奥播磨/ブランド紹介

奥播磨は兵庫県の日本三彦山の1つ、雪彦山の西山麓の安富町にある下村酒造店の銘柄。安富町は9割を山林に囲まれ、雪彦山の伏流水を仕込み水に使い、酒米は山田錦。
手造りに秀でる技はなし、という蔵元の家訓通りに機会化・大量生産を行わず、仕込み量を1000kgまでとして、出来る限り手をかけています。

兵庫県内陸部で冬は中国山脈より吹き下ろす冷気が酒造りに適しており、明治17年の創業以来、この自然の恵みを活かした酒造りを続けています。

旨味が多いのが特徴で、鹿肉やアンチョビ、鮎の甘露煮、貝の佃煮といった濃い味の料理とも好相性です。

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〔セット商品〕奥播磨 純米+赤ラベル+黒ラベル 720ml×3本セット 箱つき

〔セット商品〕奥播磨 純米+赤ラベル+黒ラベル 720ml×3本セット 箱つき
¥ 6,300
ASIN: B008JPDPK0
下村酒造
【日本酒】奥播磨 純米 720ml:落ち着いた香り、ふくらみがあってコシがしっかりした味わい。後口のキレもいい芳醇辛口の酒です。酒通に特にリピートのある銘柄。
銘酒『奥播磨』の3種セット。

奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 1.8L

奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 1.8L
¥ 2,835
ASIN: B00TWRKO3A
下村酒造
【日本酒】 兵庫県 下村酒造さんが醸す地酒、奥播磨(おくはりま)山廃純米。まったりとして香ばしい旨みがたっぷりです!
まったりとして香ばしい旨みがたっぷりです。五味豊かに味多く、「冷や」「常温」「燗」と温度によって様々に表情を変化..

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 1.8L

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 1.8L
¥ 3,438
ASIN: B00HK4WFVG
下村酒造
鮮烈な赤ラベルがインパクト有りの「奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル」!!
芳醇で日本酒度の高いスッキリとしたシャープで辛口の酒です。同じ奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベルと比較すると、若干スッキリとした感じ。淡麗辛口とまではいきませ..

奥播磨(おくはりま) 純米 720ml

奥播磨(おくはりま) 純米 720ml
¥ 2,352
ASIN: B006ZSRELY
下村酒造
奥播磨を代表する定番純米酒です。
個性があまり強く出ていないぶん、濃いめの料理なら、 比較的どんな料理とも相性が良いように感じます。

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 720ml

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 720ml
¥ 1,719
ASIN: B006ZSRE9G
下村酒造
米の旨味を充分に活かしながら、 芳醇で日本酒度の高いスッキリとしたシャープで辛口の酒です。
同じ奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベルと比較すると、若干スッキリとした感じ。 淡麗辛口とまではいきませんが、刺身と合わせても問題なく双方の良さが..

奥播磨 播秋 山廃純米 生酒(山田錦) 1800ml ☆クール便にて発送します☆

奥播磨 播秋 山廃純米 生酒(山田錦) 1800ml ☆クール便にて発送します☆
¥ 4,005
ASIN: B00NBKM3HE
下村酒造店
奥播磨
下村酒造店(兵庫県姫路市) 原材料 米(山田錦:兵庫県産) 米麹(山田錦:兵庫県産米) 精米歩合/ 55%[ 純米吟醸 ] アルコール分/ 17.8% 日本酒度/ +7.0 酸度/ 2.4 アミノ酸度/ 2.0 使用酵母/ 協..

奥播磨 超辛純米吟醸 1800ml

奥播磨 超辛純米吟醸 1800ml
¥ 3,389
ASIN: B006OFWNS2
下村酒造場

黒ラベル(日本酒度+10以上)の純米吟醸。この蔵ではただ辛いお酒ではなく旨みがある辛口を目指しています。旨みがあるため日本酒度より辛さは感じません。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 兵庫県産 夢錦、山田錦〔精米歩合〕..

