仙禽/ブランド紹介

仙禽は栃木県の株式会社せんきんという蔵の銘柄。この蔵元は江戸時代後期の文化三年(1806年)に創業したそうで、仙禽とは仙人に使える鳥である鶴を表しています。

04年に現在の当主が蔵に戻り、07年より新しいシリーズである「ブラックレーベル」(現在のモダン仙禽)を立ち上げ、そこから大きく生まれ変わります。
これが大きな評価を受けて飛躍。12年には日本料理を始めとする出汁のお料理との相性を求めたクラシック仙禽を発売。13年にはワイン酵母で作られたドルチェシリーズ、16寝には低精白の一般米、生もと造り、天然酵母、木桶で江戸時代のお酒造りを再現したナチュールシリーズをリリース。またブラックレーベルはブラッシュアップしてモダン仙禽になっています。





特に仙禽の名前が知られる様になったのは、2011年の全国新酒鑑評会で、仙禽が金賞を受賞したことから。山田錦を原料米に使うのが定番であったにも関わらず、仙禽は亀の尾を使用。精米歩合は19パーセント、木桶仕込み、醸造アルコールを添加しない純米大吟醸というこれまでの常識から大きくハズレた酒造りの仙禽は、大きな話題になりました。

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商品名:仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 720ml

商品名:仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 720ml
¥ 1,650
ASIN: B00A5IX5JA
(株)せんきん
【要冷蔵】仙禽の新たな定番酒です。今まで仙禽を飲んだ事が無い方にもオススメの1本となっております!
仙禽(せんきん) 無垢は、仙禽の新たな定番酒です。仙禽の地元である栃木県さくら市産の酒造好適米を100%使用しています。上槽後に瓶火..

モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ 1800ml

モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ 1800ml
¥ 2,808
ASIN: B07G3ZQ6W4
仙禽
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
日本酒 モダン仙禽 無垢むく 1800ml [商品説明] ■酒造元:株式会社せんきん(栃木県さくら市) ■原料:米、 米麹、ドメーヌさくら 山田錦(栃木県さくら市産) ■精米歩合:米麴:40% 、 掛米:50% ■仕様..

モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 1.8L

モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 1.8L
¥ 3,992
ASIN: B0763JDZVV
(株)せんきん
【要冷蔵】仙禽(せんきん) 無垢は、仙禽の新たな定番酒です。
口に含むと上品で華やかな香りが広がります。後から優しい甘味が全体に広がり、膨らみのある上品な味わいを堪能できます。今まで仙禽を飲んだ事が無い方にもオススメの1本となっ..

モダン仙禽(せんきん) 雄町 生酒 1.8L

モダン仙禽(せんきん) 雄町 生酒 1.8L
¥ 4,640
ASIN: B00J58IIF2
(株)せんきん
【要冷蔵】昨年より更にグレードアップしました!
麹米の精米歩合を35%に引き上げ、昨年までとは全く異なる酵母を掛け合わせ、やはり細部にわたりクリーンで美しい酸を再現しました。酸度、日本酒度のスペックは例年と変わりません。アタック..

モダン仙禽(せんきん) 雄町 生酒 720ml

モダン仙禽(せんきん) 雄町 生酒 720ml
¥ 2,912
ASIN: B00J58K526
(株)せんきん
【要冷蔵】昨年より更にグレードアップしました!
麹米の精米歩合を35%に引き上げ、昨年までとは全く異なる酵母を掛け合わせ、やはり細部にわたりクリーンで美しい酸を再現しました。酸度、日本酒度のスペックは例年と変わりません。アタック..

クラシック仙禽(せんきん)無垢(むく) 無濾過原酒 火入れ 1.8L

クラシック仙禽(せんきん)無垢(むく) 無濾過原酒 火入れ 1.8L
¥ 3,875
ASIN: B06ZXRJVTS
(株)せんきん
【要冷蔵】フレッシュな果実香、調和のとれた酸味と甘味!
「クラシック仙禽 無垢」が「生もと」となり よりパワーアップしてリニューアルいたしました。 ライトでみずみずしく、美しい生もとに仕上がりました。 フレッシュな果実香、マスカ..

仙禽(せんきん) 麗(うらら) 720ml

仙禽(せんきん) 麗(うらら) 720ml
¥ 7,365
ASIN: B071RXM2MF
(株)せんきん
【要冷蔵】【日本酒】仙禽の最高峰に君臨する珠玉の一本!!
全国新酒鑑評会出品酒! 「仙禽 鶴亀」にかわる新しいプレミアムブランド「仙禽 麗(うらら)」!! 栃木県さくら市産山田錦、すなわち当蔵の地下水(仕込み水)と同じ水脈上の..

仙禽 ナチュール サンク 720ml

仙禽 ナチュール サンク 720ml
¥ 3,960
ASIN: B07N3TSWQ9
仙禽

仙禽 ナチュール サンク 720ml

クラシック仙禽(せんきん)無垢(むく)生もと(きもと)無濾過原酒 火入れ 720ml

クラシック仙禽(せんきん)無垢(むく)生もと(きもと)無濾過原酒 火入れ 720ml
¥ 2,696
ASIN: B071R6S5QC
(株)せんきん
【要冷蔵】フレッシュな果実香、調和のとれた酸味と甘味!
「クラシック仙禽 無垢」が「生もと」となり よりパワーアップしてリニューアルいたしました。 ライトでみずみずしく、美しい生もとに仕上がりました。 フレッシュな果実香、マスカ..

