天狗舞/ブランド紹介

天狗舞は石川県白山市の車多酒造の銘柄。特に山廃純米酒で有名になった銘酒で、無濾過で熟成させた酒ならではの、琥珀色の色合いがあります。通常、日本酒といえば透明ですが、この天狗舞の色合いは独特。
霊峰白山の伏流水と加賀平野の酒米で天狗舞は作られ、純米酒には石川県五百万石、吟醸用には兵庫県の特A地区山田錦が用いられます。

天狗舞の代名詞とも言える山廃とは酒母の製造方法のひとつで、古来の酒母造りの流れをくむ方法で、仕込みの時に雑菌による汚染を防ぐため、既製の乳酸を添加せず、自然界の乳酸菌を取り込み、低温でじっくりと乳酸発酵させます。
昨今はほとんどの蔵が速醸酒母を採用するので、山廃を知る職人は減っていますが、その中で天狗舞は山廃にこだわり続け、きめ細やかで膨らみのある酒を作っています。





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天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ml

天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ml
¥ 2,200
ASIN: B004YUHDSY
天狗舞
天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ML×1本
純米酒・山廃造りの代名詞になっている天狗舞の看板商品です。濃い山吹色を有したお酒です。

天狗舞 純米大吟醸50 1800ml

天狗舞 純米大吟醸50 1800ml
¥ 3,300
ASIN: B007Y2P7NW
車多酒造
比較的軽やかなタイプの新しい味わい。
天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの提案です。 軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。 おだやかな自然な香りですのでお料理とともにお..

天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml

天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml
¥ 2,990
ASIN: B007VYSV8G
天狗舞
天狗舞独自の山廃酒母造り。
山廃ならお手の物』の天狗舞さんから、米の旨味を充分に引き出した独自の山廃酒母造り・純米大吟醸の登場です。食中吟醸酒の決定版として、割烹料理屋などでも使われそうですね。長期低温発酵でのじっくりとした熟成に..

天狗舞 純米大吟醸50 720ml

天狗舞 純米大吟醸50 720ml
¥ 1,836
ASIN: B007Y2R4G0
車多酒造
比較的軽やかなタイプの新しい味わい。
天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの提案です。 軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。 おだやかな自然な香りですのでお料理とともにお..

天狗舞 古古酒純米大吟醸 1800ml

天狗舞 古古酒純米大吟醸 1800ml
¥ 10,000
ASIN: B005TEYI0K
天狗舞

多くの蔵人たちが慈しむように醸し育んだ純米大吟醸の長期貯蔵酒です。 穏やかな馥郁とした香味は熟成の妙。ゆったりとした至福の時をお楽しみください。

天狗舞 山廃仕込 純米 720ML 1本

天狗舞 山廃仕込 純米 720ML 1本
¥ 1,080
ASIN: B00376JDXO
車多酒造(清)石川
天狗舞 山廃仕込 純米 720ML 1本
熟成による濃い山吹色をした、山廃仕込の濃厚な香りと酸味の調和が楽しめる個性豊かな純米酒です。

天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ml 1本

天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ml 1本
¥ 4,834
ASIN: B005PMUDWI
天狗舞
天狗舞独自の山廃酒母造り
商品名 天狗舞 山廃純米吟醸 容量 1.8L 商品説明 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米吟醸酒です。山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。食中の..

金賞受賞蔵のみ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 300ml×5本 極み 上善如水 加賀鳶 辛

金賞受賞蔵のみ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 300ml×5本 極み 上善如水 加賀鳶 辛
¥ 5,980
ASIN: B071ZPLK11
蔵直酒屋 方舟
・加賀ノ月 月光 純米大吟醸 300ml×1本(石川県 加越) ※全て醸造アルコール無添加の純米大吟醸酒になります。
【日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 極み 300ml×5本 内容】 ・加賀ノ月 月光 純米大吟醸 300ml×1本(石川県 加越) ・加賀鳶 ..

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml
¥ 3,078
ASIN: B00502S0QO
旭酒造
内容量:1800ml
最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

日本酒 石川 地酒 清酒 限定品 天狗舞 山廃純米ひやおろし  濃醇辛口 1800ml 車多酒造

日本酒 石川 地酒 清酒 限定品 天狗舞 山廃純米ひやおろし  濃醇辛口 1800ml 車多酒造
¥ 3,132
ASIN: B00NHC290W
車多酒造酒造 株式会社
蔵元 車多酒造 株式会社(石川県)
もはや全国区の天狗舞。もともとは山廃に定評があり、純米を軸に幅広いお客様から支持を得ております。レギュラーの純米からはじまり、石蔵仕込シリーズ、五凜シリーズ、今年は夏限定の超辛シリー..

