旭興は、栃木県大田原市の渡邉酒造の銘柄。この蔵は大田原市須佐木という八溝山中の小さな集落にあり、八溝山は名水百選の非常にきれいな湧水で有名な土地です。
渡邉酒造の創業者は明治時代にこの水を求めて移転してきたそうで、その水へのこだわりは現在の蔵元杜氏まで引き継がれています。
渡邉酒造は小さな蔵で年間石数は約７百石で、地元黒羽を始めとする県北で消費されていて、他の地域では中々見ることも出来ないお酒です。
現在の杜氏は県内トップレベルの醸造技術をもち、新酵母の分離や、生酛作りなどを進めています。
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【日本酒/KJ】旭興(きょくこう)山廃純米大吟醸 辛口 木桶仕込み 30BY 720ml
2,310 円 (税込)
酒データ 産地 栃木県 容量 720ml 蔵元 渡邉酒造(旭興) 日本酒度 +9 度数 16% 酸度 非公開 精米歩合 40% アミノ酸度 非公開 原料米 雄町 酵母 非公開 商品詳細 KJ:勝鬨熟成当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。 瓶底にオリが溜る場合がございますが、身体に害するもの..
【日本酒/KJ】旭興(きょくこう)純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い 火入れ 30BY 箱入 1800ml
4,620 円 (税込)
酒データ 産地 栃木県 容量 1800ml 蔵元 渡邉酒造(旭興) 日本酒度 -1 度数 17% 酸度 1.5 精米歩合 48% アミノ酸度 1.0 原料米 山田錦 酵母 広島吟醸酵母、協会1801、協会601、栃木県酵母ND 商品詳細 KJ:勝鬨熟成当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。 瓶底にオリが溜る..
【日本酒】旭興(きょくこう)生もと九割九分 樫樽熟成 ROSSO 720ml
1,320 円 (税込)
酒データ 産地 栃木県 容量 720ml 蔵元 渡邉酒造(旭興) 日本酒度 -1 度数 11% 酸度 6.0 精米歩合 99% アミノ酸度 0.6 原料米 国産米 酵母 栃木県ニューデルタ 商品詳細 栃木県 渡邉酒造(旭興)さんより旭興(きょくこう)生もと九割九分 樫樽熟成 ROSSOこの商品は、99%に精米し..
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旭興 本醸造 しぼりたて 生原酒 720ml 《要冷蔵クール便配送》
1,331 円
旭興 本醸造 しぼりたて 生原酒 720ml 《要冷蔵クール便配送》味わい豊かでキレが良く、飲み飽きしないお酒です。ジューシーな旨みにフレッシュ感漂うバランスの取れた本醸造酒です。原材料：米（国産）、米麹（国産）、醸造アルコール原料米：JAなすの酒米研究会産ひとごこ..
父の日 プレゼント 日本酒 地酒 本醸造 やや辛 平成の森 720ml ギフト
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辛口本醸造「旭興」高精白（精米歩合60％）したひとごこち、とちぎ酒１４等の酒造好適米にて丁寧に仕込んだ本醸造酒です。 本醸造らしいすっきりとした辛口の味わいながら、甘ささえ感じさせる清冽な軟水の仕込水由来の 柔らかな口当たりで、冷や、常温、御燗等飲み方を選ば..
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