加賀鳶/ブランド紹介

加賀鳶について


加賀鳶は石川県金沢市の福光屋という蔵で作られている銘柄。加賀鳶とは江戸時代に加賀藩江戸屋敷でお抱えになっていた大名火消しのことで、威勢の良さと見事な火消しで名高く、喧嘩鳶と呼ばれていたそうです。
その加賀鳶の名前を冠し、「粋」をコンセプトにキレを大事にした酒造りをしたのがこの加賀鳶です。

ラベルの背景に描かれている雲に雷は、加賀鳶の長半纏に染め抜かれたものをモチーフにしたそうで、心意気と地酒の強さを現しているとのこと。

味わいはキレを大事にしながらも、単に辛いだけではなく、日本酒独特の旨味を大切にしたもので、酒米は兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」などの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極めて仕込んでいます。

福光屋の発祥は1625年。その後、塩屋太助が富山県福光町から金沢にでて質屋を始め、後にこの酒蔵を買い取って酒造りを開始。その子が先代の出身地の名を取って、福光屋と改め、発展していきました。
現在では、北陸有数の蔵で、この加賀鳶の他にも、黒帯、福正宗などの多くの銘柄を抱え、さらに酒蔵ならではの高い発酵技術を活かしたスイーツや化粧品もラインナップされています。

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加賀鳶(かがとび) 純米大吟醸 藍 720mL 1本 化粧箱入

加賀鳶(かがとび) 純米大吟醸 藍 720mL 1本 化粧箱入
¥ 2,110
ASIN: B0069ZUVV8
福光屋
藍という名の贅沢な純米大吟醸
【原材料】米、米麹 【原料米】全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区産) 【精米歩合】50% 【製造法】純米大吟醸 【アルコール度】16度 【日本酒度】+4 【酸度】1.4

加賀鳶 極寒純米辛口(石川) 1.8L 1本【お取寄せ品】2~3週間お時間かかることがあります。

加賀鳶 極寒純米辛口(石川) 1.8L 1本【お取寄せ品】2~3週間お時間かかることがあります。
¥ 2,100
ASIN: B001TZB2DY
福光屋
内容量 1800ml
酒造りに最も適した厳冬の時期に、 低温発酵でじっくりと仕上げた純米辛口。 揚げ物、煮物などに合います。

加賀鳶 純米大吟醸極上原酒 720ml

加賀鳶 純米大吟醸極上原酒 720ml
¥ 2,700
ASIN: B00B2JQW9Q
福光屋
店頭でも販売しており在庫切れの場合入荷まで少々お待ちください
「原酒」とは 一般的にお酒はもろみを搾った後に水を加えてアルコール度を調整しますが、原酒は水を加えない無加水の酒のことをいいます。そのため、原酒は一般の日本酒と比べてアル..

福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒 瓶 1800ml [石川県/辛口]

福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒 瓶 1800ml [石川県/辛口]
¥ 1,796
ASIN: B00Y9OKXKA
福光屋
県名: 石川県
(株)福光屋(1800ml・15度) 【日本酒産地県】石川 【日本酒度】4 【酸度】1.7 【原料米】五百万石/ 契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かな吟醸香と米の旨味がいきたキレのよい飲み口が魅力。"

加賀鳶 純米吟醸 720ml

加賀鳶 純米吟醸 720ml
¥ 1,480
ASIN: B00B2JXBY0
福光屋
店頭でも販売しており在庫切れの場合入荷まで少々お待ちください
豊な吟醸香と、米の旨味が存分に生きた、 きめ細かな口あたりの純米吟醸。

福光屋 加賀鳶 純米大吟醸他 ミニボトル飲み比べセット(300mL 5種各1本)

福光屋 加賀鳶 純米大吟醸他 ミニボトル飲み比べセット(300mL 5種各1本)
¥ 3,980
ASIN: B0718ZCG38
福光屋
父の日の贈り物に最適な高級感あるブルーのビオトープ包装紙にてラッピング、送料サービスで全国へお届けします
福光屋の創業は寛永二年(1625年)、金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵です。 2000年からは一切のアルコール添加をしない純米蔵とし..