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天狗舞 山廃純米大吟醸 箱入 1800ml【石川県】【車多酒造】【SSS】 【ギフトタグ】

天狗舞 山廃純米大吟醸 箱入 1800ml【石川県】【車多酒造】【SSS】 【ギフトタグ】
5,400 円 (税込) 送料込
評価 4.41
送料無料(北海道・沖縄・離島は別途500円) ギフト対応 内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 製造元 車多酒造 商品説明 原料米/特A地区山田錦100%使用 精米歩合/45%(全量自家精米) 10度前後から室温より低い温度または、35〜40度のぬる燗でもお楽..

天狗舞 金沢酵母仕込大吟醸 720ml

天狗舞 金沢酵母仕込大吟醸 720ml
2,808 円 (税込)
数量限定蔵出酒   天狗舞   金沢酵母仕込大吟醸         720ml 2,600円(本体価格) ただただ旨い酒を目指し車多酒造さんが数量を限定し造り出した大吟醸酒が蔵出しされました。 ★金沢酵母 気品のある香りときめ細やかな味わいを持つ吟醸酒を造りだす金沢酵母。..

天狗舞 山廃仕込 純米酒 1.8L 1本

天狗舞 山廃仕込 純米酒 1.8L 1本
2,535 円 (税込)
評価 4.67
アルコール度数:15度-16度

□【日本酒】天狗舞(てんぐまい)山廃純米 1800ml

□【日本酒】天狗舞(てんぐまい)山廃純米 1800ml
2,943 円 (税込)
酒データ 産地 石川県 容量 1800ml 蔵元 車多酒造 日本酒度 +3 原料 酒造好適米100% 精米歩合60% 商品詳細 石川県は山廃仕込のメッカともいえる場所。 味は濃厚ですが、酸もあるのでキレの良いお酒が多いです。 冬のブリや名物 治部煮などと非常によく合います。

【送料無料】[6本セット]能登杜氏の極み山廃だけの純米酒6本セット(1.8L×6本)※一部の地域は送料無料対象外となります<瓶清酒><セ..

【送料無料】[6本セット]能登杜氏の極み山廃だけの純米酒6本セット(1.8L×6本)※一部の地域は送料無料対象外となります<瓶清酒><セ..
15,600 円 (税込) 送料込
商品説明 セット内容 ●菊姫 山廃純米酒 ●天狗舞 山廃純米酒 ●手取川 山廃純米酒 ●常きげん 山廃純米酒 ●萬歳楽 剱 山廃純米酒 ●加賀鳶 本格辛口 山廃純米酒 容量 1800ml×各1本 備考 商品がリニューアルの際は、リニューアル後の商品をお送りさせて頂く場合がございます。 ご..

天狗舞 山廃純米大吟醸720ML(灰色函入)

天狗舞 山廃純米大吟醸720ML(灰色函入)
3,240 円 (税込)
評価 5
ギフト対応について 天狗舞の大吟醸〜”看板商品”です。 まったりとした果実味。そして・・・熟成したふくよかさ。 特A地区山田錦を用いて ここまで伸びやかな味を醸すのが・・・ 蔵元さんの技だと思います。 味がのった旨い酒です。 きっと料理の引き立て役となることでしょ..

天狗舞 純米大吟醸50 720ml

天狗舞 純米大吟醸50 720ml
1,836 円 (税込)
評価 4.67
車多酒造さんから 軽やかな純米大吟醸酒のご提案!  天狗舞 純米大吟醸50         720ml 1,700円(本体価格) 天狗舞の車多酒造さんでは お酒をより円やかに、そして旨みを多くする為 通常は、お酒其々にそれなりの熟成期間を設け蔵出しを致しております。 今回新発..

【日本酒一升瓶】車多酒造 天狗舞 山廃仕込 純米酒1800ml※6本購入で送料無料※一部の地域は送料無料対象外となります<瓶清酒><純米>..

【日本酒一升瓶】車多酒造 天狗舞 山廃仕込 純米酒1800ml※6本購入で送料無料※一部の地域は送料無料対象外となります<瓶清酒><純米>..
2,580 円 (税込)
評価 4.8
商品説明 商品名 てんぐまい やまはいじこみ じゅんまいしゅ メーカー 車多酒造 内容量 1800ml 度数 15%以上16%未満 分類 清酒 原産国 日本 北陸 石川県 原材料 米、米麹 1個口の目安 6本まで1個口配送が可能です 商品名に【日本酒一升瓶】と付いた商品6本ご購入頂きます..

天狗舞 山廃純米 1800ml 【車多酒造】【冷1】

天狗舞 山廃純米 1800ml 【車多酒造】【冷1】
2,280 円 (税込)
評価 4.2
こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル ギフト箱各種 商品情報 [商品名] 天狗舞 純米酒 山廃仕込 1800ml瓶 [原材料名] 米・米麹/五百万石等の酒造好適米100%使用 [商品説明] 日本度+4/精米歩合60%/酸度1.9 [蔵元] 車多酒造/石川県 純米酒..

