農口

農口について


農口は、現代の名工に選ばれ、「厚生労働大臣表彰」や「黄綬褒章」を受賞した、酒造りの神様とも言われる農口尚彦氏が手がけた銘柄です。
農口尚彦氏は長らく菊姫、常きげんなどの杜氏をつとめ、戦後の劣悪な日本酒の製造が続いていたことで低迷していた日本酒市場に吟醸酒を広め、また山廃仕込みの技術も復活させて、今日の日本酒ブームの先駆けともなった名杜氏です。

その農口氏が、自らの名前を冠した農口酒造を立ち上げ、およそ200年の歴史がありながら酒造りを廃業していた酒蔵を復興させたのが、この農口です。
現在では農口尚彦氏は、農口を離れ、さらに農口尚彦研究所を2017年より活動しています。

農口の味わいは濃厚で、食中酒として魚介との相性が良く、食べ物の味をさらに引き立てます。




なかなか、生産量が限られていて、市場では見かけることが少ない銘柄ですが、見つけたら「買い」のお酒です。

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農口尚彦研究所/【桐箱入り】純米大吟醸720ml

農口尚彦研究所/【桐箱入り】純米大吟醸720ml
11,000 円 (税込)
YAMADANISHIKI 720ml(火入)桐箱入 ・農口尚彦研究所 ・純米大吟醸濾過原酒(一回火入れの要冷蔵酒です) ・米(国産)/、米こうじ(国産米) 原料米の品種は兵庫県産山田錦100%使用 ・アルコール度数18度 ライチ、パパイア、パイナップルのような気品があり、芳醇で瑞々しく..
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遅れてごめんね 父の日 ギフト お酒 日本酒 農口尚彦研究所 農口五彩 山廃吟醸酒 火入れ 1800ml 石川県 農口尚彦研究所

遅れてごめんね 父の日 ギフト お酒 日本酒 農口尚彦研究所 農口五彩 山廃吟醸酒 火入れ 1800ml 石川県 農口尚彦研究所
5,500 円
商品名農口尚彦研究所 農口五彩(のぐちごさい) 山廃吟醸酒 火入れ 1800ml蔵元農口尚彦研究所(石川県)原料米長野県産 美山錦・兵庫県産 山田錦精米歩合55%アルコール度数18〜19度日本酒度-酸度-酵母-クール便夏季推奨当店について「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区..
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投稿者: tom1964

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