やまとしずく/ブランド紹介

「やまとしずく」は秋田清酒のつくるお酒。秋田清酒は軟水仕込みの「出羽鶴」と中硬水仕込みの「刈穂」の二つの蔵を持つ蔵元で、第三のブランドとしてこの「やまとしずく」をたちあげました。秋田清酒は創業が1865年で、現在は関連会社として出羽鶴酒造と刈穂酒造があるという形になっています。
創業家の伊藤家は17世紀に西国から東北に移り、秋田で地主になって代々過ごしてきましたが、12代目の伊藤重四郎という人の代に「ヤマト酒造店」として創業。明治維新直前のことで、地元で収穫される米を使って、屋敷の一角に酒蔵を建てて日本酒の醸造を始めたそうです。

その後は紆余曲折を経ながらも、今では純米酒を中心にした高品質の酒造りを進めています。

やまとしずくは、1994年に秋田県内の有志酒販店と秋田清酒で立ち上げたブランドで、約150年前の創業者の精神を受け継ぎ、米も水も特定地域のものだけを使用して、個性のはっきりした美味しい酒をつくるのがコンセプトです。





原料米は全て、創業家、蔵人、契約農家の田んぼで栽培された酒米を使用。毎年同じ人によって同じ地域で栽培された良質な酒米で仕込むことで、安定した品質を確保しています。仕込み水は蔵からさらに奥に入った山間に水源がある湧き水を使用。この地域が1500万年前に海底だったころの地層を通過して湧き出る水で、ミネラル分が豊富で多様で鮮やかな味わいを与えます。

商品ラインは通年商品が7種、季節品数種、全て純米系です。

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【日本酒】秋田県 大仙市 秋田清酒 やまとしずく 純米酒 1800ml【通常便発送】

【日本酒】秋田県 大仙市 秋田清酒 やまとしずく 純米酒 1800ml【通常便発送】
¥ 2,376
ASIN: B00XXI7FDQ
秋田清酒
「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造る事が「やまとしずく」のコンセプト。
~やまとしずく~ 「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水..

【日本酒】秋田県 秋田清酒 やまとしずく 純米大吟醸 専用箱入り 1800ml

【日本酒】秋田県 秋田清酒 やまとしずく 純米大吟醸 専用箱入り 1800ml
¥ 6,480
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秋田清酒
「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造る事が「やまとしずく」のコンセプト。
~やまとしずく~ 「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も..

【日本酒】秋田県 秋田清酒 やまとしずく 純米大吟醸 720ml

【日本酒】秋田県 秋田清酒 やまとしずく 純米大吟醸 720ml
¥ 2,786
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秋田清酒
「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造る事が「やまとしずく」のコンセプト。
~やまとしずく~ 「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も..

富士山のしずく 500ml 48本 (24本入 2箱)

富士山のしずく 500ml 48本 (24本入 2箱)
¥ 2,747
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株式会社 蒼天
1本当たり49.6円、送料無料。

【日本酒】秋田県 秋田清酒 やまとしずくを知ろう 飲み比べ セット 1800ml×3本【通常便発送】

【日本酒】秋田県 秋田清酒 やまとしずくを知ろう 飲み比べ セット 1800ml×3本【通常便発送】
¥ 8,190
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秋田清酒
限定流通銘柄、やまとしずくを知る、飲み比べセット。二セットまで一個口で発送できます。【送料無料(一部地域を除く)】
~やまとしずく~ 「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のは..

【秋田清酒】やまとしずく 純米大吟醸 720ml

【秋田清酒】やまとしずく 純米大吟醸 720ml
¥ 2,786
ASIN: B00N5UCVU4
秋田清酒株式会社
蔵元・秋田清酒株式会社
「刈穂」でも有名な秋田酒造様の蔵元、酒屋、農家が一体となって酒米つくり、酒造り、手間も伊時間も惜しまない長期低温発酵、手仕事にこだわった自慢の逸品流通限定商品「やまとしずく」の最高峰です。 華やかで..

プレミアム山ぶどうジュース 「アメジストのしずく」 100%ストレート3年真空熟成 リッチテイスト 720ml

プレミアム山ぶどうジュース 「アメジストのしずく」 100%ストレート3年真空熟成 リッチテイスト 720ml
¥ 4,013
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ag-people(エージーピープル)
原材料:ぶどう(日本 山ぶどう)

【秋田清酒】やまとしずく 生酛純米 (きもと)720ml

【秋田清酒】やまとしずく 生酛純米 (きもと)720ml
¥ 1,350
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秋田清酒株式会社
蔵元・秋田清酒株式会社
グランドジャンプ掲載「いっぽん!!」にてしあわせの日本酒として紹介された話題の酒です 「刈穂」でも有名な秋田酒造様の蔵元、酒屋、農家が一体となって酒米つくり、酒造り、手間も伊時間も惜しまない長期低温発..

