初亀/ブランド紹介

初亀は静岡県岡部町の初亀酒造の銘柄。初亀酒造は寛永年間の創業で、現在の地に移ってからも100年以上。現在は18代目が蔵を継いでおり、現在の旧東海道沿いに「亀」の字を白く染め抜いた紺地の日除け幕が老舗の酒蔵らしい風格のある酒蔵です。
初亀は酒米に兵庫県東条産特A地区の山田錦と、富士山JAなんとの雄山錦、静岡県開発の誉富士を使っていて、仕込み水は南アルプスの伏流水を使っています。華やかで軽快な美酒です。

初亀は昭和42年当時に権威があった全国食品品評会でダイアモンド賞(5年連続金賞)を勝ち取り、東海に並びなく銘酒といわれています。

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【日本酒】初亀(はつかめ) べっぴん 辛2(からから) 純米吟醸 1.8L

【日本酒】初亀(はつかめ) べっぴん 辛2(からから) 純米吟醸 1.8L
¥ 2,701
ASIN: B00HUNMTE0
初亀醸造
【日本酒】兵庫県産の山田錦を静岡酵母「NEW-5」で低温発酵し、手造りで丁寧に醸した辛口の純米吟醸です
初亀のお酒の中では珍しい日本酒度が+10の辛口です。辛辛(からから)とありますが、想像するほど辛くは無くスッキリ飲めるお酒です。キレ..

初亀 秘蔵大吟醸 亀 1800ml

初亀 秘蔵大吟醸 亀 1800ml
¥ 12,960
ASIN: B006OFVO3C
初亀醸造株式会社

地元静岡でも入手困難な限定酒で、年に2回のみの入荷になります。純米大吟醸を2年以上低温で熟成させ、丸みをおびた、優しい口当たりと上品な含み香が特徴です。地元の高級料理店でも人気の高いお酒です。※こちらは一升瓶のタイプになり..

静岡県 初亀醸造 初亀(はつかめ) 急冷美酒 1800ml

静岡県 初亀醸造 初亀(はつかめ) 急冷美酒 1800ml
¥ 1,804
ASIN: B003PZRDHA
初亀醸造
この価格でこの美味しさは絶対買い!山田錦使用、磨き64%は反則の旨さ!
レトロなラベル、いかにも定番酒ですといった感じですが、なめてかかると驚きますよ! 「急冷美酒」とは、火入れした際に生酒の風味を損なわないよう“パストライザー”と..

初亀醸造 初亀 「瓢月(ひょうげつ)」純米大吟醸 1800ml 箱入り

初亀醸造 初亀 「瓢月(ひょうげつ)」純米大吟醸 1800ml 箱入り
¥ 5,400
ASIN: B015DTFUJS
初亀醸造

平成26年度醸造分からグレードアップして大吟醸から純米大吟醸に切り替わりました。兵庫県産の特上米を使用し、品のいい香りと後口の良さが印象的。静岡のお酒らしい軽く上品な飲み口で人気の高い吟醸酒です。ご贈答にも最適の逸品です。 こちら..

初亀 大吟醸 極三十五 720ml

初亀 大吟醸 極三十五 720ml
¥ 5,503
ASIN: B006OFVN0G
初亀醸造株式会社

年に2度発売となる特別大吟醸です。鑑評会に出品するお酒と同一タンクになりますので、香りと味わいも初亀の最高峰といえます。※こちらは四合瓶のタイプになります。〔使用米〕 山田錦100%〔精米歩合〕 35% ★この商品はにつきましては、..

静岡の地酒セット 初亀純米吟醸べっぴん720ml& 開運純米吟醸720ml

静岡の地酒セット 初亀純米吟醸べっぴん720ml& 開運純米吟醸720ml
¥ 3,942
ASIN: B006OXVTYS
静岡地酒セット

味と名前で、この季節ぴったりのお酒をセットしました。年末年始、お祝い事等にいかがですか?静岡県の代表的なお酒で味わいも格別です。箱代も入っておりますので、そのままギフトにお使いいただけます。【初亀】純米吟醸720ml【開運】純..

