加賀鳶/ブランド紹介

加賀鳶について


加賀鳶は石川県金沢市の福光屋という蔵で作られている銘柄。加賀鳶とは江戸時代に加賀藩江戸屋敷でお抱えになっていた大名火消しのことで、威勢の良さと見事な火消しで名高く、喧嘩鳶と呼ばれていたそうです。
その加賀鳶の名前を冠し、「粋」をコンセプトにキレを大事にした酒造りをしたのがこの加賀鳶です。





ラベルの背景に描かれている雲に雷は、加賀鳶の長半纏に染め抜かれたものをモチーフにしたそうで、心意気と地酒の強さを現しているとのこと。

味わいはキレを大事にしながらも、単に辛いだけではなく、日本酒独特の旨味を大切にしたもので、酒米は兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」などの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極めて仕込んでいます。

福光屋の発祥は1625年。その後、塩屋太助が富山県福光町から金沢にでて質屋を始め、後にこの酒蔵を買い取って酒造りを開始。その子が先代の出身地の名を取って、福光屋と改め、発展していきました。
現在では、北陸有数の蔵で、この加賀鳶の他にも、黒帯、福正宗などの多くの銘柄を抱え、さらに酒蔵ならではの高い発酵技術を活かしたスイーツや化粧品もラインナップされています。

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加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 720ml 福光屋 [ 日本酒 石川県 720 ] [ギフトBox入り]

加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 720ml 福光屋 [ 日本酒 石川県 720 ] [ギフトBox入り]
¥ 2,675
ASIN: B00B2JQW9Q
福光屋
県名: 石川県
「原酒」とは 一般的にお酒はもろみを搾った後に水を加えてアルコール度を調整しますが、原酒は水を加えない無加水の酒のことをいいます。そのため、原酒は一般の日本酒と比べてアルコール度数が高いのが特長で、濃醇な味わいと日本酒..

加賀鳶 極寒純米辛口(石川) 1.8L 1本【お取寄せ品】2~3週間お時間かかることがあります。

加賀鳶 極寒純米辛口(石川) 1.8L 1本【お取寄せ品】2~3週間お時間かかることがあります。
¥ 2,030
ASIN: B001TZB2DY
福光屋
内容量 1800ml
酒造りに最も適した厳冬の時期に、 低温発酵でじっくりと仕上げた純米辛口。 揚げ物、煮物などに合います。

加賀鳶 純米大吟醸 藍 720mL 1本 化粧箱入 福光屋 [ 日本酒 石川県 720 ] [ギフトBox入り]

加賀鳶 純米大吟醸 藍 720mL 1本 化粧箱入 福光屋 [ 日本酒 石川県 720 ] [ギフトBox入り]
¥ 2,115
ASIN: B0069ZUVV8
福光屋
県名: 石川県
【原材料】米、米麹 【原料米】全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区産) 【精米歩合】50% 【製造法】純米大吟醸 【アルコール度】16度 【日本酒度】+4 【酸度】1.4

福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒 瓶 [ 日本酒 石川県 1800ml ]

福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒 瓶 [ 日本酒 石川県 1800ml ]
¥ 1,796
ASIN: B00Y9OKXKA
福光屋
県名: 石川県
(株)福光屋(1800ml・15度) 【日本酒産地県】石川 【日本酒度】4 【酸度】1.7 【原料米】五百万石/ 契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かな吟醸香と米の旨味がいきたキレのよい飲み口が魅力。"

加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 1800mL 1本 化粧箱入 福光屋 [ 日本酒 石川県 1800 ] [ギフトBox入り]

加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 1800mL 1本 化粧箱入 福光屋 [ 日本酒 石川県 1800 ] [ギフトBox入り]
¥ 5,400
ASIN: B00B2JODVA
福光屋
県名: 石川県
特に手をかけた「山田錦」で仕込んだ純米大吟醸。華やかな香りと豊なふくらみをの原酒。

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 (720mL 1本 桐箱入)福光屋

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 (720mL 1本 桐箱入)福光屋
¥ 5,400
ASIN: B073DX1W1N
福光屋
香り高く繊細な味わい
繊細で香り高い純米大吟醸 契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。 精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。 日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香..

加賀鳶純米大吟醸藍 1800ml(化粧箱入)

加賀鳶純米大吟醸藍 1800ml(化粧箱入)
¥ 4,320
ASIN: B007NFRQG6


山田錦で仕込んだ、きめ細かでキレの良い飲み口。肴に合う純米大吟醸。

金賞受賞蔵のみ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 300ml×5本 極み 上善如水 加賀鳶 辛

金賞受賞蔵のみ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 300ml×5本 極み 上善如水 加賀鳶 辛
¥ 5,980
ASIN: B071ZPLK11
蔵直酒屋 方舟
・加賀ノ月 月光 純米大吟醸 300ml×1本(石川県 加越) ※全て醸造アルコール無添加の純米大吟醸酒になります。
【日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 極み 300ml×5本 内容】 ・加賀ノ月 月光 純米大吟醸 300ml×1本(石川県 加越) ・加賀鳶 ..

