鶴齢/ブランド紹介

鶴齢は、新潟県魚沼郡の青木酒造の銘柄です。創業は享保2年(1717年)で、約300年の歴史のある蔵元です。雪深い越後魚沼塩沢で量産をせずに品質の良いお酒作りを続けています。
鶴齢の名付け親の鈴木牧之は江戸後期の随筆家で北越雪譜という書籍で、当時の魚沼の雪国の生活を活写したことで知られます。この鈴木牧之の次男の弥八が七代目として平野屋(現在の青木酒造)を継いでいるそうです。

魚沼は言うまでもなく、日本有数の米どころで、仕込み水も豪雪地帯だけに良質な水に恵まれています。
青木酒造では、この鶴齢の他にも牧之、雪男、梅酒などがあり、鶴齢は淡麗で芳醇。
「米本来の旨味を引き出す味わい」を目指していて、淡麗辛口のイメージが強い新潟の清酒の中で、酒本来の旨味を残した旨口です。

丁寧な手作りで作っているので生産石数は少なく、地元でほとんど消費されていて、他の地域での知名度はそこまで高くないのですが、現在は新しい新潟地酒として評価されてきています。

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新潟県 青木酒造 鶴齢(かくれい) 純米吟醸 火入れ 720ml 越淡麗

新潟県 青木酒造 鶴齢(かくれい) 純米吟醸 火入れ 720ml 越淡麗
¥ 1,620
ASIN: B003U27KQC
青木酒造
容量:720ml
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。 ほのかな香りとコクを感じるまろやかな味わい。 ぬる燗でもおいしい。

新潟県 青木酒造 鶴齢 (かくれい) 純米吟醸 火入れ 1800ml 越淡麗

新潟県 青木酒造 鶴齢 (かくれい) 純米吟醸 火入れ 1800ml 越淡麗
¥ 3,132
ASIN: B003U1T7D2
青木酒造
容量:1800ml
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。 ほのかな香りとコクを感じるまろやかな味わい。 ぬる燗でもおいしい。

青木酒造 鶴齢 純米酒 1800ml

青木酒造 鶴齢 純米酒 1800ml
¥ 2,484
ASIN: B008LABZZ0
青木酒造
容量:1800ml
米特有の穏やかでやさしい香りがあります。口に含んだ瞬間はスッキリと感じますし、旨味もキチンと感じられます。 それでいて後味はキレが良い。

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml
¥ 3,402
ASIN: B008TMJPJ8
青木酒造

新潟県産の酒造好適米「越淡麗(こしたんれい)」を100%使用し、低温でじっくり時間を掛けて醗酵されたこのお酒は、米の旨味が最大限に引き出されています。 果実のような華やかな香りと飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特長のこのお酒。 純米..

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml
¥ 3,402
ASIN: B005CSHNZ0
青木酒造
容量:720ml
兵庫県東条町特A地区産の山田錦を100%使用し、低温発酵により米の旨味を引き出した柔らかな味わいです。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。

青木酒造 鶴齢 純米雪男 720ml

青木酒造 鶴齢 純米雪男 720ml
¥ 1,512
ASIN: B007IYXPOY
青木酒造
容量:720ml
江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介し、ベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」。この中の「異獣」という章に山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらい、お礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。「雪男..

青木酒造 鶴齢 本醸造 1800ml

青木酒造 鶴齢 本醸造 1800ml
¥ 1,898
ASIN: B004917FWC
青木酒造
やや辛口の定番酒
三百年の伝統と厳しい冬が育てた本醸造です!香りよく淡麗な、やや辛口のお酒です。

人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット300ml×5本 (いつもありがとうラベル) 越乃寒梅 八海山 菊水 原酒 天領盃 生貯 吉乃川厳選..

人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット300ml×5本 (いつもありがとうラベル) 越乃寒梅 八海山 菊水 原酒 天領盃 生貯 吉乃川厳選..
¥ 3,000
ASIN: B00KBOE7C2
石本酒造 八海醸造 菊水酒造 ,,,
新潟で新酒鑑評会で金賞を受賞した蔵のお酒。希少名門5本詰め合わせセット。
●越乃寒梅(特別本醸造)「幻の酒」と言われた銘柄の最高峰。酒米、五百万石を極限まで磨いた、淡く穏やかな香りに、雑味のないキレのあるうま..

