マノックモア

マノックモアについて


マノックモア蒸留所は、スコットランド・スペイサイドのエルギン近くのグレンロッシー蒸留所の敷地内に姉妹蒸留所として設立されたものです。操業開始は1971年で、年間300万リットルという大きな生産力を持つ蒸留所で、ジョン・ヘイグによって建設されました。
しかし、蒸留所は80年代なかばのウイスキー不況のあおりを受けて、1985年から89年まで供給過剰のために閉鎖され、その後92年にマノックモア銘柄でのシングルモルトの製造も開始。





そして、1996年にいよいよブラックロッホデュー(The Black Loch Dhu)の生産を開始します。
このブラックロッホデュー(或いは単純にロッホデューと呼ばれます)は内側を強く焦がしたオーク樽で熟成しているので、一般的なウイスキーの琥珀色と違って、黒い色をしています。
非常に特徴的なウイスキーで、市場では好評を博しています。味はカラメルフレーバーが強く、甘めだそうです。

マノックモアの名前で作られるシングルモルトは逆に色が薄いことで知られます。味わいはフレッシュでクリーン。豊かな香りで、フィニッシュに香味が残るユニークなモルトだそうです。

マノックモアは前述の通り、大きな生産力を持ちますが、その製品のほとんどがグレンロッシーと同じく、ヘイグやディンプルの主要原酒として使われるため、あまり市場には流通しておらず、ブラックロッホデューと同様に見つけたら呑んでみたい銘柄です。

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投稿者: tom1964

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