菊姫は石川県白山市の日本酒。
菊姫は北陸を代表する銘酒の1つで、清酒品評会で多くの金賞を受賞するなど実力には折り紙付き。
白山市は他にも、天狗舞の車多酒造や、手取川の吉田蔵など多くの有名酒蔵があります。白山に源流を持つ手取川の伏流水が多くのミネラル分を含み、酒造りに向いていることがこの地域に名のある蔵が生まれる原因になっています。
菊姫は創業が1570年頃。織田信長が張り切っていた頃ですね。
その後、延々と酒造りを続けてきた歴史のある蔵ですが、平成になっても元気で、優れた酒造りを続けています。
菊姫の由来は、白山を代表する白山比咩神社の長吏に今日に伝えられ菊姫の名を受けたことからついたそうです。菊姫は白山比咩神社の菊理媛から来ているのでしょうが、古くは白山から流れる手取川の水で作る「加賀の菊酒」は日本一の銘酒と呼ばれていました。
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