あかし(地ウイスキー)

あかしについて


あかしは江井ヶ嶋酒造で作られている地ウイスキーです。

江井ヶ嶋酒造は兵庫県明石市の総合酒造会社で、ウイスキーはもちろん、清酒(神鷹)、麦焼酎の大和魂、福寿天泉、ワインなどがあります。蒸留所は明石にあり(山梨にもワイナリーがあります)、モルトを中心にシングルモルトとブレンデッドを製造しています。

江井ヶ嶋酒造は、酒造りで有名な灘の西にある西灘で、江戸時代初期に酒造りが始まり、この土地の旧家であった卜部家の二代目卜部八兵衛が酒造に取り組み始めます。明治21年に江井ヶ嶋酒造を設立。明治27年には「百合正宗」、翌年には「神鷹」を登録しました。

明治32年に自社で製瓶工場を持ち、自社の日本魂を一升びんで販売開始。一升びんが流通し始める最初期のころであり、品質保持と偽造品防止に効果があり、たちまち全国的に使われるようになりました。

ウイスキーは大正8年(1919年)にウイスキー製造免許を取得しており、日本のウイスキーの最初期のころであり、サントリー山崎蒸溜所の設立が1924年なので、それよりも早い時期でした。しかし、当初はポットスチルも無く、本当のウイスキーとは言えないレベルのものでした。後にポットスチルを導入して本格的なウイスキー造りを始め、昭和59年(1984年)には現在の蒸留所もせルチル。スコットランドの様式を取り入れたもので、ここで割合に安価な製品を作ってきましたが、現在ではシングルモルトのものもあり、地ウイスキーの中でも中心的な銘柄になっています。

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〔限定品〕 シングルモルトウィスキー あかし 5年 コニャックカスク 55% 500ML

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¥ 15,900
ASIN: B0727RJS88
江井ヶ嶋酒造
限定1100本
リムーザンオークのコニャックカスクにて5年半熟成させています。

ホワイトオーク あかし ブラック ブレンデッド 500ml

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¥ 944
ASIN: B00ABT6IE2
ホワイトオーク
40度 500ミリ
#VALUE!

ホワイトオーク あかし レッド ブレンデッド 40度 500ml

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¥ 714
ASIN: B01AOY2CUW
江井ヶ嶋酒造
ウイスキー
英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。 淡麗タイプで気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。 ロック、ハイボールなど最適です。 ?

江井ヶ嶋酒造 白玉梅酒パック 1800ml×2本

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¥ 2,376
ASIN: B00LE3QRA4
江井ヶ嶋酒造
アルコール度数: 14%

江井ヶ嶋酒造 シャトーシャルマン・カベルネフラン白須 720ml [日本/赤ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

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¥ 2,268
ASIN: B06XC13JHK
江井ヶ嶋酒造
入数:1本

ウイスキー 明石700 40% 700ml ブレンデッドウイスキー

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¥ 1,944
ASIN: B0761P8WM9
江井ヶ嶋酒造
海外で販売展開していたウイスキー明石
英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。オーク樽(アメリカンオーク)で3年以上貯蔵したモルトをブレンドしました。 モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な、..

ホワイトオーク あかし 5年 赤ワインカスク シングルモルト 50度 500ml

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¥ 19,000
ASIN: B01M999WXP
ホワイトオーク
ウイスキ
※おひとり様1本限りとさせて頂きます。瀬戸内を望む、兵庫県明石市の小さなウイスキー蒸留所で造ったシングルモルトです。リムーザンオークのコニャックカスクに、4年間、トロンセの赤ワインカスクに1年間貯蔵しました。やや赤銅..

ホワイトオークあかしレッド 500ml×6本

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¥ 5,054
ASIN: B00OK8DFYQ
江井ヶ嶋酒造
ウィスキー

シングルモルト明石×華鳩4年(原酒)63度【江井ヶ嶋酒造】兵庫県 500ml

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¥ 12,960
ASIN: B01MTO640T
江井ヶ嶋酒造
瀬戸内海を望む、兵庫県明石市の小さなウイスキー蒸留所
現在稼働中の地ウイスキーの蒸留所は全国で3か所しかありません。イチローズモルト【埼玉県】、マルス(長野県)、そして江井ヶ嶋酒造(明石)です。 江井ヶ嶋酒造は終戦後から今日ま..

江井ヶ嶋酒造 白玉 赤ワイン梅酒 500ml

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¥ 915
ASIN: B01LWV8KRI
江井ヶ嶋酒造
アルコール度数: 12%

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〔限定品〕 シングルモルトウィスキー あかし 5年 コニャックカスク 55% 500ML

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江井ヶ嶋酒造
限定1100本
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ホワイトオーク あかし ブラック ブレンデッド 500ml

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ホワイトオーク あかし レッド ブレンデッド 40度 500ml

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江井ヶ嶋酒造 シャトーシャルマン・カベルネフラン白須 720ml [日本/赤ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

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入数:1本

ウイスキー 明石700 40% 700ml ブレンデッドウイスキー

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江井ヶ嶋酒造
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ホワイトオーク あかし 5年 赤ワインカスク シングルモルト 50度 500ml

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¥ 19,000
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ウイスキ
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ホワイトオークあかしレッド 500ml×6本

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シングルモルト明石×華鳩4年(原酒)63度【江井ヶ嶋酒造】兵庫県 500ml

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江井ヶ嶋酒造 白玉 赤ワイン梅酒 500ml

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ホワイトオーク あかし ブラック ブレンデッド 500ml

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江井ヶ嶋酒造 白玉梅酒パック 1800ml×2本

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ウイスキー 明石700 40% 700ml ブレンデッドウイスキー

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ホワイトオークあかしレッド 500ml×6本

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シングルモルト明石×華鳩4年(原酒)63度【江井ヶ嶋酒造】兵庫県 500ml

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投稿者: tom1964

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