加賀鳶/ブランド紹介

加賀鳶について


加賀鳶は石川県金沢市の福光屋という蔵で作られている銘柄。加賀鳶とは江戸時代に加賀藩江戸屋敷でお抱えになっていた大名火消しのことで、威勢の良さと見事な火消しで名高く、喧嘩鳶と呼ばれていたそうです。
その加賀鳶の名前を冠し、「粋」をコンセプトにキレを大事にした酒造りをしたのがこの加賀鳶です。

ラベルの背景に描かれている雲に雷は、加賀鳶の長半纏に染め抜かれたものをモチーフにしたそうで、心意気と地酒の強さを現しているとのこと。

味わいはキレを大事にしながらも、単に辛いだけではなく、日本酒独特の旨味を大切にしたもので、酒米は兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」などの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極めて仕込んでいます。

福光屋の発祥は1625年。その後、塩屋太助が富山県福光町から金沢にでて質屋を始め、後にこの酒蔵を買い取って酒造りを開始。その子が先代の出身地の名を取って、福光屋と改め、発展していきました。
現在では、北陸有数の蔵で、この加賀鳶の他にも、黒帯、福正宗などの多くの銘柄を抱え、さらに酒蔵ならではの高い発酵技術を活かしたスイーツや化粧品もラインナップされています。

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加賀鳶(かがとび) 純米大吟醸 藍 720mL 1本 化粧箱入

加賀鳶(かがとび) 純米大吟醸 藍 720mL 1本 化粧箱入
¥ 2,115
ASIN: B0069ZUVV8
福光屋
藍という名の贅沢な純米大吟醸
【原材料】米、米麹 【原料米】全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区産) 【精米歩合】50% 【製造法】純米大吟醸 【アルコール度】16度 【日本酒度】+4 【酸度】1.4

加賀鳶 極寒純米辛口(石川) 1.8L 1本【お取寄せ品】2~3週間お時間かかることがあります。

加賀鳶 極寒純米辛口(石川) 1.8L 1本【お取寄せ品】2~3週間お時間かかることがあります。
¥ 2,100
ASIN: B001TZB2DY
福光屋
内容量 1800ml
酒造りに最も適した厳冬の時期に、 低温発酵でじっくりと仕上げた純米辛口。 揚げ物、煮物などに合います。

福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒 瓶 1800ml [石川県/辛口]

福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒 瓶 1800ml [石川県/辛口]
¥ 1,796
ASIN: B00Y9OKXKA
福光屋
県名: 石川県
(株)福光屋(1800ml・15度) 【日本酒産地県】石川 【日本酒度】4 【酸度】1.7 【原料米】五百万石/ 契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かな吟醸香と米の旨味がいきたキレのよい飲み口が魅力。"

加賀鳶 純米大吟醸極上原酒 720ml

加賀鳶 純米大吟醸極上原酒 720ml
¥ 2,700
ASIN: B00B2JQW9Q
福光屋
店頭でも販売しており在庫切れの場合入荷まで少々お待ちください
「原酒」とは 一般的にお酒はもろみを搾った後に水を加えてアルコール度を調整しますが、原酒は水を加えない無加水の酒のことをいいます。そのため、原酒は一般の日本酒と比べてアル..

金賞受賞蔵のみ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 300ml×5本 極み 上善如水 加賀鳶 辛

金賞受賞蔵のみ 日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 300ml×5本 極み 上善如水 加賀鳶 辛
¥ 5,980
ASIN: B071ZPLK11
蔵直酒屋 方舟
・加賀ノ月 月光 純米大吟醸 300ml×1本(石川県 加越) ※全て醸造アルコール無添加の純米大吟醸酒になります。
【日本酒 純米大吟醸 飲み比べセット 極み 300ml×5本 内容】 ・加賀ノ月 月光 純米大吟醸 300ml×1本(石川県 加越) ・加賀鳶 ..

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 (720mL 1本 桐箱入)福光屋

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 (720mL 1本 桐箱入)福光屋
¥ 5,400
ASIN: B073DX1W1N
福光屋
香り高く繊細な味わい
繊細で香り高い純米大吟醸 契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。 精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。 日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香..

