鶴齢/ブランド紹介

鶴齢は、新潟県魚沼郡の青木酒造の銘柄です。創業は享保2年(1717年)で、約300年の歴史のある蔵元です。雪深い越後魚沼塩沢で量産をせずに品質の良いお酒作りを続けています。
鶴齢の名付け親の鈴木牧之は江戸後期の随筆家で北越雪譜という書籍で、当時の魚沼の雪国の生活を活写したことで知られます。この鈴木牧之の次男の弥八が七代目として平野屋(現在の青木酒造)を継いでいるそうです。

魚沼は言うまでもなく、日本有数の米どころで、仕込み水も豪雪地帯だけに良質な水に恵まれています。
青木酒造では、この鶴齢の他にも牧之、雪男、梅酒などがあり、鶴齢は淡麗で芳醇。
「米本来の旨味を引き出す味わい」を目指していて、淡麗辛口のイメージが強い新潟の清酒の中で、酒本来の旨味を残した旨口です。

丁寧な手作りで作っているので生産石数は少なく、地元でほとんど消費されていて、他の地域での知名度はそこまで高くないのですが、現在は新しい新潟地酒として評価されてきています。

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新潟県 青木酒造 鶴齢(かくれい) 純米吟醸 火入れ 720ml 越淡麗

新潟県 青木酒造 鶴齢(かくれい) 純米吟醸 火入れ 720ml 越淡麗
¥ 1,620
ASIN: B003U27KQC
青木酒造
容量:720ml
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。 ほのかな香りとコクを感じるまろやかな味わい。 ぬる燗でもおいしい。

新潟県 青木酒造 鶴齢 (かくれい) 純米吟醸 火入れ 1800ml 越淡麗

新潟県 青木酒造 鶴齢 (かくれい) 純米吟醸 火入れ 1800ml 越淡麗
¥ 3,132
ASIN: B003U1T7D2
青木酒造
容量:1800ml
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。 ほのかな香りとコクを感じるまろやかな味わい。 ぬる燗でもおいしい。

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 720ml
¥ 3,402
ASIN: B005CSHNZ0
青木酒造
容量:720ml
兵庫県東条町特A地区産の山田錦を100%使用し、低温発酵により米の旨味を引き出した柔らかな味わいです。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。

青木酒造 鶴齢 本醸造 1800ml

青木酒造 鶴齢 本醸造 1800ml
¥ 2,036
ASIN: B008LADEZ4
青木酒造
容量:1800ml
米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造 です。冷~熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です

青木酒造 鶴齢 純米酒 1800ml

青木酒造 鶴齢 純米酒 1800ml
¥ 2,484
ASIN: B008LABZZ0
青木酒造
容量:1800ml
米特有の穏やかでやさしい香りがあります。口に含んだ瞬間はスッキリと感じますし、旨味もキチンと感じられます。 それでいて後味はキレが良い。

☆【日本酒/夏酒】鶴齢(かくれい) 純米 超辛口 1800ml

☆【日本酒/夏酒】鶴齢(かくれい) 純米 超辛口 1800ml
¥ 3,024
ASIN: B010B8GPMW
青木酒造
鶴齢恒例の超辛口夏限定酒が入荷です
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人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット300ml×5本 (いつもありがとうラベル) 越乃寒梅 八海山 菊水 原酒 天領盃 生貯 吉乃川厳選..

人気新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット300ml×5本 (いつもありがとうラベル) 越乃寒梅 八海山 菊水 原酒 天領盃 生貯 吉乃川厳選..
¥ 3,433
ASIN: B00KBOE7C2
石本酒造 八海醸造 菊水酒造 ,,,
新潟で新酒鑑評会で金賞を受賞した蔵のお酒。希少名門5本詰め合わせセット。
●越乃寒梅(特別本醸造)「幻の酒」と言われた銘柄の最高峰。酒米、五百万石を極限まで磨いた、淡く穏やかな香りに、雑味のないキレのあるうま..

