ブルイックラディ/ブランド紹介

ブルイックラディ(ブルックラディ Bruichladdich)はスコッチウイスキーの聖地アイラ島の蒸留所で、ゲール語で「海辺の斜面」という意味だそうです。創業1881年。
ハーベイ一家によって設立され長らく運営されてきましたが、1994年に生産がストップ。
しかし、2001年に再開し、すぐに数々の賞を受賞して世界中のファンを喜ばせました。現在、ブルイックラディ蒸留所はアイラ島では唯一の地元の独立資本による蒸留所であり、若く熱心なアイラ島民のチームによって経営がされています。
その中心人物と言えるのが、元ボウモア蒸留所長のジム・マッキュワンで、彼がヘッド・ディスティラーになって、現在もなおヴィクトリア朝時代の蒸留設備をつかって、職人の手によって作られています。





操業再開後のブルイックラディは古い製造法を頑固に守りながら、非常に新しい試みに取り組んでおり、その一つがノンビーティ、ライトビーティなブルイックラディ、ヘビーピーティなポートシャーロット、ウルトラヘビリーピーテッドなオクトモアの3つの銘柄を出し始めたこと。
ブルイックラディは古いポトスチルならではのフルーティでフレッシュな香りに仕上がっていて、非常にバランスの良いシングルモルトと言えるでしょう。
アイラブルーと呼ばれる、アイラ島の周囲の海の青さを表現したボトルとケースが存在感を出しています。

この蒸留所はまたアイラ島で唯一、蒸留から熟成、瓶詰めまでを蒸留所内で行い出荷しているのも特長で、近年では近隣の農家と提携しブルイックラディ産の大麦を確保。再生燃料や島内の潮流発電で得られる電力を使って生産を行うまでに至っており、その姿勢と、ひじょうに高品質な仕上がりがスコッチ好きの間で高く評価されています。

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投稿者: tom1964

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