鷹正宗は福岡県久留米市の酒蔵鷹正宗株式会社の銘柄です。創業は天保年間で、昭和10年に株式会社として設立されたそうです。
この鷹正宗の他、蔵小町、筑水、筑後の寒梅などを作っています。
その他にも麦焼酎・芋焼酎の叡醂、筑紫の坊主なども作っていて、このあたりは九州の酒蔵らしいです。
福岡は清酒の製造免許場が多く、全国で五番目だそうです。その理由は北部九州は良い米と水が揃う場所で、日本酒に適した場所で、鷹正宗も緑豊かな田主丸町で、水縄山地と呼ばれる耳納連山の伏流水をふんだんに使っています。
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1本単位 人気商品 甕仕込芋焼酎 25°十一夢 芋 18LQBテナー 福岡県 鷹正宗 販売 ごりょんさん芋姉妹品 神酒造
20,350 円 (税込)
芋は鹿児島産の良質な黄金千貫、水は紫尾（しび）山の豊富な伏流水を使用し黒麹にて仕込みました。大切な酒母は百年以上使い込んだ甕仕込みです。しっかりとした芋の甘みと濃厚な旨みが口に広がり、それでいてスッキリとした後味です。
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