天狗舞/ブランド紹介

天狗舞は石川県白山市の車多酒造の銘柄。特に山廃純米酒で有名になった銘酒で、無濾過で熟成させた酒ならではの、琥珀色の色合いがあります。通常、日本酒といえば透明ですが、この天狗舞の色合いは独特。
霊峰白山の伏流水と加賀平野の酒米で天狗舞は作られ、純米酒には石川県五百万石、吟醸用には兵庫県の特A地区山田錦が用いられます。

天狗舞の代名詞とも言える山廃とは酒母の製造方法のひとつで、古来の酒母造りの流れをくむ方法で、仕込みの時に雑菌による汚染を防ぐため、既製の乳酸を添加せず、自然界の乳酸菌を取り込み、低温でじっくりと乳酸発酵させます。
昨今はほとんどの蔵が速醸酒母を採用するので、山廃を知る職人は減っていますが、その中で天狗舞は山廃にこだわり続け、きめ細やかで膨らみのある酒を作っています。

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天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ml

天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ml
¥ 2,150
ASIN: B004YUHDSY
天狗舞
天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ML×1本
純米酒・山廃造りの代名詞になっている天狗舞の看板商品です。濃い山吹色を有したお酒です。

天狗舞 純米大吟醸50 720ml

天狗舞 純米大吟醸50 720ml
¥ 1,700
ASIN: B007Y2R4G0
車多酒造
比較的軽やかなタイプの新しい味わい。
天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの提案です。 軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。 おだやかな自然な香りですのでお料理とともにお..

天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml

天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml
¥ 2,950
ASIN: B007VYSV8G
天狗舞
天狗舞独自の山廃酒母造り。
山廃ならお手の物』の天狗舞さんから、米の旨味を充分に引き出した独自の山廃酒母造り・純米大吟醸の登場です。食中吟醸酒の決定版として、割烹料理屋などでも使われそうですね。長期低温発酵でのじっくりとした熟成に..

天狗舞 純米大吟醸50 1800ml

天狗舞 純米大吟醸50 1800ml
¥ 3,400
ASIN: B007Y2P7NW
車多酒造
比較的軽やかなタイプの新しい味わい。
天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの提案です。 軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。 おだやかな自然な香りですのでお料理とともにお..

天狗舞 山廃仕込 純米 720ML 1本

天狗舞 山廃仕込 純米 720ML 1本
¥ 1,224
ASIN: B00376JDXO
車多酒造(清)石川
天狗舞 山廃仕込 純米 720ML 1本
熟成による濃い山吹色をした、山廃仕込の濃厚な香りと酸味の調和が楽しめる個性豊かな純米酒です。

天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ml 1本

天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ml 1本
¥ 4,834
ASIN: B005PMUDWI
天狗舞
天狗舞独自の山廃酒母造り
商品名 天狗舞 山廃純米吟醸 容量 1.8L 商品説明 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米吟醸酒です。山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。食中の..

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 1800ml
¥ 5,500
ASIN: B00502S0QO
旭酒造
県名: 山口県
最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

天狗舞 古古酒純米大吟醸 1800ml

天狗舞 古古酒純米大吟醸 1800ml
¥ 10,450
ASIN: B005TEYI0K
天狗舞

多くの蔵人たちが慈しむように醸し育んだ純米大吟醸の長期貯蔵酒です。 穏やかな馥郁とした香味は熟成の妙。ゆったりとした至福の時をお楽しみください。

天狗舞 涼吟 純米大吟醸 1800ml

天狗舞 涼吟 純米大吟醸 1800ml
¥ 3,650
ASIN: B00XVFAGBE
車多酒造
精米歩合:50% アルコール度数:15~16度 日本酒度:+2
洋梨を思わせる甘い吟醸香が心地よく、みずみずしさと爽やかな酸味が調和します。 この時期だけの限定酒をお楽しみください。

天狗舞 旨醇【純米酒】1800ml

天狗舞 旨醇【純米酒】1800ml
¥ 2,200
ASIN: B004YUH8P2
車多酒造
内容量/1.8L 原材料/五百万石等の酒造好適米100%使用 精米歩合/60%(全量自家精米)
辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒です。 豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。 お酒の色は目も楽しませてくれます。

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天狗舞 山廃純米大吟醸 箱入 1800ml【石川県】【車多酒造】【SSS】 【ギフトタグ】

天狗舞 山廃純米大吟醸 箱入 1800ml【石川県】【車多酒造】【SSS】 【ギフトタグ】
5,400 円 (税込) 送料込
評価 4.41
送料無料(北海道・沖縄・離島は別途500円) ギフト対応 内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 製造元 車多酒造 商品説明 原料米/特A地区山田錦100%使用 精米歩合/45%(全量自家精米) 10度前後から室温より低い温度または、35〜40度のぬる燗でもお楽..

