奥播磨/ブランド紹介

奥播磨は兵庫県の日本三彦山の1つ、雪彦山の西山麓の安富町にある下村酒造店の銘柄。安富町は9割を山林に囲まれ、雪彦山の伏流水を仕込み水に使い、酒米は山田錦。
手造りに秀でる技はなし、という蔵元の家訓通りに機会化・大量生産を行わず、仕込み量を1000kgまでとして、出来る限り手をかけています。

兵庫県内陸部で冬は中国山脈より吹き下ろす冷気が酒造りに適しており、明治17年の創業以来、この自然の恵みを活かした酒造りを続けています。

旨味が多いのが特徴で、鹿肉やアンチョビ、鮎の甘露煮、貝の佃煮といった濃い味の料理とも好相性です。

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奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 1.8L

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 1.8L
¥ 3,438
ASIN: B00HK4WFVG
下村酒造
鮮烈な赤ラベルがインパクト有りの「奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル」!!
芳醇で日本酒度の高いスッキリとしたシャープで辛口の酒です。同じ奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベルと比較すると、若干スッキリとした感じ。淡麗辛口とまではいきませ..

奥播磨(おくはりま) 純米 1.8L

奥播磨(おくはりま) 純米 1.8L
¥ 2,985
ASIN: B006ZSRE8M
下村酒造
奥播磨を代表する定番純米酒です。
個性があまり強く出ていないぶん、濃いめの料理なら、 比較的どんな料理とも相性が良いように感じます。

奥播磨(おくはりま) 純米 720ml

奥播磨(おくはりま) 純米 720ml
¥ 1,492
ASIN: B006ZSRELY
下村酒造
奥播磨を代表する定番純米酒です。
個性があまり強く出ていないぶん、濃いめの料理なら、 比較的どんな料理とも相性が良いように感じます。

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 720ml

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 720ml
¥ 1,719
ASIN: B006ZSRE9G
下村酒造
米の旨味を充分に活かしながら、 芳醇で日本酒度の高いスッキリとしたシャープで辛口の酒です。
同じ奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベルと比較すると、若干スッキリとした感じ。 淡麗辛口とまではいきませんが、刺身と合わせても問題なく双方の良さが..

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 超辛 黒ラベル 720ml

奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 超辛 黒ラベル 720ml
¥ 1,719
ASIN: B006ZSRFA4
下村酒造
小仕込みで味わい深い酒を醸す人気の蔵元のお酒
口に含むとしっかりとした旨みの周辺を酸が引き締め、後口よく切れていきます。 日本酒度・酸度といった数値上のデータでイメージするような、辛さばかりが際立った味わいではありません。

【要冷蔵】奥播磨(おくはりま)山廃純米 山田錦八割磨き(火入れ) 1.8L

【要冷蔵】奥播磨(おくはりま)山廃純米 山田錦八割磨き(火入れ) 1.8L
¥ 2,701
ASIN: B00NEGCQXG
下村酒造
【要冷蔵】兵庫県 下村酒造さんが醸す地酒、奥播磨(おくはりま)山廃純米 1.8Lは芳醇辛口のどっしりした旨みと辛口の味わい!
山廃はちょっと合わないなあという方、 この奥播磨の山廃純米を騙されたと思って飲んでみてください。 山廃と気付か..

奥播磨 超辛純米吟醸 1800ml

奥播磨 超辛純米吟醸 1800ml
¥ 3,389
ASIN: B006OFWNS2
下村酒造場

黒ラベル(日本酒度+10以上)の純米吟醸。この蔵ではただ辛いお酒ではなく旨みがある辛口を目指しています。旨みがあるため日本酒度より辛さは感じません。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 兵庫県産 夢錦、山田錦〔精米歩合〕..

