ブレットバーボン

ブレットバーボンについて


ブレットバーボン(Bulleit Bourbon)はケンタッキー州ローレンスバーグのバーボンウイスキーの銘柄です。
現在はディアジオの傘下にあります。

ブレットバーボンの起源は、ケンタッキー州ルイビルの居酒屋(タバーン)の店主オーガスタス・ブレットが1830年頃に造り始めたもので、その後1860年にブレットが事故死したことで一時は生産を止めてしまいました。
ただし、それまでに蒸留されて樽の中で熟成中だった原酒を売っていたらしく、1890年代ごろまでに西に向かう開拓者たちに愛され「開拓者のウイスキー」と呼ばれていたそうです。
しかし、それも次第に終わっていき、ブレットバーボンは歴史の彼方に消えていきます。


その後、1987年にオーガスタスのひ孫にあたるトム・ブレットが、当時のレシピを使って復活させました。このブレットバーボンはコーン68%、ライ麦28%、大麦4%とライ麦の比率が高いのが特徴。バーボンは原料にコーンを51%以上使うことと定められていますが、だいたいが70%なので、その点は他のバーボンとあまり変わりませんが。
さらに樽による熟成が2年以上という規定に対し、6年の熟成をしており、なめらかな味わいを実現しています。

ブレットバーボンが復活した後に1997年にシーグラムが買収し、そこから米国市場はもちろん、オーストラリア、イギリスなどに広く紹介されるようになります。
その後、ディアジオがシーグラムの持つ銘柄を買収して、ブレットバーボンもディアジオ傘下となります。

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1830年代にフランス移民のオーガスタス ブレット氏によりケンタッキー州ルイビルで作られ、ケンタッキー州、インディアナ州で売られていました。樽輸送中の事故で他界した後、途絶えていたその伝説の味を、曾々孫のトムブレット氏が現代に再現し、アメリカで大ヒット商品に..
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投稿者: tom1964

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