ノブクリーク

ノブクリークについて


ノブクリークは、最近注目を集めつつあるクラフトバーボンの代表的な銘柄です。クラフトバーボンとは最上級の原料を始め、仕込みから上流、貯蔵まで作りての特別な意図や思想が色濃く反映されたバーボンだそうで、スモールバッチ(小ロット)で作られたもので、サントリーが押しています。クラフトビールといえば、高品質なビールという意味で語られますが、クラフトバーボンも同じような意味で使われています。
このノブクリークは、有名なジムビームのプレミアムラインの一つで、ブッカーズベイゼルヘイデンベイカーズと並んで、ラインナップされていますが、その中でもノブクリークが一番有名で、売れているそうです。





ノブクリークの名前の由来はケンタッキー州にある小川の名前で、リンカーンが育った土地の名前からとられたそうです。
ボトルの形が特徴的ですが、これは禁酒法時代にブーツに隠しやすいように使っていたボトルにちなむそうで、ラベルの新聞紙のようなデザインも新聞紙にボトルを包んで取締官を誤魔化していたことにちなむそうです。

味わいは、禁酒法施行以前のバーボンの味わいを再現したもので、当時は粗悪品が出回っていたことから、1897年にボトルド・イン・ボンドという法律があって、「1蒸溜所で1年のうちの1シーズンだけ蒸溜したものだけを樽詰めし、政府税官吏監督のもとで4年以上熟成、アルコール度数50%以上で瓶詰めする」と定められており、これを満たすバーボンのみがボトルド・イン・ボンドと名乗ることが出来るというもので、このため、当時の力強いリッチなバーボンになったそうです。

ノブクリークは9年以上の熟成、50度のアルコール度数のままボトリングを行うという、当時のボトルド・イン・ボンドの条件を満たしたもので、ビーム家6代目で伝説のマスターディスティラーと言われるフレディ・ブッカー・ノー・ジュニアが「昔ながらの本来のバーボン」を目指して作り上げたもので、本来のバーボンの味わいを求める方におすすめです。高いアルコール度数としては、飲みやすくまろやかで複雑な味わいが楽しめます。

価格は750ミリで4000円を超えてくるので、バーボンとしてはかなりの高額品ですが、それだけの価値を感じさせます。

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ノブ クリーク ライ

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4,282 円
ジェームズ・B・ビーム・ディスティリング社(750ml・50度)【参考上代】5060円「禁酒法以前の力強いウイスキーの復刻」がコンセプト。ノブ・クリークの力強くリッチな味わいとライ麦由来のスパイシーさが特長です。

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4,924 円
ノブクリーク シングルバレルリザーブ輸入ウイスキー アメリカ

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3,320 円
ノブクリーク 正規Knob Creek 原産国:アメリカ容量:750ml度数:50度 今アメリカで最も人気が高いハンドクラフトバーボンです。 禁酒法以前のバーボンを再現した製品。ケンタッキーに流れる澄んだ小川の名から命名されています。低温と高温で2度焼きを施された特別..

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4,378 円 (税込)
評価 4.94
西部開拓の最前線、ケンタッキーへと移住した「ジムビーム」の生みの親、ジェイコブ・ビーム。 この土地の石灰岩層にろ過された上質な水と、出身国ドイツで得た蒸溜のノウハウで、1795年、最初のウイスキー樽を発売。ここから「ジムビーム」の200年にわたる輝かしい歴史がス..

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商品詳細名称ノブクリーク 750ml内容量750ml保存方法常温原産国アメリカ商品説明アルコール度数 50.0%低温、高温で2度焼した特別なオーク樽で9年の熟成を経たスモールバッチバーボンです。複雑なアロマと芳醇で奥深い味わいが特徴です。【G】

【正規品】ノブ クリーク シングルバレル [9] ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー スモール バッチ 750ml 60% ハードリカー..

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4,546 円 (税込)
評価 5
※こちらの商品はボトルの形状上、二本箱でのラッピングとなります。あらかじめご了承ください。 ブドウ収穫年 造り手   ジムビーム社 生産地 アメリカ合衆国 / ケンタッキー州 ワイン格付/規格 ※こちらの商品はボトルの形状上、二本箱でのラッピングとなります。あらか..

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投稿者: tom1964

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