ウイスキーの5大産地

現在、世界のウイスキーは5つの代表的な産地に分かれています。
その5つとはスコットランド(スコッチウイスキー)、アイルランド(アイリッシュウイスキー)、カナダ(カナディアンウイスキー)、アメリカ(主にバーボンウイスキー)、日本(ジャパニーズウイスキー)になります。

スコッチはスコットランドで蒸留、熟成、ボトリングされたウイスキーを総称しています。原料は穀物が基本で、酵母により発酵させ、94.8度以下で蒸溜したものなど厳密な定義があり、製造法の違いからモルト、グレーン、ブレンデッドの3種類に分類されます。

アイリッシュウイスキーはアイルランドで生産されるウイスキーの総称。元はスコッチと並んでウイスキーの代表的な産地であり、その起源を争っていたのですが、第二次大戦中に輸出制限が掛けられ、戦場の米兵がスコッチを愛飲したため、戦後になってスコッチに優位に立たれてしまい、いまに至るまでシェアを回復できていません。
原料の主体は大麦麦芽と発芽していない大麦で、オート麦や小麦、ライ麦などを混合して糖化し、発酵を行い蒸留するというピュアポットスチルウイスキーが主なアイリッシュウイスキーになります。
かなり癖が強いスコッチに比べると、滑らかで飲みやすく、初心者にもおすすめ。

アメリカ産のウイスキーは主にバーボンで、コーンを原料にしているのが特徴。
東海岸に移民したスコットランド人やアイルランド人がウイスキーの生産を始めたのが起源と言われます。アメリカ独立後に税金の関係から、蒸留業者は内陸部に移ったのですが、そこがとうもろこしの栽培に適していたため、コーンが原料として使用されたようです。
またバーボンの中でも特にテネシー州で製造されたウイスキーで、樽を使用して熟成する前にテネシー州のサトウカエデの木炭で濾過したものをテネシーウイスキーと呼び、ジャックダニエルズによって広まりました。

カナディアンウイスキーはライ麦を使うことで知られます。17世紀後半ごろから蒸留が始まり、18世紀後半にカナダで穀物の生産が過剰となったため、多くの製粉所が蒸留も始め、生産されたウイスキーはアメリカに輸出されていたそうです。当初は出来栄えが悪く、粗悪品ばかりだったそうですが、19世紀の終わり頃にライ麦主体のウイスキーからとうもろこしなども使われるようになり、ブレンデッドウイスキーを主流にライトな飲みくちのベースウイスキーが大半を占めているので、飲みやすいのが特徴です。

そして、我がジャパニーズウイスキーですが、最初に日本に持ち込まれたのは幕末のペリー来航のときだったと言われ、明治時代を通して、輸入されたウイスキーが主体でした。そうしたなか、日本のウイスキーの父とも言われる竹鶴政孝は1918年(大正7年)、スコットランドに留学してウイスキー造りを学び、現地の女性であるリタと国際結婚をして、1920年に帰国。
その後は1923年にサントリーがウイスキー製造を始める際に竹鶴を招聘。竹鶴は山崎に蒸留所を設立し、日本のウイスキー造りの基礎を築きます。1934年には大日本果汁(ニッカ)を設立して、北海道の余市に蒸留所を作り1940年から販売を開始。
当初はスコッチウイスキーの再現から始まった日本のウイスキーですが、現在では多くの日本人の好みに合わせてスモーキーフレーバーは控えめに、多くの種類を造っています。その品質は特に近年、めざましく向上していて、今では世界の5大産地の1つに数えられるまでに成長しています。

アマゾンでウイスキーを検索

1 2 3 4 5

ブラックニッカ クリア 4000ml

ブラックニッカ クリア 4000ml
¥ 3,600
ASIN: B005VB4IGA
アサヒビール
ウィスキー
ノンピートモルトを使用した軽やかな香りとすっきりクリアな味わいで愛飲されています。

サントリー ウイスキー 角瓶 700ml

サントリー ウイスキー 角瓶 700ml
¥ 1,330
ASIN: B01CXSRJHI
サントリー
ウィスキー
1937年に誕生した角瓶。マイルドで豊かな香りを持ち、日本のウイスキーファンに長年愛されています。四角なボトル、亀甲型の刻み模様が、確かな品質を物語り続けてきました。ストレート、ロック、水割りももちろんですが、趣向を変..

シングルモルト オールド・プルトニー12年 40度 700ML 1本

シングルモルト オールド・プルトニー12年 40度 700ML 1本
¥ 3,600
ASIN: B001HUA7N2
Inver House(インバーハウス)
ウィスキー
プルトニー蒸溜所は、1826年に創業した最も古い蒸溜所の一つ。スコットランド本島の最北端・ウィックに位置するため、アイランズとハイランドの2つの個性を併せ持つ。その味わいは世界的なコンペティションでも高..