カレンダー2018 しずくのきもち 浅井美紀作品集 (ヤマケイカレンダー2018)

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¥ 1,080
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山と渓谷社

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【秋田清酒】やまとしずく 純米大吟醸 720ml

【秋田清酒】やまとしずく 純米大吟醸 720ml
2,786 円 (税込)
評価 5
蔵元 秋田清酒株式会社・秋田県 容量 720ML 使用米 秋田酒こまち 精米歩合 40% 度数 16〜16.9% 日本酒度 -4.0 酸度 1.6 特徴 「刈穂」でも有名な秋田酒造様の蔵元、酒屋、農家が一体となって酒米つくり、酒造り、手間も伊時間も惜しまない長期低温発酵、手仕事にこだわった..

やまとしずく 純米吟醸 1800ml

やまとしずく 純米吟醸 1800ml
2,916 円 (税込)
評価 5
自社栽培の酒造好適米「秋田酒77号(あきた酒こまち)」を用いた、穏やかな香りと緻密な味わいの調和が取れた純米吟醸酒です。 ※写真は720mlとなります。

【日本酒】 やまとしずく 陸羽132号 純米酒 直詰瓶火入れ 1.8L

【日本酒】 やまとしずく 陸羽132号 純米酒 直詰瓶火入れ 1.8L
3,240 円 (税込)
「陸羽132号」とは、現在の秋田県大曲で大正10年(1921年)に日本初の人工交配により誕生し育成された優良水稲(すいとう)です。いもち病や冷害にも強いこの米は、昭和9年(1934年)頃の東北大冷害をきっかけに作付面積が急速に広がり一世を風靡しました。その後、時代に合った様..

【日本酒】 やまとしずく 直詰生原酒 純米吟醸 H30BY新酒 1.8L(要冷蔵)

【日本酒】 やまとしずく 直詰生原酒 純米吟醸 H30BY新酒 1.8L(要冷蔵)
3,087 円 (税込)
全量契約栽培による酒造好適米「秋田酒こまち」と「雪国酵母UT-1」で仕込み、上槽(しぼり)と同時に直詰めしたとっておきの純米吟醸生原酒です。香はパイナップルにも似た華やかな香り、直詰めならではの僅かにガスを含むピチピチとした口当たり、もぎたての果実を想わすよ..

【送料無料】【日本酒】秋田県大仙市 秋田清酒 やまとしずくを知ろうセット 1800ml×3本

【送料無料】【日本酒】秋田県大仙市 秋田清酒 やまとしずくを知ろうセット 1800ml×3本
8,190 円 (税込) 送料込
評価 4
送料無料!やまとしずくを知ろうセット! 〜やまとしずく〜「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造る事が「やまとしずく」のコンセプト。 〜純米酒(写真左)〜軽快ながら凛とした旨..

やまとしずく 純米吟醸 酒こまち 1800ml 日本酒 秋田清酒 秋田県

やまとしずく 純米吟醸 酒こまち 1800ml 日本酒 秋田清酒 秋田県
2,916 円 (税込)
商品情報 商品説明 契約栽培したグレードの高い酒造米を使用し、地元出身蔵人たちによって丁寧に醸造されました。極軟水の仕込水の特徴を最大限に生かし、柔らかで涼やかな香味が印象的です。やや冷やして軽快な飲み口をお楽しみ下さい。 蔵元 秋田清酒 地域 秋田県 容量 18..

【日本酒】秋田県大仙市 秋田清酒 やまとしずく 純米大吟醸 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

【日本酒】秋田県大仙市 秋田清酒 やまとしずく 純米大吟醸 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】
2,786 円 (税込)
評価 5
〜やまとしずく〜「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造る事が「やまとしずく」のコンセプト。 〜米作りからの酒造り〜また、「米作りからの酒造り」がテーマになっており、原料米..

【日本酒】 やまとしずく 夏のヤマト 純米酒 1.8L

【日本酒】 やまとしずく 夏のヤマト 純米酒 1.8L
2,700 円 (税込)
酒造好適米「美山錦」と秋田流花酵母AK-Aを使用して醸しあげた純米酒です。気温が高くなる季節に合わせて際立つ爽快感を意識しております。香りはグレープフルーツにも似たような爽やかな香り、口当たりは滑らかですがほんのわずかながら新酒特有の炭酸ガスを感じフレッシュ..

【日本酒】秋田県大仙市 秋田清酒 やまとしずく 純米酒 1800ml

【日本酒】秋田県大仙市 秋田清酒 やまとしずく 純米酒 1800ml
2,376 円 (税込)
〜やまとしずく〜「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造る事が「やまとしずく」のコンセプト。 〜米作りからの酒造り〜また、「米作りからの酒造り」がテーマになっており、原料米..

やまとしずく 生もと純米 720ml

やまとしずく 生もと純米 720ml
1,352 円 (税込)
伝統手法「生もと仕込」による、 ふっくら厚みのある旨みとまろやかな酸味が特徴的。 お燗も絶品です!

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投稿者: tom1964

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