仙禽 せんきん 立春朝しぼり純米吟醸生原酒 720ml

仙禽 せんきん 立春朝しぼり純米吟醸生原酒 720ml
¥ 3,095
ASIN: B01N3B0Q8J
株式会社せんきん
造り : 純米吟醸酒
あの立春朝搾りにせんきんが初登場!!立春の日、新たな気持ちで春を迎えるのにふさわしいおめでたいお酒です。

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モダン仙禽 無垢 720ml

モダン仙禽 無垢 720ml
1,512 円 (税込)
評価 4.33
限定商品につき品切れの際にはご容赦ください。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 今シーズンも例年通り、仙禽のスタンダードであるこの「モダン仙禽 無垢」に最も神経をつかい、設計から醸造まで行いました。昨年度は鮮度にこだわり、酒を移動するのに使うポ..

モダン仙禽 無垢 純米大吟醸 火入れ 720ml− せんきん

モダン仙禽 無垢 純米大吟醸 火入れ 720ml− せんきん
1,512 円 (税込)
お待たせしました!仙禽の定番銘柄「無垢」の通常スペックがようやくリリースです。 年間を通して仙禽が味わえるとは…。なんとも嬉しい限りです。 商品詳細 銘柄名仙禽 無垢 特定名称 純米大吟醸酒 無ろ過原酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使..

モダン仙禽 雄町(生酒) 720ml

モダン仙禽 雄町(生酒) 720ml
1,728 円 (税込)
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 仙禽のテロワール内のドメーヌ雄町の収穫は11月末。本州の雄町の収穫では最も遅いとされます。理想はワイルドに男らしく。原料米も元気に水を吸収し、エネルギーにあふれた発酵を..

モダン仙禽 無垢 2019 無ろ過原酒 瓶火入れ [720ml] [せんきん] [栃木]

モダン仙禽 無垢 2019 無ろ過原酒 瓶火入れ [720ml] [せんきん] [栃木]
1,512 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 仙禽とは鶴を意味す。 ドメーヌ。 仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。 仙禽にとって、その米と水は最良のマ..

モダン仙禽 雄町 2019 無ろ過 生原酒 [720ml] [せんきん] [栃木]

モダン仙禽 雄町 2019 無ろ過 生原酒 [720ml] [せんきん] [栃木]
1,728 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 仙禽とは鶴を意味す。 ドメーヌ。 仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。 仙禽にとって、その米と水は最良のマ..

モダン仙禽 亀ノ尾 2019 無ろ過 生原酒 [720ml] [せんきん] [栃木]

モダン仙禽 亀ノ尾 2019 無ろ過 生原酒 [720ml] [せんきん] [栃木]
1,728 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 ドメーヌ。 仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。 仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束しま..

モダン仙禽 純米大吟醸 亀の尾・純米大吟醸 雄町・純米大吟醸 無垢 1800ml×3本セット

モダン仙禽 純米大吟醸 亀の尾・純米大吟醸 雄町・純米大吟醸 無垢 1800ml×3本セット
9,720 円 (税込) 送料込
送料無料キャンペーン中※※クール指定は別途324円※沖縄北海道は送料800円 仙禽の本来の定番商品である仙禽「モダンシリーズ」の3本飲み比べセット。 精米歩合が50%の純米大吟醸のカテゴリーとなりますが、あえてラベルには純米大吟醸と表記していません。 そして麹米にはな..

モダン仙禽 無垢 29BY 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

モダン仙禽 無垢 29BY 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】
2,808 円 (税込)
ギフト対応 「モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 720ml」の商品ページ  「モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ」は 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある 田園だけに限定して作付けされた栃木県さくら市産の「山田錦」を 40%精米のもの..

【2018年4月詰め】仙禽 ナチュール サンク 720ml【株式会社せんきん】【栃木県】

【2018年4月詰め】仙禽 ナチュール サンク 720ml【株式会社せんきん】【栃木県】
3,024 円 (税込)
商品詳細 原材料名 米、米こうじ 度数 14度 サイズ 720ml 備考 

【 要冷蔵 】【 日本酒 】仙禽 ( せんきん ) 亀ノ尾 1.8L / (株) せんきん 栃木県【 1987 】【 父の日 贈り物 ギフト プレゼント お中..

【 要冷蔵 】【 日本酒 】仙禽 ( せんきん ) 亀ノ尾 1.8L / (株) せんきん 栃木県【 1987 】【 父の日 贈り物 ギフト プレゼント お中..
3,456 円 (税込)
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 今年の1月に発売した「仙禽 亀ノ尾」の火入れバージョンを発売いたします。 火入れバージョンといっても、設計はまったく一緒でもタンクが異な..

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投稿者: tom1964

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