キルベガン

キルベガンについて


キルベガンはアイルランドのウェストミーズ州キルベガンのブロスナ川沿いにある蒸留所です。アイルランドに現存する蒸留所は4つでこのキルベガン蒸留所が創業1757年で一番古く、当時はブルスナ蒸留所と名乗っていたそうです。
1798年からはマシュー・マクマナスが運営し、1843年にはジョン・ロックが蒸溜所を手に入れます。
1920年代の大不況の際に蒸溜所は存在を受けて、結局1947年に蒸留所は売りに出され、この時にスイスとオーストリアの詐欺師が関与するトラストが落札者になり、政治問題に発展して、1948年のアイルランド総選挙でフィアナ・フォイル党の退潮につながりました。

こうした問題もあり1954年に蒸留所は生産中止の憂き目にあってしまいます。57年には完全閉鎖。25年後にキルベガンの自治体は蒸留所を復元してウイスキー蒸留所博物館として公開され、1988年にクーリー蒸留所が商標のオーナーとなって復活しました。





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ジェムソン

ジェムソンについて


ジェムソンは出荷量でナンバー1を誇るアイリッシュウイスキーです。ジョンジェムソンによって17890年に設立。
ジェムソンは元はスコットランド人だったそうですが、中年になってからダブリンに渡り、蒸留所を解説。当時、ダブリンはウイスキー作りが盛んな土地でジェムソンも成功を収め、ボウ・ストリート蒸留所が頂点を極めていた頃には従業員が300名以上もいるような立派なものでしたが、20世紀に入り、第一次大戦、第二次大戦、アイルランド内戦、禁酒法などの様々な困難により、アイルランドのウイスキー業界は痛めつけられ、ジェムソンも多くの試練を乗り越えなくてはなりませんでした。




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グリーンスポット

グリーンスポットについて


グリーンスポットはアイリッシュウイスキーの中でも人気の高い銘柄。
新ミドルトン蒸留所で作られているシングル(ピュア)ポットスチルのウイスキーで、アイリッシュウイスキーの愛好家にはグリーンスポットを1番に推す人も大勢います。名前の由来は樽の熟成年数別に印(スポット)付けていたことからで、オイリーでコクの有る味わいが魅力です。




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カネマラ

カネマラについて


カネマラ(Connemara)はアイリッシュウイスキーで唯一のピーテッド・シングルモルトです。カネマラを造るクーリー蒸留所は設立は1987年と割合に新しい蒸留所で、アイルランド共和国の国策によって誕生。19世紀頃のアイリッシュウイスキーはクーフ炭によるビート香をもっていたのだが、現在はノンビーテッドが主流になっています。それに対し、新参のカネマラは敢えてかつての製法を尊重しビートを焚いて乾燥させた麦芽を採用。
またアイリッシュ伝統の3回蒸留ではなく2回蒸留のスタイルをとっています。





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