加賀鳶/ブランド紹介

加賀鳶について


加賀鳶は石川県金沢市の福光屋という蔵で作られている銘柄。加賀鳶とは江戸時代に加賀藩江戸屋敷でお抱えになっていた大名火消しのことで、威勢の良さと見事な火消しで名高く、喧嘩鳶と呼ばれていたそうです。
その加賀鳶の名前を冠し、「粋」をコンセプトにキレを大事にした酒造りをしたのがこの加賀鳶です。

ラベルの背景に描かれている雲に雷は、加賀鳶の長半纏に染め抜かれたものをモチーフにしたそうで、心意気と地酒の強さを現しているとのこと。

味わいはキレを大事にしながらも、単に辛いだけではなく、日本酒独特の旨味を大切にしたもので、酒米は兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」などの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極めて仕込んでいます。

福光屋の発祥は1625年。その後、塩屋太助が富山県福光町から金沢にでて質屋を始め、後にこの酒蔵を買い取って酒造りを開始。その子が先代の出身地の名を取って、福光屋と改め、発展していきました。
現在では、北陸有数の蔵で、この加賀鳶の他にも、黒帯、福正宗などの多くの銘柄を抱え、さらに酒蔵ならではの高い発酵技術を活かしたスイーツや化粧品もラインナップされています。

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加賀鳶(かがとび) 純米大吟醸 藍 720mL 1本 化粧箱入

加賀鳶(かがとび) 純米大吟醸 藍 720mL 1本 化粧箱入
¥ 2,110
ASIN: B0069ZUVV8
福光屋
藍という名の贅沢な純米大吟醸
【原材料】米、米麹 【原料米】全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区産) 【精米歩合】50% 【製造法】純米大吟醸 【アルコール度】16度 【日本酒度】+4 【酸度】1.4

加賀鳶 極寒純米辛口(石川) 1.8L 1本【お取寄せ品】2~3週間お時間かかることがあります。

加賀鳶 極寒純米辛口(石川) 1.8L 1本【お取寄せ品】2~3週間お時間かかることがあります。
¥ 2,100
ASIN: B001TZB2DY
福光屋
内容量 1800ml
酒造りに最も適した厳冬の時期に、 低温発酵でじっくりと仕上げた純米辛口。 揚げ物、煮物などに合います。

福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒 瓶 1800ml [石川県/辛口]

福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒 瓶 1800ml [石川県/辛口]
¥ 1,796
ASIN: B00Y9OKXKA
福光屋
県名: 石川県
(株)福光屋(1800ml・15度) 【日本酒産地県】石川 【日本酒度】4 【酸度】1.7 【原料米】五百万石/ 契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かな吟醸香と米の旨味がいきたキレのよい飲み口が魅力。"

加賀鳶 純米大吟醸極上原酒 720ml

加賀鳶 純米大吟醸極上原酒 720ml
¥ 2,700
ASIN: B00B2JQW9Q
福光屋
店頭でも販売しており在庫切れの場合入荷まで少々お待ちください
「原酒」とは 一般的にお酒はもろみを搾った後に水を加えてアルコール度を調整しますが、原酒は水を加えない無加水の酒のことをいいます。そのため、原酒は一般の日本酒と比べてアル..

加賀鳶 純米吟醸 720ml

加賀鳶 純米吟醸 720ml
¥ 1,480
ASIN: B00B2JXBY0
福光屋
店頭でも販売しており在庫切れの場合入荷まで少々お待ちください
豊な吟醸香と、米の旨味が存分に生きた、 きめ細かな口あたりの純米吟醸。

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50 720ml
¥ 1,539
ASIN: B002MM93ZW
旭酒造
内容量:720ml
お一人様1本限り 今話題の人気清酒。 酒米の王様である「山田錦」を惜しげもなく50%まで磨いた純米大吟醸酒です。 美味くて当然!

福光屋 加賀鳶 純米大吟醸他 ミニボトル飲み比べセット(300mL 5種各1本)

福光屋 加賀鳶 純米大吟醸他 ミニボトル飲み比べセット(300mL 5種各1本)
¥ 3,780
ASIN: B0718ZCG38
福光屋
高級感あるブルーのビオトープ包装紙にてラッピング、送料サービスで全国へお届けします
福光屋の創業は寛永二年(1625年)、金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵です。 2000年からは一切のアルコール添加をしない純米蔵として酒造りを行なっていま..

