シンジケート58/6

シンジケート58/6について


シンジケート58/6は、伝説的なブレンデッドウイスキーの一つで、1958年にスコットランドの港町のリースでウイスキー好きの6人が仲間内で集まって作り上げたレシピに基づいています。58年の「58」と6人の仲間の「6」から名前に58/6とつけられました。





このリースという港町は当時、貿易で栄えていて、スミス氏という実業家によって倉庫の中で30年以上熟成された18種類のモルトウイスキーと2種類のグレーンウイスキーが発見されました。
スミス氏は同僚のマッキントッシュ氏、公認会計士のペターソン氏、保険業のドナルド氏、建築業者のモンテース氏、歯科医のミドルトン氏の5人の古くからの友人に連絡をとり、6人で自分たちの夢である最高のブレンデッドウイスキーを作ることにしました。

チャールズ・グレイという35年以上ブレンデッドウイスキーを造り続けるブレンダーにブレンドを託しましたが、彼はインヴァーゴードン・ディスティラーズの会長を務めたという人物。
その際にモルト65%グレーン35%のブレンド比率でレシピを作りました。
通常はモルト:グレーンの比率が30:70なのですが、モルトの方がずっと多いという贅沢極まりないレシピで、これは100年以上も前に行われていたクラシックブレンドを再現したもので、こうして究極とも言えるものを生み出しました。

それがシンジケート58/6であって、名前は「1958年に6人の仲間(シンジケート)が作ったスコッチ」という意味で、最初は本当に自分たちの仲間内だけで飲んでいたそうですが、いつしか噂が流て、発売されることとなったそうです。
この仲間内で呑んでいた頃にはワインのボトルに入れていたそうで、今でもシンジケート58/6のボトルは一見するとワインボトルのようなデザインをしています。

日本にはウォレス・ミルロイによって1991年に紹介されたそうです。

ちなみにこのシンジケート58/6の秘伝のレシピを現在、受け継いでいるのは、ホワイト&マッカイ社のリチャード・パターソンだそうです。

シンジケート58/6は、比較的流通量が少ない上に、だいたい1万円前後ぐらいから販売されているという、ブレンデッドウイスキーとしてはかなりの高級品。いつか、機会があれば呑んでみたいものです。

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エディンバラの港町リースの貯蔵庫に眠っていた18種類のシングルモルトと2種類のシングルグレーンを、地元の6人の仲間(シンジケート)で全樽を買取って造られたウイスキー..
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投稿者: tom1964

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