Like-it 丸氷 製氷器 俺の丸氷 ブラック STK-06

Like-it 丸氷 製氷器 俺の丸氷 ブラック STK-06
¥ 305
ASIN: B0181PQCKM
ライクイット(Like-it)
本体サイズ:直径約75×高さ75mm
サイズ:約(W)75mm×(H)75mm重量:70g材質:本体/ポリプロピレン・フタ/エラストマー耐熱温度:本体/100℃、フタ/60℃耐冷温度:本体/-20℃、フタ/-40℃

甲州韮崎オリジナル700ml瓶 700ml

甲州韮崎オリジナル700ml瓶 700ml
¥ 880
ASIN: B06XV4S2T8
富永貿易
ウィスキー
"甲州韮崎(こうしゅうにらさき)オリジナルウイスキーは厳選した原 酒をじっくりと熟成し、ブレンドされています。ハイボールにもよく合 う、芳醇な味わいをお楽しみください。"

【数量限定】バーボンウイスキー メーカーズマーク プライベートセレクト Az Blender ♯3 750ml (ダークバニラオータム)

【数量限定】バーボンウイスキー メーカーズマーク プライベートセレクト Az Blender ♯3 750ml (ダークバニラオータム)
¥ 7,560
ASIN: B07D86XCXQ
サントリー
・先行予約販売。手作業で仕上げられたメーカーズマークのアマゾンでしか買えない3樽限定商品。現在後熟中。

フロム・ザ・バレル 500ml

フロム・ザ・バレル 500ml
¥ 2,850
ASIN: B001TZASVQ
アサヒビール
原材料:モルト、グレーン
再貯蔵樽からそのままボトルに詰めたアルコール分51.4%のウイスキー。重厚な味わいとコク、豊かに広がる香りをもちます。

ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年 40度 箱入り 700ml

ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年 40度 箱入り 700ml
¥ 2,079
ASIN: B001TPAKHS
キリンビール
原材料:モルト・グレーン
「ジョニーウォーカーブラックラベル12年700ml」は、ジョニーウォーカーのプレミアムウイスキーです。12年以上熟成のモルトを使用し、40種類の原酒をブレンドした豊かな香りとコクのある味わい。スムースでありながら..

サントリー ウイスキー 知多 700ml

サントリー ウイスキー 知多 700ml
¥ 3,300
ASIN: B011WPDV70
サントリー
ウイスキー
サントリーウイスキー11年ぶりの新ブランド「知多」。「知多」はサントリーが国内に所有する3つの蒸溜所(大阪・山崎蒸溜所、山梨・白州蒸溜所、愛知県・知多蒸溜所)のうちの1つ、知多蒸溜所で生まれました。ここではとうもろこし..

【ハイボールと相性抜群】スコッチウイスキー ティーチャーズ ハイランド クリーム 700ml

【ハイボールと相性抜群】スコッチウイスキー ティーチャーズ ハイランド クリーム 700ml
¥ 932
ASIN: B001TP4S26
サントリー
ウィスキー
「ティーチャーズハイランドクリーム700ml」は、スコッチウイスキーです。

1 2 3 4 5

CS Shop

楽天でウイスキーを検索

1 2 3 4 .. 100

【お一人様3本限り】【正規品】シングルモルト・ニッカ・余市・700ml・45%・ジャパニーズ・ウイスキー・ニッカ・ウイスキー・正規代理..

【お一人様3本限り】【正規品】シングルモルト・ニッカ・余市・700ml・45%・ジャパニーズ・ウイスキー・ニッカ・ウイスキー・正規代理..
4,276 円 (税込)
評価 5
■ シングルモルト ニッカ 余市 ウイスキー 正規品 500ml ■ シングルモルト ニッカ 余市 ウイスキー 正規品 700ml ■ シングルモルト ニッカ 余市 ウイスキー 正規品 箱付 700ml ■ シングルモルト 余市 10年 ニッカウイスキー 正規品 700ml ■ シングルモルト 余市 12年 ニッカ..

【ふるさと納税】「ツインアルプス」「信州」「IWAI」3本セット

【ふるさと納税】「ツインアルプス」「信州」「IWAI」3本セット
20,000 円 (税込) 送料込
評価 4.11
製品仕様 商品名 マルスウイスキー「ツインアルプス」「信州」「IWAI」3本セット 名称 マルスウイスキー「ツインアルプス」「信州」「IWAI」3本セット 内容量 「ツインアルプス」750ml、「信州」720ml、「IWAI」750ml 賞味期限 お早めに召し上がりください。 保存方法 常温..