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml
¥ 1,380
ASIN: B002MM93ZW
旭酒造
内容量:720ml
お一人様1本限り 今話題の人気清酒。 酒米の王様である「山田錦」を惜しげもなく50%まで磨いた純米大吟醸酒です。 美味くて当然!

加賀鳶 山廃純米超辛口 1.8L 1本

加賀鳶 山廃純米超辛口 1.8L 1本
¥ 2,730
ASIN: B003DTT9IY
株式会社 福光屋
日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口
伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込み、山廃純米の特長をあますところなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。 濃醇タイプの山廃仕込は燗..

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ギフト お歳暮 お土産 ポイント消化 諸江屋 加賀鳶もなか 12ヶ入 送料別 のし可 和菓子 金沢

ギフト お歳暮 お土産 ポイント消化 諸江屋 加賀鳶もなか 12ヶ入 送料別 のし可 和菓子 金沢
886 円
加賀藩」おかかえの大名火消しは特に加賀鳶(かがとび)と言われ、勇壮さが評判でした。加賀鳶纏(まとい)の紋様を最中に仕上げました。お歳暮 金沢 お土産

ギフト お歳暮 お土産 諸江屋 加賀鳶もなか 24ヶ入 送料別 のし可 和菓子 金沢

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1,718 円
「加賀藩」おかかえの大名火消しは特に加賀鳶(かがとび)と言われ、勇壮さが評判でした。加賀鳶纏(まとい)の紋様を最中に仕上げました。お歳暮 金沢 お土産

ギフト お歳暮 お土産 諸江屋 加賀鳶もなか 36ヶ入 送料別 のし可 和菓子 金沢

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2,463 円
「加賀藩」おかかえの大名火消しは特に加賀鳶(かがとび)と言われ、勇壮さが評判でした。加賀鳶纏(まとい)の紋様を最中に仕上げました。お歳暮 金沢 お土産

諸江屋 加賀鳶もなか 24ヶ入

諸江屋 加賀鳶もなか 24ヶ入
4,437 円
「加賀藩」おかかえの大名火消しは特に加賀鳶(かがとび)と言われ、勇壮さが評判でした加賀鳶纏(まとい)の紋様を最中に仕上げました賞味期限15日(開封後は5日) 内容量 24ヶ入 商品サイズ 縦24.2cm×横17.5cm×高さ3.5cm原材料 砂糖、小豆、水飴、最中種、寒天、トレハロース、..

諸江屋 加賀鳶もなか 24ヶ入

諸江屋 加賀鳶もなか 24ヶ入
4,415 円
「加賀藩」おかかえの大名火消しは特に加賀鳶(かがとび)と言われ、勇壮さが評判でした加賀鳶纏(まとい)の紋様を最中に仕上げました賞味期限15日(開封後は5日) 内容量 24ヶ入 商品サイズ 縦24.2cm×横17.5cm×高さ3.5cm原材料 砂糖、小豆、水飴、最中種、寒天、トレハロース、..

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 本郷木戸前勢揃いより赤門捕物まで 【DVD】

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 本郷木戸前勢揃いより赤門捕物まで 【DVD】
3,857 円
種別:DVD 発売日:2013/05/24 説明:解説 いなせな鳶の勢揃い!江戸の風物詩を小気味よく描く河竹黙阿弥の傑作舞台!/大名火消しの加賀鳶と町火消しとの間で起きた大喧嘩に、竹垣道玄という小悪党を絡ませた黙阿弥ならではの世話物の傑作。二世松緑が演じるいなせな鳶頭梅吉..

【33】 CD写真集「加賀鳶はだか放水」(スライドショー形式)

【33】 CD写真集「加賀鳶はだか放水」(スライドショー形式)
2,000 円
石川県金沢市 金沢城公園新丸広場 平成19年(2007)1月7日(日)の記録 平成19年(2007)1月7日(日)午前10時から石川県金沢市金沢城公園新丸(しんまる)広場で石川県知事や金沢市長らと共に消防署員や消防団員たちが参加した大規模な金沢市消防出初式が行われまし..

金賞受賞蔵のみ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 300ml×5本 極み 上善如水 加賀鳶 辛

金賞受賞蔵のみ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 300ml×5本 極み 上善如水 加賀鳶 辛
9,253 円
金賞受賞蔵のみ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 300ml×5本 極み 上善如水 加賀鳶 辛

金賞受賞蔵のみ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 300ml×5本 極み 上善如水 加賀鳶 辛

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9,173 円
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モンドセレクション 受賞蔵 新潟 石川 厳選セット 日本酒 純米酒 飲み比べセット (上善如水 加賀鳶 苗場山 福正宗 魚沼)

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6,000 円
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【ふるさと納税】26 加賀鳶極上原酒・初心セット

【ふるさと納税】26 加賀鳶極上原酒・初心セット
20,000 円 (税込) 送料込
評価 4
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 商品説明内容量 <加賀鳶純米大吟醸極上原酒>720ml<秘伝山廃仕込純米大吟醸限定蔵出はつごころ壽蔵淡熟一年>720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 保存方法 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお飲み..

