仙禽/ブランド紹介

仙禽は栃木県の株式会社せんきんという蔵の銘柄。この蔵元は江戸時代後期の文化三年(1806年)に創業したそうで、仙禽とは仙人に使える鳥である鶴を表しています。

04年に現在の当主が蔵に戻り、07年より新しいシリーズである「ブラックレーベル」(現在のモダン仙禽)を立ち上げ、そこから大きく生まれ変わります。
これが大きな評価を受けて飛躍。12年には日本料理を始めとする出汁のお料理との相性を求めたクラシック仙禽を発売。13年にはワイン酵母で作られたドルチェシリーズ、16寝には低精白の一般米、生もと造り、天然酵母、木桶で江戸時代のお酒造りを再現したナチュールシリーズをリリース。またブラックレーベルはブラッシュアップしてモダン仙禽になっています。





特に仙禽の名前が知られる様になったのは、2011年の全国新酒鑑評会で、仙禽が金賞を受賞したことから。山田錦を原料米に使うのが定番であったにも関わらず、仙禽は亀の尾を使用。精米歩合は19パーセント、木桶仕込み、醸造アルコールを添加しない純米大吟醸というこれまでの常識から大きくハズレた酒造りの仙禽は、大きな話題になりました。

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仙禽 (せんきん) 一聲 (いっせい)純米大吟醸 720ml

仙禽 (せんきん) 一聲 (いっせい)純米大吟醸 720ml
¥ 3,884
ASIN: B00XH2ZYP4
(株)せんきん
【要冷蔵】豊満な果実や甘い蜜を凝縮したような華やかさに満ちた香りをお楽しみください。
超限定品のため、品切れの際にはご容赦ください。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 「仙禽一聲」とは「鶴のひと声」を意味します。 ..

モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ 1800ml

モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ 1800ml
¥ 2,808
ASIN: B07G3ZQ6W4
仙禽
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
日本酒 モダン仙禽 無垢むく 1800ml [商品説明] ■酒造元:株式会社せんきん(栃木県さくら市) ■原料:米、 米麹、ドメーヌさくら 山田錦(栃木県さくら市産) ■精米歩合:米麴:40% 、 掛米:50% ■仕様..

クラシック仙禽(せんきん)無垢(むく)生もと(きもと)無濾過原酒 火入れ 720ml

クラシック仙禽(せんきん)無垢(むく)生もと(きもと)無濾過原酒 火入れ 720ml
¥ 2,696
ASIN: B071R6S5QC
(株)せんきん
【要冷蔵】フレッシュな果実香、調和のとれた酸味と甘味!
「クラシック仙禽 無垢」が「生もと」となり よりパワーアップしてリニューアルいたしました。 ライトでみずみずしく、美しい生もとに仕上がりました。 フレッシュな果実香、マスカ..

モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 1.8L

モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 1.8L
¥ 3,853
ASIN: B0763JDZVV
(株)せんきん
【要冷蔵】仙禽(せんきん) 無垢は、仙禽の新たな定番酒です。
口に含むと上品で華やかな香りが広がります。後から優しい甘味が全体に広がり、膨らみのある上品な味わいを堪能できます。今まで仙禽を飲んだ事が無い方にもオススメの1本となっ..

仙禽 ナチュール サンク 720ml

仙禽 ナチュール サンク 720ml
¥ 3,960
ASIN: B07N3TSWQ9
仙禽

仙禽 ナチュール サンク 720ml

日本酒 クラシック 仙禽せんきん 亀の尾 1800ml【株式会社せんきん】

日本酒 クラシック 仙禽せんきん 亀の尾 1800ml【株式会社せんきん】
¥ 3,480
ASIN: B07VH34VX9
株式会社せんきん
日本酒 クラシック 仙禽せんきん 亀の尾 1800ml【株式会社せんきん】
日本酒 クラシック 仙禽せんきん 亀の尾 1800ml【株式会社せんきん】[商品説明] ■酒造元:株式会社せんきん(栃木県さくら市) ■原料:米、 米麹、ドメー..

仙禽(せんきん) 亀ノ尾 火入れ 720ml

仙禽(せんきん) 亀ノ尾 火入れ 720ml
¥ 2,912
ASIN: B012UW3SEK
(株)せんきん
【要冷蔵】
クリア感とジューシーさを併せ持った「仙禽 亀ノ尾」の火入れバージョンが入荷!!

商品名:仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 720ml

商品名:仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 720ml
¥ 1,650
ASIN: B00A5IX5JA
(株)せんきん
【要冷蔵】仙禽の新たな定番酒です。今まで仙禽を飲んだ事が無い方にもオススメの1本となっております!
仙禽(せんきん) 無垢は、仙禽の新たな定番酒です。仙禽の地元である栃木県さくら市産の酒造好適米を100%使用しています。上槽後に瓶火..

