プラットヴァレー

プラットヴァレーについて


プラットヴァレー(PLATTE VALLEY)は、ミズーリ州ウェストンのマコーミック社が製造しているコーンウイスキーになります。
アメリカンウイスキーと言えばバーボンという印象が強いのですが、コーンウイスキーも本国ではそれなりに呑まれています。

ミズーリ州は米国中西部の穀倉地帯の一角を占めていて、とくにとうもろこしはプラット渓谷(プラットヴァレー)を中心に生産されており、全米で9位だそうです。
そのミズーリ州の有名なコーンウイスキーがプラットヴァレーになります。コーンウイスキーはアメリカの法律ではとうもろこしを80%以上使用するという制限がありますが、プラットヴァレーは100%ストレートコーンウイスキーを謳っています。
厳密に言えば、とうもろこしのもろみを糖化させる過程で、大麦麦芽を12%加えているそうですが。

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ジョージアムーン

ジョージアムーンについて


ジョージアムーンはアメリカのコーンウイスキーの銘柄です。コーンウイスキーとは原料グレインとして80%以上のコーンを含むマッシュから作られて、80%以下のアルコール濃度に蒸留したものです。
コーンウイスキーはバーボンとは違って、蒸留させる義務はなく、ジョージアムーンも熟成30日以内という短期熟成を謳い文句にしています。




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