天狗舞 純米酒 旨醇 1800ml(うまじゅん)【車多酒造】【冷1】

天狗舞 純米酒 旨醇 1800ml(うまじゅん)【車多酒造】【冷1】
1,880 円 (税込)
評価 5
こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル ギフト箱各種 商品情報 [商品名] 天狗舞 純米酒 旨醇 1800ml瓶 [原材料名] 米・米麹/五百万石等の酒造好適米100%使用 [商品説明] 日本度+6/精米歩合60%/酸度1.6 [蔵元] 車多酒造/石川県 辛さと旨さ..

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[XPデザイン] 天狗 お面 天狗面 天狗舞 天狗のお面 マスク 仮面 祭り 山伏 山神 衣装 鼻高 隠れ蓑 鞍馬天狗 天狗お面

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3,032 円
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天狗舞 吟醸生酒 [季節限定] 1800ml

天狗舞 吟醸生酒 [季節限定] 1800ml
3,000 円
容 量 1800ml 説 明 天狗舞が期間限定で出荷する吟醸の生酒です。「天狗舞」の中でも兵庫県産特A地区山田錦を使う吟醸酒は地酒ファン垂涎の的になっています。この生酒は旨吟タイプの生酒で、繊細でふくらみのある天狗舞独自の味わい。そして心地よい吟醸香が調和した逸..

天狗舞 しぼりたて生酒 720ml

天狗舞 しぼりたて生酒 720ml
970 円
人気の天狗舞 (しぼりたて) です。日本酒の本当のうまさがわかります。本醸造の生酒。

菊姫・天狗舞 山廃吟醸セット

菊姫・天狗舞 山廃吟醸セット
6,696 円
<FONT color="#cc0000">★詰合内容</FONT><BR> <FONT size="+1">菊姫 山廃吟醸 720ml 1本</FONT><FONT size="+2" color="#000000"></FONT><FONT size="+1" color="#000000"><BR> 天狗舞 山廃純米吟醸 72..

石川県の地酒 天狗舞 吟醸酒セット

石川県の地酒 天狗舞 吟醸酒セット
5,616 円
<FONT color="#cc0000">★詰合内容</FONT><BR> <FONT size="+1" color="#000000">天狗舞 吟醸酒 旨吟  720ml 1本<BR> 天狗舞 山廃純米吟醸 720ml 1本<BR> </FONT><BR> 当店実店舗においても人気の..

名入れ塗枡 天狗舞・菊姫 山廃吟醸セット

名入れ塗枡 天狗舞・菊姫 山廃吟醸セット
8,424 円
全国的に大人気の石川県を代表する人気銘柄 天狗舞と菊姫の旨味の吟醸酒に塗枡2個を詰合せました。どちらの蔵も旨みのある吟醸酒を得意としています。 此処に詰合せの吟醸酒はどちらも飲んで旨いと感じる吟醸酒をコンセプトに造られたお酒です。送って安心! 飲む人を満足..

天狗舞 純米大吟醸50生酒 720ml

天狗舞 純米大吟醸50生酒 720ml
1,836 円
天狗舞******************************************************産 地:石川県松任市醸造元:株式会社車多酒造使用米:山田錦精米歩合:50%酒 度:+3ALC:15.0〜16.0特A地区山田錦を50%まで磨き上げ醸しだされた純米大吟醸。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感..

天狗舞 純米大吟醸50生酒 1800ml

天狗舞 純米大吟醸50生酒 1800ml
3,672 円
天狗舞******************************************************産 地:石川県松任市醸造元:株式会社車多酒造使用米:山田錦精米歩合:50%酒 度:+3ALC:15.0〜16.0特A地区山田錦を50%まで磨き上げ醸しだされた純米大吟醸。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感..

車多酒造 天狗舞 天(たか) 本醸造 1.8L お酒屋さんジェーピー 石川の地酒 日本酒

車多酒造 天狗舞 天(たか) 本醸造 1.8L お酒屋さんジェーピー 石川の地酒 日本酒
2,160 円
車多酒造 天狗舞 天(たか) 本醸造 1.8Lヤマト宅急便での配送となります。追加料金がかかりますが、1.8L・または1.8Lと900ml以下の商品は6本まで、まとめてお送りすることができます。地域・本数によって追加料金がことなりますので、再計算後、ご注文承諾メールにてご..

車多酒造 天狗舞 天(たか) 本醸造 1.8L 6本まとめ買い お酒屋さんジェーピー 石川の地酒 日本酒

車多酒造 天狗舞 天(たか) 本醸造 1.8L 6本まとめ買い お酒屋さんジェーピー 石川の地酒 日本酒
12,960 円
車多酒造 天狗舞 天(たか) 本醸造 1.8L 6本まとめ買い お酒屋さんジェーピー 石川の地酒 日本酒 プラスチックケースでの配送、ヤマト宅急便でのお届けとなります。 送料(税込)北海道:1,500円北東北:1,400円 青森県 岩手県 秋田県南東北:1,300円 宮城県..

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投稿者: tom1964

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