天狗舞/ブランド紹介

天狗舞は石川県白山市の車多酒造の銘柄。特に山廃純米酒で有名になった銘酒で、無濾過で熟成させた酒ならではの、琥珀色の色合いがあります。通常、日本酒といえば透明ですが、この天狗舞の色合いは独特。
霊峰白山の伏流水と加賀平野の酒米で天狗舞は作られ、純米酒には石川県五百万石、吟醸用には兵庫県の特A地区山田錦が用いられます。

天狗舞の代名詞とも言える山廃とは酒母の製造方法のひとつで、古来の酒母造りの流れをくむ方法で、仕込みの時に雑菌による汚染を防ぐため、既製の乳酸を添加せず、自然界の乳酸菌を取り込み、低温でじっくりと乳酸発酵させます。
昨今はほとんどの蔵が速醸酒母を採用するので、山廃を知る職人は減っていますが、その中で天狗舞は山廃にこだわり続け、きめ細やかで膨らみのある酒を作っています。

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天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ml

天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ml
¥ 2,538
ASIN: B004YUHDSY
天狗舞
天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ML×1本
純米酒・山廃造りの代名詞になっている天狗舞の看板商品です。濃い山吹色を有したお酒です。

天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml

天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml
¥ 2,950
ASIN: B007VYSV8G
天狗舞
天狗舞独自の山廃酒母造り。
山廃ならお手の物』の天狗舞さんから、米の旨味を充分に引き出した独自の山廃酒母造り・純米大吟醸の登場です。食中吟醸酒の決定版として、割烹料理屋などでも使われそうですね。長期低温発酵でのじっくりとした熟成に..

天狗舞 純米大吟醸50 720ml

天狗舞 純米大吟醸50 720ml
¥ 1,700
ASIN: B007Y2R4G0
車多酒造
比較的軽やかなタイプの新しい味わい。
天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの提案です。 軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。 おだやかな自然な香りですのでお料理とともにお..

天狗舞 山廃仕込 純米 720ML 1本

天狗舞 山廃仕込 純米 720ML 1本
¥ 1,224
ASIN: B00376JDXO
車多酒造(清)石川
天狗舞 山廃仕込 純米 720ML 1本
熟成による濃い山吹色をした、山廃仕込の濃厚な香りと酸味の調和が楽しめる個性豊かな純米酒です。

天狗舞 山廃純米大吟醸 1.8L

天狗舞 山廃純米大吟醸 1.8L
¥ 4,823
ASIN: B005PMUDWI
車多酒造
天狗舞独自の山廃酒母造り
化粧箱入り米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米吟醸酒です。 山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。 食中の吟醸酒としても最適です。熟成によ..

天狗舞 旨醇【純米酒】1800ml

天狗舞 旨醇【純米酒】1800ml
¥ 2,250
ASIN: B004YUH8P2
車多酒造
内容量/1.8L 原材料/五百万石等の酒造好適米100%使用 精米歩合/60%(全量自家精米)
辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒です。 豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。 お酒の色は目も楽しませてくれます。

天狗舞 純米大吟醸50 1800ml

天狗舞 純米大吟醸50 1800ml
¥ 3,400
ASIN: B007Y2P7NW
車多酒造
比較的軽やかなタイプの新しい味わい。
天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの提案です。 軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。 おだやかな自然な香りですのでお料理とともにお..

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml
¥ 3,078
ASIN: B00502S0QO
旭酒造
内容量:1800ml
最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

天狗舞 古古酒純米大吟醸 1800ml

天狗舞 古古酒純米大吟醸 1800ml
¥ 9,500
ASIN: B005TEYI0K
天狗舞

多くの蔵人たちが慈しむように醸し育んだ純米大吟醸の長期貯蔵酒です。 穏やかな馥郁とした香味は熟成の妙。ゆったりとした至福の時をお楽しみください。

菊姫 山廃純米 1.8L 1本

菊姫 山廃純米 1.8L 1本
¥ 2,888
ASIN: B003DTZBF4
菊姫(清)石川
菊姫 山廃純米 1.8L 1本
濃厚でハードな男酒。山廃の特性を引き出した味わい深いお酒です。

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天狗舞 山廃純米大吟醸 箱入 1800ml【石川県】【車多酒造】【SSS】 【ギフトタグ】母の日にいかがでしょうか?

