残草蓬莱(ざるそうほうらい)/ブランド紹介

残草蓬莱(ざるそうほうらい)は、神奈川県の大矢孝酒造の銘柄。この酒蔵は文政13年(1830年)に創業した老舗で、現在は8代目が継いでいます。このは8代目は神亀酒造で修行した経歴を持ち、優れた純米酒を作っています。
白麹作りの純米酒や、低アルコール酒、燗酒向けの熟成酒、などなど新技術にも果敢にチャレンジし、幅を広げています。

この残草蓬莱(ざるそうほうらい)の由来は、蔵が「小字残草(こあざざるそう)」という土地にあった事に由来しているそうです。
地元向けの銘柄で、全国展開の銘柄としては昇龍蓬莱という銘柄も作っています。

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〔青〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 特別純米 1.8L 1本

〔青〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 特別純米 1.8L 1本
¥ 2,700
ASIN: B01667MZ9E
大矢孝酒造株式会社
1.8L
酒米の原料の美味しさをじっくり味わえる人気の一品。このお酒は裏ラベルにも書かれている通り、お燗酒にするともっと美味しく味わうことが出来ます。燗酒は冬のお楽しみと思われている方、少しだけ損をしていませんか?燗酒は冬..

神奈川・大矢孝酒造【残草蓬莱】 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒(クイィーン)1800ml 29BY ※クール便

神奈川・大矢孝酒造【残草蓬莱】 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒(クイィーン)1800ml 29BY ※クール便
¥ 3,024
ASIN: B01EW7D29W
大矢孝酒造
蔵元名:大矢孝酒造(神奈川)
29BYはピンクラベルで登場! このお酒は麹米に山田錦、掛米には出羽燦々を使用しています。 奇抜なネーミングの「Queeen(クイィーン)」。 名前の由来は、アルコール分が12度=12=Queen 、一文字増やしてQueeen..

〔赤〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 純米吟醸 出羽燦々 1.8L 1本

〔赤〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 純米吟醸 出羽燦々 1.8L 1本
¥ 3,240
ASIN: B01667MWX8
大矢孝酒造株式会社
1.8L
吟醸王国と呼ばれる山形県を代表する酒米「出羽燦々」。どちらかといえば吟醸香、含香どちらも程良く、さっぱりした味、切れの良さが光る酒米ですが、赤いラベルで見たとおり、大矢孝酒造の情熱で醸されたこちらの商品は、さらに..

〔青〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 特別純米 720ml 1本

〔青〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 特別純米 720ml 1本
¥ 1,350
ASIN: B01667MT1S
大矢孝酒造株式会社
720ml
酒米の原料の美味しさをじっくり味わえる人気の一品。このお酒は裏ラベルにも書かれている通り、お燗酒にするともっと美味しく味わうことが出来ます。燗酒は冬のお楽しみと思われている方、少しだけ損をしていませんか?燗酒は冬..

〔赤〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 純米吟醸 出羽燦々 720ml 1本

〔赤〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 純米吟醸 出羽燦々 720ml 1本
¥ 1,620
ASIN: B01667MXNC
大矢孝酒造株式会社
720ml
吟醸王国と呼ばれる山形県を代表する酒米「出羽燦々」。どちらかといえば吟醸香、含香どちらも程良く、さっぱりした味、切れの良さが光る酒米ですが、赤いラベルで見たとおり、大矢孝酒造の情熱で醸されたこちらの商品は、さらに..

〔緑〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 純米  720ml 1本

〔緑〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 純米  720ml 1本
¥ 1,286
ASIN: B01667MUOE
大矢孝酒造株式会社
720ml
香りの印象は『なんとも爽やかなバナナの香り!!』 爽やかでバナナ?なんだか相反する表現のようですが、青々と溌剌としたハーブや草原のイメージを感じ、まだ熟しきっていないバナナのような香りが同居した秀逸な出来。蔵のス..

神奈川・大矢孝酒造【残草蓬莱】 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒(クイィーン)720ml 29BY ※クール便

神奈川・大矢孝酒造【残草蓬莱】 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒(クイィーン)720ml 29BY ※クール便
¥ 1,512
ASIN: B06XDMN79C
大矢孝酒造
蔵元名:大矢孝酒造(神奈川)
29BYはピンクラベルで登場! このお酒は麹米に山田錦、掛米には出羽燦々を使用しています。 奇抜なネーミングの「Queeen(クイィーン)」。 名前の由来は、アルコール分が12度=12=Queen 、一文字増やしてQueeen..

〔緑〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 純米  1.8L 1本

〔緑〕残草蓬莱(ざるそうほうらい) 純米  1.8L 1本
¥ 2,570
ASIN: B01667MZHG
大矢孝酒造株式会社
1.8L
香りの印象は『なんとも爽やかなバナナの香り!!』 爽やかでバナナ?なんだか相反する表現のようですが、青々と溌剌としたハーブや草原のイメージを感じ、まだ熟しきっていないバナナのような香りが同居した秀逸な出来。蔵のスタ..

残草蓬莱 (ざるそうほうらい)純米酒 緑ラベル 1800ml 1本

残草蓬莱 (ざるそうほうらい)純米酒 緑ラベル 1800ml 1本
¥ 2,580
ASIN: B077LTFMJ8
大矢孝酒造
容量:1800ml
さわやかな香りとなめらかな味わいのお酒。冷酒~常温で。 ☆第93回 南部杜氏協会 清酒鑑評会 純米酒部門 首席(1位)獲得!!