初亀醸造 初亀 純米吟醸「富蔵」 1800ml

初亀醸造 初亀 純米吟醸「富蔵」 1800ml
¥ 4,104
ASIN: B015DTKB2O
初亀醸造

兵庫県産山田錦(オーガニック・有機米)100%使用の純米吟醸です。従来の純米吟醸より華やかなお酒です。 こちらは一升瓶のタイプになります。 〔使用米〕 兵庫県産 山田錦 〔精米歩合〕 50%

初亀(はつかめ)特別純米 720ml

初亀(はつかめ)特別純米 720ml
¥ 1,496
ASIN: B06XKF7JFF
初亀醸造
【要冷蔵】【日本酒】
スッキリとした飲み口ながら口に含むと米の旨さと口中香が広まります。 今までにない新しいタイプの純米です。冷でも燗でもお楽しみいただけます。

初亀 緑プレミアム 新酒 1800ml

初亀 緑プレミアム 新酒 1800ml
¥ 2,263
ASIN: B006OFWBXY
初亀醸造

純米吟醸タイプですが、無審査の山田錦を使用しているため、純米吟醸表示が出来ないという一風変わったお酒です。兵庫県産の山田錦ですが、いささか米の粒が小さい為、審査に出せませんでした。品質的には劣っている米ではないので、山田錦100%..

初亀(はつかめ) 急冷美酒 1.8L

初亀(はつかめ) 急冷美酒 1.8L
¥ 1,851
ASIN: B00HX9VSKC
初亀醸造
【日本酒】静岡県初亀醸造の「初亀 急冷美酒」!
急冷美酒は、生酒の旨みをそのまま残すため、「パストライザー」で急冷した日本酒です。生酒の風味を逃がさないように急速冷却するこの製法により、風味豊かな酒に仕上がっています。

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【日本酒】【ギフト】『 初亀 「亀」 純米大吟醸 1800ml ギフト箱入 』静岡県 初亀醸造株式会社謹製よく冷やした冷酒で。地酒ランキン..

【日本酒】【ギフト】『 初亀 「亀」 純米大吟醸 1800ml ギフト箱入 』静岡県 初亀醸造株式会社謹製よく冷やした冷酒で。地酒ランキン..
12,857 円 (税込)
評価 5
昭和52年に発売しその香味のすばらしさに一躍脚光を浴び、銘醸蔵 初亀の名を全国に知らしめる酒と なったのがこの「初亀の亀(かめ)純米大吟醸酒」です。極上の酒造好適米「兵庫県東条町産:山田錦」を 35%の心白まで磨きあげ、初亀保存酵母で醸し、なんと熟成期間はマイ..

【要冷蔵】【日本酒】初亀(はつかめ) べっぴん 辛2(からから) 純米吟醸 1.8L/ 初亀醸造 静岡県【2307】【ギフト 贈り物 ハロウィン】

【要冷蔵】【日本酒】初亀(はつかめ) べっぴん 辛2(からから) 純米吟醸 1.8L/ 初亀醸造 静岡県【2307】【ギフト 贈り物 ハロウィン】
3,703 円 (税込)
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 初亀醸造が醸す静岡県の地酒「初亀」の純米吟醸酒が登場です。 初亀のお酒の中では珍しい日本酒度が+10の辛口です。 辛辛(からから)とありま..

静岡県 初亀醸造 初亀【はつかめ】 純米吟醸 べっぴん辛辛 1800ml 【日本酒】

静岡県 初亀醸造 初亀【はつかめ】 純米吟醸 べっぴん辛辛 1800ml 【日本酒】
3,703 円 (税込)
食中酒として最適!初亀の中でも特に好評でした「べっぴん辛辛」ついに入荷いたしました。 兵庫県東条町産の最高峰山田錦を使用し、日本酒度+8まで超辛口に仕上げた切れ味の良い純米吟醸酒。ぜひ、食事と一緒に楽しんでもらいたい逸品です。 初亀醸造のコンセプトである、..

