十旭日/ブランド紹介

十旭日は島根県出雲市の旭日酒造の銘柄です。旭日酒造は明治2年(1869年)創業の蔵です。
十旭日は超硬水を仕込み水に使い、しっかり骨太のお酒に仕上がっています。





ハーブ系の独特な風味で、スパイシーな料理にも合うコクの有るお酒です。

旭日酒造はJR出雲市駅の前の商店街の中に蔵があり、創業当時の銘柄は「白雪」だったそうです。それが明治40年に大正天皇(当時は皇太子)が参院巡行の際に随行した木戸孝正侍従長への献上酒が賞賛されて「十旭日」の揮毫を受け、酒名を現在のものに変えたそうです。

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十旭日 純米原酒 改良雄町70 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 純米原酒 改良雄町70 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,300 円 (税込)
島根県産の酒米「改良雄町」を自家精米で70%に磨き、丁寧に仕込みました。 元気に発酵させ、辛口になっていますが、ほんのり感じるふくみの甘さや旨みを大切にした商品です。 濾過等も一切しないそのままの原酒を瓶火入れで貯蔵しています。 (蔵元コメント) [島根県]旭日..

十旭日 純米吟醸酒 トライアル9号 30BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 純米吟醸酒 トライアル9号 30BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,190 円 (税込)
島根県産の米を使用し、上品に醸した純米吟醸酒です。 なぜトライアル?? 旭日酒造では初めて触る米だからであります。 すでに仕込んでいる島根県産の酒米「佐香錦(さかにしき)」とあえて同じ磨きと酵母で同じように上品に発酵させてみました。 比較して楽しんでいただける..

十旭日 純米吟醸酒 改良雄町60 にごり火入れ 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 純米吟醸酒 改良雄町60 にごり火入れ 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,190 円 (税込)
島根県産の改良雄町を自家精米で磨き、バランス良く発酵させた純米吟醸を、にごりを程よくからめて加水し、火入れした商品です。 ひやでも燗でも…ですが、燗した時のミルキーさが楽しいお酒です。 (蔵元コメント) [島根県]旭日酒造 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産..

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,080 円 (税込)
こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 微生物の力をかり、天然の乳酸をつくり、酒母を育てる生モト造りをした純米酒です。 20BYの初挑戦から少しずつ仕込みを増やしてきました。 酒造りの難しさ、怖さ、面白さ、喜びを感じられる造りとなっています。 タンクに..

十旭日 麹39(サンキュー) [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 麹39(サンキュー) [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,520 円 (税込)
こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 麹の使用割合を高めてみた。 水も少なくしてみた。 どうなるの??こうなるの。 さらに火入れで置いてみた。 39に思いを込めて。 日本酒度は-23! (蔵元コメント) 日本酒度-23だけあって、甘さが全面的に押し出されている..

十旭日 麹39(サンキュー) [720ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 麹39(サンキュー) [720ml] [旭日酒造] [島根]
1,760 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 麹の使用割合を高めてみた。 水も少なくしてみた。 どうなるの??こうなるの。 さらに火入れで置いてみた。 39に思いを込めて。 日本酒度は-23! (蔵元コメント) 日本酒度-23だけあって、甘さが全面的に押し出されている..

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [720ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [720ml] [旭日酒造] [島根]
1,540 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 微生物の力をかり、天然の乳酸をつくり、酒母を育てる生モト造りをした純米酒です。 20BYの初挑戦から少しずつ仕込みを増やしてきました。 酒造りの難しさ、怖さ、面白さ、喜びを感じられる造りとなっています。 タンクに..

穏かな味わいの純米酒!旭日酒造純米酒 十旭日(じゅうじあさひ) 五百万石 720ml箱入り

穏かな味わいの純米酒!旭日酒造純米酒 十旭日(じゅうじあさひ) 五百万石 720ml箱入り
1,628 円 (税込)
評価 5
純米酒 十旭日(じゅうじあさひ)五百万石 島根県産五百万石を自家精米し使用。 普段楽しむ食中酒として、穏やかな香り、お米の旨みがしっかりのった味わい純米酒です(熟成タイプ)。 無ろ過なため、色があります。 冷やよりも常温からぬる燗で、おもわず盃がすすむ優しいお酒..

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十旭日 純米原酒 改良雄町70 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 純米原酒 改良雄町70 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,300 円 (税込)
島根県産の酒米「改良雄町」を自家精米で70%に磨き、丁寧に仕込みました。 元気に発酵させ、辛口になっていますが、ほんのり感じるふくみの甘さや旨みを大切にした商品です。 濾過等も一切しないそのままの原酒を瓶火入れで貯蔵しています。 (蔵元コメント) [島根県]旭日..

十旭日 純米吟醸酒 トライアル9号 30BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 純米吟醸酒 トライアル9号 30BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,190 円 (税込)
島根県産の米を使用し、上品に醸した純米吟醸酒です。 なぜトライアル?? 旭日酒造では初めて触る米だからであります。 すでに仕込んでいる島根県産の酒米「佐香錦(さかにしき)」とあえて同じ磨きと酵母で同じように上品に発酵させてみました。 比較して楽しんでいただける..

十旭日 純米吟醸酒 改良雄町60 にごり火入れ 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 純米吟醸酒 改良雄町60 にごり火入れ 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,190 円 (税込)
島根県産の改良雄町を自家精米で磨き、バランス良く発酵させた純米吟醸を、にごりを程よくからめて加水し、火入れした商品です。 ひやでも燗でも…ですが、燗した時のミルキーさが楽しいお酒です。 (蔵元コメント) [島根県]旭日酒造 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産..