【あす楽】 バランタイン 17年 40度 箱付 750ml 並行

【あす楽】 バランタイン 17年 40度 箱付 750ml 並行
4,560 円 (税込)
評価 4.66
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

厳選ウイスキー6本セット 第14弾【送料無料】 長S

厳選ウイスキー6本セット 第14弾【送料無料】 長S
6,580 円 (税込) 送料込
評価 4.54
9/6 14弾のセット内容に更新しました! 【厳選ウイスキー6本 14弾セット内容】 ●ジェームズ・キング レッドラベル ●サー・エドワーズ ●ティーチャーズ ハイランドクリーム ●アーリータイムズ ●マークトウェイン ●カナディアン・クラブ ※セット内容が一部変更になる場合が..

【あす楽】【包装不可】 バランタイン 21年 40度 箱付 700ml 並行

【あす楽】【包装不可】 バランタイン 21年 40度 箱付 700ml 並行
6,980 円 (税込)
評価 4.71
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

ウイスキー セット 詰め合わせ 飲み比べ 送料無料ハイボールで旨いウイスキー5本セット ウィスキー 角瓶 ジムビーム 角ハイ ビームハイ..

ウイスキー セット 詰め合わせ 飲み比べ 送料無料ハイボールで旨いウイスキー5本セット ウィスキー 角瓶 ジムビーム 角ハイ ビームハイ..
6,880 円 (税込) 送料込
評価 4.67
【ハイボールで旨いウイスキー5本セット内容】 ●サントリー 角瓶 ●ジムビーム <正規> ●ジェームズ・キング 赤ラベル ●グレンターナー ヘリテージ ●ロイヤルオーク 金ラベル 内容量 サントリー 角瓶 700ml ジムビーム <正規> 700ml ジェームズ・キング 赤ラベル ..

【あす楽】 シリアルナンバー付き ジョニーウォーカー ブルーラベル(青ラベル) 40度 箱付 750ml 正規

【あす楽】 シリアルナンバー付き ジョニーウォーカー ブルーラベル(青ラベル) 40度 箱付 750ml 正規
12,250 円 (税込)
評価 4.74
ジョニー・ウォーカー はスコッチ・ウイスキーの世界的に有名なブランドで、スコットランド・キルマーノック の発祥です。1820年、ジョンウォーカーは「一定した高い品質の商品を提供したい」と考え、紅茶のブレンディングをヒントに、シングルモルトウイスキーのブレンディ..

【あす楽】【数量限定】 ニッカ 竹鶴ピュアモルト スリムボトル NV 43度 700ml

【あす楽】【数量限定】 ニッカ 竹鶴ピュアモルト スリムボトル NV 43度 700ml
4,320 円 (税込)
評価 4.46
複数の蒸溜所のモルトを混ぜ合わせ、つくりあげられるピュアモルトはニッカの伝統が築き上げてきたブレンド技術の結晶。竹鶴ピュアモルトは、キーモルトにシェリー樽モルトとリメード樽モルトを採用しバランスのとれた飲みやすさを実現しました。   ニッカ ウイスキー   ..

サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎 NV 43度 700ml (専用BOX入) 【国産正規品】

サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎 NV 43度 700ml (専用BOX入) 【国産正規品】
11,500 円 (税込)
評価 4.5
★ハイボールを気軽に味わっていただくために開発された白州 ノンヴィンテージ♪サントリー シングルモルト ウイスキー 白州 NV 700ml(BOX入) はこちら♪ サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎 NV 180ml ミニサイズはこちら♪ 伝統と革新が重なり合って生まれた、新しい..

【あす楽】【お一人様1本限り】 サントリーウイスキー 響 ジャパニーズ ハーモニー 43度 箱付 700ml

【あす楽】【お一人様1本限り】 サントリーウイスキー 響 ジャパニーズ ハーモニー 43度 箱付 700ml
9,720 円 (税込)
評価 4.61
サントリーウイスキー「響」は、1989年に創業90周年を記念して、「人と自然と響きあう」という企業理念から生まれたプレミアムブレンデッドウイスキーです。 日本人の繊細な味覚に合うジャパニーズウイスキーづくりを追求し続けた創業者であり初代マスターブレンダーの鳥井..