天狗舞 山廃仕込 純米酒 1.8L 1本

天狗舞 山廃仕込 純米酒 1.8L 1本
2,464 円 (税込)
評価 4.67
アルコール度数:15度-16度

天狗舞 古古酒 純米大吟醸 720ml 【RCP】父の日・お中元・お歳暮等の贈り物にもオススメ

天狗舞 古古酒 純米大吟醸 720ml 【RCP】父の日・お中元・お歳暮等の贈り物にもオススメ
5,400 円 (税込)
評価 3
 これまでの「古古酒吟醸」が「古古酒純米大吟醸」  に生まれ変わって新登場!グレードアップしまし  たが、お値段は据え置きです。 繊細さの中に芯の通った力強さを兼ね備えた純米 大吟醸の味わいを長い時間の流れに託しました。 熟成の妙とも言える、落ち着いた風格の..

天狗舞 旨醇【純米酒】1800ml

天狗舞 旨醇【純米酒】1800ml
2,277 円 (税込)
辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒です。 豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。 お酒の色は目も楽しませてくれます。

【送料無料】天狗舞 古古酒 純米大吟醸 1800ml (数量限定品)【石川県】【車多酒造】

【送料無料】天狗舞 古古酒 純米大吟醸 1800ml (数量限定品)【石川県】【車多酒造】
10,800 円 (税込) 送料込
評価 5
内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 製造元 車多酒造 商品説明 原料米/特A地区山田錦100%使用 精米歩合/40%(全量自家精米) アルコール度/16度 日本酒度 /+5 酸度/1.4 *10度前後から室温より低い温度でお楽しみいただけます。 保管/冷暗所..

<車多酒造>天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ml(1.8L)1本【ご注文は1ケース(6本)まで同梱可能です】

<車多酒造>天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ml(1.8L)1本【ご注文は1ケース(6本)まで同梱可能です】
4,997 円 (税込)
●内容量 1800ml ●アルコール分 16%以上17%未満 ●商品特徴 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。 山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。 食中の吟醸酒としても最適です。熟成によるお..

天狗舞 山廃純米大吟醸720ML(灰色函入)

天狗舞 山廃純米大吟醸720ML(灰色函入)
3,240 円 (税込)
評価 5
ギフト対応について 天狗舞の大吟醸〜”看板商品”です。 まったりとした果実味。そして・・・熟成したふくよかさ。 特A地区山田錦を用いて ここまで伸びやかな味を醸すのが・・・ 蔵元さんの技だと思います。 味がのった旨い酒です。 きっと料理の引き立て役となることでしょ..

天狗舞 純米大吟醸50 720ml

天狗舞 純米大吟醸50 720ml
1,836 円 (税込)
評価 4.67
車多酒造さんから 軽やかな純米大吟醸酒のご提案!  天狗舞 純米大吟醸50         720ml 1,700円(本体価格) 天狗舞の車多酒造さんでは お酒をより円やかに、そして旨みを多くする為 通常は、お酒其々にそれなりの熟成期間を設け蔵出しを致しております。 今回新発..

天狗舞 純米大吟醸50 1800ml 【日本酒 地酒 石川 加賀】

天狗舞 純米大吟醸50 1800ml 【日本酒 地酒 石川 加賀】
3,564 円 (税込)
蔵元:車多酒造(石川) 容量:1800ml 原材料:米、米麹 原料米:山田錦 精米率:50% アルコール度数:15〜16度 保管方法:直射日光を避け、冷暗所に保存してください。濃醇な傾向のある天狗舞の中では、熟成の程度を抑えた 比較的軽やかなタイプの新しい吟醸酒です。 軽快な..

【2018年度01月以降】【天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml化粧箱入り 【車多酒造】【□】【冷1】

【2018年度01月以降】【天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml化粧箱入り 【車多酒造】【□】【冷1】
2,680 円 (税込)
評価 5
【クール便について】 ◆こちらの商品は、外気温が高くなる季節は冷蔵便配送をお勧め致します。 お届け後は冷暗所で保管をお願い致します。 高温な場所での保存は、味や香りが劣化する場合がございます。 *冷蔵便をお選びいただいた場合は、送料に冷蔵料金を加算させていただ..