【要冷蔵】奥播磨(おくはりま)山廃純米 山田錦八割磨き(火入れ) 1.8L

【要冷蔵】奥播磨(おくはりま)山廃純米 山田錦八割磨き(火入れ) 1.8L
¥ 2,886
ASIN: B00NEGCQXG
下村酒造
【要冷蔵】兵庫県 下村酒造さんが醸す地酒、奥播磨(おくはりま)山廃純米 1.8Lは芳醇辛口のどっしりした旨みと辛口の味わい!
山廃はちょっと合わないなあという方、 この奥播磨の山廃純米を騙されたと思って飲んでみてください。 山廃と気付か..

奥播磨(おくはりま) 純米 1.8L

奥播磨(おくはりま) 純米 1.8L
¥ 3,170
ASIN: B006ZSRE8M
下村酒造
奥播磨を代表する定番純米酒です。
個性があまり強く出ていないぶん、濃いめの料理なら、 比較的どんな料理とも相性が良いように感じます。

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 超辛 黒ラベル 720ml

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 超辛 黒ラベル 720ml
¥ 1,719
ASIN: B006ZSRFA4
下村酒造
小仕込みで味わい深い酒を醸す人気の蔵元のお酒
口に含むとしっかりとした旨みの周辺を酸が引き締め、後口よく切れていきます。 日本酒度・酸度といった数値上のデータでイメージするような、辛さばかりが際立った味わいではありません。

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奥播磨 純米吟醸芳醇超辛口(赤ラベル) 1800ml【火入れ】

奥播磨 純米吟醸芳醇超辛口(赤ラベル) 1800ml【火入れ】
3,438 円 (税込)
評価 5
産 地:兵庫県姫路市安富町醸造元:下村酒造店使用米:山田錦/夢錦精米歩合:50%・55%日本酒度:+9酸度:1.6ALC度:16〜17奥播磨特有のしっかりとした味わいを残しつつ、後口の切れは抜群の純米吟醸酒。

奥播磨 袋しぼり二十九号 720ml

奥播磨 袋しぼり二十九号 720ml
2,003 円 (税込)
*****************************************************■■生酒の為『5月〜9月』の時期は、クール便(別途210円要)をご指定下さい■■ (ご指定が無い場合でも、クール便発送となりますので、ご了承下さいませ)******************************************************産 地:..

【送料無料】【日本酒】奥播磨 720mlボトル 辛口純米酒3本セット/ 兵庫県 下村酒造【1705】【バレンタイン ギフト 贈り物】

【送料無料】【日本酒】奥播磨 720mlボトル 辛口純米酒3本セット/ 兵庫県 下村酒造【1705】【バレンタイン ギフト 贈り物】
6,300 円 (税込) 送料込
評価 4.5
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 送料無料の商品です!! ※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。 システムの都合上、北海道・沖縄の場合の送料は自動計算されません。..

奥播磨 山廃純米山田錦80生酒 720ml平成28年度醸造

奥播磨 山廃純米山田錦80生酒 720ml平成28年度醸造
1,566 円 (税込)
平成25年度より山廃になりました。低精白ながら、しっかりとした旨味とキレの良さが特徴の生酒です。新酒からも楽しめますが、少し熟成させても旨みがのり味わい深くなるお酒です。 ※こちらは四合瓶のタイプになります。 〔使用米〕山田錦 〔精米歩合〕80% ★この商品はにつ..

【日本酒】奥播磨(おくはりま)純米 1.8L兵庫県 下村酒造【284】【バレンタイン ギフト 贈り物】

【日本酒】奥播磨(おくはりま)純米 1.8L兵庫県 下村酒造【284】【バレンタイン ギフト 贈り物】
2,985 円 (税込)
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 奥播磨を代表する定番純米酒です。 この酒に始まりこの酒に終わる奥の深さあり! “奥播磨”を代表する定番純米酒です。 奥播磨のお酒の中では、..