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

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3,080 円 (税込)
こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 微生物の力をかり、天然の乳酸をつくり、酒母を育てる生モト造りをした純米酒です。 20BYの初挑戦から少しずつ仕込みを増やしてきました。 酒造りの難しさ、怖さ、面白さ、喜びを感じられる造りとなっています。 タンクに..

十旭日 麹39(サンキュー) [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 麹39(サンキュー) [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,520 円 (税込)
こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 麹の使用割合を高めてみた。 水も少なくしてみた。 どうなるの??こうなるの。 さらに火入れで置いてみた。 39に思いを込めて。 日本酒度は-23! (蔵元コメント) 日本酒度-23だけあって、甘さが全面的に押し出されている..

十旭日 麹39(サンキュー) [720ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 麹39(サンキュー) [720ml] [旭日酒造] [島根]
1,760 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 麹の使用割合を高めてみた。 水も少なくしてみた。 どうなるの??こうなるの。 さらに火入れで置いてみた。 39に思いを込めて。 日本酒度は-23! (蔵元コメント) 日本酒度-23だけあって、甘さが全面的に押し出されている..

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [720ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [720ml] [旭日酒造] [島根]
1,540 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 微生物の力をかり、天然の乳酸をつくり、酒母を育てる生モト造りをした純米酒です。 20BYの初挑戦から少しずつ仕込みを増やしてきました。 酒造りの難しさ、怖さ、面白さ、喜びを感じられる造りとなっています。 タンクに..

穏かな味わいの純米酒!旭日酒造純米酒 十旭日(じゅうじあさひ) 五百万石 720ml箱入り

穏かな味わいの純米酒!旭日酒造純米酒 十旭日(じゅうじあさひ) 五百万石 720ml箱入り
1,628 円 (税込)
評価 5
純米酒 十旭日(じゅうじあさひ)五百万石 島根県産五百万石を自家精米し使用。 普段楽しむ食中酒として、穏やかな香り、お米の旨みがしっかりのった味わい純米酒です(熟成タイプ)。 無ろ過なため、色があります。 冷やよりも常温からぬる燗で、おもわず盃がすすむ優しいお酒..

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十旭日 純米原酒 改良雄町70 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 純米原酒 改良雄町70 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,300 円 (税込)
島根県産の酒米「改良雄町」を自家精米で70%に磨き、丁寧に仕込みました。 元気に発酵させ、辛口になっていますが、ほんのり感じるふくみの甘さや旨みを大切にした商品です。 濾過等も一切しないそのままの原酒を瓶火入れで貯蔵しています。 (蔵元コメント) [島根県]旭日..

十旭日 純米吟醸酒 トライアル9号 30BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 純米吟醸酒 トライアル9号 30BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,190 円 (税込)
島根県産の米を使用し、上品に醸した純米吟醸酒です。 なぜトライアル?? 旭日酒造では初めて触る米だからであります。 すでに仕込んでいる島根県産の酒米「佐香錦(さかにしき)」とあえて同じ磨きと酵母で同じように上品に発酵させてみました。 比較して楽しんでいただける..

十旭日 純米吟醸酒 改良雄町60 にごり火入れ 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 純米吟醸酒 改良雄町60 にごり火入れ 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,190 円 (税込)
島根県産の改良雄町を自家精米で磨き、バランス良く発酵させた純米吟醸を、にごりを程よくからめて加水し、火入れした商品です。 ひやでも燗でも…ですが、燗した時のミルキーさが楽しいお酒です。 (蔵元コメント) [島根県]旭日酒造 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産..

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,080 円 (税込)
こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 微生物の力をかり、天然の乳酸をつくり、酒母を育てる生モト造りをした純米酒です。 20BYの初挑戦から少しずつ仕込みを増やしてきました。 酒造りの難しさ、怖さ、面白さ、喜びを感じられる造りとなっています。 タンクに..

十旭日 麹39(サンキュー) [1800ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 麹39(サンキュー) [1800ml] [旭日酒造] [島根]
3,520 円 (税込)
こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 麹の使用割合を高めてみた。 水も少なくしてみた。 どうなるの??こうなるの。 さらに火入れで置いてみた。 39に思いを込めて。 日本酒度は-23! (蔵元コメント) 日本酒度-23だけあって、甘さが全面的に押し出されている..

十旭日 麹39(サンキュー) [720ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 麹39(サンキュー) [720ml] [旭日酒造] [島根]
1,760 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 麹の使用割合を高めてみた。 水も少なくしてみた。 どうなるの??こうなるの。 さらに火入れで置いてみた。 39に思いを込めて。 日本酒度は-23! (蔵元コメント) 日本酒度-23だけあって、甘さが全面的に押し出されている..

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [720ml] [旭日酒造] [島根]

十旭日 生もと純米 雄町70 13% レトロラベル 29BY [720ml] [旭日酒造] [島根]
1,540 円 (税込)
こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 微生物の力をかり、天然の乳酸をつくり、酒母を育てる生モト造りをした純米酒です。 20BYの初挑戦から少しずつ仕込みを増やしてきました。 酒造りの難しさ、怖さ、面白さ、喜びを感じられる造りとなっています。 タンクに..

穏かな味わいの純米酒!旭日酒造純米酒 十旭日(じゅうじあさひ) 五百万石 720ml箱入り

穏かな味わいの純米酒!旭日酒造純米酒 十旭日(じゅうじあさひ) 五百万石 720ml箱入り
1,628 円 (税込)
評価 5
純米酒 十旭日(じゅうじあさひ)五百万石 島根県産五百万石を自家精米し使用。 普段楽しむ食中酒として、穏やかな香り、お米の旨みがしっかりのった味わい純米酒です(熟成タイプ)。 無ろ過なため、色があります。 冷やよりも常温からぬる燗で、おもわず盃がすすむ優しいお酒..

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投稿者: tom1964

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