渡舟は、茨城県石岡市の府中誉の銘柄。府中誉はかつて常陸国府が置かれた府中に安政元年（1854年）創業。この地域は全国でも有数の米作り地域として知られた場所で、筑波山系の湧き水「府中六井」に恵まれている。
この渡舟は原料米に「渡船」という山田錦の親品種にあたる米を使用しています。
この「渡船」は明治末期より昭和初期に「酒造り専用の米」として珍重されて、カリフォルニア米のルーツにもなったと言われたものでしたが、近年の状況に合わず幻の米となっていたものです。
府中誉では、この渡船を14グラム、550粒ほどの種籾を数年かけて酒を作れる量まで栽培。
渡船は背が高く倒れやすいため栽培が難しく、復活までかなり苦労したとのことです。
この渡船は酒米としてのクオリティはかなり高く味わい良好。芳醇な香りが広がりバランスの良い呑み心地です。
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渡舟 わたりぶね テロワール 太田ノ谷 おおたのたに 2019 府中誉 720ml瓶【限定】【クール便推奨】【日本酒】【茨城県 石岡市】
2,750 円 (税込)
言葉では伝えきれない価値がある 〜酒だけが雄弁に物語る「太田ノ谷」の物語。府中誉の看板銘柄「渡舟（わたりぶね）」から新たな試みととして、2019年秋に初めてリリースされた〈渡舟 “テロワール” 太田ノ谷〉。筑波山東麓（地元的には加波山の東というのがしっくりきます..
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府中誉 (ふちゅうほまれ) 本醸造直汲み瓶燗火入れ 1800ml (日本酒/茨城県/府中誉酒造) お酒
2,075 円
ある日、渡舟を醸している社長でもあり杜氏のの山内さんが、『新商品が出来ました、飲んでください』と一升瓶をいただきました。さすがに「試飲するだけだから、サンプル瓶で良いよ」と言ったのですが、ぜひ皆さんで飲んで欲しいとの事。さっそくその日の営業終わりに、みん..
