宗玄

宗玄について


宗玄は奥能登最古の酒蔵と言われ、いわゆる能登杜氏の発祥の蔵と言われています。創業は1768年。宗玄忠左衛門によって始められます。彼の先祖は上杉謙信の七尾攻めで能登守護の畠山式部を滅ぼした際に、刀剣一振りとともに城を逃れた畠山左衛門尉宗元。、畠山宗玄は珠洲郡松波城に入り、のちに同郡鵜島村地内 に田地二百石を贈られ、宗玄と改姓して一戸を構え、後に前田利長によって十村の制度が敷かれたさいに十村役となり、永く繁栄しました。





そして、江戸時代中期になって、酒造りを始め、売り出された酒を里人は宗玄酒と呼び、愛しました。
同時はどぶろくが一般に飲まれていたのですが、1847年になって当時の主、忠五郎によって尾張、伊丹に酒造りを学んで美酒造りの秘伝を習得。剣山と命名して売り出し、これがこの地方では始めての清酒で名声を博しました。

その後は明治以降も事業を継続して現在に至ります。現在の宗玄は多くの全国新酒鑑評会で金賞を受賞し続け、その実力は折り紙付き。
宗玄の酒はまろやかな口当たりとフルーティな香りが魅力でバランスのとれた味わいはさすがに古参らしいものです。能登のお酒らしく、割合に濃厚ですが、主張しすぎることはなく、和食全般に好相性です。

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[中国語簡体字] 中国文学批評史

[中国語簡体字] 中国文学批評史
2,073 円
諸子学と先秦文学批評、経学と両漢文学批評、玄学と魏晋六朝文学批評、仏学と唐代文学批評、理学と宋代文学批評、宗唐尊杜:金元文学批評、心学と明代文学批評、朴学と清代文学批評、西学と近代文学批評、等。 【編著者】蔡鎮楚著 【出版社】 中華書局 【出版年月】2005/0..

[中国語繁体字] 孝経訳註

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648 円
《十三経注疏》今文十八章本を底本とし、唐・玄宗“御注”及び“荊#”“正義”等にもとづき注釈をほどこす。附録−1古文孝経、2歴代重要序跋8種。 【叢書名】中国古典名着訳註叢書 【編著者】胡平生訳註 【出版社】 中華書局 【出版年月】2007/06 【商品コード】 10062608

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【日本酒一升瓶】宗玄酒造 宗玄 剣山1800ml※6本購入で送料無料※一部の地域は送料無料対象外となります<瓶清酒><普通酒>日6A[1706YF..

【日本酒一升瓶】宗玄酒造 宗玄 剣山1800ml※6本購入で送料無料※一部の地域は送料無料対象外となります<瓶清酒><普通酒>日6A[1706YF..
1,760 円 (税込)
商品説明 商品名 そうげん けんざん メーカー 宗玄酒造 内容量 1800ml 度数 15%以上16%未満 分類 清酒 原産国 日本 北陸 石川県 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 1個口の目安 6本まで1個口配送が可能です 商品名に【日本酒一升瓶】と付いた商品6本ご購..

石川県 珠洲市の酒蔵 宗玄酒造宗玄 生原酒しぼりたて 1800ミリ

石川県 珠洲市の酒蔵 宗玄酒造宗玄 生原酒しぼりたて 1800ミリ
2,700 円 (税込)
評価 4.86
奥能登珠洲の蔵元、宗玄酒造 酒通なら一度は飲んでみたい、生原酒 搾り立てほやほやのフレッシュな生酒をお届けします 宗玄酒造の限定酒の中でも最も人気の高いのが、生原酒です。 2018年の生原酒 アルコール度が非常に高いのですが、アルコール感を感じさせない程、柔らか..

宗玄 剣山 1.8L【清酒】<日本酒 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒 日本酒 一升瓶>

宗玄 剣山 1.8L【清酒】<日本酒 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒 日本酒 一升瓶>
1,779 円 (税込)
評価 5
【平成22酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞】 商品名 宗玄剣山 1800 ml 商品説明   酒 質 普通酒 アルコール度数   日本酒度 ±0 酸 度 1.6 蔵 元 宗玄酒造株式会社(石川県) こんな用途におすすめです ギフト・プレゼント・贈答品・父の日・母の日・敬老の日お中元・..

奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造宗玄 純米吟醸酒 720ミリ

奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造宗玄 純米吟醸酒 720ミリ
2,052 円 (税込)
純米ならではの、米の旨み、吟醸酒の香りのバランスの素晴らしい、 酒蔵宗玄最高の逸品です。 精米歩合 50% 日本酒度 +6 酸度 1.4 アルコール度:16〜17度 様々なシーンでもご注文いただいています ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフト/プレゼ..

石川県 珠洲市の酒蔵 宗玄酒造宗玄 隧道蔵貯蔵酒 純米 1800ミリ北陸初のトンネル熟成酒!希少な限定酒です

石川県 珠洲市の酒蔵 宗玄酒造宗玄 隧道蔵貯蔵酒 純米 1800ミリ北陸初のトンネル熟成酒!希少な限定酒です
3,400 円 (税込)
宗玄酒造より、ついに「遂道蔵」で熟成させた 日本酒が蔵出しとなります! この、遂道蔵とは・・・ 平成17年3月に廃線となった、のと鉄道 能登線にある、宗玄トンネルで貯蔵した 清酒です。 仕切ったトンネル内は、年間を通して 10度〜13度と一定の温度と湿度で貯蔵。 その..

奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造【限定】宗玄 純米石川門 無濾過生原酒 720ml

奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造【限定】宗玄 純米石川門 無濾過生原酒 720ml
1,458 円 (税込)
評価 4.89
開業後、未だに混雑している北陸新幹線。 その車両の中で、いわゆるファーストクラスに あたる「グランクラス」の車両内では、お食事や 飲み物が出されます。 開業から丸一年は【宗玄酒造】の日本酒が、この 車両で提供される事になりました。 グランクラスに 採用されてい..

奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造宗玄 本醸にごり酒 720m辛口のキリッと締まるにごり酒には魅了されますよ

奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造宗玄 本醸にごり酒 720m辛口のキリッと締まるにごり酒には魅了されますよ
1,188 円 (税込)
評価 4.5
冬季限定生にごり酒 宗玄酒造の本醸造にごり酒 うすにごりではなく、しっかりとにごり(もろみ)のある、にごり酒ファンにはたまらないお酒です。 新酒の間(11月から2月ごろ)まではフレッシュでキレのある酸味も楽しめ、生き生きとした生酒らしい特徴がありますが、熟成さ..

奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造宗玄  純米酒 1800ml

奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造宗玄  純米酒 1800ml
3,132 円 (税込)
評価 5
冷やで飲むと、飲みやすすぎる程の頼りなさを 一旦感じます。 ですが、この酒の凄い所はこの後・・・ 宗玄酒造さんで使われる水は、超軟水ですが この純米酒は、まさに柔らかな酒。 燗酒として様々な温度帯を楽しみましたが、個人的 には45度〜48度の燗酒が最高でした。 宗..

宗玄 純米大吟醸 玄心 1800ml

宗玄 純米大吟醸 玄心 1800ml
5,400 円 (税込)
能登の地酒(奥能登・珠洲市) 宗玄 純米大吟醸  玄心(げんしん)     1800ml 5,000円(本体価格) 宗玄酒造さんは、能登では最大手の酒蔵さんです。技術と実力で人気の能登流のお酒です。 この宗玄さんは、全国各地の酒蔵へ出向き、良酒を造っている『能登杜氏』 ..

☆・【日本酒】宗玄(そうげん) 特別純米 純酔無垢(じゅんすいむく) 720ml

☆・【日本酒】宗玄(そうげん) 特別純米 純酔無垢(じゅんすいむく) 720ml
1,593 円 (税込)
酒データ 産地 石川県 容量 720ml 蔵元 宗玄酒造 日本酒度 +3.0 度数 15.0〜16.0度 酸度 1.7〜1.8 精米歩合 55% アミノ酸度 1.5 原料米 山田錦 酵母 金沢酵母 商品詳細 石川県 宗玄酒造さんより宗玄(そうげん) 特別純米 純酔無垢(じゅんすいむく) 兵庫県産山田錦を奥能登の..

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投稿者: tom1964

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