鶴齢 雪男 純米酒 1800ml

鶴齢 雪男 純米酒 1800ml
¥ 2,699
ASIN: B007IYWFZ4
青木酒造
容量:1800ml
純米酒らしい米の旨みを生かしながら後味はシャープで キリっと引きしまる日本酒度+12の辛口のお酒です。

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 1800ml

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 1800ml
¥ 6,804
ASIN: B008TMKGKA
青木酒造
越淡麗
【日本酒/新潟/青木酒造】 新潟県産の越淡麗を100%使った純米大吟醸酒です。 果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。 【原料米】越淡麗【精米歩合】40%【日本酒度】±0 【酸度】1.3

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鶴齢純米大吟醸720ml

鶴齢純米大吟醸720ml
3,402 円 (税込)
評価 4.83
少々冷やして、お召し上がりください。 冷やしすぎは、禁物ですが、ちょっと冷やすと、 芳香薫る珠玉の味わいが、楽しめます。

鶴齢純米大吟醸 1.8L

鶴齢純米大吟醸 1.8L
6,804 円 (税込)
評価 5
気品あるふくいくたる芳香、口に含むとやや辛口ながら、 まろやかさが際立った、やさしい口当たり。 舌触りの滑らかな、珠玉の逸品。 鶴齢の真髄が、この酒に詰まっています。酒質データ(酒質データは目標数値です。清酒の場合、数値と味わいは必ずしも一致しません。原料..

鶴齢純米吟醸720ml

鶴齢純米吟醸720ml
1,620 円 (税込)
評価 4.69

鶴齢純米吟醸1.8l

鶴齢純米吟醸1.8l
3,240 円 (税込)
評価 4.84
原料米   越淡麗 精米歩合 55% 日本酒度 +0.5 酸度    1.4 アルコール度 15度以上16度未満 【味わい】 サラリと呑めてしまう純米吟醸。 吟醸酒ながら香りは控えめで、わずかながら 飯米の香りが漂います。 柔らかな口当たりは鶴齢の身上ですが、 切れの良さも相変..

(新潟)鶴齢 本醸造 1800ml

(新潟)鶴齢 本醸造 1800ml
1,993 円 (税込)
評価 5
米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造です。冷〜熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です。原料米五百万石・こしいぶき精米歩合62%日本酒度+5.0酸度1.1アルコール15度以上16度未満

青木酒造鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗1.8L 2018年1月瓶詰め)

青木酒造鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗1.8L 2018年1月瓶詰め)
3,456 円 (税込)
評価 5
青木酒造 鶴齢 特別純米無濾過生原酒 塩沢産 越淡麗1.8L 飲み口のしっかりとしたやや甘口でキレとコクのある酒質。他の「越淡麗のお酒」が吟醸クラスでやや辛口を目指す中、その真逆の路線で醸した新保杜氏の「同じようなものは造りたくない」というチャレンジ精神をも感..

鶴齢普通酒芳醇1.8L6本【送料無料】

鶴齢普通酒芳醇1.8L6本【送料無料】
10,821 円 (税込) 送料込
評価 5
南魚沼の晩酌酒として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプのお酒です。雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。 原料米 五百万石・こしいぶき 精米歩合 65% 日本酒度 +5.0 酸度 1.1 アルコール度 15度以上16度未..

青木酒造 鶴齢 29BY純米吟醸無濾過生原酒 五百万石 1.8L

青木酒造 鶴齢 29BY純米吟醸無濾過生原酒 五百万石 1.8L
3,240 円 (税込)
評価 4.5
鶴齢 純米吟醸無濾過生原酒 五百万石 1.8L 五百万石を丁寧にじっくりと大吟醸格の50%にまで磨き、香り、旨味、コク、キレのバランスが秀逸な、とても完成度の高い無濾過生原酒です。やや甘口の飲み口とフルーティな香りにより口当たりよく、酸を効かせた仕上がり具合によ..

青木酒造 鶴齢 28BY 特別純米無濾過生原酒 山田錦 1.8L

青木酒造 鶴齢 28BY 特別純米無濾過生原酒 山田錦 1.8L
3,456 円 (税込)
評価 5
青木酒造 鶴齢 特別純米無濾過生原酒 山田錦1.8L 28BY 酒米の王様:山田錦の奥深い味わいを、鶴齢がプロデュース。無濾過の香り高い原酒をそのまま瓶詰めしました。越後旨口の「鶴齢」の深いコクと味わい、濃厚な旨みをたたえながらも、仕込み水の良さも生きる爽やかな後..

