トーモア

トーモアについて


トーモアは1959年に生産開始し、正式な完成は1960年の、スコットランドの蒸留所としては比較的最近のものです。場所はスペイ川の約1キロ南にあり、いわゆるスペイサイドにあたります。現在のオーナーはペルノ・リカール。
トーモアの意味はゲール語で「大きな丘」で、アックボキー川を仕込み水に使っています。蒸留所の背後の丘のロッホ・アン・オー(黄金の湖の意味)から流出しているもので、軟水。

完成して12年後の1972年にはポットスティルを4基から8基に増設して生産力を増強し、そのウイスキーはロングジョン、バランタインなどに使われています。





トーモアの建築設計のユニークさと美しさは蒸留所開設から30年も経っていない1986年にはすでに建築上の地位を与えられるほどで、設計は著名な建築家のアルバート・リチャードソン卿。
彼は新古典主義とモダニズムを融合させた建築様式で知られ、トーモアでも伝統的な石のバルコニーと銅の屋根が徐々に濃い緑色に風化していくという雰囲気のある佇まいを演出しています。

現在、トーモアのシングルモルトはノンエイジ、10年、12年、14年、16年のエイジものが発表されており、いずれも瓶詰業者(ボトラー)の手によるもののようです。
その味わいは時には梨のようなメロウキャラクターを持つなめらかで堅実なウイスキーと言われています。

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トーモア 16年 ノンチルフィルタード 48度 700ml [並行輸入品]

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¥ 9,200
ASIN: B00OB9PS2Q
トーモア
TORMORE
トーモア蒸留所は1959年にスペイサイドで生産を開始。 スペイサイドの特徴である華やかな甘さがあり、冷却濾過をしてないので旨みも凝縮されてます。
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【あす楽】トーモア 7年 2011 リオハ ワイン フィニッシュ (デュワラトレー) 64.9度 700ml

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[モルトウイスキー ボトラーズ ] > [その他]カラーはゴールド、香りは甘いチョコレートレーズン、チョコチップクッキー。ボディはアタックが強くホット、甘いバニラ&ストロベリー、クッキー。フィニッシュはホットでビターに長く続く。20190125 20190125よくある質問×..
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トーモア 12年 700ml 直輸入

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5,082 円
トーモア蒸留所は1959年にスペイサイドで生産を開始。スペイ川に流れ込む清廉な地下湧水で仕込んだ「トーモア12年」は軽やかで甘美な味わいが特長です。色は秋の黄葉のような色。炒ったアーモンド、シナモンの香りが香ばしく、味わいはドライ。スパイス、柑橘系を感じ..
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投稿者: tom1964

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