仙禽/ブランド紹介

仙禽は栃木県の株式会社せんきんという蔵の銘柄。この蔵元は江戸時代後期の文化三年(1806年)に創業したそうで、仙禽とは仙人に使える鳥である鶴を表しています。

04年に現在の当主が蔵に戻り、07年より新しいシリーズである「ブラックレーベル」(現在のモダン仙禽)を立ち上げ、そこから大きく生まれ変わります。
これが大きな評価を受けて飛躍。12年には日本料理を始めとする出汁のお料理との相性を求めたクラシック仙禽を発売。13年にはワイン酵母で作られたドルチェシリーズ、16寝には低精白の一般米、生もと造り、天然酵母、木桶で江戸時代のお酒造りを再現したナチュールシリーズをリリース。またブラックレーベルはブラッシュアップしてモダン仙禽になっています。

特に仙禽の名前が知られる様になったのは、2011年の全国新酒鑑評会で、仙禽が金賞を受賞したことから。山田錦を原料米に使うのが定番であったにも関わらず、仙禽は亀の尾を使用。精米歩合は19パーセント、木桶仕込み、醸造アルコールを添加しない純米大吟醸というこれまでの常識から大きくハズレた酒造りの仙禽は、大きな話題になりました。

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仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過生原酒 中取り 1.8L

仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過生原酒 中取り 1.8L
¥ 2,700
ASIN: B00BSORG1I
(株)せんきん
【要冷蔵】
仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。 仙禽にとって、その米は最良のマリアージュを約束します。 【裏ラベルより】 『..

仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過生原酒 中取り 720ml

仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過生原酒 中取り 720ml
¥ 1,350
ASIN: B00TJSYB22
(株)せんきん
【要冷蔵】
仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。 仙禽にとって、その米は最良のマリアージュを約束します。 【裏ラベルより】 『..

仙禽 せんきん 立春朝しぼり純米吟醸生原酒 720ml

仙禽 せんきん 立春朝しぼり純米吟醸生原酒 720ml
¥ 1,620
ASIN: B01N3B0Q8J
株式会社せんきん
造り : 純米吟醸酒
あの立春朝搾りにせんきんが初登場!!立春の日、新たな気持ちで春を迎えるのにふさわしいおめでたいお酒です。

【ギフトセット】【要冷蔵】日本酒 仙禽 無垢 720ml &SAKEグラス 2個 箱入りセット

【ギフトセット】【要冷蔵】日本酒 仙禽 無垢 720ml &SAKEグラス 2個 箱入りセット
¥ 3,600
ASIN: B00G5ZV076
せんきん
【要冷蔵】【ギフトセット】■日本酒 仙禽(せんきん) 無垢(むく) 720ml / (株)せんきん 栃木県
栃木県の(株)せんきんの日本酒「仙禽(せんきん)」とSAKEグラス2個のセットとなっております。仙禽の入門酒として最適です。はじめて飲まれる方に..

仙禽(せんきん) 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 1.8L ゆきだるま

仙禽(せんきん) 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 1.8L ゆきだるま
¥ 3,456
ASIN: B00H7W4WI0
(株)せんきん
【要冷蔵】
「仙禽(せんきん)雪だるま」はどぶろくが現代で造られたのなら…という想像の元で造られた微発泡タイプのにごり酒です。 和三盆の甘さに頼らない甘さ、アルコール添加を行わないことによる純米の軽快さ。 若々しくみずみずしいラ..

仙禽(せんきん) 中取り無濾過生原酒 亀の尾 720ml / 栃木県 せんきん

仙禽(せんきん) 中取り無濾過生原酒 亀の尾 720ml / 栃木県 せんきん
¥ 1,728
ASIN: B00A5J3I14
(株)せんきん
【要冷蔵】
【(株)せんきん 薄井一樹専務のコメント】 今年も当蔵の看板商品をご紹介いたします。 新年を迎え、毎年「亀ノ尾」の生を発表していますが、今年も例年通り「仙禽 亀ノ尾」を発売致します。毎年同じことを言っていますが、非常..

仙禽 無垢 720ml + 酒盗3個セット

仙禽 無垢 720ml + 酒盗3個セット
¥ 3,400
ASIN: B00KGLQ5T8
せんきん
【要冷蔵】仙禽 無垢 720ml
お酒に合う定番のおつまみ「酒盗」。和製アンチョビとも言われています! その昔、「お酒がどんどん進む。お酒を盗みたいほど箸が進む」と言われたことから、酒盗と呼ばれるようになったと言われています。 そんな酒盗..

仙禽(せんきん)醸(かもす)720ml

仙禽(せんきん)醸(かもす)720ml
¥ 12,000
ASIN: B0736QS68L
(株)せんきん
【要冷蔵】【日本酒】 複雑で超個体的な無二の味わい、仙禽の最高峰「醸(かもす)」!
仙禽の頂点に立つ最高峰が新発売!! 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 当蔵の仕込み水を汲んでいる地下水。 その水脈上の栃木県さくら市..

仙禽(せんきん) 中取り無濾過生原酒 亀の尾 1.8L

仙禽(せんきん) 中取り無濾過生原酒 亀の尾 1.8L
¥ 3,456
ASIN: B00A5J3YKY
(株)せんきん
【要冷蔵】
【(株)せんきん 薄井一樹専務のコメント】 今年も当蔵の看板商品をご紹介いたします。 新年を迎え、毎年「亀ノ尾」の生を発表していますが、今年も例年通り「仙禽 亀ノ尾」を発売致します。毎年同じことを言っていますが、非常..