初亀 「純米大吟醸」 720ml ※箱入り

初亀 「純米大吟醸」 720ml ※箱入り
5,400 円 (税込)
評価 4.67
年に二回発売される新酒の純米大吟醸です。杜氏がその年の中で一番いいものを選んで詰めた逸品です。 ※こちらは四合瓶のタイプになります。 〔使用米〕山田錦 〔精米歩合〕35% 〔日本酒度〕-2 〔アルコール度数〕16度〜17度未満 〔酸度〕1.9 ★この商品はにつきましては、夏..

静岡県 初亀醸造 初亀【はつかめ】 急冷美酒 1800ml 【日本酒】

静岡県 初亀醸造 初亀【はつかめ】 急冷美酒 1800ml 【日本酒】
1,804 円 (税込)
評価 5
この価格でこの美味しさは絶対買い!山田錦使用、磨き64%は反則の旨さ! レトロなラベル、いかにも定番酒ですといった感じですが、なめてかかると驚きますよ! 「急冷美酒」とは、火入れした際に生酒の風味を損なわないよう“パストライザー”という機械で急速に冷やして造ら..

初亀「亀印」吟醸生詰  1800ml

初亀「亀印」吟醸生詰  1800ml
3,132 円 (税込)
評価 5
春と秋の年2回発売される吟醸酒です。初亀らしいさわやかな口あたりです。 ※こちらは一升瓶タイプになります。 〔使用米〕 雄山錦 〔精米歩合〕 55% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆..

初亀 緑 1800ml

初亀 緑 1800ml
1,836 円 (税込)
評価 4
晩酌酒として、ほとんどが地元で消費されるお酒です。箱麹を使用し、丁寧に手作りされた辛口の逸品です。常温または燗がおすすめです。 ※こちらは一升瓶のタイプになります。 〔使用米〕 雄山、山田錦 〔精米歩合〕 64%◆初亀醸造株式会社◆ 静岡県志太郡岡部町岡部744

初亀 急冷美酒 OMEGA 1.8L

初亀 急冷美酒 OMEGA 1.8L
1,804 円 (税込)
ギフト対応について  究極のスーパー普通酒  このお酒は、やや辛口のスッキリとした後味で、山田錦特有の風味をしっかり備えた旨口酒です。冷酒、常温、お燗でもOKで、飲み飽きしない晩酌向きの一本です。  どうしてスーパーな普通酒かと言うと・・・・・兵庫県産山..

初亀 中汲み大吟醸720ml ※箱入り 平成28年度醸造

初亀 中汲み大吟醸720ml ※箱入り 平成28年度醸造
10,800 円 (税込)
今年数々の鑑評会に出品し、高い評価を得た大吟醸の斗瓶取りです。当店にはまいとし1回、11月のみに入荷します。 ※こちらは四合瓶のタイプになります。 〔使用米〕 山田錦特上米 〔精米歩合〕 35% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨し..

【秋上がり日本酒】『 初亀 純米吟醸酒ひやおろし 720ml瓶 』静岡県 初亀醸造株式会社 謹製秋限定品 常温、人肌温くらいのお燗酒..

【秋上がり日本酒】『 初亀 純米吟醸酒ひやおろし 720ml瓶 』静岡県 初亀醸造株式会社 謹製秋限定品 常温、人肌温くらいのお燗酒..
1,853 円 (税込)
落ち着いて柔らかく、優しい口あたり。初亀の魅力が存分に堪能できる純米吟醸酒。フルーティで甘く 控えめな香りに五味のバランスのとれた円熟した風味がより充実した至福の陶酔を与えてくれます。 純米吟醸酒のなかでも秀でてクオリティが高く洗練された味わいに初亀の酒造..

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投稿者: tom1964

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