〔セット商品〕奥播磨 (おくはりま) 純米 300ml × 3本セット

〔セット商品〕奥播磨 (おくはりま) 純米 300ml × 3本セット
¥ 1,806
ASIN: B00ZMNQOEQ
下村酒造
下村酒造が醸す、奥播磨 純米 300ml。呑みきりサイズ3本セット!
個性があまり強く出ていないぶん、濃いめの料理なら、 比較的どんな料理とも相性が良いように感じます。

奥播磨 袋しぼり三十五号 720ml

奥播磨 袋しぼり三十五号 720ml
¥ 2,667
ASIN: B00A3Q0YZW
下村酒造店
奥播磨
産地: 兵庫県姫路市安富町 醸造元: 下村酒造店 使用米: 山田錦 精米歩合: 50% 日本酒度: +5酸度: 1.6 アルコール度数: 16~17度 酒袋で滴り落ちてきたお酒を瓶詰めしました。 芳醇で幅のある味わいを楽しんでください。

奥播磨(おくはりま) 純米 袋しぼり 仕込第二十九號 生 720ml

奥播磨(おくはりま) 純米 袋しぼり 仕込第二十九號 生 720ml
¥ 2,003
ASIN: B007BJR55G
下村酒造
【要冷蔵】全量兵庫県産の山田錦を使用しています。
とくにラベルには謳ってませんが、酒造好適米を使用して精米歩合55%、いわゆる酒税法上の「 純米吟醸 」規格のお酒です。

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奥播磨 純吟超辛口黒ラベル 1800ml【火入】

奥播磨 純吟超辛口黒ラベル 1800ml【火入】
3,438 円 (税込)
産 地:兵庫県姫路市安富町醸造元:下村酒造店使用米:兵庫夢錦精米歩合:55%日本酒度:+13酸度:ALC度:15〜16兵庫夢錦+13の純米吟醸超辛口です。赤ラベルとは違いしっかりとした骨太の味わいが楽しめるお酒に仕上がっております。

奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 720ml【下村酒造店/兵庫県】【日本酒】【クール便推奨】

奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 720ml【下村酒造店/兵庫県】【日本酒】【クール便推奨】
1,719 円 (税込)
上立香、含み香ともに麹様に甘く香ります。軽やかにすっきりとした甘み、兵庫夢錦米の豊かな酸が食欲を促します。芳醇にして超辛 常温便にてお届けします。 ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管..

【送料無料】【日本酒】奥播磨 720mlボトル 辛口純米酒3本セット/ 兵庫県 下村酒造【1705】【母の日・父の日・お中元】

【送料無料】【日本酒】奥播磨 720mlボトル 辛口純米酒3本セット/ 兵庫県 下村酒造【1705】【母の日・父の日・お中元】
6,300 円 (税込) 送料込
評価 4.5
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 送料無料の商品です!! ※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。 システムの都合上、北海道・沖縄の場合の送料は自動計算されません。..

【日本酒】奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 720ml/ 兵庫県 下村酒造【4202】【母の日・父の日・お中元】

【日本酒】奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 720ml/ 兵庫県 下村酒造【4202】【母の日・父の日・お中元】
1,492 円 (税込)
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 まったりとして香ばしい旨みがたっぷりです。 五味豊かに味多く、「冷や」「常温」「燗」と温度によって様々に表情を変化させます。 全国の酒..

【日本酒】奥播磨(おくはりま)純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 1.8L/ 兵庫県 下村酒造【1644】【母の日・父の日・お中元】

【日本酒】奥播磨(おくはりま)純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル 1.8L/ 兵庫県 下村酒造【1644】【母の日・父の日・お中元】
3,438 円 (税込)
評価 5
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 鮮烈な赤ラベルがインパクト有りです! 小仕込みで味わい深い酒を醸す人気の蔵元! 米の旨味を充分に活かしながら、 芳醇で日本酒度の高いスッ..

奥播磨 純米吟醸 黒 1.8L【日本酒/清酒】【1800ml/一升瓶】【兵庫】【下村酒造店】おくはりま

奥播磨 純米吟醸 黒 1.8L【日本酒/清酒】【1800ml/一升瓶】【兵庫】【下村酒造店】おくはりま
3,439 円 (税込)
蔵元 明治17年創業の下村酒造店は、9割を山林に囲まれた土地に蔵を構えています。清冽で豊かな水・澄んだ空気・良質な山田錦が贅沢に手に入る、恵まれた環境でもあります。現在は5名の蔵人が情熱と手間ひまをかけて「手造りによる伝統の酒造り」を守りながら、自然の理に背..