加賀鳶純米大吟醸藍 1800ml(化粧箱入)

加賀鳶純米大吟醸藍 1800ml(化粧箱入)
¥ 4,200
ASIN: B007NFRQG6


山田錦で仕込んだ、きめ細かでキレの良い飲み口。肴に合う純米大吟醸。

福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒 瓶 720ml [石川県/辛口]

福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒 瓶 720ml [石川県/辛口]
¥ 972
ASIN: B00LITUU9I
福光屋
県名: 石川県

加賀鳶 山廃純米超辛口 1.8L 1本

加賀鳶 山廃純米超辛口 1.8L 1本
¥ 2,730
ASIN: B003DTT9IY
株式会社 福光屋
日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口
伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込み、山廃純米の特長をあますところなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。 濃醇タイプの山廃仕込は燗..

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 (720mL 1本 桐箱入)福光屋

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 (720mL 1本 桐箱入)福光屋
¥ 5,400
ASIN: B073DX1W1N
福光屋
香り高く繊細な味わい
繊細で香り高い純米大吟醸 契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。 精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。 日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香..

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歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 本郷木戸前勢揃いより赤門捕物まで 【DVD】

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 本郷木戸前勢揃いより赤門捕物まで 【DVD】
3,857 円
種別:DVD 発売日:2013/05/24 説明:解説 いなせな鳶の勢揃い!江戸の風物詩を小気味よく描く河竹黙阿弥の傑作舞台!/大名火消しの加賀鳶と町火消しとの間で起きた大喧嘩に、竹垣道玄という小悪党を絡ませた黙阿弥ならではの世話物の傑作。二世松緑が演じるいなせな鳶頭梅吉..

【33】 CD写真集「加賀鳶はだか放水」(スライドショー形式)

【33】 CD写真集「加賀鳶はだか放水」(スライドショー形式)
2,000 円
石川県金沢市 金沢城公園新丸広場 平成19年(2007)1月7日(日)の記録 平成19年(2007)1月7日(日)午前10時から石川県金沢市金沢城公園新丸(しんまる)広場で石川県知事や金沢市長らと共に消防署員や消防団員たちが参加した大規模な金沢市消防出初式が行われまし..

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 [DVD]

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 [DVD]
4,060 円
種別:DVD 尾上松緑 解説:昭和56年10月、歌舞伎座にて収録された歌舞伎舞踊、「盲長屋梅加賀鳶(めくらながやうめがかがとび)」の演目。いなせな鳶の勢揃い!江戸の風物詩を小気味よく描く河竹黙阿弥の傑作舞台! 特典:解説書(日本語と英語による見どころとあらすじ) 販売元..

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 [DVD]

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 [DVD]
4,837 円
種別:DVD 尾上松緑 解説:昭和56年10月、歌舞伎座にて収録された歌舞伎舞踊、「盲長屋梅加賀鳶(めくらながやうめがかがとび)」の演目。いなせな鳶の勢揃い!江戸の風物詩を小気味よく描く河竹黙阿弥の傑作舞台! 特典:解説書(日本語と英語による見どころとあらすじ) 販売元..

加賀鳶 純米吟醸 あらばしり生原酒 720ml

加賀鳶 純米吟醸 あらばしり生原酒 720ml
1,728 円
製造元:(株)福光屋    金沢市石引原材料:山田錦・金紋錦精米歩合:60%アルコール度数:17度日本酒度:+1酸度:1.6 今年度も例年通り,「all 山田錦50%」「麹:山田錦、掛米:金紋錦60%」のブレンド酒にて出荷いたします。気になる今年の味わいですが「上立ちは..

加賀鳶 純米吟醸 あらばしり生原酒 1800ml

加賀鳶 純米吟醸 あらばしり生原酒 1800ml
3,456 円
製造元:(株)福光屋    金沢市石引原材料:山田錦・金紋錦精米歩合:60%アルコール度数:17度日本酒度:+1酸度:1.6 今年度も例年通り,「all 山田錦50%」「麹:山田錦、掛米:金紋錦60%」のブレンド酒にて出荷いたします。気になる今年の味わいですが「上立ちは..

