鶴齢/ブランド紹介

鶴齢は、新潟県魚沼郡の青木酒造の銘柄です。創業は享保2年(1717年)で、約300年の歴史のある蔵元です。雪深い越後魚沼塩沢で量産をせずに品質の良いお酒作りを続けています。
鶴齢の名付け親の鈴木牧之は江戸後期の随筆家で北越雪譜という書籍で、当時の魚沼の雪国の生活を活写したことで知られます。この鈴木牧之の次男の弥八が七代目として平野屋(現在の青木酒造)を継いでいるそうです。

魚沼は言うまでもなく、日本有数の米どころで、仕込み水も豪雪地帯だけに良質な水に恵まれています。
青木酒造では、この鶴齢の他にも牧之、雪男、梅酒などがあり、鶴齢は淡麗で芳醇。
「米本来の旨味を引き出す味わい」を目指していて、淡麗辛口のイメージが強い新潟の清酒の中で、酒本来の旨味を残した旨口です。

丁寧な手作りで作っているので生産石数は少なく、地元でほとんど消費されていて、他の地域での知名度はそこまで高くないのですが、現在は新しい新潟地酒として評価されてきています。

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新潟県 青木酒造 鶴齢(かくれい) 純米吟醸 火入れ 720ml 越淡麗

新潟県 青木酒造 鶴齢(かくれい) 純米吟醸 火入れ 720ml 越淡麗
¥ 1,620
ASIN: B003U27KQC
青木酒造
容量:720ml
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。 ほのかな香りとコクを感じるまろやかな味わい。 ぬる燗でもおいしい。

新潟県 青木酒造 鶴齢 (かくれい) 純米吟醸 火入れ 1800ml 越淡麗

新潟県 青木酒造 鶴齢 (かくれい) 純米吟醸 火入れ 1800ml 越淡麗
¥ 3,132
ASIN: B003U1T7D2
青木酒造
容量:1800ml
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。 ほのかな香りとコクを感じるまろやかな味わい。 ぬる燗でもおいしい。

青木酒造 鶴齢 純米酒 1800ml

青木酒造 鶴齢 純米酒 1800ml
¥ 2,484
ASIN: B008LABZZ0
青木酒造
容量:1800ml
米特有の穏やかでやさしい香りがあります。口に含んだ瞬間はスッキリと感じますし、旨味もキチンと感じられます。 それでいて後味はキレが良い。

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml
¥ 3,402
ASIN: B005CSHNZ0
青木酒造
容量:720ml
兵庫県東条町特A地区産の山田錦を100%使用し、低温発酵により米の旨味を引き出した柔らかな味わいです。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。

青木酒造 鶴齢 本醸造 720ml

青木酒造 鶴齢 本醸造 720ml
¥ 972
ASIN: B008LAED40
青木酒造
容量:720ml
米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造 です。冷~熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です

鶴齢 特別純米山田錦65% 無濾過生原酒

鶴齢 特別純米山田錦65% 無濾過生原酒
¥ 1,458
ASIN: B003U24574
青木酒造
酒質:純米酒
酒米「山田錦」を使用し、搾りたての原酒をそのまま瓶詰めをしました純米酒無濾過生原酒です! 新酒の旨味と原酒のコクが調和した生原酒です。

人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット300ml×5本 (いつもありがとうラベル) 越乃寒梅 八海山 菊水 原酒 天領盃 生貯 吉乃川厳選..

人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット300ml×5本 (いつもありがとうラベル) 越乃寒梅 八海山 菊水 原酒 天領盃 生貯 吉乃川厳選..
¥ 3,000
ASIN: B00KBOE7C2
石本酒造 八海醸造 菊水酒造 ,,,
新潟で新酒鑑評会で金賞を受賞した蔵のお酒。希少名門5本詰め合わせセット。
●越乃寒梅(特別本醸造)「幻の酒」と言われた銘柄の最高峰。酒米、五百万石を極限まで磨いた、淡く穏やかな香りに、雑味のないキレのあるうま..

青木酒造 鶴齢 本醸造 1800ml

青木酒造 鶴齢 本醸造 1800ml
¥ 1,898
ASIN: B004917FWC
青木酒造
やや辛口の定番酒
三百年の伝統と厳しい冬が育てた本醸造です!香りよく淡麗な、やや辛口のお酒です。

青木酒造 鶴齢 純米雪男 720ml

青木酒造 鶴齢 純米雪男 720ml
¥ 1,512
ASIN: B007IYXPOY
青木酒造
容量:720ml
江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介し、ベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」。この中の「異獣」という章に山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらい、お礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。「雪男..

鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込み 720ml /青木酒造

鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込み 720ml /青木酒造
¥ 2,160
ASIN: B0067G9A34
青木酒造
新潟の酒で新潟の梅を仕込んだ新潟に拘った梅酒。
梅新潟県の「越の梅」にこだわり、名立産と田上産を厳選して使用。 「純米吟醸鶴齢」の原酒で仕込みました。 純米吟醸のコクのある旨味の中に梅の酸味が加わり、自然で優しい 甘味の味わい深い梅..

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鶴齢純米吟醸1.8l

鶴齢純米吟醸1.8l
3,240 円 (税込)
評価 4.85
原料米   越淡麗 精米歩合 55% 日本酒度 +0.5 酸度    1.4 アルコール度 15度以上16度未満 【味わい】 サラリと呑めてしまう純米吟醸。 吟醸酒ながら香りは控えめで、わずかながら 飯米の香りが漂います。 柔らかな口当たりは鶴齢の身上ですが、 切れの良さも相変..

鶴齢純米大吟醸720ml

鶴齢純米大吟醸720ml
3,402 円 (税込)
評価 4.83
少々冷やして、お召し上がりください。 冷やしすぎは、禁物ですが、ちょっと冷やすと、 芳香薫る珠玉の味わいが、楽しめます。

鶴齢純米吟醸720ml

鶴齢純米吟醸720ml
1,620 円 (税込)
評価 4.69

鶴齢普通酒芳醇1.8L6本【送料無料】

鶴齢普通酒芳醇1.8L6本【送料無料】
10,821 円 (税込) 送料込
評価 5
南魚沼の晩酌酒として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプのお酒です。雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。 原料米 五百万石・こしいぶき 精米歩合 65% 日本酒度 +5.0 酸度 1.1 アルコール度 15度以上16度未..

(新潟)鶴齢 本醸造 1800ml

(新潟)鶴齢 本醸造 1800ml
1,993 円 (税込)
評価 5
米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造です。 冷〜熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です。 原料米五百万石・こしいぶき 精米歩合62% 日本酒度+5.0 酸度1.1 アルコール15度以上16度未満

鶴齢純米大吟醸 1.8L

鶴齢純米大吟醸 1.8L
6,804 円 (税込)
評価 5
気品あるふくいくたる芳香、口に含むとやや辛口ながら、 まろやかさが際立った、やさしい口当たり。 舌触りの滑らかな、珠玉の逸品。 鶴齢の真髄が、この酒に詰まっています。酒質データ(酒質データは目標数値です。清酒の場合、数値と味わいは必ずしも一致しません。原料..

青木酒造鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗1.8L 2018年1月瓶詰め)

青木酒造鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗1.8L 2018年1月瓶詰め)
3,456 円 (税込)
評価 5
青木酒造 鶴齢 特別純米無濾過生原酒 塩沢産 越淡麗1.8L 飲み口のしっかりとしたやや甘口でキレとコクのある酒質。他の「越淡麗のお酒」が吟醸クラスでやや辛口を目指す中、その真逆の路線で醸した新保杜氏の「同じようなものは造りたくない」というチャレンジ精神をも感..

青木酒造 鶴齢 純米火入れ 山田錦  1.8L

青木酒造 鶴齢 純米火入れ 山田錦  1.8L
2,808 円 (税込)
 青木酒造 鶴齢 純米火入れ 山田錦 1.8L 精米率55%の特別純米酒タイプより、さらに深い味わいを実現すべく、精米率を65%に下げたお酒です。55%タイプよりも、さらに深い味わい濃厚かつ爽やかな味わいをお楽しみいただけます。当店おすすめの逸品。 直汲み・ 生原酒・..

新潟県 青木酒造 鶴齢【かくれい】 純米吟醸 火入れ 720ml 越淡麗 【日本酒】

新潟県 青木酒造 鶴齢【かくれい】 純米吟醸 火入れ 720ml 越淡麗 【日本酒】
1,620 円 (税込)
評価 4.6
雑誌dancyu掲載!「きっと日本酒が大好きになる 感動の出会い酒はコレだ!」に選ばれた鶴齢の人気銘柄です。 09年は非常に人気が出たために蔵元が一時品切れしておりました蔵元の看板酒「鶴齢 純米吟醸」がようやく入荷してまいりました! 米本来の味を重視しながらも、軽く..

鶴齢 かくれい 純米大吟醸 1800ml

鶴齢 かくれい 純米大吟醸 1800ml
6,804 円 (税込)
評価 4
商品情報 スペック 日本酒/純米大吟醸/ 醸造元 青木酒造株式会社(新潟県南魚沼市) 原料米 新潟県産「越淡麗」 精米歩合40% 味わい やや辛口 日本酒度 +1.0 酸度 1.3 ALC度数 15.6% 商品説明 新潟県が開発した酒米「越淡麗」を100%使用して造られた純米大吟醸酒です。..

