松の司/ブランド紹介

松の司は、滋賀県蒲生郡竜王町の松瀬酒造の銘柄です。松瀬酒造は万延元年(1860年)創業の酒蔵で、食の安全と環境にこだわり、生き物との共生をはかりながら酒米栽培を行っています。竜王町の契約栽培米は「環境こだわり農産物認証制度」という滋賀県の認証付きの安全なお米。
仕込み水には地下120メートルの大きな岩盤のしたを流れる鈴鹿山系愛知川伏流水をつかい、酒に味わいをつける箱麹法による麹作りや、酒質を決める社内保存酵母菌による連醸酒母と、昔ながらの生酛酒母の採用、発酵温度を低温に抑えながら完全発酵を目指す小仕込みによるもろみ工程など、丁寧な手造りで造っています。




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松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 生 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 生 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
4,667 円 (税込)
商品情報 商品説明 松の司のバックボーンを支える竜王町産山田錦で醸す純米大吟醸の生酒。生酒専用に複数の土壌で栽培された山田錦を使用し、まさに竜王町の人と風土を映し出す1本になりました。 蔵元 松瀬酒造 地域 滋賀県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメ..

松の司 産土 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 産土 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
2,255 円 (税込)
商品情報 商品説明 産土(うぶすな)とは人の生まれた土地、土地の守り神を意味します。蔵のある竜王町の土地に感謝し、この地で生まれた米、その米から生まれるお酒に感謝する意味合いが込められています。このお酒はいわゆる等外米を用いて造られます。厳しい選抜から漏れた..

松の司 純米大吟醸 黒ラベル 1800ml 箱付 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米大吟醸 黒ラベル 1800ml 箱付 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
10,277 円 (税込)
商品情報 商品説明 兵庫県東条産山田錦を35%まで精米した純米大吟醸。最高品質の山田錦の個性を十分に引き出し、心地よく華やかさを感じる吟醸香、静かな中に繊細な味わいのレイヤーが奥行きとふくらみを創り出します。 蔵元 松瀬酒造 地域 滋賀県 容量 1800ml 注意事項 ク..

松の司 純米大吟醸 陶酔 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米大吟醸 陶酔 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
5,877 円 (税込)
評価 5
商品情報 商品説明 東条地区の山田錦を45%精米、600Kgの小仕込にて醸しました。松の司特有のメロン系の香りと熟成を経て深みのあるたいへんバランスの良い味わいの定番酒となっています。 蔵元 松瀬酒造 地域 滋賀県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージで..

松の司 純米吟醸 楽 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米吟醸 楽 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
3,135 円 (税込)
商品情報 商品説明 穏やかで柔らかい香りと、口当たりにほど良い旨味とキレがあるバランスの良い味わいです。冷やでも燗でも、また癖がないので様々なお料理にもあわせやすい一本です。 蔵元 松瀬酒造 地域 滋賀県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです..

松の司 純米大吟醸 AZOLLA 50 720ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米大吟醸 AZOLLA 50 720ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
2,774 円 (税込)
商品情報 商品説明 松の司の酒米への取り組みを象徴するひとつがこのAZOLLAシリーズです。AZOLLAを通じて表現したい思いは「自然」。原料米は栽培期間中無農薬・無化学肥料で栽培された地元竜王町産の山田錦を使用しています。無農薬・無化学肥料と書けばたった10文字足らず..

松の司 大吟醸 出品酒 500ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 大吟醸 出品酒 500ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
4,510 円 (税込)
商品情報 商品説明 全国新酒鑑評会 出品酒が限定入荷! 出品酒とは鑑評会に出品するために造られたお酒のことで、普段は市販されることのない貴重なお酒です。 年に一度催される「全国新酒鑑評会」は、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催。お酒の品質を..

松の司 純米大吟醸 AZOLLA 50 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米大吟醸 AZOLLA 50 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
5,657 円 (税込)
商品情報 商品説明 松の司の酒米への取り組みを象徴するひとつがこのAZOLLAシリーズです。AZOLLAを通じて表現したい思いは「自然」。原料米は栽培期間中無農薬・無化学肥料で栽培された地元竜王町産の山田錦を使用しています。無農薬・無化学肥料と書けばたった10文字足らず..

松の司 純米 日本晴 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米 日本晴 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
2,695 円 (税込)
商品情報 商品説明 近隣の農家と松瀬酒造がタッグを組み作ったお米、日本晴を使用して醸した松瀬酒造の渾身の一本。燗上がりするタイプの純米酒ですが、味が濃いわけではなく、冷から常温でもキレのある味わいを楽しめます。 蔵元 松瀬酒造 地域 滋賀県 容量 1800ml 注意事..

松の司 純米吟醸 楽 720ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 純米吟醸 楽 720ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
1,540 円 (税込)
商品情報 商品説明 穏やかで柔らかい香りと、口当たりにほど良い旨味とキレがあるバランスの良い味わいです。冷やでも燗でも、また癖がないので様々なお料理にもあわせやすい一本です。 蔵元 松瀬酒造 地域 滋賀県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。..

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内容:ビジネスにも、会話にも知っておきたい日本全国の美酒がずらり。世界に誇る酒蔵156をご紹介!$$目次北海道・東北の酒(上川大雪(かみかわたいせつ)二世古(にせこ) ほか)関東の酒(結ゆい(むすびゆい)渡舟(わたりぶね) ほか)北陸・甲信越の酒(根知男山(..

松の司 産土 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県

松の司 産土 1800ml 日本酒 松瀬酒造 滋賀県
2,255 円
産土(うぶすな)とは人の生まれた土地、土地の守り神を意味します。蔵のある竜王町の土地に感謝し、この地で生まれた米、その米から生まれるお酒に感謝する意味合いが込められています。このお酒はいわゆる等外米を用いて造られます。厳しい選抜から漏れたこれらのお米もまた..

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投稿者: tom1964

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