加賀鳶極寒純米辛口 720ml

加賀鳶極寒純米辛口 720ml
¥ 999
ASIN: B007NFSAYS
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店頭でも販売しており在庫切れの場合入荷まで少々お待ちください
酒造りに最も適した厳冬の時期に、 低温発酵でじっくりと仕上げた純米辛口。 揚げ物、煮物などに合います。

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 (720mL 1本 桐箱入)福光屋

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 (720mL 1本 桐箱入)福光屋
¥ 5,400
ASIN: B073DX1W1N
福光屋
香り高く繊細な味わい
繊細で香り高い純米大吟醸 契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。 精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。 日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香..

加賀鳶 山廃純米超辛口 1.8L 1本

加賀鳶 山廃純米超辛口 1.8L 1本
¥ 2,730
ASIN: B003DTT9IY
株式会社 福光屋
日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口
伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込み、山廃純米の特長をあますところなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。 濃醇タイプの山廃仕込は燗..

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歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 本郷木戸前勢揃いより赤門捕物まで 【DVD】

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶 本郷木戸前勢揃いより赤門捕物まで 【DVD】
3,857 円
種別:DVD 発売日:2013/05/24 説明:解説 いなせな鳶の勢揃い!江戸の風物詩を小気味よく描く河竹黙阿弥の傑作舞台!/大名火消しの加賀鳶と町火消しとの間で起きた大喧嘩に、竹垣道玄という小悪党を絡ませた黙阿弥ならではの世話物の傑作。二世松緑が演じるいなせな鳶頭梅吉..

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶(DVD)

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶(DVD)
4,111 円
種別:DVD 尾上松緑 解説:昭和56年10月、歌舞伎座にて収録された歌舞伎舞踊、「盲長屋梅加賀鳶(めくらながやうめがかがとび)」の演目。いなせな鳶の勢揃い!江戸の風物詩を小気味よく描く河竹黙阿弥の傑作舞台! 特典:解説書(日本語と英語による見どころとあらすじ) 販売元..

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶(DVD)

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶(DVD)
4,634 円
種別:DVD 尾上松緑 解説:昭和56年10月、歌舞伎座にて収録された歌舞伎舞踊、「盲長屋梅加賀鳶(めくらながやうめがかがとび)」の演目。いなせな鳶の勢揃い!江戸の風物詩を小気味よく描く河竹黙阿弥の傑作舞台! 特典:解説書(日本語と英語による見どころとあらすじ) 販売元..

加賀鳶 純米吟醸 あらばしり生原酒 1800ml

加賀鳶 純米吟醸 あらばしり生原酒 1800ml
3,456 円
製造元:(株)福光屋    金沢市石引原材料:山田錦・金紋錦精米歩合:60%アルコール度数:17度日本酒度:+1酸度:1.6 今年度も例年通り,「all 山田錦50%」「麹:山田錦、掛米:金紋錦60%」のブレンド酒にて出荷いたします。気になる今年の味わいですが「上立ちは..

加賀騒動 "中公文庫 鳶魚江戸文庫 / 三田村鳶魚 著" 12

加賀騒動 "中公文庫 鳶魚江戸文庫 / 三田村鳶魚 著" 12
540 円
《中央公論社》"三田村鳶魚 著 ; 朝倉治彦 編"◆発行年:1997年/備考:カバーに折れあと/状態:並/サイズ(判型):15cm

【DVD】【10%OFF】歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶/

【DVD】【10%OFF】歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶/
4,568 円

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶

歌舞伎名作撰 盲長屋梅加賀鳶
5,076 円
(趣味/教養)/尾上松緑[二世]/市村羽左衛門/中村雀右衛門/中村吉右衛門/尾上菊五郎/尾上辰之助[初世]/市川海老蔵種類:DVD発売元:(株)NHKエンタープライズ発売日:2013年05月24日

加賀鳶 夏純米生 1800ml

加賀鳶 夏純米生 1800ml
2,646 円
*****************************************************■ 生酒をご選択の場合、クール便をご指定下さい*****************************************************産 地:石川県金沢市醸造元:株式会社福光屋使用米:五百万石精米歩合:65%酒 度:+5酸 度:2.0ALC:17.0低..