福光屋( ふくみつや )【石川の地酒】加賀鳶( かがとび )純米大吟醸酒 1,800ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近..

福光屋( ふくみつや )【石川の地酒】加賀鳶( かがとび )純米大吟醸酒 1,800ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近..
4,104 円 (税込)
評価 5
「加賀鳶(かがとび)」は加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し 「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた、雲にいかづちをモチーフにしたロゴで、加賀鳶連中の心意気と地酒的な力強さをあわせもちます。コンセプトワードは「粋」。「旨さ」を徹底的に追求することで、酒造りに新たな領..

美酒の宝庫・北陸の地酒 店長厳選小瓶720ml 5本セット【送料無料】満寿泉 大吟醸・梵 ときしらず・加賀鳶 山廃純米 超辛口・黒帯 悠..

美酒の宝庫・北陸の地酒 店長厳選小瓶720ml 5本セット【送料無料】満寿泉 大吟醸・梵 ときしらず・加賀鳶 山廃純米 超辛口・黒帯 悠..
9,494 円 (税込) 送料込
この商品は5本セット【送料無料/北海道・沖縄(コンビニ・ロッカー受取)除く】12本迄1個口ですので、同梱をオススメ致します。 ※送料無料商品は、西濃運輸・ゆうパック・ヤマト運輸・佐川急便のいずれかでの発送です。  【宅配業者の選択は出来ませんので、予めご了承下さい..

【ふるさと納税】152 加賀鳶セット

【ふるさと納税】152 加賀鳶セット
10,000 円 (税込) 送料込
評価 5
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 商品説明内容量<加賀鳶純米大吟醸藍>720ml<加賀鳶純米吟醸>720ml 原材料米(国産)、米麹(国産米) 保存方法直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお飲みください。 特徴など <加賀鳶純米大吟醸藍>伝統の..

福光屋( ふくみつや )【石川の地酒】加賀鳶( かがとび )純米吟醸酒 1,800ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿..

福光屋( ふくみつや )【石川の地酒】加賀鳶( かがとび )純米吟醸酒 1,800ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿..
3,218 円 (税込)
評価 3
「加賀鳶(かがとび)」は加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し 「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた、雲にいかづちをモチーフにしたロゴで、加賀鳶連中の心意気と地酒的な力強さをあわせもちます。コンセプトワードは「粋」。「旨さ」を徹底的に追求することで、酒造りに新たな領..

☆【日本酒】加賀鳶(かがとび) 極寒純米 辛口1800ml

☆【日本酒】加賀鳶(かがとび) 極寒純米 辛口1800ml
2,484 円 (税込)
酒データ 産地 石川県 容量 1800ml 蔵元 福光屋 日本酒度 +4 度数 16度 酸度 1.8 精米歩合 65% アミノ酸度 - 原料米 酒造好適米使用 国産米100% 酵母 - 商品詳細 石川県 福光屋さんより加賀鳶(かがとび) 極寒純米 辛口 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくり..

送料無料!【日本酒利き酒師厳選!】石川県の人気銘柄《 菊姫 / 手取川 / 加賀鳶 》飲み比べ720ml 3本セット / 贈答 ウチ飲み ギ..

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5,150 円 (税込) 送料込

 
 
商品情報
 

 
 
 菊姫 山廃純米酒
 造り:純米産地:石川県 白山市アルコール度数:16.0〜16.9日本酒度:−0.5酸度:2.3アミノ酸度:   原料米:山田錦(兵庫県吉川町産) 精米歩合:70% 70% 容量:720ml

 
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福光屋( ふくみつや )【石川の地酒】加賀鳶( かがとび )1,800ml 極寒純米・辛口【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_..

福光屋( ふくみつや )【石川の地酒】加賀鳶( かがとび )1,800ml 極寒純米・辛口【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_..
2,484 円 (税込)
評価 4.6
「加賀鳶(かがとび)」は加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し 「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた、雲にいかづちをモチーフにしたロゴで、加賀鳶連中の心意気と地酒的な力強さをあわせもちます。コンセプトワードは「粋」。「旨さ」を徹底的に追求することで、酒造りに新たな領..

福光屋( ふくみつや )【石川の地酒】加賀鳶( かがとび )720ml 極寒純米・辛口【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近..

福光屋( ふくみつや )【石川の地酒】加賀鳶( かがとび )720ml 極寒純米・辛口【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近..
1,242 円 (税込)
評価 4.5
「加賀鳶(かがとび)」は加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し 「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた、雲にいかづちをモチーフにしたロゴで、加賀鳶連中の心意気と地酒的な力強さをあわせもちます。コンセプトワードは「粋」。「旨さ」を徹底的に追求することで、酒造りに新たな領..

日本酒 飲み比べセット 送料無料 加賀鳶 極寒純米 辛口 720ml [ 日本酒 お酒 石川 福光屋 ][ グルメ 誕生日 プレゼント 内祝い 記念品 ]

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2,877 円 (税込) 送料込
評価 3.5
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投稿者: tom1964

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