加賀鳶 純米吟醸 720ml

加賀鳶 純米吟醸 720ml
¥ 1,609
ASIN: B00B2JXBY0
福光屋
店頭でも販売しており在庫切れの場合入荷まで少々お待ちください
豊な吟醸香と、米の旨味が存分に生きた、 きめ細かな口あたりの純米吟醸。

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml
¥ 1,539
ASIN: B002MM93ZW
旭酒造
内容量:720ml
お一人様1本限り 今話題の人気清酒。 酒米の王様である「山田錦」を惜しげもなく50%まで磨いた純米大吟醸酒です。 美味くて当然!

モンドセレクション 受賞蔵 新潟 石川 厳選セット 日本酒 純米酒 飲み比べセット (上善如水 加賀鳶 苗場山 福正宗 魚沼)

モンドセレクション 受賞蔵 新潟 石川 厳選セット 日本酒 純米酒 飲み比べセット (上善如水 加賀鳶 苗場山 福正宗 魚沼)
¥ 3,500
ASIN: B01G1F4O1S
方舟
利き酒師が厳選した新潟県と石川県の日本酒。さらりとしているお酒や香りのいいお酒など様々なお酒の個性を楽しめます。
在籍する利き酒師が厳選した新潟県と石川県の日本酒。さらりとしているお酒や香りのいいお酒など様々なお酒の個性を楽しめます。

加賀鳶 極寒純米辛口(石川) 1.8L × 6本

加賀鳶 極寒純米辛口(石川) 1.8L × 6本
¥ 14,880
ASIN: B003JB5A6G
㈱福光屋
原料米:山田錦、五百万石 精米率:65%
軽快でキレの良い味わい! お酒造りに最も適した厳冬の時期に 低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。 軽快でキレの良い味わい! おおらかにお米の旨味が広がります。 美味しいです!是非一度味わってみ..

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歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 [DVD]

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 [DVD]
4,162 円
種別:DVD 尾上松緑 解説:昭和56年10月、歌舞伎座にて収録された歌舞伎舞踊、「盲長屋梅加賀鳶(めくらながやうめがかがとび)」の演目。いなせな鳶の勢揃い!江戸の風物詩を小気味よく描く河竹黙阿弥の傑作舞台! 特典:解説書(日本語と英語による見どころとあらすじ) 販売元..

加賀騒動 鳶魚江戸文庫 中公文庫鳶魚江戸文庫12/三田村鳶魚(著者),朝倉治彦(編者)

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198 円

敬老の日 プレゼント ギフト ポイント消化 諸江屋 加賀鳶もなか 12ヶ入 送料別 のし可 和菓子 金沢

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886 円

敬老の日 プレゼント ギフト 諸江屋 加賀鳶もなか 24ヶ入 送料別 のし可 和菓子 金沢

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1,718 円

ギフト 金沢/落雁諸江屋 加賀鳶もなか12個入り 金沢銘菓 和菓子 送料別

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885 円
本体価格:820円内容量:12個入330g賞味期限:常温20日

ギフト 金沢/落雁諸江屋 加賀鳶もなか24個入り 金沢銘菓 和菓子 送料別

ギフト 金沢/落雁諸江屋 加賀鳶もなか24個入り 金沢銘菓 和菓子 送料別
1,717 円
本体価格:1,590円内容量:24個入650g賞味期限:常温20日

松尾芭蕉おくのほそ道 / 与謝蕪村 / 小林一茶 / とくとく歌仙 池澤夏樹=個人編集日本文学全集 全30巻 / 松

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2,808 円
発売日:2016年06月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:河出書房新社 / 発売国:日本 / ISBN:9784309728827 / アーティストキーワード:松浦寿輝 内容詳細:東北・北陸の各地を旅し、数々の名句や研ぎ澄まされた散文による夢幻的紀行「おくのほそ道」(新訳・..

雄飛 古着屋総兵衛影始末 第7巻 新潮文庫 / 佐伯泰英 サエキヤスヒデ 〔文庫〕

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724 円
発売日:2011年05月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:文庫 / 出版社:新潮社 / 発売国:日本 / ISBN:9784101380414 / アーティストキーワード:佐伯泰英 サエキヤスヒデ / タイトルキーワード:ユウヒ内容詳細:二千石を超える巨大船、大黒丸が完成した。執拗な与力の探索を躱し、..

