吟香露

について


吟香露は、福岡県の久留米市のさかぐら「杜の蔵」の焼酎の銘柄です。
「杜の蔵」は、1898年(明治31年)に初代、森永弥久太郎により創業。当初から、酒粕焼酎(粕取り焼酎)の製造をしていたそうで、その他に、他の原料による焼酎や日本酒の製造を始めます。1920年に水質を求めて現在の久留米市三潴町(みづままち)に移り、以来この地で焼酎、日本酒製造を行ってきました。

吟香露は地元の契約農家が作るコメと、蔵の地下から組み上げた自ら生まれたお酒です。日本酒醸造の副産物である「酒粕」を蒸留して作られる、酒粕焼酎という珍しい焼酎。減圧蒸留によって、余分な味などが取り除かれることで、吟醸酒のような味わいになっています。





もともと、筑後には酒粕から焼酎を作る文化が有ったそうですが、これはかなり個性が強い香りであったようで、今は殆ど飲まれていません。
そして酒粕焼酎の別名である粕取り焼酎が、戦後の混乱期に出回った粗悪な密造酒の俗称として使われたため、カストリという言葉自体が悪い印象を持たれてしまい、一時はほぼ酒粕焼酎は生産されなくなりました。
その酒粕焼酎を現在の嗜好に合うように蘇らせたのが吟香露で、スッキリとした口当たり、上品な香りの食中酒に仕上がっています。

杜の蔵は現在は、日本酒はコメ・米麹・水のみを原料としたいわゆる純米酒のみに絞っており、そこで生まれる酒粕も品質の良いもので、吟香露の高品質な仕上がりに寄与しています。

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吟香露 (ぎんこうろ) 720ml【杜の蔵】【酒粕焼酎】【吟香】【フルーティー】【独楽蔵】

吟香露 (ぎんこうろ) 720ml【杜の蔵】【酒粕焼酎】【吟香】【フルーティー】【独楽蔵】
1,274 円 (税込)
内容量・アルコール度数720ml・20度 呑み方 ロック・ストレート・水割り・ソーダ割り 保存方法 常温 原材料 酒粕 製造元 株式会社杜の蔵 ◆◇ Guide ◇◆ 独自の蒸留法から生まれたフルーティーな吟醸香とすっきりとした味わいをもつ新しいタイプの蒸留酒「水割り」「ロック..

酒粕焼酎 吟香 吟香露(ぎんこうろ) 720ml /杜の蔵

酒粕焼酎 吟香 吟香露(ぎんこうろ) 720ml /杜の蔵
1,274 円 (税込)
評価 5
     商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 福岡 蔵 元 杜の蔵 原 料 吟醸酒粕 度 数  20度 蒸留方法 減圧蒸留 麹 黄麹 保存方法 常温 ■筑後地方には昔から酒粕から焼酎を造る文化がありました。 個性が強かった焼酎を現在の嗜好に合う形でよみがえらせた新し..

吟香露(20゜)酒粕焼酎 1800ml【一升瓶商品自由組合6本ごとに一個口で北海道・沖縄・離島500円でOK その他地域送料無料】

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2,786 円 (税込)
福岡・杜の蔵 原材料:米、酒粕 保存方法:常温(開封後はお早めにお召し上がりください) オンザロックで美しい香りと、 キレの良さが楽しめる酒粕焼酎。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 

【おすすめ焼酎】飲み比べ 3本セット「吟香露(酒粕焼酎)」・「茜霧島(芋焼酎)」・「ダバダ火振(栗焼酎)」

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4,428 円 (税込)
おすすめ焼酎3本セット 酒粕焼酎・芋焼酎・栗焼酎! 飲み比べをお楽しみください。 吟香露(ぎんこうろ) 杜の蔵、博多の吟香焼酎。 フルーティーな焼酎です。 オンザロックで美しい香とキレの良さをお楽しみ下さい。 容量:720ml アルコール度:20度 原材料名:吟醸酒粕 [..

杜の蔵 吟香露 1.8L

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2,530 円 (税込)
評価 5
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【杜の蔵】吟香露(ぎんこうろ) 吟醸酒粕焼酎 1800ml(酒粕/焼酎/福岡/もりのくら)

【杜の蔵】吟香露(ぎんこうろ) 吟醸酒粕焼酎 1800ml(酒粕/焼酎/福岡/もりのくら)
2,549 円 (税込)
評価 4.71
吟醸酒粕から造られたまるで日本酒のような フルーティー香りとさらりとした飲み心地。 ロックがおすすめです。 種   類 酒粕焼酎 アルコール 20度 原   料 吟醸酒粕 容   量 1800ml 【2sp_120528_a】 

吟香露

吟香露
2,428 円 (税込)
博多 吟香焼酎 吟香露… オンザロックで美しい香りとキレの良さをお楽しみ下さい。 吟醸酒の香りの雫 内容量 1800ml ご注意 開封後はできるだけお早めにお飲みください。 保存方法 できるだけ温度変化の少ないところで保管してください。 原材料 酒粕 製造者 株式会社 杜の..

吟香露 【吟醸酒粕焼酎】オンザロックが旨い  1800ml

吟香露 【吟醸酒粕焼酎】オンザロックが旨い  1800ml
2,380 円 (税込)
吟醸酒の酒粕を原料に、独自の蒸溜法から生まれた吟醸香と すっきりとした味わいをもつ新しいタイプの蒸溜酒です。 オンザロック、ストレートでお楽しみください。 

吟香露 (ぎんこうろ) 1800ml【杜の蔵】【酒粕焼酎】【吟香】【フルーティー】【独楽蔵】

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吟香露(ぎんこうろ) 吟醸酒粕焼酎  20度 720ml入り「杜の蔵」[福岡県]

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1,274 円 (税込)
評価 5
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吟香露 (ぎんこうろ) 720ml【杜の蔵】【酒粕焼酎】【吟香】【フルーティー】【独楽蔵】

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酒粕焼酎 吟香 吟香露(ぎんこうろ) 720ml /杜の蔵

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杜の蔵 吟香露 1.8L

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【杜の蔵】吟香露(ぎんこうろ) 吟醸酒粕焼酎 1800ml(酒粕/焼酎/福岡/もりのくら)

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吟香露

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吟香露 (ぎんこうろ) 1800ml【杜の蔵】【酒粕焼酎】【吟香】【フルーティー】【独楽蔵】

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吟香露(ぎんこうろ) 吟醸酒粕焼酎  20度 720ml入り「杜の蔵」[福岡県]

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投稿者: tom1964

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