トマーティン

トマーティンについて


トマーティンはスコットランドのハイランド地方の人工500人の小さな村トマーティン村にある蒸留所です。トマーティン村はインヴァネスの南で、周りには伝統的なスコットランドの風景が広がっており、ゲール語で「杜松の木のしげる丘」という意味だそうです。村を流れる小川「オルタ・ナ・フリス(自由の小川)」を仕込み水として利用でき、近隣には上質なピート(泥炭)も算出されるというウイスキー作りに適した地にあります。

トマーティン蒸留所創業は1897年。19世紀末のウイスキー大ブームに乗って建設された多くの蒸留所と同じように、その後に訪れた大不況の波に煽られて1906年倒産。1909年に新しい所有者のもとで再開しました。

トマーティンの味わいが決まったのは、は1960年代。
1958年まではわずか2基のポットスチルで操業していたのですが、大幅に生産能力増強を始め、ダグラス・キャンベルによって味わいも確立。70年代には23基ものポットスチルで年間1250万リットルを生産するスコットランド最大の蒸留所にまで成長しました。
80年代には経営が悪化しましたが、86年に宝酒造が出資して経営が安定。日本企業が所有する始めての蒸留所になっています。それに応じて、80年代後半から日本にも輸出されるようになりました。
その後、宝酒造は撤退したので、国分が輸入しています。

トマーティンのウイスキーは約80%が自社ブランドのブレンデッドウイスキーに使われていますが、蒸留所の名前を冠したオフィシャルボトルも最近のシングルモルトブームに乗って販売されるようになっています。
現在のトマーティンは年間500万リットルで、一時ほどの生産量はありませんが、それでもやはりスコットランドで有数の生産量を誇っています。

トマーティンの味わいはそれほどスモーキーさはなく、シェリー樽の甘い香りが特長。クセが少なく甘みがあるので、日本人好みになっています。

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【シングルモルト・ウイスキー】ポールジョン クラシック [ ウイスキー インド 700ml ]

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¥ 10,590
ASIN: B00NGY6AGA
国分
ウィスキー
ジョン・ディスティラリーズ社は1992年に創業し、ウイスキー、ブランデー、ワイン等を製造する、インドで第4位の総合酒類メーカーです。中でも、同社のウイスキーの基幹商品である「オリジナルチョイス」は、世界で第7位の売上を上げてい..

【シングルモルト・ウイスキー】ポールジョン エディテッド [ ウイスキー インド 700ml ]

【シングルモルト・ウイスキー】ポールジョン エディテッド [ ウイスキー インド 700ml ]
¥ 6,580
ASIN: B00IWVF932
国分
ウィスキー
ジョン・ディスティラリーズ社は1992年に創業し、ウイスキー、ブランデー、ワイン等を製造する、インドで第4位の総合酒類メーカーです。中でも、同社のウイスキーの基幹商品である「オリジナルチョイス」は、世界で第7位の売上を上げてい..

稀少限定 トマーティン 1987年 28年 専用化粧箱付き 51度 700ml(シングルモルト スコッチ・ウィスキー)

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¥ 86,400
ASIN: B01G21CZGW
トマーティン
限定発売!日本正規限定割当 107本 ●不況下 原酒製造停止1985年以来、 復活再開が1987年と記念すべき年! 過去未発売の1987年をリリース!
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トマーティン ファイブヴァーチューズ ウッド 700ml [ ウイスキー イギリス ]

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¥ 10,145
ASIN: B06XQ5XQY8
国分
ウィスキー
ウッド「木」は元素サイクルの一番目に位置し、ウイスキー造りに最も重要な役割を担っています。この製品では厳選されたフランス産、アメリカ産、ハンガリー産のオーク樽を熟成に使用しました。香り : 複雑でまろやか、オークのスパイシー..

トマーティン 2004 シングルカスク No.35285 AXASバージョン 60度 700ml

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¥ 27,120
ASIN: B07VMRR4Q4
トマーティン
モルトウイスキー
トマーティンの数あるストックの中より最高の1樽をチョイスしました。

トマーティン 36年 [ ウイスキー イギリス 700ml ]

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¥ 160,000
ASIN: B011UBI7UW
国分
ウィスキー
蒸留所長のグレアム・ユンソンは、ヴァッティング時のバランスの良さを重んじながらも、トマーティン原酒の特徴を最大限に表現するため、リフィル樽で30年近く熟成された原酒をファーストフィルのオロロソシェリー樽に移し、後期熟成を..

トマーティン ペドロ・ヒメネスフィニッシュ 2001年 [ ウイスキー イギリス 700ml ]

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¥ 31,380
ASIN: B071FJQP6G
国分
ウィスキー
2001年11月30日の蒸留以来、10年1ヶ月間リフィルバーボン樽でじっくりと熟成されていたこのモルトは、柑橘系のフレッシュな香りとバニラやココナッツの甘味を充分に携えたまま、2012年1月9日にペドロヒメネス・シェリーバットに移され、5..

トマーティン 23年 1994 リフィルホグスヘッド ファースト エディション 46.1度 700ml

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¥ 22,020
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トマーティン
モルトウイスキー ボトラーズ
「ファースト エディションズ」シリーズは、「初版」を意味し、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあり、そのように評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれました。この..

トマーティン レガシー 43度 700ml [並行輸入品]

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¥ 3,440
ASIN: B07BF9WJJN
トマーティン
TOMATIN LEGACY
蒸留所はインバネスの南、トマーチン村のはずれに1897年に建てられました(北ハイランド)。レガシーとは『財産』の意。バーボン樽とアメリカン・ヴァージン・オーク樽との原酒のバッティング。フレッシュなパイナップル..

トマーティン 10年 2008 カスクストレングス (ケイデンヘッド/黒ケイデン) 55.5度 700ml

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トマーティン
モルトウイスキー ボトラーズ
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【シングルモルト・ウイスキー】ポールジョン クラシック [ ウイスキー インド 700ml ]

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国分
ウィスキー
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国分
ウィスキー
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稀少限定 トマーティン 1987年 28年 専用化粧箱付き 51度 700ml(シングルモルト スコッチ・ウィスキー)

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トマーティン
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トマーティン ファイブヴァーチューズ ウッド 700ml [ ウイスキー イギリス ]

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ウィスキー
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トマーティン 2004 シングルカスク No.35285 AXASバージョン 60度 700ml

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トマーティン 36年 [ ウイスキー イギリス 700ml ]

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トマーティン ペドロ・ヒメネスフィニッシュ 2001年 [ ウイスキー イギリス 700ml ]

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トマーティン レガシー 43度 700ml [並行輸入品]

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トマーティン
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トマーティン 10年 2008 カスクストレングス (ケイデンヘッド/黒ケイデン) 55.5度 700ml

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投稿者: tom1964

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