小島のり子/Songs For My Sake

小島のり子/Songs For My Sake
2,553 円
【CD】小島のり子(コジマ ノリコ)/発売日:2011/06/22/WNCJ-2219//小島のり子(FL,A−FL,B−FL,PICC) (1)〜(5)二村希一,(7)〜(11)大口純一郎(P) (1)〜(5)(7)〜(11)鈴木克人(B) (1)〜(5)(7)〜(11)水口..

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<加賀鳶>極寒純米 辛口 1.8L 1本【ご注文は1ケース(6本)まで同梱可能です】

<加賀鳶>極寒純米 辛口 1.8L 1本【ご注文は1ケース(6本)まで同梱可能です】
2,484 円 (税込)
評価 5
●内容量 1.8L ●アルコール分 16% ●味わい 軽やかな旨味とキレのある辛口 ●商品特徴 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに広がるキ..

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全品ポイント10倍 9月26日 1時59分迄/ 送料無料 退職祝 ギフト 日本酒 日本酒 飲み比べセット 純米大吟醸 加賀鳶 藍 300ml×5 ミニボト..

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3,980 円 (税込) 送料込
評価 4.6
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送料無料!【日本酒利き酒師厳選!】石川県の人気銘柄《 菊姫 / 手取川 / 加賀鳶 》飲み比べ720ml 3本セット / 贈答 ウチ飲み ギ..

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5,150 円 (税込) 送料込

 
 
商品情報
 

 
 
 菊姫 山廃純米酒
 造り:純米産地:石川県 白山市アルコール度数:16.0〜16.9日本酒度:−0.5酸度:2.3アミノ酸度:   原料米:山田錦(兵庫県吉川町産) 精米歩合:70% 70% 容量:720ml

 
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福光屋【石川の酒】加賀鳶720ml純米大吟醸・極上原酒【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】..

福光屋【石川の酒】加賀鳶720ml純米大吟醸・極上原酒【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】..
2,700 円 (税込)
評価 4.5
この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           「加賀鳶(かがとび)」は加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し 「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた、雲にいかづちをモチーフにしたロゴで、加賀鳶連中の心意気と地酒的な力強さをあわせもち..

加賀鳶【日本酒】加賀鳶 山廃純米・超辛口 1800ml

加賀鳶【日本酒】加賀鳶 山廃純米・超辛口 1800ml
3,197 円 (税込)
評価 4.5
伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますところなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。 原料米/山田錦(兵庫県多可郡中区)25%     五百万石(富山県福光)75% 精米歩合/65%  アルコール分/16度..

全品ポイント10倍 9月26日 1時59分迄/ 送料無料 退職祝 ギフト 日本酒 日本酒 飲み比べセット 純米吟醸 加賀鳶 小瓶 180ml 5本 飲み比..

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2,960 円 (税込) 送料込
評価 4.55
超豪華な日本酒 純米大吟醸酒のみのギフトセット-極み- 送料無料 5,980円 ギフト対応について お得なまとめ買い 同じ蔵元なら何本購入しても一小口の送料でお届けいたします。 また、同じ蔵元の送料無料の商品と同時購入でまとめて送料無料! ※蔵元が異なる場合は、蔵毎に送..

福光屋【石川の酒】加賀鳶1,800ml純米大吟醸・極上原酒【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国..

福光屋【石川の酒】加賀鳶1,800ml純米大吟醸・極上原酒【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国..
5,400 円 (税込)
評価 4
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加賀鳶 純米吟醸 1800ml

加賀鳶 純米吟醸 1800ml
3,542 円 (税込)
金沢の地酒 加賀鳶 加賀鳶 純米吟醸        1800ml 3,280円(本体価格) 伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。 この純米吟醸ですが、当店の加賀鳶のなかでは一番..

【キレの辛口】「加賀鳶 純米大吟醸 藍」 720ml 【化粧箱付】

【キレの辛口】「加賀鳶 純米大吟醸 藍」 720ml 【化粧箱付】
2,376 円 (税込)
商品詳細 商品詳細 石川県金沢市の酒蔵・福光屋が醸す限定流通の地酒がこの「加賀鳶」です。 「加賀鳶」シリーズのコンセプトワードは「粋」。 そのために最も大切にしていることは、キレです。単に辛いだ けでなく、日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口..

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投稿者: tom1964

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