ノブクリーク

ノブクリークについて


ノブクリークは、最近注目を集めつつあるクラフトバーボンの代表的な銘柄です。クラフトバーボンとは最上級の原料を始め、仕込みから上流、貯蔵まで作りての特別な意図や思想が色濃く反映されたバーボンだそうで、スモールバッチ(小ロット)で作られたもので、サントリーが押しています。クラフトビールといえば、高品質なビールという意味で語られますが、クラフトバーボンも同じような意味で使われています。
このノブクリークは、有名なジムビームのプレミアムラインの一つで、ブッカーズベイゼルヘイデンベイカーズと並んで、ラインナップされていますが、その中でもノブクリークが一番有名で、売れているそうです。





ノブクリークの名前の由来はケンタッキー州にある小川の名前で、リンカーンが育った土地の名前からとられたそうです。
ボトルの形が特徴的ですが、これは禁酒法時代にブーツに隠しやすいように使っていたボトルにちなむそうで、ラベルの新聞紙のようなデザインも新聞紙にボトルを包んで取締官を誤魔化していたことにちなむそうです。

味わいは、禁酒法施行以前のバーボンの味わいを再現したもので、当時は粗悪品が出回っていたことから、1897年にボトルド・イン・ボンドという法律があって、「1蒸溜所で1年のうちの1シーズンだけ蒸溜したものだけを樽詰めし、政府税官吏監督のもとで4年以上熟成、アルコール度数50%以上で瓶詰めする」と定められており、これを満たすバーボンのみがボトルド・イン・ボンドと名乗ることが出来るというもので、このため、当時の力強いリッチなバーボンになったそうです。

ノブクリークは9年以上の熟成、50度のアルコール度数のままボトリングを行うという、当時のボトルド・イン・ボンドの条件を満たしたもので、ビーム家6代目で伝説のマスターディスティラーと言われるフレディ・ブッカー・ノー・ジュニアが「昔ながらの本来のバーボン」を目指して作り上げたもので、本来のバーボンの味わいを求める方におすすめです。高いアルコール度数としては、飲みやすくまろやかで複雑な味わいが楽しめます。

価格は750ミリで4000円を超えてくるので、バーボンとしてはかなりの高額品ですが、それだけの価値を感じさせます。

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ノブ クリーク ライ

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4,463 円
ジェームズ・B・ビーム・ディスティリング社(750ml・50度)【参考上代】4600円「禁酒法以前の力強いウイスキーの復刻」がコンセプト。ノブ・クリークの力強くリッチな味わいとライ麦由来のスパイシーさが特長です。

ノブクリーク 1000ml 50度

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3,865 円
ノブクリーク 9年 1000ml 50度 (Knob Creek 9years Small Batch) バーボン ウィスキー

ノブクリーク 750ml 50度 箱なし

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ノブクリークはアメリカで人気の高いハンドメイドクラフトバーボン。ジム・ビーム社の比較的アルコール度数の低い原酒を、内側を二重に焼いた樽で熟成。力強いフレーバーと、リッチな味わいをもつ。Knob Kreek 9yearsノブクリーク容量:750mlアルコール度:50度

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【包装不可】 ノブ クリーク 50度 750ml

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3,217 円 (税込)
評価 4
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3,290 円 (税込)
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KNOB CREEK  ケンタッキーを流れる小川の名前を持つノブ・クリーク。 内側を二重に焦がした特別なオーク樽で9年もの熟成期間を経たのちにボトリングされる、コストパフォーマンスにも優れたハンドクラフトバーボンです。 ---------------------------------------------- ..

ウイスキー ノブクリーク シングルバレル リザーブ 9年 60度 750ml (35-3)(71387) 洋酒 Whisky

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投稿者: tom1964

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