ディスティレリ・ド・パリ（Distillerie de Paris）は、その名前の通り、パリで創業した蒸留所です。
パリ１０区北駅近くにある家族経営の高級食料品の店を経営する一家に生まれたニコラ・ジュレスが創業した蒸留所になります。
パリでは1914年に大火があった関係で、市内に蒸留所の建設は禁じられていましたが、ジュレス氏は数年掛けたパリ市当局との交渉の結果、2013年に許可され、2015年に蒸留所の設立にこぎつけました。
およそ100年ぶりにパリに誕生した、唯一の蒸留所となります。
ディスティレリドパリの商品は、クラフトジンを中心に、ウイスキーシングルモルト、コーンウィスキー、ラム、ウォッカなどが揃っていますが、「飲む香水」と言われるほど香り豊かな味わいが魅力です。
ランベイウイスキー（LAMBAY WHISKEY）は、最近注目を集めているアイリッシュウイスキーの銘柄になります。
自社で蒸留しているブランドではないのですが、コニャックで有名なカミュ社がプロデュースしたと言っても過言でない内容です。
スコティッシュリーダー（Scottish leader）は、グラスゴーに本社を置くバーンスチュアート社の展開しているブレンデッドウイスキーの銘柄になります。1976年から展開されているそうで、世界30カ国以上で販売されています。ただ、日本ではあまりメジャーな銘柄ではなく、あまり情報も多くないのが実情ですね。
ヒンチ（HINCH)は、アイリッシュウイスキーの新顔で、北アイルランドのベルファストのすぐ南のBallyahinchという町で生まれた蒸留所になります。
このBallyahinchは島の町という意味だそうで、この最後の5文字からHINCHと名付けられたそうです。
ペンダーリン（PENDERYN ）は、イギリス本島南西部にあるウェールズの蒸留所、ペンダーリンディスティラリーで作られているシングルモルトの銘柄になります。
このペンダーリン蒸留所は、約100年もの間歴史的背景によってウイスキーの蒸留が行われていなかったウェールズにようやく登場した蒸留所であり、2004年3月1日にはチャールズ皇太子同席のもと、復活を遂げたというものです。
