初亀/ブランド紹介

初亀は静岡県岡部町の初亀酒造の銘柄。初亀酒造は寛永年間の創業で、現在の地に移ってからも100年以上。現在は18代目が蔵を継いでおり、現在の旧東海道沿いに「亀」の字を白く染め抜いた紺地の日除け幕が老舗の酒蔵らしい風格のある酒蔵です。
初亀は酒米に兵庫県東条産特A地区の山田錦と、富士山JAなんとの雄山錦、静岡県開発の誉富士を使っていて、仕込み水は南アルプスの伏流水を使っています。華やかで軽快な美酒です。

初亀は昭和42年当時に権威があった全国食品品評会でダイアモンド賞(5年連続金賞)を勝ち取り、東海に並びなく銘酒といわれています。

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初亀 緑 1800ml

初亀 緑 1800ml
¥ 1,939
ASIN: B006OFWCSS
初亀醸造株式会社

晩酌酒として、ほとんどが地元で消費されるお酒です。 箱麹を使用し、丁寧に手作りされた辛口の逸品です。 常温または燗がおすすめです。 ※こちらは一升瓶のタイプになります。 〔使用米〕 雄山、山田錦〔精米歩合〕 64% ALL10Feb09◆初..

初亀(はつかめ) 急冷美酒 1.8L

初亀(はつかめ) 急冷美酒 1.8L
¥ 1,851
ASIN: B00HX9VSKC
初亀醸造
【日本酒】静岡県初亀醸造の「初亀 急冷美酒」!
急冷美酒は、生酒の旨みをそのまま残すため、「パストライザー」で急冷した日本酒です。生酒の風味を逃がさないように急速冷却するこの製法により、風味豊かな酒に仕上がっています。

静岡県 初亀醸造 初亀(はつかめ) 急冷美酒 1800ml

静岡県 初亀醸造 初亀(はつかめ) 急冷美酒 1800ml
¥ 1,804
ASIN: B003PZRDHA
初亀醸造
この価格でこの美味しさは絶対買い!山田錦使用、磨き64%は反則の旨さ!
レトロなラベル、いかにも定番酒ですといった感じですが、なめてかかると驚きますよ! 「急冷美酒」とは、火入れした際に生酒の風味を損なわないよう“パストライザー”と..

初亀(はつかめ) 大吟醸 愛 化粧箱入り 720ml

初亀(はつかめ) 大吟醸 愛 化粧箱入り 720ml
¥ 3,651
ASIN: B00J0QHBGG
初亀醸造
【要冷蔵】初亀 大吟醸「愛」は、昭和42年より市販を始めた初亀吟醸の原点を語るお酒です。
初亀大吟醸は兵庫県の特A地区、東条町産の山田錦と南アルプスの伏流水を原材料とし低温発酵で丹念に育てました。 杜氏、蔵人の厚き情熱から生まれた本年..

初亀(はつかめ)特別純米 720ml

初亀(はつかめ)特別純米 720ml
¥ 1,496
ASIN: B06XKF7JFF
初亀醸造
【要冷蔵】【日本酒】
スッキリとした飲み口ながら口に含むと米の旨さと口中香が広まります。 今までにない新しいタイプの純米です。冷でも燗でもお楽しみいただけます。

【要冷蔵】 初亀 (はつかめ) 中汲み 大吟醸 720ml

【要冷蔵】 初亀 (はつかめ) 中汲み 大吟醸 720ml
¥ 10,800
ASIN: B00QUOGTSM
初亀醸造
【要冷蔵】初亀醸造より鑑評会に出品されるなど、匠の技の結晶が詰った芳醇な中汲み大吟醸です!
この中汲み大吟醸は鑑評会に出品されるなど、匠の技の結晶が詰った絶品。中汲みとは、お酒を舟に乗せ、フナ口より流れ出るお酒の一番芳醇な中間の..

