グレンギリー

グレンギリーについて


グレンギリー(GLEN GARIOCH)はハイランドで最古の蒸留所と言われています。場所はアバディーンシャーの小さな町オールドメルドラムです。
1785年にここが蒸留所で操業していたという説もありますが、英国のWikipediaでは1795年操業という記述があります。いずれにしてもグレンギリーはスコットランドでもっとも古い蒸留所の一つであることは確かです。

1797年にジョンとアレクサンダー・マンソンがモルトウイスキー蒸留所を設立。元々は醸造所と鞣し工場を組み込んで居て、1837年までにはマンソン一家が所有しており、その後1884年にはリースのJ.G.トムソンに売却し、さらに2年後にはウィリアム・サンダーソンがパートナーになります。
このウィリアム・サンダーソンはBAT69を生み出します。


グレンギリーは、サンダーソンが作り出す様々なブレンデッドウイスキーのキーモルトとして使われ、蒸留所は拡大していきます。
1935年にはJ.G.トムソンはブース・ディスティラーズ社が管理し、その2年後にはDCLに吸収されます。

1968年にはグレンギリーは「慢性的な水不足」で中断。DCLはスタンレー・P・モリソン社(のちのモリソン・ボウモア社)が買収し、生産を再開しました。
1994年、サントリーがモリソン・ボウモア社を買収して現在に至ります。

グレンギリーはかつてはビートの利いたクラシックな風味でハウススタイルでしたが、今日では華やかで洗練されたウイスキーを作っています。
サントリーが所有するようになってからは、オフィシャルボトルが意欲的にりりーすされています。

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ASIN: B0795D2M65
グレンギリー
GLENGARIOCH 12Y
アバディーンの北西にあるオールド・メルドラム村で1785年に創業。ハイランドでは最古の蒸留所の一つ。12年はバランスに優れたスタンダード品。※度数が43度から48度になりました。
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評価 4.5
古典的なハイランドモルトとして味の評価が高いグレンギリー。 現在使用している仕込水は蒸溜所の西方、コウテンという地に沸く天然水。 この水はやわらかく清冽でウイスキーづくりにまたとなく適しています。 香味の良い部分のみを取り出し、樽に詰めて貯蔵することで、花..
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投稿者: tom1964

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