明鏡止水/ブランド紹介

明鏡止水は、信州佐久で元禄2年(1689年)に創業した老舗の作る日本酒の銘柄です。
この大澤酒造は日本最古の酒が見つかった蔵で、創業当時の酒が古伊万里の壺に入って保存されているのが見つかり、農芸化学者の坂口謹一郎博士に「日本最古」の酒と認定されいます。

明鏡止水はそうした歴史と伝統に根ざしながらも、新たなる日本酒ファンを開拓するための低アルコール酒「ラヴィ・アン・ローズ」、兵庫県産山田錦40%精米の大吟醸、長野県木島平の金紋錦55%精米のお酒で低温熟成させた勢起(せき)というブランドなど、揃えています。





大澤酒造の生産高は千石くらいの中堅の蔵なのですが、大部分は小仕込みで、ヴァリエーションは豊富。

楽天で明鏡止水を検索

[送料無料] 明鏡止水 【純米吟醸】 30BY 720ml 長野県(大澤酒造)

[送料無料] 明鏡止水 【純米吟醸】 30BY 720ml 長野県(大澤酒造)
1,443 円 (税込) 送料込
穏やかな吟醸香、 米の旨みが味わえるおすすめの逸品です。 米も旨みが上品な日本酒ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦100% 精米歩合:麹米 50%、掛米 55% 日本酒度:+1 酸度:1.6 製造年月:2018年12月 
楽天ウェブサービスセンター CS Shop

ヤフーショッピングで明鏡止水を検索

明鏡止水 吟醸 1800

明鏡止水 吟醸 1800
2,673 円
明鏡止水 吟醸 1800
CS Shop

アバター

投稿者: tom1964

アフィリエイトのウェブサービスを利用して、ショッピングサイトを構築しています。いろんなこだわり商品をご紹介していきます。