☆【日本酒】鶴齢(かくれい)純米吟醸 720ml

☆【日本酒】鶴齢(かくれい)純米吟醸 720ml
1,620 円 (税込)
評価 3.67
酒データ 産地 新潟県 容量 720ml 蔵元 青木酒造 日本酒度 +0.5 度数 15〜16度 酸度 1.4 精米歩合 55% アミノ酸度 - 原料米 越淡麗 酵母 - 商品詳細 新潟県 青木酒造さんより鶴齢(かくれい) 純米吟醸 五百万石を父に、山田錦を母に持つエリート米「越淡麗」を55%まで磨い..

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鶴齢 本醸造 720ml

鶴齢 本醸造 720ml
972 円
「鶴齢」「牧之」などの酒を造る《青木酒造》は、新潟県南魚沼市塩沢のJR上越線塩沢駅に程近い街の真ん中に、その酒蔵を構えています。若い当主のもとで、魅力ある酒を提供しています。酒造り45年の杜氏・新保さんの下で総勢10人程の蔵人達が、「鶴齢」の酒造りに取り組んで..

鶴齢 本醸造300ml

鶴齢 本醸造300ml
432 円
「鶴齢」「牧之」などの酒を造る《青木酒造》は、新潟県南魚沼市塩沢のJR上越線塩沢駅に程近い街の真ん中に、その酒蔵を構えています。若い当主のもとで、魅力ある酒を提供しています。酒造り45年の杜氏・新保さんの下で総勢10人程の蔵人達が、「鶴齢」の酒造りに取り組んで..

鶴齢 吟醸生酒300ml×6本箱入り

鶴齢 吟醸生酒300ml×6本箱入り
3,720 円
【必ずご確認ください】◎ このお酒はクール便での発送になるため、クール料金 210円が加算されますので、予めご了承願います。●そもそも「生酒」とは通常の酒は、搾った後(貯蔵前)と出荷前の2回「加熱処理」を施しますが、「生酒」は、この加熱処理を一回もしない事で「..

日本酒 鶴齢 吟醸生酒300ml×6本ダンボール箱入り

日本酒 鶴齢 吟醸生酒300ml×6本ダンボール箱入り
4,698 円
●そもそも「生酒」とは通常の酒は、搾った後(貯蔵前)と出荷前の2回「加熱処理」を施しますが、「生酒」は、この加熱処理を一回もしない事で「フレッシュでフルーティーな香りと味わい」を楽しめます。●鶴齢の「本醸造生酒」は冬に仕込んだ本醸造酒をビン詰め後冷蔵保存し..

日本酒 鶴齢 本醸造720ml

日本酒 鶴齢 本醸造720ml
972 円
「鶴齢」「牧之」などの酒を造る《青木酒造》は、新潟県南魚沼市塩沢のJR上越線塩沢駅に程近い街の真ん中に、その酒蔵を構えています。若い当主のもとで、魅力ある酒を提供しています。酒造り45年の杜氏・新保さんの下で総勢10人程の蔵人達が、「鶴齢」の酒造りに取り組んで..

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml
5,968 円
・鶴齢cm ・cm ・8.001x8.001x29.591 1238.33gcm

鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込み 720ml /青木酒造

鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込み 720ml /青木酒造
4,759 円
・鶴齢の梅酒cm ・cm ・8.001x8.001x29.591 1261.01gcm

鶴齢 雪男 純米酒 1800ml

鶴齢 雪男 純米酒 1800ml
5,179 円
・鶴齢cm ・cm ・10.4902x10.4902x40.4876 2757.89gcm

青木酒造 鶴齢 純米酒 1800ml

青木酒造 鶴齢 純米酒 1800ml
5,032 円
・鶴齢cm ・cm ・40.1066x10.4902x10.4902 2748.82gcm

鶴齢(かくれい) 本醸造にごりざけ 1800ml(要冷蔵) (日本酒/新潟県/青木酒造)

鶴齢(かくれい) 本醸造にごりざけ 1800ml(要冷蔵) (日本酒/新潟県/青木酒造)
2,592 円
鶴齢のさわやかさを引き立てる炭酸の感触ともろみに活かさせる米の旨味。「にごり酒」によって見えてくる鶴齢の主張を感じられる1本をご賞味ください。産地:新潟県蔵元:青木酒造原料:米(五百万石・こしいぶき)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールアルコール度数:19〜20..

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