鶴齢(かくれい) 純米超辛口 美山錦 720ml ※要冷蔵

鶴齢(かくれい) 純米超辛口 美山錦 720ml ※要冷蔵
¥ 1,512
ASIN: B004ZILH9Q
青木酒造
原料米:美山錦(精米歩合60%)
透明感があり、控えめですがバニラのような甘く優しい香りであったり青リンゴのような爽やかな香りを感じました。 味わいはドライなんですがお米の持つ甘味(旨味)がしっかりあるので厚みを覚えました。後味スッキリキ..

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 1800ml

青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 1800ml
¥ 6,804
ASIN: B008TMKGKA
青木酒造
容量:1800ml
兵庫県東条町特A地区産の山田錦を100%使用し、低温発酵により米の旨味を引き出した柔らかな味わいです。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。

鶴齢 特別純米山田錦65% 無濾過生原酒

鶴齢 特別純米山田錦65% 無濾過生原酒
¥ 1,458
ASIN: B003U24574
青木酒造
酒質:純米酒
酒米「山田錦」を使用し、搾りたての原酒をそのまま瓶詰めをしました純米酒無濾過生原酒です! 新酒の旨味と原酒のコクが調和した生原酒です。

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鶴齢純米吟醸1.8l

鶴齢純米吟醸1.8l
3,240 円 (税込)
評価 4.85
原料米   越淡麗 精米歩合 55% 日本酒度 +0.5 酸度    1.4 アルコール度 15度以上16度未満 【味わい】 サラリと呑めてしまう純米吟醸。 吟醸酒ながら香りは控えめで、わずかながら 飯米の香りが漂います。 柔らかな口当たりは鶴齢の身上ですが、 切れの良さも相変..

鶴齢純米吟醸720ml

鶴齢純米吟醸720ml
1,620 円 (税込)
評価 4.69

鶴齢純米大吟醸720ml

鶴齢純米大吟醸720ml
3,402 円 (税込)
評価 4.83
少々冷やして、お召し上がりください。 冷やしすぎは、禁物ですが、ちょっと冷やすと、 芳香薫る珠玉の味わいが、楽しめます。

鶴齢吟醸生酒720ml

鶴齢吟醸生酒720ml
1,242 円 (税込)
評価 5
鶴齢吟醸生酒720ml            新潟県産『越淡麗』を100%使用した吟醸生酒      清涼感のあるすっきりとした味わいの中にも、米本来の持つ旨みが      ほんのりと感じられる辛口・・・・      価格以上の内容になっておりますので、定期的にご購入..

鶴齢本醸造1.8L6本入り1箱【送料無料】

鶴齢本醸造1.8L6本入り1箱【送料無料】
12,312 円 (税込) 送料込
米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造です。冷〜熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です 原料米 五百万石・こしいぶき 精米歩合 62% 日本酒度 +5.0 酸度 1.1 アルコール度 15度以上16度未満【smtb−TK】鶴齢 本醸造 米の旨味を重視し、しっ..

青木酒造鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗1.8L 2018年1月瓶詰め)

青木酒造鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗1.8L 2018年1月瓶詰め)
3,456 円 (税込)
評価 5
青木酒造 鶴齢 特別純米無濾過生原酒 塩沢産 越淡麗1.8L 飲み口のしっかりとしたやや甘口でキレとコクのある酒質。他の「越淡麗のお酒」が吟醸クラスでやや辛口を目指す中、その真逆の路線で醸した新保杜氏の「同じようなものは造りたくない」というチャレンジ精神をも感..

鶴齢 純米大吟醸 1800ml【青木酒造】【日本酒】

鶴齢 純米大吟醸 1800ml【青木酒造】【日本酒】
6,804 円 (税込)
内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 グレード 純米大吟醸 産地 新潟県 日本酒度 +3 酸度 1.3 商品説明 精白歩合40%の白米を使用し低温でじっくり時間をかけ醗酵した吟醸香のすばらしさをお楽しみ下さい。 その他 開栓後は、なるべく御早めにお飲み下さい。ちょっと贅沢なお酒を..