天狗舞 山廃純米大吟醸 箱入 1800ml【石川県】【車多酒造】【SSS】 【ギフトタグ】母の日にいかがでしょうか?
5,400 円 (税込) 送料込
評価 4.41
送料無料(北海道・沖縄・離島は別途500円) ギフト対応 内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 製造元 車多酒造 商品説明 原料米/特A地区山田錦100%使用 精米歩合/45%(全量自家精米) 10度前後から室温より低い温度または、35〜40度のぬる燗でもお楽..

天狗舞 山廃仕込 純米酒 1.8L 1本

天狗舞 山廃仕込 純米酒 1.8L 1本
2,464 円 (税込)
評価 4.67
アルコール度数:15度-16度

<車多酒造>天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ml(1.8L)1本【ご注文は1ケース(6本)まで同梱可能です】

<車多酒造>天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ml(1.8L)1本【ご注文は1ケース(6本)まで同梱可能です】
4,997 円 (税込)
●内容量 1800ml ●アルコール分 16%以上17%未満 ●商品特徴 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。 山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。 食中の吟醸酒としても最適です。熟成によるお..

【日本酒一升瓶】[メーカー取寄品]車多酒造 天狗舞 山廃仕込 純米酒1800ml※6本購入で送料無料※一部の地域は送料無料対象外となります<..

【日本酒一升瓶】[メーカー取寄品]車多酒造 天狗舞 山廃仕込 純米酒1800ml※6本購入で送料無料※一部の地域は送料無料対象外となります<..
2,580 円 (税込)
評価 4.8
商品説明 商品名 てんぐまい やまはいじこみ じゅんまいしゅ メーカー 車多酒造 内容量 1800ml 度数 15%以上16%未満 分類 清酒 原産国 日本 北陸 石川県 原材料 米、米麹 1個口の目安 6本まで1個口配送が可能です 商品名に【日本酒一升瓶】と付いた商品6本ご購入頂きます..

天狗舞 純米大吟醸50 720ml

天狗舞 純米大吟醸50 720ml
1,836 円 (税込)
評価 4.67
車多酒造さんから 軽やかな純米大吟醸酒のご提案!  天狗舞 純米大吟醸50         720ml 1,700円(本体価格) 天狗舞の車多酒造さんでは お酒をより円やかに、そして旨みを多くする為 通常は、お酒其々にそれなりの熟成期間を設け蔵出しを致しております。 今回新発..

【送料無料】天狗舞 古古酒 純米大吟醸 1800ml (数量限定品)【石川県】【車多酒造】母の日にいかがでしょうか?

【送料無料】天狗舞 古古酒 純米大吟醸 1800ml (数量限定品)【石川県】【車多酒造】母の日にいかがでしょうか?
10,800 円 (税込) 送料込
評価 5
内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 製造元 車多酒造 商品説明 原料米/特A地区山田錦100%使用 精米歩合/40%(全量自家精米) アルコール度/16度 日本酒度 /+5 酸度/1.4 *10度前後から室温より低い温度でお楽しみいただけます。 保管/冷暗所..

【楽ギフ_包装】天狗舞 旨味純米酒三種セット

【楽ギフ_包装】天狗舞 旨味純米酒三種セット
4,730 円 (税込)
評価 4.5
この商品はギフト対応商品です詳細は→●       地酒処石川県の代表銘柄 『天狗舞』の純米酒 天狗舞 旨味純米三種セット 化粧箱入り 4,380円(本体価格) ★詰合内容 天狗舞 純米旨醇 720ml 1本 天狗舞 山廃純米 720ml 1本 天狗舞 文政六年 720ml 1本 酒好きの多くの..

石川県は白山市の酒蔵 車多酒造天狗舞 山廃仕込純米  1800ミリ

石川県は白山市の酒蔵 車多酒造天狗舞 山廃仕込純米  1800ミリ
2,983 円 (税込)
評価 4.69
石川県 白山市に位置する、車多酒造 天狗舞の代名詞ともいえる酒が「山廃仕込み」による山廃純米酒です 山廃仕込み特有の濃厚な香味と 酸味の調和がとれた個性豊かな酒は、濃い山吹色を帯びており目でも楽しませてくれます。 あらゆるお料理との相性が素晴らしく、食中酒と..

天狗舞 純米大吟醸50 1800ml

天狗舞 純米大吟醸50 1800ml
3,672 円 (税込)
車多酒造さんから 軽やかな純米大吟醸酒のご提案!  天狗舞 純米大吟醸50         1800ml 3,400円(本体価格) 天狗舞の車多酒造さんでは お酒をより円やかに、そして旨みを多くする為 通常は、お酒其々にそれなりの熟成期間を設け蔵出しを致しております。 今回新..

