開春は、島根県太田市温泉津町の酒蔵、若林酒造の銘柄です。
温泉津町は石見銀山の近くで銀の積出港で、古い歴史のある温泉街で、昔ながらの古い町並みが残されている風情のある土地です。
開春は木桶仕込み、木桶貯蔵、生酛仕込みなどの伝統製法を守り、「開春西田」は地元西田地区の酒米を活かして、酵母無添加で仕込むなど、こだわった酒造りをしています。
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【ふるさと納税】 日本酒 島根 純米大吟醸 B016 開春「西田(生酛(きもと)純米)」&開春生酛(きもと)純米大吟醸セット
20,000 円 (税込) 送料込
※写真はイメージです。 江戸時代に確立した伝統的な日本酒の製法「生酛(きもと)」で醸した純米酒のセットです。 酒に力があるのが特徴で冷やでも燗でも美味しく召し上がれます。 名称:開春「西田(生酛(きもと)純米)」、開春 生酛(きもと)純米大吟醸 内..
【 日本酒 】開春 ( かいしゅん ) 純米超辛口 1.8L/ 島根県 若林酒造【 2396 】【 贈り物 ギフト プレゼント お歳暮 】
2,800 円 (税込)





●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 飲み飽きしない超辛口純米の開春! 辛口純米酒の中でも歴史のある『開春』。 中取り部分を使用しているので、 後口のスッキリしたお酒に仕上が..
【若林酒造/島根県大田市温泉津町】開春 25BY生もと山口 純米火入原酒 1800ml(日本酒/かいしゅん)
3,190 円 (税込)
※化粧箱なし(別売りとなります) 酵母無添加の生もと仕込み。熟成による火入の原酒です。米のしっかりとした味わいと酸がゆっくりと広がります。 燗にすると旨みが幅広く広がり、食事と一緒におすすめします! ■アルコール度数 17.5 ■原料 米・米麹 ■原料米 山田錦100..
【 送料無料 】【 日本酒 】大辛口 1.8L 6本セット 【5073】【 贈り物 ギフト プレゼント お歳暮 】
18,895 円 (税込)
※贈答用の箱は付いておりません。 送料無料の商品です!! ※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。 当店厳選の大辛口6本セットです! 【セット内容】 ■ 秋鹿 ( あきしか ) 純米吟醸 超辛口 / 大阪府 秋鹿酒造 2019年6月 G20サミット 夕食会の乾杯酒として提供された..
【 日本酒 】開春 ( かいしゅん ) 純米超辛口 720ml /島根県 若林酒造【 2528 】【 贈り物 ギフト プレゼント お歳暮 】
1,485 円 (税込)





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発泡にごり純米酒!島根の地酒開春純米超辛口発泡生酒【若林酒造】720ml
1,375 円 (税込)
開春 純米超辛口中汲み 発泡生酒 日本酒度 +15 純米酒でありながらも 超辛口に仕上げました。 きめ細やかな泡が特徴の すっきりとした ドライな味わいです。 『開春発泡にごり』の 開栓について 開栓時に瓶を振らないでください。 保管は必ず冷蔵庫でお願いいたします。 詳..
開春 純米超辛口 1.8L
2,750 円 (税込)
島根県の酒造好適米「神の舞(かんのまい)」を使って+15までの超辛口に仕上げた純米酒。米の旨みを残しつつも後味はさらりとキレのよさが魅力。グルメ雑誌「dancyu(ダンチュウ)3月号」地酒特集の「今年の本命、純米酒20選」にも選ばれた冷やからお燗まで幅広く楽しめる..
開春 石見辛口 純米 1800ml
2,241 円 (税込)
温泉津に所在し『開春』を醸す若林酒造が島根県・石見の地をイメージして醸した辛口男酒! ガツンと硬派な味わいを冷・常温・熱めの燗でお楽しみ下さい! タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -
開春(かいしゅん) イ宛(おん) 生もと木桶仕込 1800ml
2,954 円 (税込)
酵母無添加の生もと造り、木桶仕込み 精米歩合90%と超低精白。さらに酵母無添加の生もと造り、木桶仕込みという強者です。 【蔵元コメント】 「イ宛」とは、若林酒造のお守りの文字です。独学で取り組んだ生もとと40数年ぶりに復活した木桶仕込みの成功を願って命名しまし..
【若林酒造/島根県大田市温泉津町】開春 木桶・生もと仕込純米酒 おん 火入
3,300 円 (税込)
※化粧箱なし(別売りになります)「おん」とは若林酒造さんのお守りの文字です。酵母無添加の生もと仕込。40年以上前に使用していた昔ながらの木桶で仕込んであります。使用米は温泉津町産の山田錦を90%の精米で使っています。酵母を添加しない生もと造り、醪を機械的に管..
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