1 2 3 4 .. 100

楽天ウェブサービスセンター CS Shop

ヤフーショッピングでウイスキーを検索

1 2 3 4 .. 262

Anpro スキットル ステンレス ウイスキーボトル フラスコ スキットルボトル ヒップフラスコ ウイスキー 携帯ボトル ウイスキーボトル

Anpro スキットル ステンレス ウイスキーボトル フラスコ スキットルボトル ヒップフラスコ ウイスキー 携帯ボトル ウイスキーボトル
3,697 円
Anpro スキットル ステンレス ウイスキーボトル フラスコ スキットルボトル ヒップフラスコ ウイスキー 携帯ボトル ウイスキーボトル 携帯用 ウイスキー スキットル 携帯用ウイスキーボトル ミニスキットルスキットル スキットル コールマン ウイスキー ポケットボトル ウイ..

ウイスキーキャンドル カメヤマローソク ウイスキーロック ウイスキーの香り付き 故人の好物ローソク 御供・お墓参り・お彼岸・お盆

ウイスキーキャンドル カメヤマローソク ウイスキーロック ウイスキーの香り付き 故人の好物ローソク 御供・お墓参り・お彼岸・お盆
734 円
☆今にも氷が「カラン」と音をたてそう。とってもリアルなウイスキーのミニチュアキャンドルです。「ウイスキーはお好きでしょ?」のブームに乗って人気急上昇!なんとほんのりウイスキーの香り付き。■商品名:ウイスキーキャンドル「ウイスキーロック」■■メーカー:カメヤマ..

ウイスキー

ウイスキー
1,620 円
出版社名:〓出版社シリーズ名:FOOD DICTIONARY発行年月:2016年03月キーワード:ウイスキー*BASIC OF WHISKY

新品本/ウイスキーの基本 ウイスキーを語れる大人になりたい! ウイスキーの基礎知識から楽しみ方まで

新品本/ウイスキーの基本 ウイスキーを語れる大人になりたい! ウイスキーの基礎知識から楽しみ方まで
596 円
【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7779-2224-6 ■タイトル:新品本/ウイスキーの基本 ウイスキーを語れる大人に..

新品本/ウイスキーの基本 ウイスキーを語れる大人になりたい! ウイスキーの基礎知識から楽しみ方まで

新品本/ウイスキーの基本 ウイスキーを語れる大人になりたい! ウイスキーの基礎知識から楽しみ方まで
596 円
【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7779-2224-6 ■タイトル:新品本/ウイスキーの基本 ウイスキーを語れる大人に..

シングルモルト & ウイスキー完全バイブル / 肥土伊知郎 〔本〕

シングルモルト & ウイスキー完全バイブル / 肥土伊知郎  〔本〕
1,728 円
発売日:2017年08月15日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:ナツメ社 / 発売国:日本 / ISBN:9784816363115 / アーティストキーワード:肥土伊知郎 内容詳細:「イチローズモルト」を創ったウイスキー職人が徹底監修!ウイスキーを愛する人のための教科書!目..

サントリー ウイスキー ホワイト 4Lペット(国産ウイスキー)(ブレンデッド)

サントリー ウイスキー ホワイト 4Lペット(国産ウイスキー)(ブレンデッド)
6,048 円
1923年、日本初のウイスキーづくりを開始した鳥井信治郎が、国産ウイスキー第1号として1929(昭和4)年に発売。当初のブランドネームは「サントリーウイスキー」のみでしたが、白いラベルから「白札」と呼ばれるようになり、戦後はウイスキー通に愛され、通称「シロ」で親し..

サントリーウイスキー 知多700ml

サントリーウイスキー 知多700ml
4,100 円
サントリーウイスキー「知多」新発売サントリーのウイスキーづくりの弛まぬ研鑽から生まれた新ブランドが登場

(地ウイスキー)コンチネンタルウイスキー 御勅使(みだい)ラベル 700ml瓶(サンフーズ)(国産ウイスキー)(ブレンデッド)

(地ウイスキー)コンチネンタルウイスキー 御勅使(みだい)ラベル 700ml瓶(サンフーズ)(国産ウイスキー)(ブレンデッド)
950 円
ジャパニーズウイスキーはスコッチウイスキーと比べて控えめで穏やかなスモーキーフレーバーであり、和食を食する日本人にはとても好まれています。ほのかな樽香とバニラ香がバランスよくブレンドされ、まろやかで穏やかな味わいに表現されています。食前から食中、食後まで..

サントリー ウイスキー レッド 2.7Lペット(国産ウイスキー)(ブレンデッド)

サントリー ウイスキー レッド 2.7Lペット(国産ウイスキー)(ブレンデッド)
3,110 円
—15年ぶりにデザインを変更—味わいはそのままに、レッドのブランド名を強調したパッケージにデザインリニューアル。「レッド」は、1930年の誕生以降、80年を超えて親しまれ続けているロングセラーブランドです。晩酌時のお酒としてご家庭の食卓にもウイスキーが浸透し始めた..

1 2 3 4 .. 262

CS Shop