ハイウッド オールドトムジン

ハイウッド オールドトムジンについて


ハイウッド(HIGHWOOD)は、カナダ・バンクーバーのクラフトジンのブランドです。
オールドトムジンとは、ドライジン以前に一世を風靡したジンです。
ジンの祖先のイェネーバがオランダからオレンジ公ウィリアムスのイギリス国王就任に連れてイギリスに上陸し、19世紀半ばにドライジン(ロンドンジン)の製法が確立するまでの間に、ジンの狂乱時代と呼ばれる時代があり、この頃には粗悪なジンによる治安の悪化を懸念した英国政府によりジンの製造が厳しく制限され密造が横行した時代がありました。


その頃にはジンの品質が悪さを、甘味を入れてごまかしたのですが、ジンの密売をしていたキャプテンダドリーブラッドストリートの店先に架けられた黒猫(オールドトムキャット)の木製看板に由来して、こうしたジンをオールドトムジンと呼ばれるようになりました。

オールドトムジンはアメリカにも輸出されて、トムコリンズなどのカクテルも生まれ愛されますが、ドライジンの製法が生まれると、取って代わられ、次第に時代遅れの酒として消えていきます。

そのオールドトムジンは、近年のクラフトジンブームの中で、もう一度見直され、ジンクスなどのブランドが現れてきます。

今回のハイウッドもそうした流れの中で生まれたジンで、黄色地に黒猫の描かれたラベルが印象的で、製法はドライジンとほぼ一緒ですが、甘めのテイストに仕上げています。

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ハイウッド オールド トム ジン 40% 750ml

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¥ 5,045
ASIN: B00AEJ88LA
ハイウッド オールド トム ジン

カナダはバンクーバー産の甘口ジン。 黒猫のラベルが印象的ですね。 ドライジンに香味や糖分を加えて飲みやすい仕上がり。 買収によって社名がハイウッド(HIGHWOOD)に変更になっています。 アルコール度数:40% 容量:750ml
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ハイウッド オールドトムジン 40度 750ml 正規

ハイウッド オールドトムジン 40度 750ml 正規
3,668 円 (税込)
オールド・トム・ジンとは、ドライ・ジンに1〜2%の糖分を加えた甘口ジンのこと。キリッと冷やすとほのかな甘味が楽しめます。トムコリンズ等カクテルベースのほか、ロックで飲むのもおすすめです。ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写..
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投稿者: tom1964

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