あかし(地ウイスキー)

あかしについて


あかしは江井ヶ嶋酒造で作られている地ウイスキーです。

江井ヶ嶋酒造は兵庫県明石市の総合酒造会社で、ウイスキーはもちろん、清酒(神鷹)、麦焼酎の大和魂、福寿天泉、ワインなどがあります。蒸留所は明石にあり(山梨にもワイナリーがあります)、モルトを中心にシングルモルトとブレンデッドを製造しています。

江井ヶ嶋酒造は、酒造りで有名な灘の西にある西灘で、江戸時代初期に酒造りが始まり、この土地の旧家であった卜部家の二代目卜部八兵衛が酒造に取り組み始めます。明治21年に江井ヶ嶋酒造を設立。明治27年には「百合正宗」、翌年には「神鷹」を登録しました。

明治32年に自社で製瓶工場を持ち、自社の日本魂を一升びんで販売開始。一升びんが流通し始める最初期のころであり、品質保持と偽造品防止に効果があり、たちまち全国的に使われるようになりました。

ウイスキーは大正8年(1919年)にウイスキー製造免許を取得しており、日本のウイスキーの最初期のころであり、サントリー山崎蒸溜所の設立が1924年なので、それよりも早い時期でした。しかし、当初はポットスチルも無く、本当のウイスキーとは言えないレベルのものでした。後にポットスチルを導入して本格的なウイスキー造りを始め、昭和59年(1984年)には現在の蒸留所もせルチル。スコットランドの様式を取り入れたもので、ここで割合に安価な製品を作ってきましたが、現在ではシングルモルトのものもあり、地ウイスキーの中でも中心的な銘柄になっています。

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ホワイトオーク あかし レッド ブレンデッド 40度 500ml

ホワイトオーク あかし レッド ブレンデッド 40度 500ml
¥ 790
ASIN: B01AOY2CUW
江井ヶ嶋酒造
ウイスキー
英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。 淡麗タイプで気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。 ロック、ハイボールなど最適です。 ?

限定 マルスウイスキー 信州 40度 720ml ブレンデッドウイスキー 本坊酒造 [ 国産 長野県 地ウイスキー ]

限定 マルスウイスキー 信州 40度 720ml ブレンデッドウイスキー 本坊酒造 [ 国産 長野県 地ウイスキー ]
¥ 1,495
ASIN: B01CRTKNSU
本坊酒造
3月1日よりリニューアル致しました。こちらはアルコール度数 40度になります。
長野県唯一のウイスキー蒸留所「信州マルス蒸留所」限定販売ウイスキー。信州の豊かな自然、澄んだ空気を感じさせる爽快な味わいと、モルトの華やかな香りが特徴のブ..

ホワイトオーク あかし 5年 ファーストフィル・バーボンバレル シングルモルト 50度 500ml

ホワイトオーク あかし 5年 ファーストフィル・バーボンバレル シングルモルト 50度 500ml
¥ 7,900
ASIN: B077ZQTRH3
江井ヶ嶋酒造
ウイスキ
今回の熟成に使われているバーボン樽は七面鳥の樽です。熟成樽としてはあまり市場には出回らないそうで、大変にレアな樽です。南国フルーツの香り漂うフレッシュ感あふれる味わいです。

ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml × 12本

ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml × 12本
¥ 12,580
ASIN: B0779655LY
江井ヶ嶋酒造
アルコール度数:40度
ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml 英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。 モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。 ロ..

ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml × 3本

ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml × 3本
¥ 3,580
ASIN: B07798MBVD
江井ヶ嶋酒造
アルコール度数:40度
ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml 英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。 モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。 ロ..

ホワイトオーク あかし 5年 赤ワインカスク シングルモルト 50度 500ml

ホワイトオーク あかし 5年 赤ワインカスク シングルモルト 50度 500ml
¥ 19,000
ASIN: B01M999WXP
ホワイトオーク
ウイスキ
※おひとり様1本限りとさせて頂きます。瀬戸内を望む、兵庫県明石市の小さなウイスキー蒸留所で造ったシングルモルトです。リムーザンオークのコニャックカスクに、4年間、トロンセの赤ワインカスクに1年間貯蔵しました。やや赤銅..

ホワイトオークあかしレッド 500ml×6本

ホワイトオークあかしレッド 500ml×6本
¥ 5,054
ASIN: B00OK8DFYQ
江井ヶ嶋酒造
ウィスキー

ホワイトオーク あかし シングルモルト 500ml

ホワイトオーク あかし シングルモルト 500ml
¥ 3,860
ASIN: B00ABT6J3W
ホワイトオーク
46度 500ミリ
スパニッシュオークシェリー樽で貯蔵したモルトを中心に、アメリカンオークシェリー樽、バーボン樽で貯蔵したモルトをバッティングしました。それぞれの樽の個性が奏でる、複雑で豊かな香味をお愉しみいただけます。香り..

シングルモルト明石×華鳩4年(原酒)63度【江井ヶ嶋酒造】兵庫県 500ml

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¥ 12,960
ASIN: B01MTO640T
江井ヶ嶋酒造
瀬戸内海を望む、兵庫県明石市の小さなウイスキー蒸留所
現在稼働中の地ウイスキーの蒸留所は全国で3か所しかありません。イチローズモルト【埼玉県】、マルス(長野県)、そして江井ヶ嶋酒造(明石)です。 江井ヶ嶋酒造は終戦後から今日ま..

あかし 10年 シングルモルト ウイスキー single malt whisky AKASHI age 10years

あかし 10年 シングルモルト ウイスキー single malt whisky AKASHI age 10years
¥ 30,000
ASIN: B0775KLXFW
江井ケ嶋酒造株式会社

限定

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ホワイトオーク あかし レッド ブレンデッド 40度 500ml

ホワイトオーク あかし レッド ブレンデッド 40度 500ml
¥ 790
ASIN: B01AOY2CUW
江井ヶ嶋酒造
ウイスキー
英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。 淡麗タイプで気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。 ロック、ハイボールなど最適です。 ?