天狗舞 旨醇【純米酒】1800ml

天狗舞 旨醇【純米酒】1800ml
2,277 円 (税込)
辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒です。 豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。 お酒の色は目も楽しませてくれます。

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天狗舞 吟醸生酒 [季節限定] 1800ml

天狗舞 吟醸生酒 [季節限定] 1800ml
3,000 円
容 量 1800ml 説 明 天狗舞が期間限定で出荷する吟醸の生酒です。「天狗舞」の中でも兵庫県産特A地区山田錦を使う吟醸酒は地酒ファン垂涎の的になっています。この生酒は旨吟タイプの生酒で、繊細でふくらみのある天狗舞独自の味わい。そして心地よい吟醸香が調和した逸..

天狗舞 しぼりたて生酒 720ml

天狗舞 しぼりたて生酒 720ml
970 円
人気の天狗舞 (しぼりたて) です。日本酒の本当のうまさがわかります。本醸造の生酒。

天狗舞の梅酒 1.8L

天狗舞の梅酒  1.8L
2,592 円
梅の王様「紀州・南高(なんこう)梅」を贅沢に用い、一粒ずつヘタを取り除き仕込みました。 加えた糖が一般に使用される氷砂糖ではなく、果物に多く含まれる「果糖」を用いました。 果糖には砂糖の約1.5倍の甘さがあります。また辛口タイプに仕上がっておりますので、..

aspirations(クロックタイムアナグラム X 天狗ノ舞)

aspirations(クロックタイムアナグラム X 天狗ノ舞)
453 円
■原作東方project■ジャンルアレンジCD■内容 クロックタイムアナグラムと天狗ノ舞による合同作品秘封倶楽部の楽曲中心のバンドアレンジ。 記念誌企画にも提供した「おわりのカフェテラス収録。」■仕様媒 体:CD-R(CDケース)再生環境:音楽CDを再生できるプレイヤー、又..

天狗舞 純米大吟醸50生酒 1800ml

天狗舞 純米大吟醸50生酒 1800ml
3,672 円
天狗舞******************************************************産 地:石川県松任市醸造元:株式会社車多酒造使用米:山田錦精米歩合:50%酒 度:+3ALC:15.0〜16.0特A地区山田錦を50%まで磨き上げ醸しだされた純米大吟醸。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感..

2017年新酒 天狗舞 しぼりたて生酒 本醸造 1.8L  [石川県白山市]

2017年新酒 天狗舞 しぼりたて生酒 本醸造 1.8L  [石川県白山市]
2,160 円
本醸造造りとはいえ、天狗舞らしさを求めた一部山廃酒母を使用しています。しぼりたての新鮮な香味が特長の山廃仕込による生酒です。 生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。 冷やした生の風味をおたのしみください。産 地:石川県白山市使用米:五百万石..

車多酒造 天狗舞 天(たか) 本醸造 1.8L お酒屋さんジェーピー 石川の地酒 日本酒

車多酒造 天狗舞 天(たか) 本醸造 1.8L お酒屋さんジェーピー 石川の地酒 日本酒
2,160 円
車多酒造 天狗舞 天(たか)1.8L  1.8Lml以下6本まで、一個口で発送できます。※一部商品、瓶の形状により同梱できない場合がございます。送料(1個口あたり・税込)650円:東京都 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 ..

車多酒造 天狗舞 舞 1.8L

車多酒造 天狗舞 舞 1.8L
1,814 円

日本酒 本醸造 天狗舞 しぼりたて生酒 720ml

日本酒 本醸造 天狗舞 しぼりたて生酒 720ml
972 円
在庫次第ですが発送に2日から5日かかる場合も御座います、御了承下さい。内容量 1800ml製造方法 しぼりたて本醸造生原材料 米、米麹、醸造用アルコール製造元 車多酒造商品説明 しぼりたての新鮮な香味が特長の<br>山廃仕込による生酒です。 生の風味を活かすため一切..

日本酒 天狗舞 しぼりたて 本醸造生酒 720ml /要冷蔵/

日本酒 天狗舞 しぼりたて 本醸造生酒 720ml /要冷蔵/
970 円
しぼりたての新鮮な香味が特長の山廃仕込による生酒です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。よく冷やして生の風味をお楽しみください。

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