鶴齢普通酒芳醇1.8L6本【送料無料】

鶴齢普通酒芳醇1.8L6本【送料無料】
10,821 円 (税込) 送料込
評価 5
南魚沼の晩酌酒として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプのお酒です。雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。 原料米 五百万石・こしいぶき 精米歩合 65% 日本酒度 +5.0 酸度 1.1 アルコール度 15度以上16度未..

鶴齢 純米酒 1800ml 【宅配用の破損防止箱代は無料です。純米酒,青木酒造】[還暦祝い,鶴齢 日本酒,ご贈答,記念品 青木 酒 辛口 日本酒 ..

鶴齢 純米酒 1800ml 【宅配用の破損防止箱代は無料です。純米酒,青木酒造】[還暦祝い,鶴齢 日本酒,ご贈答,記念品 青木 酒 辛口 日本酒 ..
2,484 円 (税込)
精米歩合70%の越淡麗と五百万石で醸した純米酒です。 冷、常温、ぬる燗と幅広く楽しめる酒質で、やさしい味わいのお酒です。 商品名[蔵元,原産地]:鶴齢 純米酒[青木酒造,新潟県南魚沼市] 使用原料:米(越淡麗・五百万石),米麹,水,醸造アルコール アルコール度:15度〜16度 ..

☆【日本酒】鶴齢(かくれい)辛口雪男(ゆきおとこ)本醸造 1800ml

☆【日本酒】鶴齢(かくれい)辛口雪男(ゆきおとこ)本醸造 1800ml
1,944 円 (税込)
評価 4.33
酒データ 産地 新潟県 容量 1800ml 蔵元 青木酒造 日本酒度 +7.5 度数 15〜16% 酸度 非公開 精米歩合 65% アミノ酸度 非公開 原料米 五百万石こしいぶき 酵母 非公開 商品詳細 新潟県 青木酒造さんより鶴齢(かくれい)辛口雪男(ゆきおとこ)本醸造 軟水で仕込まれる新潟清酒特..

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鶴齢 本醸造300ml

鶴齢 本醸造300ml
432 円
「鶴齢」「牧之」などの酒を造る《青木酒造》は、新潟県南魚沼市塩沢のJR上越線塩沢駅に程近い街の真ん中に、その酒蔵を構えています。若い当主のもとで、魅力ある酒を提供しています。酒造り45年の杜氏・新保さんの下で総勢10人程の蔵人達が、「鶴齢」の酒造りに取り組んで..

鶴齢 吟醸生酒300ml×6本箱入り

鶴齢 吟醸生酒300ml×6本箱入り
3,720 円
【必ずご確認ください】◎ このお酒はクール便での発送になるため、クール料金 210円が加算されますので、予めご了承願います。●そもそも「生酒」とは通常の酒は、搾った後(貯蔵前)と出荷前の2回「加熱処理」を施しますが、「生酒」は、この加熱処理を一回もしない事で「..

日本酒 鶴齢 吟醸生酒300ml×6本ダンボール箱入り

日本酒 鶴齢 吟醸生酒300ml×6本ダンボール箱入り
4,698 円
●そもそも「生酒」とは通常の酒は、搾った後(貯蔵前)と出荷前の2回「加熱処理」を施しますが、「生酒」は、この加熱処理を一回もしない事で「フレッシュでフルーティーな香りと味わい」を楽しめます。●鶴齢の「本醸造生酒」は冬に仕込んだ本醸造酒をビン詰め後冷蔵保存し..

日本酒 鶴齢 本醸造720ml

日本酒 鶴齢 本醸造720ml
972 円
「鶴齢」「牧之」などの酒を造る《青木酒造》は、新潟県南魚沼市塩沢のJR上越線塩沢駅に程近い街の真ん中に、その酒蔵を構えています。若い当主のもとで、魅力ある酒を提供しています。酒造り45年の杜氏・新保さんの下で総勢10人程の蔵人達が、「鶴齢」の酒造りに取り組んで..

