ウエストコーク

ウエストコークについて


ウエストコークは新しい銘柄のアイリッシュ・ウイスキーの銘柄で、設立は2003年。アイルランド、ウエストコークのユニオンホールにあるデニス・マッカーシー、ジェール・マッカーシー、ジョン・オコネルの3人によって設立されました。ジェールとデニス・マッカーシーは深海トロールの男性で、ジョン・オコネルは食品会社の開発をする研究者でした。
彼らの手によってウエストコーク蒸留所が設立され、醸造、発行、蒸留装置のほとんどが現場で手作りされたという点がユニークで、アドバイサーに有名な元スプリングんく蒸留所のマスターディスティラーだったフランク・マッカーディを迎えて、品質を向上させています。




ウエストコークは熟成したウイスキーをもろみのおりの上で寝かせて麦芽の旨味を写したあと、焦がしたミズナラ、スパニッシュ、アメリカンの3種のオークの木炭を入れてろ過しています。
この製法はジャックダニエルのチャコールメローイング製法によくにたフィルタリングで、これによってなめらかな舌触りを実現しています。

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ウエスト コーク シングルモルト 10年 [ ウイスキー アイルランド 700ml ]

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ウエストコーク カスクストレングス 700ml

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ウエストコーク
産地:アイルランド
熟成したウイスキーをマッシュの澱の上で寝かし旨みを移した後、ミズナラ・スパニッシュ・ アメリカの3種のオークでフィルタリングした強いアロマ。フローラルで麦芽やコショウの ような香りに、スムースさとほのかな甘..

ウエスト・コーク 10年 シングルモルト 40度 700ml

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ウエスト・コーク
WEST CORK
ジョン・オコネル、デニス・マッカーシー、ゲアル・マッカーシーの3人によって、アイルランド最大の州であるコーク州のユニオンホールの地で2003年にスタートした新しい蒸溜所。また、アドバイザーに元スプリングバンク蒸溜所..

ウエストコーク バーボンカスク 700ml

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ウエストコーク蒸留所
産地:アイルランド
麦芽やかすかな柑橘類にコショウの香り、ほのかに甘みやナツメグなどを感じるアイリッシュウイスキーです。

ウエスト・コーク カスクストレングス 57.5度 700ml

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ウエスト・コーク
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デュポン 1977 (36年) カスクストレングス 42度 700ml

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トラベル・ショー : ウェストコークの食(字幕版)

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投稿者: tom1964

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