【日本酒】奥播磨(おくはりま)純米 720ml 兵庫県 下村酒造【350】【母の日・父の日・お中元】

【日本酒】奥播磨(おくはりま)純米 720ml 兵庫県 下村酒造【350】【母の日・父の日・お中元】
1,492 円 (税込)
評価 5
●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 奥播磨を代表する定番純米酒です。 この酒に始まりこの酒に終わる奥の深さあり! “奥播磨”を代表する定番純米酒です。 奥播磨のお酒の中では、..

奥播磨 伝授 純米大吟醸 生1800ml【 日本酒 贈り物 】

奥播磨 伝授 純米大吟醸 生1800ml【 日本酒 贈り物 】
9,505 円 (税込)
評価 5
文字通り精魂傾けて仕込んだ最高峰。しかも数少ない限定品の生です。

奥播磨 山廃純米 火入れ 1800ml 【 日本酒 贈り物 】

奥播磨 山廃純米 火入れ 1800ml 【 日本酒 贈り物 】
2,985 円 (税込)
評価 4.86
下村専務が、これが私の蔵の基本的なお酒です、と言い切るのがこれ。山廃仕込みの経験は長く、この技術がこの蔵を生き延びさせたといっても過言ではない。平成15年に雑誌dancyuの日本酒特集で燗酒第1位に選ばれている。 

奥播磨 山廃山田錦八割磨き 火入れ 1800ml【下村酒造店/兵庫県】【日本酒】【クール便推奨】

奥播磨 山廃山田錦八割磨き 火入れ 1800ml【下村酒造店/兵庫県】【日本酒】【クール便推奨】
2,701 円 (税込)
常温便にてお届けします。 ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管してください。 タイプについて 特定名称:純米 原料米:兵庫山田錦(80%) アルコール度数:16% 日本酒度:+8 酸度:2.1 酒蔵名..

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奥播磨民俗採訪録 (1953年)【中古】

奥播磨民俗採訪録 (1953年)【中古】
9,000 円
経年の傷み有りますが、全体的にいい状態です。

奥播磨 純米 720ml + シズル冷酒器セット 銀黒

奥播磨 純米 720ml + シズル冷酒器セット 銀黒
4,350 円
【母の日】

奥播磨 純米酒粕(徳用) 500g×3袋セット / 兵庫県 下村酒造 要冷蔵

奥播磨 純米酒粕(徳用) 500g×3袋セット / 兵庫県 下村酒造 要冷蔵
1,500 円
栄養がたくさん詰まった宝箱!【母の日】

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち   / 山同敦子 著 - 筑摩書房

愛と情熱の日本酒  魂をゆさぶる造り酒屋たち    / 山同敦子  著 - 筑摩書房
1,026 円
[内容]「味」と「質」で驚くべき発展を遂げ、いまなお進化し続けている日本酒。その創造の裏にはドラマがあり、造り手の熱い思いがある。喜久醉、醸し人九平次、凱陣、王祿、奥播磨、十四代、飛露喜、秋鹿、磯自慢…いまやその名が世界に轟く銘酒の、造り手たちを丹念に取..

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち (ちくま文庫)/山同敦子(文庫)

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち (ちくま文庫)/山同敦子(文庫)
1,026 円
「味」と「質」で驚くべき発展を遂げ、いまなお進化し続けている日本酒。その創造の裏にはドラマがあり、造り手の熱い思いがある。喜久醉、醸し人九平次、凱陣、王祿、奥播磨、十四代、飛露喜、秋鹿、磯自慢…いまやその名が世界に轟く銘酒の、造り手たちを丹念に取材したル..

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち / 山同敦子 〔本〕

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち / 山同敦子  〔本〕
1,944 円
発売日:2005年11月28日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:ダイヤモンド社出版研究所 / 発売国:日本 / ISBN:9784478960974 / アーティストキーワード:山同敦子 / タイトルキーワード:アイトジョウネツノニホンシュ内容詳細:旨い酒にはドラマがある。心を..

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