トマーティン

トマーティンについて


トマーティンはスコットランドのハイランド地方の人工500人の小さな村トマーティン村にある蒸留所です。トマーティン村はインヴァネスの南で、周りには伝統的なスコットランドの風景が広がっており、ゲール語で「杜松の木のしげる丘」という意味だそうです。村を流れる小川「オルタ・ナ・フリス(自由の小川)」を仕込み水として利用でき、近隣には上質なピート(泥炭)も算出されるというウイスキー作りに適した地にあります。

トマーティン蒸留所創業は1897年。19世紀末のウイスキー大ブームに乗って建設された多くの蒸留所と同じように、その後に訪れた大不況の波に煽られて1906年倒産。1909年に新しい所有者のもとで再開しました。

トマーティンの味わいが決まったのは、は1960年代。
1958年まではわずか2基のポットスチルで操業していたのですが、大幅に生産能力増強を始め、ダグラス・キャンベルによって味わいも確立。70年代には23基ものポットスチルで年間1250万リットルを生産するスコットランド最大の蒸留所にまで成長しました。
80年代には経営が悪化しましたが、86年に宝酒造が出資して経営が安定。日本企業が所有する始めての蒸留所になっています。それに応じて、80年代後半から日本にも輸出されるようになりました。
その後、宝酒造は撤退したので、国分が輸入しています。

トマーティンのウイスキーは約80%が自社ブランドのブレンデッドウイスキーに使われていますが、蒸留所の名前を冠したオフィシャルボトルも最近のシングルモルトブームに乗って販売されるようになっています。
現在のトマーティンは年間500万リットルで、一時ほどの生産量はありませんが、それでもやはりスコットランドで有数の生産量を誇っています。

トマーティンの味わいはそれほどスモーキーさはなく、シェリー樽の甘い香りが特長。クセが少なく甘みがあるので、日本人好みになっています。

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トマーティン クボカン(TOMATIN CU BOCAN) 700ml 43° [並行輸入品]

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¥ 4,455
ASIN: B00LM3IB6Y


シングルモルト

トマーティン 6年 2009 オクタブ (ダンカンテイラー) 53.9度 700ml [並行輸入品]

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¥ 9,800
ASIN: B01B484N04
トマーティン
TOMATIN DUNCAN TAYLOR THE OCTAVE
オクタブシリーズはシェリー酒の空き樽を組み替えた容量50Lほどの小樽(オクタブ)で追加の熟成を行ったシリーズです。 2種の異なる樽で熟成したことで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がって..

トマーティン ファイブヴァーチューズ アース 700ml [ ウイスキー イギリス ]

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¥ 9,443
ASIN: B075XNPJWX
国分
ウィスキー
アース「土」は三番目の元素、こちらはピーテッド麦芽で仕込んだ原酒をリフィルホグスヘッド樽で熟成し、通常のトマーティンに比べ強烈でピーティーさに溢れた味わいを創出しました。

トマーティン レガシー 700ml 43度 [並行輸入品]

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¥ 2,700
ASIN: B072DZ1PDL
トマーティン
Tomatin legacy トマーティン レガシー
バーボン樽熟成の原酒と新しい試みとして貯蔵されたアメリカン・ヴァージン・オーク樽で熟成した原酒をヴァッティングしたノン・ヴィンテージ・シングル・モルト。 オーク樽由来の甘く力強い香りと軽や..

トマーティン ファイブヴァーチューズ ファイア 700ml [ ウイスキー イギリス ]

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¥ 10,145
ASIN: B06XQ48CYB
国分
ウィスキー
ファイア「火」は元素サイクルの二番目に位置しています。これを最大限に生かすため、元々深く焦がされていたリフィル樽の内側を削り取り、さらに新たに深く焦がすことにより刺激的でフレッシュなバニラフレーバーが生まれました。香り : ..

THE Whisky World vol.21 (21) (Zearth Mook)

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ASIN: 489340086X
プラネットジアース

【シングルモルト・ウイスキー】ポールジョン ボールド [ ウイスキー インド 700ml ]

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¥ 7,660
ASIN: B015MXTLIG
国分
ウィスキー
ジョン・ディスティラリーズ社は1992年に創業し、ウイスキー、ブランデー、ワイン等を製造する、インドで第4位の総合酒類メーカーです。中でも、同社のウイスキーの基幹商品である「オリジナルチョイス」は、世界で第7位の売上を上げてい..

【シングルモルト・ウイスキー】ポールジョン ブリリアンス [ ウイスキー インド 700ml ]

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¥ 5,800
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国分
ウィスキー
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【シングルモルト・ウイスキー】ポールジョン ピーテッド [ ウイスキー インド 700ml ]

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¥ 10,590
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国分
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トマーティン 12年 [ ウイスキー イギリス 750ml ]

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¥ 3,512
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国分
原材料:大麦
Tomatin 12years Single Highland Maltトマーティン 12年容量 :750mlアルコール度数:43度産地:ハイランド
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投稿者: tom1964

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