【日本酒】初亀(はつかめ) べっぴん 辛2(からから) 純米吟醸 1.8L

【日本酒】初亀(はつかめ) べっぴん 辛2(からから) 純米吟醸 1.8L
¥ 3,703
ASIN: B00HUNMTE0
初亀醸造
【日本酒】兵庫県産の山田錦を静岡酵母「NEW-5」で低温発酵し、手造りで丁寧に醸した辛口の純米吟醸です
初亀のお酒の中では珍しい日本酒度が+10の辛口です。辛辛(からから)とありますが、想像するほど辛くは無くスッキリ飲めるお酒です。キレ..

初亀 純米吟醸 720ml

初亀 純米吟醸 720ml
¥ 1,890
ASIN: B006OFWDNC
初亀醸造株式会社

静岡県内限定商品。静岡酵母特有のフルーティで飲みやすいお酒です。現在、黒い瓶に変更になっています。新しい写真は近日アップ予定。※こちらは四合瓶のタイプになります。〔使用米〕 山田錦〔精米歩合〕 50% ★この商品はにつきまして..

初亀 緑プレミアム 新酒 1800ml

初亀 緑プレミアム 新酒 1800ml
¥ 2,263
ASIN: B006OFWBXY
初亀醸造株式会社

吟醸タイプですが、無審査の山田錦を使用しているため、吟醸表示が出来ないという一風変わったお酒です。兵庫県産の山田錦ですが、いささか米の粒が小さい為、審査に出せませんでした。品質的には劣っている米ではないので、山田錦100%..

初亀(はつかめ) 大吟醸 愛 化粧箱入り 1.8L

初亀(はつかめ) 大吟醸 愛 化粧箱入り 1.8L
¥ 8,486
ASIN: B00J0QDXLI
初亀醸造
【要冷蔵】初亀 大吟醸「愛」は、昭和42年より市販を始めた初亀吟醸の原点を語るお酒です。
初亀大吟醸は兵庫県の特A地区、東条町産の山田錦と南アルプスの伏流水を原材料とし低温発酵で丹念に育てました。 杜氏、蔵人の厚き情熱から生まれた本年..

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静岡県 初亀醸造 初亀【はつかめ】 急冷美酒 1800ml 【日本酒】

静岡県 初亀醸造 初亀【はつかめ】 急冷美酒 1800ml 【日本酒】
1,804 円 (税込)
評価 5
この価格でこの美味しさは絶対買い!山田錦使用、磨き64%は反則の旨さ! レトロなラベル、いかにも定番酒ですといった感じですが、なめてかかると驚きますよ! 「急冷美酒」とは、火入れした際に生酒の風味を損なわないよう“パストライザー”という機械で急速に冷やして造ら..

初亀 秘蔵大吟醸「亀」1800ml ※箱入り

初亀 秘蔵大吟醸「亀」1800ml ※箱入り
12,856 円 (税込)
評価 5
地元静岡でも入手困難な限定酒で、年に2回のみの入荷になります。純米大吟醸を2年以上低温で熟成させ、丸みをおびた、優しい口当たりと上品な含み香が特徴です。地元の高級料理店でも人気の高いお酒です。 ※こちらは一升瓶タイプになります。 〔使用米〕 山田錦 〔精米歩合..

【静岡県の日本酒】初亀 純米吟醸べっぴん辛2 1.8L初亀醸造株式会社謹製冷酒でもお燗酒でも楽しめます地酒ランキング上位お歳暮・お..

【静岡県の日本酒】初亀 純米吟醸べっぴん辛2 1.8L初亀醸造株式会社謹製冷酒でもお燗酒でも楽しめます地酒ランキング上位お歳暮・お..
3,703 円 (税込)
評価 5
シャープな飲み心地を目指した新しいタイプの初亀です。やさしい口あたりはそのままにスパッとキレる 喉越しの良さ。美しい酒質の中に酒造好適米の王様「山田錦」の洗練された風味が程良く漂う理想型の 純米吟醸酒。酒名につけられている「べっぴん」の名がよく似合います。..

初亀 『亀』 秘蔵 純米大吟醸1.8L【RCP】

初亀 『亀』 秘蔵 純米大吟醸1.8L【RCP】
12,906 円 (税込)
初亀のフラッグ・シップ 純米大吟醸をマイナス7度で3年間熟成させた逸品です。 お米の旨みが柔らかく溶け込んで 奥行きの深さを感じさせてくれます。 ◆日本酒度 :±0 ◆酸度 :1.5 ◆アルコール度:16.0〜17.0% ◆産地:[静岡県]藤枝市岡部町 ◆容量:1.8L ◆原材料名:米..

