トマーティン

トマーティンについて


トマーティンはスコットランドのハイランド地方の人工500人の小さな村トマーティン村にある蒸留所です。トマーティン村はインヴァネスの南で、周りには伝統的なスコットランドの風景が広がっており、ゲール語で「杜松の木のしげる丘」という意味だそうです。村を流れる小川「オルタ・ナ・フリス(自由の小川)」を仕込み水として利用でき、近隣には上質なピート(泥炭)も算出されるというウイスキー作りに適した地にあります。

トマーティン蒸留所創業は1897年。19世紀末のウイスキー大ブームに乗って建設された多くの蒸留所と同じように、その後に訪れた大不況の波に煽られて1906年倒産。1909年に新しい所有者のもとで再開しました。




トマーティンの味わいが決まったのは、は1960年代。
1958年まではわずか2基のポットスチルで操業していたのですが、大幅に生産能力増強を始め、ダグラス・キャンベルによって味わいも確立。70年代には23基ものポットスチルで年間1250万リットルを生産するスコットランド最大の蒸留所にまで成長しました。
80年代には経営が悪化しましたが、86年に宝酒造が出資して経営が安定。日本企業が所有する始めての蒸留所になっています。それに応じて、80年代後半から日本にも輸出されるようになりました。
その後、宝酒造は撤退したので、国分が輸入しています。

トマーティンのウイスキーは約80%が自社ブランドのブレンデッドウイスキーに使われていますが、蒸留所の名前を冠したオフィシャルボトルも最近のシングルモルトブームに乗って販売されるようになっています。
現在のトマーティンは年間500万リットルで、一時ほどの生産量はありませんが、それでもやはりスコットランドで有数の生産量を誇っています。

トマーティンの味わいはそれほどスモーキーさはなく、シェリー樽の甘い香りが特長。クセが少なく甘みがあるので、日本人好みになっています。

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TOMATIN LEGACY(トマーティン レガシー43°)700ml

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ASIN: B00TRVPR6K
トマーティン
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トマーティン 36年 [ ウイスキー イギリス 700ml ]

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ASIN: B011UBI7UW
国分
ウィスキー
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日本橋菓房 トマーティンウイスキーチョコ 10粒

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¥ 2,000
ASIN: B00AK3MJH4
日本橋菓房
内容量:10粒

トマーティン ファイブヴァーチューズ ウッド 700ml [ ウイスキー イギリス ]

トマーティン ファイブヴァーチューズ ウッド 700ml [ ウイスキー イギリス ]
¥ 8,239
ASIN: B06XQ5XQY8
国分
ウィスキー
ウッド「木」は元素サイクルの一番目に位置し、ウイスキー造りに最も重要な役割を担っています。この製品では厳選されたフランス産、アメリカ産、ハンガリー産のオーク樽を熟成に使用しました。香り : 複雑でまろやか、オークのスパイシー..

トマーティン ファイブヴァーチューズ ファイア 700ml [ ウイスキー イギリス ]

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¥ 8,239
ASIN: B06XQ48CYB
国分
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ファイア「火」は元素サイクルの二番目に位置しています。これを最大限に生かすため、元々深く焦がされていたリフィル樽の内側を削り取り、さらに新たに深く焦がすことにより刺激的でフレッシュなバニラフレーバーが生まれました。香り : ..

トマーティン ペドロ・ヒメネスフィニッシュ 2001年 [ ウイスキー イギリス 700ml ]

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¥ 31,380
ASIN: B071FJQP6G
国分
ウィスキー
2001年11月30日の蒸留以来、10年1ヶ月間リフィルバーボン樽でじっくりと熟成されていたこのモルトは、柑橘系のフレッシュな香りとバニラやココナッツの甘味を充分に携えたまま、2012年1月9日にペドロヒメネス・シェリーバットに移され、5..

トマーティン レガシー 43度 700ml 【シングルモルト】【並行品】

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¥ 4,408
ASIN: B00LVCXHG0
並行輸入
容量:700ml
”Legacy”とは「受け継がれる遺産(財産)」の意。 トマーティン蒸留所が1897年の創業当時から100年以上受け継いできた”遺産(財産)”とは、彼らが情熱を込めて造り出したウィスキーそのもので、「トマーティン・レガシー」は、そのす..

