カネマラ

カネマラについて


カネマラ(Connemara)はアイリッシュウイスキーで唯一のピーテッド・シングルモルトです。カネマラを造るクーリー蒸留所は設立は1987年と割合に新しい蒸留所で、アイルランド共和国の国策によって誕生。19世紀頃のアイリッシュウイスキーはクーフ炭によるビート香をもっていたのだが、現在はノンビーテッドが主流になっています。それに対し、新参のカネマラは敢えてかつての製法を尊重しビートを焚いて乾燥させた麦芽を採用。
またアイリッシュ伝統の3回蒸留ではなく2回蒸留のスタイルをとっています。





ブランド名のカネマラはアイルランド西部の街、ゴールウェイの北西にあるピート高原が広がる土地です。
大西洋に面したカネマラ国立公園としてしられます。

なお、このクーリー蒸留所はアイリッシュの革命児と呼ばれる存在で、カネマラの他にシングルモルトのターコネル、ブレンデッド・ウイスキーのキルベガンなどを製品化しており、注目を浴びています。

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ブランド名「カネマラ」とはアイルランド西部の街、ゴールウェイの北西、入り組んだ海岸線や湖に囲まれ、荒涼の美、アイルランドの原風景が残る地、といった表現がされる風光明媚な場所で 大西洋に面したカネマラ国立公園として名高い地です。一般にアイリッシュウイスキー..
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クーリー蒸溜所は、ラウスクーリー山脈のふもとに位置しています。 クーリー蒸溜所創業の狙いの1つは、かって19世紀に世界に名声をはせたアイリッシュ・ウイスキーのブランドの再興でした。 キルベガンとロックス、アイルランド中西地域の名称を付したコネマラ、デリーにあ..
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投稿者: tom1964

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