仙禽(せんきん)醸(かもす)720ml

仙禽(せんきん)醸(かもす)720ml
¥ 13,845
ASIN: B0736QS68L
(株)せんきん
【要冷蔵】【日本酒】 複雑で超個体的な無二の味わい、仙禽の最高峰「醸(かもす)」!
当蔵の仕込み水を汲んでいる地下水。 その水脈上の栃木県さくら市の田園に限定し作付けをした、 『ドメーヌ・さくら』山田錦、雄町、亀の尾を全て結集さ..

仙禽 モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒 720ml

仙禽 モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒 720ml
¥ 1,500
ASIN: B07PGT4GLD
株式会社せんきん

仙禽 モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒 720ml

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モダン仙禽 無垢 720ml

モダン仙禽 無垢 720ml
1,512 円 (税込)
評価 4
限定商品につき品切れの際にはご容赦ください。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 今シーズンも例年通り、仙禽のスタンダードであるこの「モダン仙禽 無垢」に最も神経をつかい、設計から醸造まで行いました。昨年度は鮮度にこだわり、酒を移動するのに使うポ..

モダン仙禽 無垢 純米大吟醸 火入れ 720ml− せんきん

モダン仙禽 無垢 純米大吟醸 火入れ 720ml− せんきん
1,512 円 (税込)
お待たせしました!仙禽の定番銘柄「無垢」の通常スペックがようやくリリースです。 年間を通して仙禽が味わえるとは…。なんとも嬉しい限りです。 商品詳細 銘柄名仙禽 無垢 特定名称 純米大吟醸酒 無ろ過原酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使..

クラシック仙禽 雄町 720ml

クラシック仙禽 雄町 720ml
1,728 円 (税込)
評価 4
限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 今シーズンからクラシックシリーズは「生もと」となり、よりパワーアップしてリニューアル致しました。クラシックシリーズの生もとはライトでみずみずしく、美しい生もとに仕上が..

モダン仙禽 無垢 2019 無ろ過原酒 瓶火入れ [720ml] [せんきん] [栃木]

モダン仙禽 無垢 2019 無ろ過原酒 瓶火入れ [720ml] [せんきん] [栃木]
1,512 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 仙禽とは鶴を意味す。 ドメーヌ。 仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。 仙禽にとって、その米と水は最良のマ..

クラシック仙禽 雄町 2019 [720ml] [せんきん] [栃木]

クラシック仙禽 雄町 2019 [720ml] [せんきん] [栃木]
1,728 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 クラシックシリーズは早期の火入れ処理を行う事によりクラシカルに、晩稲の品種『雄町』と超軟水であるテロワール仙禽の水の特性を生かし、低アルコールでありながら豊かな酸味と甘味のヴォリュームをモダナイズしました..

クラシック仙禽 無垢 720ml

クラシック仙禽 無垢 720ml
1,512 円 (税込)
評価 5
限定商品につき品切れの際にはご容赦ください。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 今シーズンからクラシックシリーズは「生もと」となり、よりパワーアップしてリニューアル致しました。クラシックシリーズの生もとはライトでみずみずしく、美しい生もとに仕上..

モダン仙禽 亀ノ尾 720ml

モダン仙禽 亀ノ尾 720ml
1,728 円 (税込)
限定商品につき品切れの際にはご容赦ください。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメントより】 亀ノ尾の野性味にあふれたワイルドさと、早稲品種ならではのタイトなテクスチャーが相まって、実にの整った酒質に仕上がりました。もちろん、低温で半年間の熟成期間を経た..

モダン仙禽 無垢 2019 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

モダン仙禽 無垢 2019 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】
1,512 円 (税込)
ギフト対応 「モダン仙禽 無垢 2019 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ 1800ml」の商品ページ  「モダン仙禽 無垢 2019 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ」は 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある 田園だけに限定して作付けされた栃木県さくら市産の「山田錦」を50%精..

仙禽一聲 2019 限定酒 [720ml] [せんきん] [栃木]

仙禽一聲 2019 限定酒 [720ml] [せんきん] [栃木]
2,700 円 (税込)
「仙禽一聲」とは、「鶴のひと声」を意味します。 ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを100%引き出すべくあくまでもエレガントに、そして甘みを酒質の中心部分にそえました。 まさに「仙禽一聲」の名にふさわしい、鶴が描く軌跡を体感ください。 [栃木県]せんきん 原材..

仙禽 モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒 720ml【株式会社せんきん】【栃木県】

仙禽 モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒 720ml【株式会社せんきん】【栃木県】
1,890 円 (税込)
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 16度 サイズ 720ml 備考 

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投稿者: tom1964

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