【日本酒】奥播磨(おくはりま)純米 720ml 兵庫県 下村酒造【350】【バレンタイン ギフト 贈り物】

【日本酒】奥播磨(おくはりま)純米 720ml 兵庫県 下村酒造【350】【バレンタイン ギフト 贈り物】
1,492 円 (税込)
評価 5
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 奥播磨を代表する定番純米酒です。 この酒に始まりこの酒に終わる奥の深さあり! “奥播磨”を代表する定番純米酒です。 奥播磨のお酒の中では、..

奥播磨 純吟超辛口黒ラベル 720ml【火入れ】

奥播磨 純吟超辛口黒ラベル 720ml【火入れ】
1,802 円 (税込)
評価 5
産 地:兵庫県姫路市安富町醸造元:下村酒造店使用米:兵庫夢錦精米歩合:55%日本酒度:+13酸度:ALC度:15〜16兵庫夢錦+13の純米吟醸超辛口です。赤ラベルとは違いしっかりとした骨太の味わいが楽しめるお酒に仕上がっております。産 地:兵庫県姫路市安富町醸造元:..

奥播磨 純米大吟醸 伝授 生 1800ml【下村酒造店/兵庫県】【日本酒】【要冷蔵】【化粧箱付】

奥播磨 純米大吟醸 伝授 生 1800ml【下村酒造店/兵庫県】【日本酒】【要冷蔵】【化粧箱付】
9,505 円 (税込)
写真はイメージ画像のため、化粧箱・ラベル等の詳細は予期せず変更になる場合があります。 配送方法は「クール便」をお選びください。 また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。 タイプについて 特..

【日本酒】奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 720ml/ 兵庫県 下村酒造【4202】【バレンタイン ギフト 贈り物】

【日本酒】奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 720ml/ 兵庫県 下村酒造【4202】【バレンタイン ギフト 贈り物】
1,492 円 (税込)
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 まったりとして香ばしい旨みがたっぷりです。 五味豊かに味多く、「冷や」「常温」「燗」と温度によって様々に表情を変化させます。 全国の酒..

【日本酒】奥播磨(おくはりま)山廃純米 山田錦八割磨き(火入れ) 1.8L【2563】【バレンタイン ギフト 贈り物】

【日本酒】奥播磨(おくはりま)山廃純米 山田錦八割磨き(火入れ) 1.8L【2563】【バレンタイン ギフト 贈り物】
2,701 円 (税込)
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 奥播磨から人気の山廃仕込みです。 兵庫産山田錦を80%精米という低精白酒。 あまり削らないことで山田錦のうまみが出ています。 山廃(やまは..

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奥播磨民俗採訪録 (1953年)【中古】

奥播磨民俗採訪録 (1953年)【中古】
9,000 円
経年の傷み有りますが、全体的にいい状態です。

プレゼント ギフト 奥播磨 純米酒粕(徳用) 500g×3袋セット / 兵庫県 下村酒造 要冷蔵

プレゼント ギフト 奥播磨 純米酒粕(徳用) 500g×3袋セット / 兵庫県 下村酒造 要冷蔵
1,500 円
栄養がたくさん詰まった宝箱!【バレンタイン ギフト 贈り物】

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち (ちくま文庫)/山同敦子(文庫)

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち (ちくま文庫)/山同敦子(文庫)
1,026 円
「味」と「質」で驚くべき発展を遂げ、いまなお進化し続けている日本酒。その創造の裏にはドラマがあり、造り手の熱い思いがある。喜久醉、醸し人九平次、凱陣、王祿、奥播磨、十四代、飛露喜、秋鹿、磯自慢…いまやその名が世界に轟く銘酒の、造り手たちを丹念に取材したル..

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち / 山同敦子 〔本〕

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち / 山同敦子  〔本〕
1,944 円
発売日:2005年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:ダイヤモンド社出版研究所 / 発売国:日本 / ISBN:9784478960974 / アーティストキーワード:山同敦子 / タイトルキーワード:アイトジョウネツノニホンシュ内容詳細:旨い酒にはドラマがある。心を熱く..

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投稿者: tom1964

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