鶴齢/ブランド紹介

鶴齢は、新潟県魚沼郡の青木酒造の銘柄です。創業は享保2年(1717年)で、約300年の歴史のある蔵元です。雪深い越後魚沼塩沢で量産をせずに品質の良いお酒作りを続けています。
鶴齢の名付け親の鈴木牧之は江戸後期の随筆家で北越雪譜という書籍で、当時の魚沼の雪国の生活を活写したことで知られます。この鈴木牧之の次男の弥八が七代目として平野屋(現在の青木酒造)を継いでいるそうです。

魚沼は言うまでもなく、日本有数の米どころで、仕込み水も豪雪地帯だけに良質な水に恵まれています。
青木酒造では、この鶴齢の他にも牧之、雪男、梅酒などがあり、鶴齢は淡麗で芳醇。
「米本来の旨味を引き出す味わい」を目指していて、淡麗辛口のイメージが強い新潟の清酒の中で、酒本来の旨味を残した旨口です。




丁寧な手作りで作っているので生産石数は少なく、地元でほとんど消費されていて、他の地域での知名度はそこまで高くないのですが、現在は新しい新潟地酒として評価されてきています。

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青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml
¥ 3,465
ASIN: B005CSHNZ0
青木酒造
容量:720ml
兵庫県東条町特A地区産の山田錦を100%使用し、低温発酵により米の旨味を引き出した柔らかな味わいです。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。
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鶴齢純米吟醸720ml

鶴齢純米吟醸720ml
1,650 円 (税込)
評価 4.69
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鶴齢 本醸造純米酒2本セット

鶴齢 本醸造純米酒2本セット
3,500 円
鶴齢 本醸造 720mlx1鶴齢 純米酒 720mlx1青木酒造
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投稿者: tom1964

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