仙禽 前掛け

仙禽 前掛け
¥ 3,490
ASIN: B073JBQXGK
せんきん
【酒屋の前掛け】栃木県の銘酒 仙禽の前掛け。ユニフォームやガーデニングにも最適!
よく酒屋さんやお米屋さんなどが愛用する前掛けです。 腰の負担を軽減してくれる効果もあります! ※写真とは色味が異なる場合があります。 ※デザインを若干変..

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モダン仙禽 無垢(生)720ml

モダン仙禽 無垢(生)720ml
1,350 円 (税込)
評価 4
限定商品につき品切れの際にはご容赦ください。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 今シーズンは仙禽のスタンダード商品であるこの『モダン仙禽 無垢』に最も神経を使い、設計から醸造まで行ってきました。麹米の精米歩合を40%に引き下げ、使用米も全量山田錦へ..

モダン仙禽 亀ノ尾(生)720ml

モダン仙禽 亀ノ尾(生)720ml
1,728 円 (税込)
限定商品につき品切れの際にはご容赦ください。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメントより】 初回ロットは生酒を発売します。新規に導入したサーマルタンクにより、上槽後の温度管理をレベルアップ。前年度より格段にフレッシュ感がアップしております。亀ノ尾らしく..

仙禽(せんきん) ナチュールM 720mlましだやコレクション2017

仙禽(せんきん) ナチュールM 720mlましだやコレクション2017
2,160 円 (税込)
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 メキメキ頭角を現し、今や栃木県を代表する酒蔵の1つとなった仙禽が、昨年(平成27酒造年度)より新たに取り組んでいる新シリーズ「ナチュール」。これらは野生酵母による発酵を条件とし、蔵に棲みついた天然酵母菌によって醸さ..

モダン仙禽 無垢 29BY 無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

モダン仙禽 無垢 29BY 無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】
2,700 円 (税込)
ギフト対応 「仙禽(せんきん)」の商品一覧ページ 「クラシック仙禽」の商品一覧ページ 「モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒 720ml」の商品ページ  「モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒」は蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある 田園だけに限定して作付けされた栃..

仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 [720ml] [株式会社せんきん] [栃木]

仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 [720ml] [株式会社せんきん] [栃木]
1,728 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlも販売しています。 待ちに待ったこの季節がやって来ました、仙禽雪だるまが入荷です! ただ可愛いだけじゃない。 少しずつシュワっと発泡、シルクのようななめらかさが駆け巡り、キメが細かくて繊細な活性にごり酒。 仙禽の冬の風物..

モダン仙禽 無垢 29BY 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

モダン仙禽 無垢 29BY 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】
1,350 円 (税込)
ギフト対応 「仙禽(せんきん)」の商品一覧ページ 「クラシック仙禽」の商品一覧ページ 「モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒 1800ml」の商品ページ  「モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒」は蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある 田園だけに限定して作付けされた..

仙禽 雪だるま(しぼりたて活性にごり酒)1800ml【通年チルド便発送!】

仙禽 雪だるま(しぼりたて活性にごり酒)1800ml【通年チルド便発送!】
3,456 円 (税込)
評価 4.86
***** ご注意!***** 商品特性を予めご理解の上でご注文をお願いします。 一升瓶の王冠および四合瓶のスクリューキャップ上部にガス抜き用の穴が空いております。配送時のちょっとした揺れでも液漏れが生じる可能性が非常に高く、実際に液漏れ事故が多発しています。多少の..

モダン仙禽 亀ノ尾 29BY 無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

モダン仙禽 亀ノ尾 29BY 無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】
3,456 円 (税込)
評価 5
ギフト対応 「仙禽(せんきん)」の商品一覧ページ 「クラシック仙禽」の商品一覧ページ 「モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過生原酒 720ml」の販売ページ  「モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過生原酒」は 蔵の地下水と同じ水脈上の田園で作付けされた 栃木県さくら市産の「亀ノ尾」を..

クラシック仙禽 雄町 720ml

クラシック仙禽 雄町 720ml
1,674 円 (税込)
仙禽のクラシックシリーズ、「クラシック仙禽 雄町」が入荷致しました!仙禽ではドメーヌ化した酒米、つまりお酒を作る際に使われる仕込水と同じ水脈の水で育てられたお米を使用しており、本商品の酒米、「雄町」も例外なくドメーヌ化されています。案内には「大地のエネル..

羽水(うすい)生もと 720ml【栃木の名酒・仙禽の新ブランド!】

羽水(うすい)生もと 720ml【栃木の名酒・仙禽の新ブランド!】
1,620 円 (税込)
 ■ 商品説明 ■ 栃木県さくら市(株)せんきん こんなに綺麗ですっきりとした「生もと」は初めて!と驚いたお酒。新政にも共通する感じがありますが、きちんと造るとこんなにも気品のある味わいになるんですね。 綺麗で滑らかな口当たりながらも、深みと幅のある味わいは..

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仙禽 無垢 720ml + シズル冷酒器セット むさし野 要冷蔵

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仙禽 無垢 720ml + シズル冷酒器セット 銀黒 要冷蔵

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PRESIDENT NEXT Vol.15 2016年6月号/プレジデント社(雑誌)

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◆◆プレジデント別冊 / 2016年6月号

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