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鶴齢 本醸造300ml

鶴齢 本醸造300ml
432 円
「鶴齢」「牧之」などの酒を造る《青木酒造》は、新潟県南魚沼市塩沢のJR上越線塩沢駅に程近い街の真ん中に、その酒蔵を構えています。若い当主のもとで、魅力ある酒を提供しています。酒造り45年の杜氏・新保さんの下で総勢10人程の蔵人達が、「鶴齢」の酒造りに取り組んで..

鶴齢 本醸造 720ml

鶴齢 本醸造 720ml
972 円
「鶴齢」「牧之」などの酒を造る《青木酒造》は、新潟県南魚沼市塩沢のJR上越線塩沢駅に程近い街の真ん中に、その酒蔵を構えています。若い当主のもとで、魅力ある酒を提供しています。酒造り45年の杜氏・新保さんの下で総勢10人程の蔵人達が、「鶴齢」の酒造りに取り組んで..

鶴齢 吟醸生酒300ml×6本箱入り

鶴齢 吟醸生酒300ml×6本箱入り
3,720 円
【必ずご確認ください】◎ このお酒はクール便での発送になるため、クール料金 210円が加算されますので、予めご了承願います。●そもそも「生酒」とは通常の酒は、搾った後(貯蔵前)と出荷前の2回「加熱処理」を施しますが、「生酒」は、この加熱処理を一回もしない事で「..

日本酒 鶴齢 本醸造720ml

日本酒 鶴齢 本醸造720ml
972 円
「鶴齢」「牧之」などの酒を造る《青木酒造》は、新潟県南魚沼市塩沢のJR上越線塩沢駅に程近い街の真ん中に、その酒蔵を構えています。若い当主のもとで、魅力ある酒を提供しています。酒造り45年の杜氏・新保さんの下で総勢10人程の蔵人達が、「鶴齢」の酒造りに取り組んで..

清酒鶴齢の酒粕(板粕)1kg

清酒鶴齢の酒粕(板粕)1kg
540 円
青木酒造「鶴齢」の酒粕(板粕)1kg1kg入で大変お買い得です。甘酒、鍋物、焼き魚、粕汁など料理に最適!酒粕は、酒粕の商品特性や保存状態等、さまざまな要因によって、変色いたします。変色しても品質や栄養価には全く変わりありませんので問題なくお召し上がりいただけ..

鶴齢(かくれい) 本醸造にごりざけ 720ml(要冷蔵) (日本酒/新潟県/青木酒造)

鶴齢(かくれい) 本醸造にごりざけ 720ml(要冷蔵) (日本酒/新潟県/青木酒造)
1,404 円
鶴齢のさわやかさを引き立てる炭酸の感触ともろみに活かさせる米の旨味。「にごり酒」によって見えてくる鶴齢の主張を感じられる1本をご賞味ください。産地:新潟県蔵元:青木酒造原料:米(五百万石・こしいぶき)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールアルコール度数:19〜20..

京都・一保堂茶舗 玉露・煎茶詰合せ(鶴齢・芳泉)

京都・一保堂茶舗 玉露・煎茶詰合せ(鶴齢・芳泉)
8,640 円
お届け先1か所につき、5,000円(税別)以上のご注文で送料無料です。《ラッピング・メッセージカード・のし無料》お好みラッピングも20種類からお選び頂けます。[セット内容]玉露鶴齢186g、煎茶芳泉177g[原産国]日本[備考]※パッケージが変更になる場合がございます。この商品..

日本酒 新潟県 青木酒造 16度 鶴齢 本醸造 1.8L

日本酒 新潟県 青木酒造 16度 鶴齢 本醸造 1.8L
2,052 円
新潟県・青木酒造原材料:米、米麹、醸造アルコール精米歩合:62%日本酒度:+5容量:1800ml酒造りはひとりでは出来ないものです。杜氏や蔵人たちによる手間ひまをかけた作業はもちろん、農家の方々の真心のこもった酒米作り、 お酒屋さんたち、飲食店さんたちの情熱とお心..

日本酒 鶴齢(かくれい)本醸造720ml 青木酒造

日本酒 鶴齢(かくれい)本醸造720ml 青木酒造
972 円
鶴齢・青木酒造の定番本醸造。米の旨味をお酒の味わいにしっかりと出した飲み応えのある本醸造。冷酒〜熱燗まで幅広い温度帯で楽しめます。◎酒質:本醸造◎精米歩合:62% ◎日本酒度:+5(辛口)◎アルコール度数:15-16度◎おすすめ飲用温度帯:冷酒、常温、ぬる燗◎製造元:青..

鶴齢 かくれい  本醸造にごり酒生原酒  1800ml 新潟県 青木酒造 日本酒 

鶴齢 かくれい  本醸造にごり酒生原酒  1800ml 新潟県 青木酒造 日本酒 
2,592 円
蔵元青木酒造(新潟県)原料米-62%アルコール度数18度日本酒度-酸度-酵母-クール便必要当店について「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから直送いただいた純米酒を..

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