アリアポートランド ドライ・ジン

アリアポートランド ドライ・ジンについて


アリアポートランド(Aria Portland)ドライ・ジンはアメリカのオレゴン州ノースウエストポートランドの蒸留所で作られるクラフトジンです。
2012年に設立されたばかりの蒸留所で、創立者はライアン・ツァンキー。20年近く、バーテンダーやレストランのバーマネージャーを務めたという人物で、自分の理想とするジンを作るために蒸留所を設立。親友と共に4年がかりでアリアポートランド ドライ・ジンを完成させました。

 
アメリカのジンですが、伝統的な原料と蒸留技術を使ってつくられた古典的なイギリス風のドライ・ジンで、ロンドンのライフスタイルに忠実です。

創立者がバーテンダーであるだけにカクテルを念頭に置いて、バーテンダーのために作られています。特にマティーニに合うとのことです。
誕生してすぐに様々なコンクールで賞を獲得、多くの人気レストランやバーのメニューとしても採用されています。

原料のボタニカルはすべてフェアトレードで、持続可能な方法で収穫されたものを使っています。
原料のボタニカルは
ジュニパーベリーはクロアチア、
コリアンダーはエジプト
アンジェリカルートはオレゴン
オレンジピールはスペイン
レモンピールはUSA
カシア樹皮はインドネシア
カルダモンはグアテマラ
ギニアショウガは西アフリカ
アイリスルートはモロッコ
クベバ実はマレーシア
の各地から集められて居ます。

また、水についてはポートランド市の飲料水でもある、ブルラン分水嶺の清水を使用しています。

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投稿者: tom1964

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