ジョニードラムプライベートストック

ジョニードラムプライベートストックについて


ジョニードラムプライベートストックは、近年注目されているプレミアムバーボンの1つです。
ジョニー・ドラムとは、1870年にケンタッキー州バーズタウンで生まれ、樽で買ったバーボンを独自ブレンドして自分の名前をつけて売り歩いたのがブランドの始まりだそうです。
いわゆるボトラー(瓶詰め業者)の一種だったのでしょう。
プライベートストックとは個人消費用のスペシャル品のことで、多くのメーカーや銘柄で名付けられています。


現在のジョニードラムプライベートストックは、ウィレット蒸留所を運営するケンタッキーバーボンディスティラリー社の銘柄になっています。
このウィレット蒸留所は1936年創業した蒸留所ですが、1980年に操業停止。その際に蒸留所を買収したエヴァン・カールスビーン氏によって社名を変更し、業態もディスティラリー(蒸留所)からボトラーズ(瓶詰め業者)に変更し、他社から原酒を買って自分たちの敷地で樽熟成させて、自分たちの銘柄をつけて売り出すということをしたのです。

このジョニードラムプライベートストックもそうした銘柄の1つで、ヘブンヒル社の原酒を購入して、自社熟成しています。
こうした方法によるプレミアムバーボンとしては、同じウィレット蒸留所のローワンズクリークノアーズミルなどが有名です。

ジョニードラムプライベートストックは、15年以上熟成させた原酒をメインに使用してアルコール度数50.5%という内容です。

ウィレット蒸留所は今では再びウイスキーの生産も始めており、意欲的な製品を出しており、今後が期待されます。

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投稿者: tom1964

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