喜久酔/ブランド紹介

喜久酔は、静岡県の青島酒造の銘柄。
大井川の伏流水を洗米と仕込み水に使っていて、柔らかなおいしさを実現しています。
喜久酔は蔵元杜氏が冬は酒造り、夏は酒米栽培をする栽培醸造家で、昔ながらの手造り、少量生産にこだわり「静岡流」酒造りを続けています。
食中酒としておすすめの米の甘さと旨味のあるお酒です。




喜久酔の柔らかな美味しさは、大井川の伏流水のまろやかな水質と手作業による丁寧な洗米に秘密があり、この洗米によって米の精白率は2%あがるそうです。
また普通酒までの全量を3度から5度で冷蔵管理していて、これは全国でも非常に珍しいと言われます。

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喜久酔 特別純米 1800ml

喜久酔 特別純米 1800ml
¥ 2,808
ASIN: B006OFWB66
喜久酔
静岡県藤枝市 青島酒造(株)謹製
吟醸造りされたあっさりとした純米酒。地元でも「55」の愛称で人気があります。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 兵庫県産 山田錦、富山県産 五百万石〔精米歩合〕 55%★この商品はにつきましては、..
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喜久酔 特別純米 1.8L

喜久酔 特別純米 1.8L
2,808 円 (税込)
評価 4.5
ギフト対応について ふっくら旨く 軽快な喉越し 口当たりは一瞬甘みを感じるほど柔らかくて 舌の上にはしっかりと旨味が残ります。 それでいて・・・飲み込んだ後のスッキリ感と軽快な喉越しが印象的です。 こうした上品で飲みやすい純米酒を造るのは至難の業なのですが、 ..
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青島酒造 「喜久酔(きくよい) 特別本醸造1800ml」 日本酒 清酒

青島酒造 「喜久酔(きくよい) 特別本醸造1800ml」 日本酒 清酒
2,150 円
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投稿者: tom1964

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