廃本醸造酒 1800ml 日本酒 秋田県 (株)齋彌酒造店 淡麗辛口 お燗、熱燗にも

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 山廃本醸造酒 1800ml 日本酒 秋田県 (株)齋彌酒造店 淡麗辛口 お燗、熱燗にも
2,107 円
香味バランスに優れた穏やかな風味の美酒は、冷やでも燗でもお薦め。お刺身や酢の物、山菜、天ぷらや鍋料理などなど、様々な和食全般に対してその相性の良さを発揮してくれる、食事の名脇役です。特に、おでんや鍋などの温かい料理の時には、この【雪の茅舎 山廃本醸造酒】..

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃本醸造1.8L(日本酒 秋田県 齋彌酒造店)

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃本醸造1.8L(日本酒 秋田県 齋彌酒造店)
2,107 円
雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml酒度+1酸度1.6原料米 あきた酒こまち/ひとめぼれ精米歩合 65パーセントまろやかな米の旨みが口中に広がりスッキリとした喉越しをお楽しみ頂けます齋彌酒造店  由利本荘市明治35年の創業。 由利 は、鳥海山の北側の麓である秋田県南部の地..

シルキースノータイム 雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml×6本セット

シルキースノータイム 雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml×6本セット
15,552 円
◆品名シルキースノータイム 雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml×6本セット◆商品説明冷やして美味しいなめらかな喉越しとスッキリしたキレ、適熟の味わい。◆容量/入数1,800ml/6本◆詰め口一度火入◆アルコール度数15度◆日本酒度+3.7◆酸度1.8◆精米歩合65%◆酵母自社酵母◆アミノ酸度1...

雪の茅舎 山廃本醸造 1.8L(送料込み)

雪の茅舎 山廃本醸造 1.8L(送料込み)
3,000 円
幅のある味わいと切れの良さが好評、燗にしてもおいしいお酒です。

雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml 【秋田の地酒・日本酒】

雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml 【秋田の地酒・日本酒】
2,106 円
山廃仕込なのにスッキリとした飲み口、キレのある後味を実現した、稀有なお酒です。山廃仕込なりのコクやボリューム感といったものはありますが、それを前後に引きずることなく、メリハリの利いた味わいに仕上がっています。ここにも高橋杜氏ならではの工夫された発酵方法が..

雪の茅舎 山廃本醸造 720ml 秋田県 齋彌酒造 sake

雪の茅舎 山廃本醸造 720ml 秋田県 齋彌酒造 sake
1,080 円
幅のある味わいと切れの良さが好評燗にしてもおいしいお酒 1ケース(12本)まで1個口です。ご注文(ご入金)確定から発送までに翌日〜7日かかります。

雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml 秋田県 齋彌酒造 sake

雪の茅舎 山廃本醸造 1800ml 秋田県 齋彌酒造 sake
2,103 円
幅のある味わいと切れの良さが好評燗にしてもおいしいお酒 1ケース(6本)まで1個口です。ご注文(ご入金)確定から発送までに翌日〜7日かかります。

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