清酒鶴齢の酒粕(板粕)1kg

清酒鶴齢の酒粕(板粕)1kg
540 円
青木酒造「鶴齢」の酒粕(板粕)1kg1kg入で大変お買い得です。甘酒、鍋物、焼き魚、粕汁など料理に最適!酒粕は、酒粕の商品特性や保存状態等、さまざまな要因によって、変色いたします。変色しても品質や栄養価には全く変わりありませんので問題なくお召し上がりいただけ..

お中元 ギフト 鶴齢(かくれい) 本醸造にごりざけ 1800ml(要冷蔵) (日本酒/新潟県/青木酒造)

お中元 ギフト 鶴齢(かくれい) 本醸造にごりざけ 1800ml(要冷蔵) (日本酒/新潟県/青木酒造)
2,592 円
鶴齢のさわやかさを引き立てる炭酸の感触ともろみに活かさせる米の旨味。「にごり酒」によって見えてくる鶴齢の主張を感じられる1本をご賞味ください。産地:新潟県蔵元:青木酒造原料:米(五百万石・こしいぶき)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールアルコール度数:19〜20..

お中元 ギフト 鶴齢(かくれい) 本醸造にごりざけ 720ml(要冷蔵) (日本酒/新潟県/青木酒造)

お中元 ギフト 鶴齢(かくれい) 本醸造にごりざけ 720ml(要冷蔵) (日本酒/新潟県/青木酒造)
1,404 円
鶴齢のさわやかさを引き立てる炭酸の感触ともろみに活かさせる米の旨味。「にごり酒」によって見えてくる鶴齢の主張を感じられる1本をご賞味ください。産地:新潟県蔵元:青木酒造原料:米(五百万石・こしいぶき)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールアルコール度数:19〜20..

お中元 ギフト プレゼント 2本セット!新潟「鶴」の本醸造 1.8L(〆張鶴/月&鶴齢) 送料無料 日本酒 1800ml/一升瓶 宮尾酒造/しめは..

お中元 ギフト プレゼント 2本セット!新潟「鶴」の本醸造 1.8L(〆張鶴/月&鶴齢) 送料無料 日本酒 1800ml/一升瓶 宮尾酒造/しめは..
5,454 円
◇送料無料でリーズナブル!確かな味わいをもつ有名蔵の本醸造酒2本セットです。どちらの銘柄も「鶴」が含まれており、お祝いごとにもオススメの一品。   ◇〆張鶴 月◇ 軽快で爽やかな、やや辛口タイプです。香りは控えめで口あたりはなめらか、米の旨みとスッキリした味..

お中元 御中元 日本酒 鶴齢(かくれい)本醸造1800ml 青木酒造

お中元 御中元 日本酒 鶴齢(かくれい)本醸造1800ml 青木酒造
2,052 円
鶴齢・青木酒造の定番本醸造。米の旨味をお酒の味わいにしっかりと出した飲み応えのある本醸造。冷酒〜熱燗まで幅広い温度帯で楽しめます。◎酒質:本醸造◎精米歩合:62% ◎日本酒度:+5(辛口)◎アルコール度数:15-16度◎おすすめ飲用温度帯:冷酒、常温、ぬる燗◎製造元:青..

お中元 御中元 日本酒 鶴齢(かくれい)本醸造720ml 青木酒造

お中元 御中元 日本酒 鶴齢(かくれい)本醸造720ml 青木酒造
972 円
鶴齢・青木酒造の定番本醸造。米の旨味をお酒の味わいにしっかりと出した飲み応えのある本醸造。冷酒〜熱燗まで幅広い温度帯で楽しめます。◎酒質:本醸造◎精米歩合:62% ◎日本酒度:+5(辛口)◎アルコール度数:15-16度◎おすすめ飲用温度帯:冷酒、常温、ぬる燗◎製造元:青..

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