限定 マルスウイスキー 信州 40度 720ml ブレンデッドウイスキー 本坊酒造 [ 国産 長野県 地ウイスキー ]

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¥ 1,495
ASIN: B01CRTKNSU
本坊酒造
3月1日よりリニューアル致しました。こちらはアルコール度数 40度になります。
長野県唯一のウイスキー蒸留所「信州マルス蒸留所」限定販売ウイスキー。信州の豊かな自然、澄んだ空気を感じさせる爽快な味わいと、モルトの華やかな香りが特徴のブ..

ホワイトオーク あかし 5年 ファーストフィル・バーボンバレル シングルモルト 50度 500ml

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¥ 7,900
ASIN: B077ZQTRH3
江井ヶ嶋酒造
ウイスキ
今回の熟成に使われているバーボン樽は七面鳥の樽です。熟成樽としてはあまり市場には出回らないそうで、大変にレアな樽です。南国フルーツの香り漂うフレッシュ感あふれる味わいです。

ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml × 12本

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¥ 12,580
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江井ヶ嶋酒造
アルコール度数:40度
ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml 英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。 モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。 ロ..

ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml × 3本

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¥ 3,580
ASIN: B07798MBVD
江井ヶ嶋酒造
アルコール度数:40度
ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml 英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。 モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。 ロ..

ホワイトオーク あかし 5年 赤ワインカスク シングルモルト 50度 500ml

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¥ 19,000
ASIN: B01M999WXP
ホワイトオーク
ウイスキ
※おひとり様1本限りとさせて頂きます。瀬戸内を望む、兵庫県明石市の小さなウイスキー蒸留所で造ったシングルモルトです。リムーザンオークのコニャックカスクに、4年間、トロンセの赤ワインカスクに1年間貯蔵しました。やや赤銅..

ホワイトオークあかしレッド 500ml×6本

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¥ 5,054
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江井ヶ嶋酒造
ウィスキー

ホワイトオーク あかし シングルモルト 500ml

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¥ 3,860
ASIN: B00ABT6J3W
ホワイトオーク
46度 500ミリ
スパニッシュオークシェリー樽で貯蔵したモルトを中心に、アメリカンオークシェリー樽、バーボン樽で貯蔵したモルトをバッティングしました。それぞれの樽の個性が奏でる、複雑で豊かな香味をお愉しみいただけます。香り..

シングルモルト明石×華鳩4年(原酒)63度【江井ヶ嶋酒造】兵庫県 500ml

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¥ 12,960
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江井ヶ嶋酒造
瀬戸内海を望む、兵庫県明石市の小さなウイスキー蒸留所
現在稼働中の地ウイスキーの蒸留所は全国で3か所しかありません。イチローズモルト【埼玉県】、マルス(長野県)、そして江井ヶ嶋酒造(明石)です。 江井ヶ嶋酒造は終戦後から今日ま..

あかし 10年 シングルモルト ウイスキー single malt whisky AKASHI age 10years

あかし 10年 シングルモルト ウイスキー single malt whisky AKASHI age 10years
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江井ケ嶋酒造株式会社

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ホワイトオーク あかし レッド ブレンデッド 40度 500ml

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¥ 790
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江井ヶ嶋酒造
ウイスキー
英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。 淡麗タイプで気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。 ロック、ハイボールなど最適です。 ?

限定 マルスウイスキー 信州 40度 720ml ブレンデッドウイスキー 本坊酒造 [ 国産 長野県 地ウイスキー ]

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¥ 1,495
ASIN: B01CRTKNSU
本坊酒造
3月1日よりリニューアル致しました。こちらはアルコール度数 40度になります。
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ホワイトオーク あかし 5年 ファーストフィル・バーボンバレル シングルモルト 50度 500ml

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¥ 7,900
ASIN: B077ZQTRH3
江井ヶ嶋酒造
ウイスキ
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¥ 12,580
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江井ヶ嶋酒造
アルコール度数:40度
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ホワイトオーク 地ウイスキーあかし 500ml × 3本

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アルコール度数:40度
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ホワイトオーク あかし 5年 赤ワインカスク シングルモルト 50度 500ml

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¥ 19,000
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ウイスキ
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ホワイトオークあかしレッド 500ml×6本

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¥ 5,054
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ウィスキー

ホワイトオーク あかし シングルモルト 500ml

ホワイトオーク あかし シングルモルト 500ml
¥ 3,860
ASIN: B00ABT6J3W
ホワイトオーク
46度 500ミリ
スパニッシュオークシェリー樽で貯蔵したモルトを中心に、アメリカンオークシェリー樽、バーボン樽で貯蔵したモルトをバッティングしました。それぞれの樽の個性が奏でる、複雑で豊かな香味をお愉しみいただけます。香り..

シングルモルト明石×華鳩4年(原酒)63度【江井ヶ嶋酒造】兵庫県 500ml

シングルモルト明石×華鳩4年(原酒)63度【江井ヶ嶋酒造】兵庫県 500ml
¥ 12,960
ASIN: B01MTO640T
江井ヶ嶋酒造
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現在稼働中の地ウイスキーの蒸留所は全国で3か所しかありません。イチローズモルト【埼玉県】、マルス(長野県)、そして江井ヶ嶋酒造(明石)です。 江井ヶ嶋酒造は終戦後から今日ま..

あかし 10年 シングルモルト ウイスキー single malt whisky AKASHI age 10years

あかし 10年 シングルモルト ウイスキー single malt whisky AKASHI age 10years
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