Xq2840歌舞伎 盲長屋梅加賀鳶【絵葉書

Xq2840歌舞伎 盲長屋梅加賀鳶【絵葉書
1,080 円

《金沢・落雁諸江屋》加賀鳶もなか36個入り 金沢銘菓 和菓子 ギフト 母の日 送料別

《金沢・落雁諸江屋》加賀鳶もなか36個入り 金沢銘菓 和菓子 ギフト 母の日 送料別
2,462 円
本体価格:2,280円内容量:36個入960g賞味期限:常温20日

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加賀鳶 極寒純米 辛口 1800ml 【福光屋】

加賀鳶 極寒純米 辛口 1800ml 【福光屋】
2,160 円 (税込)
評価 5
内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 製造元 福光屋 商品説明 【原料米】契約栽培米・酒造好適米使用 【精米歩合】65% 【製造法】純米 【アルコール度】16度 【日本酒度】+4 【酸度】1.8 【味わいのタイプ】軽やかな旨味とキレのある辛口 「..

加賀鳶【日本酒】加賀鳶 山廃純米・超辛口 1800ml

加賀鳶【日本酒】加賀鳶 山廃純米・超辛口 1800ml
2,905 円 (税込)
評価 4.5
伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますところなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。 原料米/山田錦(兵庫県多可郡中区)25%     五百万石(富山県福光)75% 精米歩合/65%  アルコール分/16度..

【ふるさと納税】152 加賀鳶セット

【ふるさと納税】152 加賀鳶セット
10,000 円 (税込) 送料込
評価 5
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 商品説明内容量<加賀鳶純米大吟醸藍>720ml<加賀鳶純米吟醸>720ml 原材料米(国産)、米麹(国産米) 保存方法直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお飲みください。 特徴など <加賀鳶純米大吟醸藍>伝統の..

福光屋【石川の酒】加賀鳶720ml純米大吟醸・極上原酒【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】..

福光屋【石川の酒】加賀鳶720ml純米大吟醸・極上原酒【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】..
2,700 円 (税込)
評価 4.5
この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           「加賀鳶(かがとび)」は加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し 「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた、雲にいかづちをモチーフにしたロゴで、加賀鳶連中の心意気と地酒的な力強さをあわせもち..

福光屋【石川の酒】加賀鳶( かがとび )1,800ml純米大吟醸・藍【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対..

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4,320 円 (税込)
評価 4
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金沢の地酒 加賀鳶 特撰三種セット

金沢の地酒 加賀鳶 特撰三種セット
5,810 円 (税込)
評価 5
加賀鳶 特撰三種セット       5,380円(本体価格) ◆ 詰合せ内容 ◆■加賀鳶 純米大吟醸 藍 720ml 1本■加賀鳶 純米吟醸 720ml 1本■加賀鳶 山廃純米超辛口720ml 1本 ■貴人グラス 2個 この加賀鳶は、石川県で一番大きな酒蔵福光屋さんが、こだわりを持ち、仕込んでいるお酒..

福光屋【石川の酒】加賀鳶純米大吟醸原酒 吉祥1,800ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国..

福光屋【石川の酒】加賀鳶純米大吟醸原酒 吉祥1,800ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国..
10,800 円 (税込)
評価 5
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加賀鳶 純米吟醸 1800ml

加賀鳶 純米吟醸 1800ml
3,218 円 (税込)
金沢の地酒 加賀鳶 加賀鳶 純米吟醸        1800ml 2,980円(本体価格) 伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。 この純米吟醸ですが、当店の加賀鳶のなかでは一番..

福光屋【石川の酒】加賀鳶純米大吟醸原酒 吉祥720ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】..

福光屋【石川の酒】加賀鳶純米大吟醸原酒 吉祥720ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】..
5,400 円 (税込)
評価 5
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【ふるさと納税】26 加賀鳶極上原酒・初心セット

【ふるさと納税】26 加賀鳶極上原酒・初心セット
20,000 円 (税込) 送料込
評価 4
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 商品説明内容量 <加賀鳶純米大吟醸極上原酒>720ml<秘伝山廃仕込純米大吟醸限定蔵出はつごころ壽蔵淡熟一年>720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 保存方法 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお飲み..

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