磯自慢/ブランド紹介

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磯自慢は、静岡県焼津市で天保元年（1830年）で酒造りを続けている老舗・磯自慢酒造の銘柄です。磯自慢酒造は蔵の中にステンレスを張り、遠洋漁業の基地である焼津港の冷蔵・冷凍倉庫の技術を応用して、清潔な環境を維持しています。
原料米は兵庫県東条町の特A地区の山田錦の特上米、特等米を厳選。特に2010年からは東条町秋津にある「西戸」「常田」「古家」の田んぼを指定し、それぞれの酒米のみによる3本の酒を仕込み始めています。

また日本酒造りで重要な割合を占める仕込み水については、南アルプスの白峰三山、間の岳を源泉にする大井川の名水をつかっています。
かなりラインナップが豊富で銘柄ごとに吟醸香、味わいの違いがありますが、フルーティな自然な香りが溶け込み日本料理はもとより、フレンチ、イタリアンをはじめ、単体のチーズ各種やトマト、デザートなどとのマリアージュが楽しめます。

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磯自慢本醸造寒造り低温貯蔵酒 1.8L 磯自慢酒造

￥ 4,890

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磯自慢酒造
吟醸香のある本醸造酒。
本醸造磯自慢は酒造好適米、キヨ錦を65％まで精白し、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水、大井川伏流水を用いて冷蔵仕込室で低温でゆっくりと醗酵させます。手造りの麹と優良酵母を利用、吟醸香のある本醸造を丹精込め..

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2019年詰磯自慢　大吟醸　一滴入魂　東条山田錦　720ml　化粧箱入り　(磯自慢酒造)　(静岡県)

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磯自慢特別純米雄町55% 720ml 箱付日本酒磯自慢酒造静岡県

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評価 4.88

商品情報商品説明 SAKE COMPETITION2015で1位の栄冠に輝いた磯自慢特別純米雄町55%です! 蔵元磯自慢酒造地域静岡県容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 SILVER SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER 注意事項クール便推奨。画像はイメージです。..