初亀 急冷美酒 OMEGA 1.8L

初亀 急冷美酒 OMEGA 1.8L
1,804 円 (税込)
ギフト対応について  究極のスーパー普通酒  このお酒は、やや辛口のスッキリとした後味で、山田錦特有の風味をしっかり備えた旨口酒です。冷酒、常温、お燗でもOKで、飲み飽きしない晩酌向きの一本です。  どうしてスーパーな普通酒かと言うと・・・・・兵庫県産山..

静岡県 初亀醸造 初亀【はつかめ】 純米吟醸 べっぴん辛辛 1800ml 【日本酒】

静岡県 初亀醸造 初亀【はつかめ】 純米吟醸 べっぴん辛辛 1800ml 【日本酒】
3,703 円 (税込)
食中酒として最適!初亀の中でも特に好評でした「べっぴん辛辛」ついに入荷いたしました。 兵庫県東条町産の最高峰山田錦を使用し、日本酒度+8まで超辛口に仕上げた切れ味の良い純米吟醸酒。ぜひ、食事と一緒に楽しんでもらいたい逸品です。 初亀醸造のコンセプトである、..

ポイント5倍!要エントリー 2/20 9:59まで≪日本酒≫ 初亀 吟醸 【酒門】 1800ml :はつかめ

ポイント5倍!要エントリー 2/20 9:59まで≪日本酒≫ 初亀 吟醸 【酒門】 1800ml :はつかめ
2,592 円 (税込)
詳細 蔵元 初亀醸造株式会社 蔵元所在地 静岡県藤枝市岡部町岡部744 アルコール分 15〜16% 内容量 1800ml 原料米 富山県なんと産雄山錦 精米歩合 60% 火入   日本酒度 +7〜8 酸度 1.40 酵母 静岡NO-2 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 &nb..

初亀 純米吟醸 1.8L

初亀 純米吟醸 1.8L
3,780 円 (税込)
ギフト対応について 上品な香り、柔らかな甘味、そして穏やかな酸・・・ これらがバランス良くうまくまとまっていて 落ち着いたふくらみのある味わいの中にも 奥行きの深さを感じるお酒に仕上がっています。 ◆日本酒度 :±0〜+1 ◆酸度 :1.65 ◆アルコール度:16.0〜17.0..

初亀 純米吟醸べっぴん 720ml(赤ラベル)

初亀 純米吟醸べっぴん 720ml(赤ラベル)
1,890 円 (税込)
静岡県内限定商品。静岡酵母特有のフルーティで飲みやすいお酒です。現在、黒い瓶に変更になっています。新しい写真は近日アップ予定。※こちらは四合瓶のタイプになります。 〔使用米〕山田錦 〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クー..

【要冷蔵】【日本酒】初亀(はつかめ) べっぴん 辛2(からから) 純米吟醸 1.8L/ 初亀醸造 静岡県【2307】【ホワイトデー】

【要冷蔵】【日本酒】初亀(はつかめ) べっぴん 辛2(からから) 純米吟醸 1.8L/ 初亀醸造 静岡県【2307】【ホワイトデー】
3,703 円 (税込)
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 初亀醸造が醸す静岡県の地酒「初亀」の純米吟醸酒が登場です。 初亀のお酒の中では珍しい日本酒度が+10の辛口です。 辛辛(からから)とありま..

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初亀(はつかめ)本醸造1800ml(日本酒 静岡県 初亀醸造)

初亀(はつかめ)本醸造1800ml(日本酒 静岡県 初亀醸造)
2,020 円
本醸造日本酒度+7酸度1.25使用米 富山県産 雄山錦精米歩合 63パーセント使用酵母 901上品な香りとスッキリとした味わい、そして初亀らしい優しさが 感じられる本醸造です。様々な料理と調和のバランスが良く、 食事を受け止めてくれるお酒です。初亀酒造  志太郡岡部町初亀..