加賀騒動 鳶魚江戸文庫 中公文庫鳶魚江戸文庫12/三田村鳶魚(著者),朝倉治彦(編者)

加賀騒動 鳶魚江戸文庫 中公文庫鳶魚江戸文庫12/三田村鳶魚(著者),朝倉治彦(編者)
437 円

加賀騒動 "中公文庫 鳶魚江戸文庫 / 三田村鳶魚 著" 12

加賀騒動 "中公文庫 鳶魚江戸文庫 / 三田村鳶魚 著" 12
540 円
《中央公論社》"三田村鳶魚 著 ; 朝倉治彦 編"◆発行年:1997年/備考:カバーに折れあと/状態:並/サイズ(判型):15cm

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶
5,076 円
(趣味/教養)/尾上松緑[二世]/市村羽左衛門/中村雀右衛門/中村吉右衛門/尾上菊五郎/尾上辰之助[初世]/市川海老蔵種類:DVD発売元:(株)NHKエンタープライズ発売日:2013年05月24日

Xq2838歌舞伎 盲長屋梅加賀鳶【絵葉書

Xq2838歌舞伎 盲長屋梅加賀鳶【絵葉書
1,080 円

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評価 4.62
ギフト対応について お得なまとめ買い 同じ蔵元なら何本購入しても一小口の送料でお届けいたします。 また、同じ蔵元の送料無料の商品と同時購入でまとめて送料無料! ※蔵元が異なる場合は、蔵毎に送料が発生いたします。 >>同じ蔵元の送料無料の商品はこちらをクリック<..

<加賀鳶>極寒純米 辛口 1.8L 1本【ご注文は1ケース(6本)まで同梱可能です】

<加賀鳶>極寒純米 辛口 1.8L 1本【ご注文は1ケース(6本)まで同梱可能です】
2,160 円 (税込)
評価 5
●内容量 1.8L ●アルコール分 16% ●味わい 軽やかな旨味とキレのある辛口 ●商品特徴 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに広がるキ..

送料無料!【日本酒利き酒師厳選!】石川県の人気銘柄《 菊姫 / 手取川 / 加賀鳶 》飲み比べ720ml 3本セット / 贈答 ウチ飲み ギ..

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5,050 円 (税込) 送料込

 
 
商品情報
 

 
 
 菊姫 山廃純米酒
 造り:純米産地:石川県 白山市アルコール度数:16.0〜16.9日本酒度:−0.5酸度:2.3アミノ酸度:   原料米:山田錦(兵庫県吉川町産) 精米歩合:70% 70% 容量:720ml

 
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2,877 円 (税込) 送料込
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2,960 円 (税込) 送料込
評価 4.55
超豪華な日本酒 純米大吟醸酒のみのギフトセット-極み- 送料無料 5,980円 ギフト対応について お得なまとめ買い 同じ蔵元なら何本購入しても一小口の送料でお届けいたします。 また、同じ蔵元の送料無料の商品と同時購入でまとめて送料無料! ※蔵元が異なる場合は、蔵毎に送..

福光屋【石川の酒】加賀鳶720ml純米大吟醸・極上原酒【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】..

福光屋【石川の酒】加賀鳶720ml純米大吟醸・極上原酒【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】..
2,700 円 (税込)
評価 4.5
この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           「加賀鳶(かがとび)」は加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し 「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた、雲にいかづちをモチーフにしたロゴで、加賀鳶連中の心意気と地酒的な力強さをあわせもち..

<加賀鳶>極寒純米 辛口 720ml 1本【ご注文は1ケース(12本)まで同梱可能です】

<加賀鳶>極寒純米 辛口 720ml 1本【ご注文は1ケース(12本)まで同梱可能です】
1,080 円 (税込)
●内容量 720ml ●アルコール分 16% ●味わい 軽やかな旨味とキレのある辛口 ●商品特徴 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに広がるキ..

加賀鳶 純米吟醸 1800ml

加賀鳶 純米吟醸 1800ml
3,218 円 (税込)
金沢の地酒 加賀鳶 加賀鳶 純米吟醸        1800ml 2,980円(本体価格) 伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。 この純米吟醸ですが、当店の加賀鳶のなかでは一番..

【送料無料】 加賀鳶 極寒純米 辛口 1800mlx3

【送料無料】 加賀鳶 極寒純米 辛口 1800mlx3
6,912 円 (税込) 送料込
評価 5
     商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 石川 蔵 元 福光屋 度 数 15〜16度 原 料 米・米麹 精米歩合 65% 日本酒度 +4 酸度 1.8 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 送料無料 にてお届けいたします。 ■酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純..

加賀鳶 極寒純米 辛口 1800ml 【福光屋】

加賀鳶 極寒純米 辛口 1800ml 【福光屋】
2,484 円 (税込)
評価 5
内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 製造元 福光屋 商品説明 【原料米】契約栽培米・酒造好適米使用 【精米歩合】65% 【製造法】純米 【アルコール度】16度 【日本酒度】+4 【酸度】1.8 【味わいのタイプ】軽やかな旨味とキレのある辛口 「..

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