ハイランドパーク/ブランド紹介

ハイランドパーク(Highland Park)はスコットランド北部のオークニー諸島のカークウォールにある蒸留所の銘柄。
スコットランド最北端の蒸留所になります。
設立はマグナス・ユンソン。本職は協会の長老で密造酒を造っていたという逸話があります。1798年創業。





「北の巨人」とあだ名されるような存在感のある銘柄で、今でも地元で採掘されるピートを使い、フロアモルティングを(一部ですが)続け、シェリー樽熟成を行っています。
この土地は中世にはバイキングの支配する時代があって、今でもオークニー人はヴァイキングの子孫を自認し、独立独歩の気風がありますが、ウイスキー作りにもそれは活かされていて、他のスコッチウイスキーとは一味違うものになっています。

アイラモルトのような海藻やヨードの香りが少なく、燻製のようなスモーキーな香りが魅力。
モルトウイスキーの中ではオールラウンダーで食後酒としておすすめです。

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評価 5
商品詳細名称ハイランドパーク 12年 700ml内容量700ml保存方法常温原産国スコットランド商品説明アルコール度数 40.0%世界が敬意を表するスコットランド最北端の蒸留所。スペイン産オークのシェリー樽のみを使用していることが特徴です。口あたりはドライで、やさしいスモ..
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ハイランドパークが免税店向けにリリースしているバイキングにまつわるネーミングが付けられたザ・ウォリアー・シリーズのシグルド。シグルドとは最も恐れられたバイキングの雄。ボトルには彼が携えていた剣が描かれています。古典的なハイランドピートのスモーキーさが最高..
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投稿者: tom1964

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