初亀 縁 プレミアム 1800ml

初亀 縁 プレミアム 1800ml
2,160 円
初亀醸造(静岡県)容量:1800ml酒類:本醸造

日本酒 初亀(はつかめ)吟醸(酒門)1.8L(静岡県 初亀醸造)

日本酒 初亀(はつかめ)吟醸(酒門)1.8L(静岡県 初亀醸造)
2,592 円
初亀の吟醸酒の限定品です。日本酒度+7から+8酸度1.0精米60%使用米麹米 なんと産山田錦 掛米 なんと産雄山錦富山県砺波平野の清らかな、気候風土の中で育った南砺産雄山錦で醸し生まれた逸品です。雄山錦ならではの膨らみのある味わいが引き出され、初亀らしい優しい酒..

日本酒 初亀(はつかめ)吟醸(酒門)720ml(静岡県 初亀醸造)

日本酒 初亀(はつかめ)吟醸(酒門)720ml(静岡県 初亀醸造)
1,296 円
初亀の吟醸酒の限定品です。日本酒度+7から+8酸度1.0精米60%使用米麹米 なんと産山田錦 掛米 なんと産雄山錦富山県砺波平野の清らかな、気候風土の中で育った南砺産雄山錦で醸し生まれた逸品です。雄山錦ならではの膨らみのある味わいが引き出され、初亀らしい優しい酒..

日本酒 初亀(はつかめ) 荒ばしり 本醸造 うすにごり生酒 720ml / 静岡県 初亀醸造 要冷蔵

日本酒 初亀(はつかめ) 荒ばしり 本醸造 うすにごり生酒 720ml / 静岡県 初亀醸造 要冷蔵
1,080 円
初亀醸造から今季初の荒ばしり本醸造生酒が発売されました!富山県南砺産の良質米「雄山錦」で醸した新酒です!【ホワイトデー】

初亀(はつかめ)本醸造 秋上がり1800ml(日本酒 静岡県 初亀醸造)

初亀(はつかめ)本醸造 秋上がり1800ml(日本酒 静岡県 初亀醸造)
2,469 円
本醸造日本酒度+3酸度 1.7使用米 麹米 富山県産 山田錦  掛米 富山県産 雄山錦精米歩合 65パーセント瓶貯蔵にて冷蔵庫にてじっくりと低温熟成させ味がのってきてから出荷する秋限定酒です。香りは穏やか、かつ上品にたちます。口に含むと、角のない軽快な飲み口なれど味..

初亀(はつかめ) 本醸造生詰原酒 秋上がり 720ml (日本酒/静岡県/初亀醸造)

初亀(はつかめ) 本醸造生詰原酒 秋上がり 720ml (日本酒/静岡県/初亀醸造)
1,285 円
約半年間、低温タンクで貯蔵し深みを増した味わいになった初亀。上がりたてを試飲してみると、旨味が口の中でどんどん膨らんでいきます。これぞ円熟というのでしょうか。こんな味深いお酒には焼き魚やちょっと肌寒くなれば鍋にもバッチシ!!冷やでもぬる燗でもお燗でも美味..

初亀(はつかめ) 急冷美酒 1800ml (日本酒/静岡県/初亀醸造)

初亀(はつかめ) 急冷美酒 1800ml (日本酒/静岡県/初亀醸造)
1,804 円
レトロなラベル、いかにも定番酒ですといった感じですが、なめてかかると驚きますよ!「急冷美酒」とは、火入れした際に生酒の風味を損なわないよう“パストライザー”という機械で急速に冷やして造られたもので、酒のだれた感じがなく、ピンとした生き生きした味わいです。分..

日本酒 初亀(はつかめ) 亀印 吟醸 生酒 1.8L / 初亀醸造 静岡県 要冷蔵

日本酒 初亀(はつかめ) 亀印 吟醸 生酒 1.8L / 初亀醸造 静岡県 要冷蔵
3,034 円
【ホワイトデー】

日本酒 初亀(はつかめ) 秋上がり本醸造原酒 720ml / 静岡県 初亀醸造

日本酒 初亀(はつかめ) 秋上がり本醸造原酒 720ml / 静岡県 初亀醸造
1,286 円
【ホワイトデー】

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