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菊姫・天狗舞 山廃吟醸セット

菊姫・天狗舞 山廃吟醸セット
6,696 円
<FONT color="#cc0000">★詰合内容</FONT><BR> <FONT size="+1">菊姫 山廃吟醸 720ml 1本</FONT><FONT size="+2" color="#000000"></FONT><FONT size="+1" color="#000000"><BR> 天狗舞 山廃純米吟醸 72..

石川県の地酒 天狗舞 吟醸酒セット

石川県の地酒 天狗舞 吟醸酒セット
5,616 円
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名入れ塗枡 天狗舞・菊姫 吟醸セット

名入れ塗枡 天狗舞・菊姫 吟醸セット
6,210 円
全国的に大人気の石川県を代表する人気銘柄 天狗舞と菊姫の旨味の吟醸酒に塗枡2個を詰合せました。どちらの蔵も旨みのある吟醸酒を得意としています。 此処に詰合せの吟醸酒はどちらも『飲んで旨い!』と感じる吟醸酒をコンセプトに造られたお酒です。送って安心! 飲む人..

名入れ塗枡 天狗舞・菊姫 山廃吟醸セット

名入れ塗枡 天狗舞・菊姫 山廃吟醸セット
8,424 円
全国的に大人気の石川県を代表する人気銘柄 天狗舞と菊姫の旨味の吟醸酒に塗枡2個を詰合せました。どちらの蔵も旨みのある吟醸酒を得意としています。 此処に詰合せの吟醸酒はどちらも飲んで旨いと感じる吟醸酒をコンセプトに造られたお酒です。送って安心! 飲む人を満足..

天狗舞  天(たか) 本醸造 1800ml

天狗舞  天(たか) 本醸造 1800ml
2,138 円
飲み口は軽快ながら、旨みとコクがある、のみ飽きしない普通酒です。 普段のお酒として、通常の贈答用に、とその用途は広く大変重宝されています。この天狗舞 天のお召上がりも常温から熱燗まで、と幅広く、さらりと入ってくるお酒として、そして食にあうお酒として、料飲..

aspirations(クロックタイムアナグラム X 天狗ノ舞)

aspirations(クロックタイムアナグラム X 天狗ノ舞)
453 円
■原作東方project■ジャンルアレンジCD■内容 クロックタイムアナグラムと天狗ノ舞による合同作品秘封倶楽部の楽曲中心のバンドアレンジ。 記念誌企画にも提供した「おわりのカフェテラス収録。」■仕様媒 体:CD-R(CDケース)再生環境:音楽CDを再生できるプレイヤー、又..

天狗舞 純米大吟醸50生酒 720ml

天狗舞 純米大吟醸50生酒 720ml
1,836 円
天狗舞******************************************************産 地:石川県松任市醸造元:株式会社車多酒造使用米:山田錦精米歩合:50%酒 度:+3ALC:15.0〜16.0特A地区山田錦を50%まで磨き上げ醸しだされた純米大吟醸。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感..

天狗舞 純米大吟醸50生酒 1800ml

天狗舞 純米大吟醸50生酒 1800ml
3,672 円
天狗舞******************************************************産 地:石川県松任市醸造元:株式会社車多酒造使用米:山田錦精米歩合:50%酒 度:+3ALC:15.0〜16.0特A地区山田錦を50%まで磨き上げ醸しだされた純米大吟醸。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感..

車多酒造 天狗舞 天(たか) 本醸造 1.8L お酒屋さんジェーピー 石川の地酒 日本酒

車多酒造 天狗舞 天(たか) 本醸造 1.8L お酒屋さんジェーピー 石川の地酒 日本酒
2,160 円
車多酒造 天狗舞 天(たか)1.8L  1.8Lml以下6本まで、一個口で発送できます。※一部商品、瓶の形状により同梱できない場合がございます。送料(1個口あたり・税込)650円:東京都 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 ..

◆天狗舞 山廃仕込吟醸酒 1800ml 天狗舞 石川県産

◆天狗舞 山廃仕込吟醸酒 1800ml 天狗舞 石川県産
5,292 円
日本酒の古来の技法である山廃酵母を使用し、濃厚な味わいと果実のような吟醸香を醸し出す。バランスのとれた味わいの美酒。石川県産 地酒。

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