神奈川・大矢孝酒造【残草蓬莱】四六式 DRY辛口 槽場直詰 無濾過生原酒 720ml 28BY ※クール便

神奈川・大矢孝酒造【残草蓬莱】四六式 DRY辛口 槽場直詰 無濾過生原酒 720ml 28BY ※クール便
¥ 1,620
ASIN: B075CBVPTC
大矢孝酒造
白麹を使用した残草蓬莱の特別純米生原酒です。
白麹を使用した残草蓬莱の生原酒。柑橘系の爽やかな香り、しっかりとした骨格のある酸味が特徴です。

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残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒 720ml /クイーン

残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒 720ml /クイーン
1,550 円 (税込)
     商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 神奈川 蔵 元 大矢孝酒造 度 数 12度 原 料 米・米麹 精米歩合 60% 日本酒度 -8 酸度 2.1 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ■お酒を搾る槽場で直接瓶詰した生原酒です。 人気雑誌「サライ」「旅の達人」に掲載された人気のお姫..

残草蓬莱 純米吟醸「Qeen」出羽燦燦生原酒 720ml

残草蓬莱 純米吟醸「Qeen」出羽燦燦生原酒 720ml
1,512 円 (税込)
評価 5
アルコール13度に抑えた原酒。軽くて軽快な酸味が特徴です。キレが良く食中酒にお勧めします。※こちらは四合瓶のタイプです。 〔使用米〕 出羽燦燦 〔精米歩合〕 60% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご..

残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々720ml

残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々720ml
1,728 円 (税込)
600K仕込みという、通常大吟醸でしか使わない最小のタンクで純米吟醸を仕込みました。 出羽燦燦らしい品のいい味わいで濃すぎず、食中酒に最適です。※こちらは四合瓶のタイプです。 〔使用米〕 出羽燦燦 〔精米歩合〕 50% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の..

残草蓬莱 純米大吟醸 酒こまち35 720ml

残草蓬莱 純米大吟醸 酒こまち35 720ml
3,510 円 (税込)
評価 3.5
     商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 神奈川 蔵 元 大矢孝酒造 度 数 15度 原 料 米・米麹 精米歩合 35% 日本酒度 ±0 酸度 1.5 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ■残草蓬莱の最高峰! 純米大吟醸がさらにスペックを上げて登場です。 原料米の「秋田酒こまち」は、..

残草蓬莱 特別純米 四六式 DRY辛口 槽場直詰生原酒 720ml

残草蓬莱 特別純米 四六式 DRY辛口 槽場直詰生原酒 720ml
1,620 円 (税込)
     商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 神奈川 蔵 元 大矢孝酒造 度 数 18度 原 料 米・米麹 精米歩合 60% 日本酒度 +8 酸度 2.8 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ※ボトルの首ラベルは画像と異なります。 白色ラベルで「槽場直詰生原酒限定品 四六式 DRY辛口」と表..

残草蓬莱 特別純米 美山錦60 720ml

残草蓬莱 特別純米 美山錦60 720ml
1,350 円 (税込)
評価 5
     商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 神奈川 蔵 元 大矢孝酒造 度 数 15度 原 料 米・米麹 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.6 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 「残草蓬莱 純米」を三年間熟成させた濃醇辛口タイプ。 酸もしっかりとしていてふくよかな味わいの特..

残草蓬莱 純米吟醸「Qeen」出羽燦燦生原酒 1800ml

残草蓬莱 純米吟醸「Qeen」出羽燦燦生原酒 1800ml
3,024 円 (税込)
アルコール13度に抑えた生原酒。軽くて軽快な酸味が特徴です。キレが良く食中酒にお勧めします。※こちらは1800ml瓶のタイプです。 〔使用米〕 出羽燦燦 〔精米歩合〕 60% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便..

日本酒 720 辛口 残草蓬莱 辛口純米 緑ラベル 槽場直詰生原酒 720ml 28BY(神奈川/大矢孝酒造)爽快 な 辛口 純米酒 キレのよい 生原酒

日本酒 720 辛口 残草蓬莱 辛口純米 緑ラベル 槽場直詰生原酒 720ml 28BY(神奈川/大矢孝酒造)爽快 な 辛口 純米酒 キレのよい 生原酒
1,512 円 (税込)
■蔵元名:大矢孝酒造(神奈川) ■原料米:秋田県産 美山錦100% ■精米歩合:60% ■日本酒度:+13 ■酸度:1.9 ■アルコール度数:17度 ■使用酵母:協会7号 ■保管方法:要冷蔵 商品説明 名称 残草蓬莱 辛口純米 緑ラベル 槽場直詰生原酒 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米..

残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々50 1800ml

残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々50 1800ml
3,240 円 (税込)
評価 4.33
     商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 神奈川 蔵 元 大矢孝酒造 度 数 15度 原 料 米・米麹 精米歩合 50% 日本酒度 +5 酸度 1.5 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 香りは上品な程度の穏やかな柑橘系の香り。 「出羽燦々」特有のリンゴのような味わいが感じられます..

残草蓬莱 純吟 Queeen 一度火入れ原酒 28BY 720ml

残草蓬莱 純吟 Queeen 一度火入れ原酒 28BY 720ml
1,512 円 (税込)
《業界関係者の間でも大注目!残草蓬莱の低アル原酒!》「昇龍蓬莱」「残草蓬莱」を造る「大矢孝酒造(おおやたかししゅぞう)」のお酒はどれも個性があって、美味さが光っているのですが、中でも大好評のお酒が「低アルの原酒」です。加水で度数を調整されたお酒では無く、原..

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