ポッチゴー

ポッチゴーについて


ポッチゴー(POIT DHUBH)は、ヴァッテッドモルト(ピュアモルト)の銘柄で、Poit Dhubhと書いてポッチゴーと発音します。ゲール語で「黒いポット」という意味だそうです。

製造元はブラバン・ナ・リンネ社で、1976年にスカイ島に設立された会社だそうです。スカイ島は、タリスカー蒸留所があることで知られた島で、ポッチゴーもタリスカーがキーモルトという噂があるそうです。


実際には様々なスペイサイドモルトがブレンドされているそうで、これをシェリー樽で熟成しています。それぞれ6年、12年、21年のボトルが販売されています。
ポッチゴーは古くからの慣習に従ってフィルタで濾過してない状態で出荷されており、これも豊かな風味に寄与しています。

製造元のブラバン・ナ・リンネ社(PràbanNa Linne)はゲール語で「眠りの音の中の小さな密輸業者」という意味だそうです。
エジンバラの商業銀行の共同設立者のサー・イアン・ノーブル氏によって設立され、ゲール語を話す人々の伝統の回復と経済再生を目的に同社を設立。2010年にノーブル氏は亡くなりましたが、現在はポッチゴー、テ・ビーグ(Te Bheag)というブレンデッドウイスキーを出していて、現在では大資本の元で活動しているブランドが多い中、小なりとは言え、独立資本で高品質なスコッチウイスキーを出し、ゲールの伝統を守り続ける気概を感じさせる会社です。

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■Poit Dhubh 12years Gaelic Malt Whisky<BR> ◆ポッチ・ゴーはゲール語で「黒いポット」の意味。実は密造用の蒸留器の隠語でもある。ラベルにかつての密造の様子が描かれているのはそのため。<BR> ◆製造元のプラバン・ナ・リンネ社は、ゲール語を日常語とす..
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投稿者: tom1964

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