ウエストコーク

ウエストコークについて


ウエストコークは新しい銘柄のアイリッシュ・ウイスキーの銘柄で、設立は2003年。アイルランド、ウエストコークのユニオンホールにあるデニス・マッカーシー、ジェール・マッカーシー、ジョン・オコネルの3人によって設立されました。ジェールとデニス・マッカーシーは深海トロールの男性で、ジョン・オコネルは食品会社の開発をする研究者でした。
彼らの手によってウエストコーク蒸留所が設立され、醸造、発行、蒸留装置のほとんどが現場で手作りされたという点がユニークで、アドバイサーに有名な元スプリングんく蒸留所のマスターディスティラーだったフランク・マッカーディを迎えて、品質を向上させています。




ウエストコークは熟成したウイスキーをもろみのおりの上で寝かせて麦芽の旨味を写したあと、焦がしたミズナラ、スパニッシュ、アメリカンの3種のオークの木炭を入れてろ過しています。
この製法はジャックダニエルのチャコールメローイング製法によくにたフィルタリングで、これによってなめらかな舌触りを実現しています。

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ウエスト コーク カスクストレングス [ ウイスキー アイルランド 700ml ]

ウエスト コーク カスクストレングス [ ウイスキー アイルランド 700ml ]
¥ 3,780
ASIN: B01KD78AB0
ウィスク・イー
ウィスキー
ジョン・オコネル、デニス・マッカーシー、ゲアル・マッカーシーの3人によって、アイルランド最大の州であるコーク州のユニオンホールの地で2003年にスタートした新しい蒸溜所。また、アドバイザーに元スプリングバンク蒸溜所の..

ウエスト コーク シングルモルト 10年 [ ウイスキー アイルランド 700ml ]

ウエスト コーク シングルモルト 10年 [ ウイスキー アイルランド 700ml ]
¥ 3,800
ASIN: B00KI0S0I6
ウィスク・イー
ウィスキー
ジョン・オコネル、デニス・マッカーシー、ゲアル・マッカーシーの3人によって、アイルランド最大の州であるコーク州のユニオンホールの地で2003年にスタートした新しい蒸溜所。また、アドバイザーに元スプリングバンク蒸溜所の..

ウエスト・コーク 10年 シングルモルト 40度 700ml

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¥ 3,960
ASIN: B01851DGRE
ウエスト・コーク

ウエスト・コーク カスクストレングス 57.5度 700ml

ウエスト・コーク カスクストレングス 57.5度 700ml
¥ 3,250
ASIN: B01851DIYK
ウエスト・コーク

ウエストコーク バーボンカスク 700ml

ウエストコーク バーボンカスク 700ml
¥ 3,300
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ウエストコーク蒸留所
産地:アイルランド
麦芽やかすかな柑橘類にコショウの香り、ほのかに甘みやナツメグなどを感じるアイリッシュウイスキーです。

ウエスト・コーク 12年 ポートカスク・フィニッシュ 43度 700ml

ウエスト・コーク 12年 ポートカスク・フィニッシュ 43度 700ml
¥ 4,860
ASIN: B071ZVKYLM
ウエスト・コーク
WEST CORK
バーボンカスクで12年熟成後、ポートワインカスクで後熟。バニラやトロピカルフルーツ、ベリー、ダークチョコレートのような芳醇な香りと甘美な味わいが特徴です。

デュポン 1977 (36年) カスクストレングス 42度 700ml

デュポン 1977 (36年) カスクストレングス 42度 700ml
¥ 25,990
ASIN: B005Q8IBCA
デュポン
42度 700ミリ
デュポン家秘蔵の稀少なヴィンテージ品。製造元のデュポン家は、ペイ・ドージュ地区に27haのりんご園を所有し、収穫から瓶詰めまで一貫して家族があたっており、世界中の高級レストランやホテルで取り扱われています。 197..

年に1回だけの限定販売 アラン マクリームーア カスクストレングス 700ml

年に1回だけの限定販売 アラン マクリームーア カスクストレングス 700ml
¥ 7,000
ASIN: B076HM5G8M
アラン蒸留所
産地:アイランズ
アラン蒸溜所から年に1度の限定リリース! "マクリー・ムーア46°"のカスクストレングスタイプ。よりダイレクなピートのアタックが愉しめます。 オイリーさと調和するキャラメルが心地よく、フルーティーな甘さにチョコレー..

アイリッシュ ウイスキー タラモア デュー [アイルランド 700ml ]

アイリッシュ ウイスキー タラモア デュー [アイルランド 700ml ]
¥ 1,782
ASIN: B001TOEMM8
サントリー
ウィスキー
スコッチウイスキーです。

ベンリアック ニュー・メイク・ピーテッド・モルト・スピリッツ カスクストレングス 66.4度 500ml

ベンリアック ニュー・メイク・ピーテッド・モルト・スピリッツ カスクストレングス 66.4度 500ml
¥ 4,560
ASIN: B072KK9V6V
ベンリアック
BENRIACH
スペイサイドの重鎮 、ベンリアック蒸留所生まれの変わりモノ。誉れ高き銘酒ロイヤル・サルート 、シーバス・リーガルを支えるキー・モルト。厳選した二条大麦を原料に大麦麦芽を 糖化 → 発酵 → 2回蒸留→大型容器保留 →ボトリング。

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投稿者: tom1964

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