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ASIN: B00NGY6AGA
国分
ウィスキー
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トマーティン 2007 カスクストレングス (ゴードン&マクファイル) 58.5度 700ml

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¥ 10,680
ASIN: B07JJ52QVQ
トマーティン
モルトウイスキー (ボトラーズ
カスクタイプ:ファーストフィルバーボンバレル最初はクリーミーで微かなチリペッパーを伴う。スパイスの効いたリンゴ、ミルクチョコレート、熟したトロピカルフルーツがほのかなアニスの香りへと発展する。

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TOMATIN LEGACY(トマーティン レガシー43°)700ml

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¥ 2,800
ASIN: B00TRVPR6K
トマーティン
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国分
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トマーティン 36年 [ ウイスキー イギリス 700ml ]

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¥ 159,000
ASIN: B011UBI7UW
国分
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蒸留所長のグレアム・ユンソンは、ヴァッティング時のバランスの良さを重んじながらも、トマーティン原酒の特徴を最大限に表現するため、リフィル樽で30年近く熟成された原酒をファーストフィルのオロロソシェリー樽に移し、後期熟成を..

日本橋菓房 トマーティンウイスキーチョコ 10粒

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¥ 2,000
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日本橋菓房
内容量:10粒

トマーティン ファイブヴァーチューズ ウッド 700ml [ ウイスキー イギリス ]

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¥ 8,239
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国分
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トマーティン ファイブヴァーチューズ ファイア 700ml [ ウイスキー イギリス ]

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¥ 8,239
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国分
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トマーティン ペドロ・ヒメネスフィニッシュ 2001年 [ ウイスキー イギリス 700ml ]

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¥ 31,380
ASIN: B071FJQP6G
国分
ウィスキー
2001年11月30日の蒸留以来、10年1ヶ月間リフィルバーボン樽でじっくりと熟成されていたこのモルトは、柑橘系のフレッシュな香りとバニラやココナッツの甘味を充分に携えたまま、2012年1月9日にペドロヒメネス・シェリーバットに移され、5..

トマーティン レガシー 43度 700ml 【シングルモルト】【並行品】

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¥ 4,408
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並行輸入
容量:700ml
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【シングルモルト・ウイスキー】ポールジョン クラシック [ ウイスキー インド 700ml ]

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¥ 11,510
ASIN: B00NGY6AGA
国分
ウィスキー
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トマーティン 2007 カスクストレングス (ゴードン&マクファイル) 58.5度 700ml

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¥ 10,680
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トマーティン
モルトウイスキー (ボトラーズ
カスクタイプ:ファーストフィルバーボンバレル最初はクリーミーで微かなチリペッパーを伴う。スパイスの効いたリンゴ、ミルクチョコレート、熟したトロピカルフルーツがほのかなアニスの香りへと発展する。

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¥ 2,800
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トマーティン
TOMATIN LEGACY(トマーティン レガシー43°)700ml
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トマーティン ファイブヴァーチューズ ファイア 700ml [ ウイスキー イギリス ]

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トマーティン レガシー 43度 700ml 【シングルモルト】【並行品】

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並行輸入
容量:700ml
”Legacy”とは「受け継がれる遺産(財産)」の意。 トマーティン蒸留所が1897年の創業当時から100年以上受け継いできた”遺産(財産)”とは、彼らが情熱を込めて造り出したウィスキーそのもので、「トマーティン・レガシー」は、そのす..

【シングルモルト・ウイスキー】ポールジョン クラシック [ ウイスキー インド 700ml ]

【シングルモルト・ウイスキー】ポールジョン クラシック [ ウイスキー インド 700ml ]
¥ 11,510
ASIN: B00NGY6AGA
国分
ウィスキー
ジョン・ディスティラリーズ社は1992年に創業し、ウイスキー、ブランデー、ワイン等を製造する、インドで第4位の総合酒類メーカーです。中でも、同社のウイスキーの基幹商品である「オリジナルチョイス」は、世界で第7位の売上を上げてい..

トマーティン 2007 カスクストレングス (ゴードン&マクファイル) 58.5度 700ml

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¥ 10,680
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モルトウイスキー (ボトラーズ
カスクタイプ:ファーストフィルバーボンバレル最初はクリーミーで微かなチリペッパーを伴う。スパイスの効いたリンゴ、ミルクチョコレート、熟したトロピカルフルーツがほのかなアニスの香りへと発展する。

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投稿者: tom1964

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