南部美人は、創業は明治35年。酒蔵の名前も南部美人と同じですが、「南部美人」という銘柄自体は昭和26年に当時二戸税務署長をつとめていた故伊藤正署長と酒蔵の当時の会長が、全国的に精米保合がひくく雑味の多い甘い酒が主流の中で、キレイで美味しい酒を造りたいという想いで、南部美人と命名したそうです。
南部美人は日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の技術と伝統を受け継ぎ、岩手県オリジナルの酒造好適米のぎんおとめや吟ぎんを中心に使っており、特にぎんおとめは岩手県北だけで栽培される酒米で、南部美人では地元の営農組合に契約栽培を依頼して100パーセント南部美人で使用しています。
米を潰さないように櫂を使わずに両手でかき混ぜる「手もと法」で米と米麹をかき混ぜるなど、丁寧な仕込みを心がけています。
また、南部美人では全麹仕込みという特殊技術を使った糖類無添加純米酒梅酒なども商品化。その製造技術は、「果実リキュールの製造方法及び果実リキュール」として、特許を取得。
1997年には海外への進出にも積極的に挑戦して、多くの国に「サザンビューティ」として親しまれています。
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【お取り寄せ】南部美人 吟醸 720ml
1,430 円 (税込)
こちらの商品は、『お取り寄せ』（受注後の発注）となります。商品発送まで数日〜1週間ほど要する場合がございます。 ご了承下さいませ。 ※新酒への切り替え時期等、品切れとなる場合がございます。その際はご容赦ください。 □720ml瓶 アルコール分：15度 日本酒度＋1．3 ..
【第2弾】東北限定地酒特別純米酒日本酒2本セット（岩手県南部美人、福島県奥の松酒造）720ml×2本
3,980 円 (税込) 送料込
南部美人 特別純米酒 720ml 味わいの特徴 岩手県二戸産の酒造好適米「ぎんおとめ」で醸した特別純米酒。大地の実りをいっぱいに受けたい味わい。 製造元 南部美人（株） 産地 ［岩手県］ 種別 特別純米酒 主要原料米 ぎんおとめ 精米歩合55% アルコール度数15.5% 容量..
美人日本酒720ml3本セット（南部美人 純米吟醸／ゆきの美人 純米吟醸／都美人 山廃純米）
5,600 円 (税込)
日本酒には昔から 『美人』の名の付くものが多いですが、 それらの日本酒を集めたギフトセットを 用意させて頂きました。 女性へのプレゼントとして 是非、ご活用ください！ なお、 いずれも味・香り共に申し分ない 当店おススメ商品ばかりです。 日本酒好きの方も喜んでく..
南部美人 なんぶびじん 純米吟醸 1800ml
3,520 円 (税込)
商品情報 スペック 日本酒/純米吟醸 醸造元 株式会社 南部美人（岩手県二戸市） 原料米（麹米） 岩手県産「ぎんおとめ・他」精米歩合精米歩合50％ 原料米（掛米） 国産「美山錦・他」精米歩合精米歩合55％ 香り 味わい 辛口 お勧めの飲み方 日本酒度 +5 酸度 1.5 ..
評価 4南部美人 吟醸 1800ml（岩手県）
2,680 円 (税込)
南部美人 吟醸 1800ml 味わいの特徴 定番酒と言われるとおり、味わいは軽快ながら小味のある辛口酒。第一印象は綺麗・軽快。飲み疲れしない辛口酒ですが、味は単調ではありません。夏場なら冷たくして、冬場でしたらお燗をつけて。あまり難しく考えず、常温保存でOKです。..
南部美人 純米吟醸 1800ml(1)
3,290 円 (税込)
創業は明治35年。 「南部美人」という銘柄は昭和26年に、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このこと..
東北地方地酒 純米酒ギフトセット 720ml 2本（南部美人特別純米／日高見超辛口純米） ギフト箱入り
3,350 円 (税込)
評価 5東北地方で人気の地酒 『南部美人』と『日高見』の純米酒2本の 当店おススメギフトセットです。 お燗にも美味しい純米酒のセットとなっています。 [セット内容] ・南部美人 【特別純米】 720ml 岩手県 【冷蔵瓶貯蔵】一回火入れ 醸造用米『ぎんおとめ』を55％高精米..
【箱入】南部美人 純米大吟醸 720ml
5,775 円 (税込)
《「純米酒大賞2017」で金賞受賞！》2017年11月、純米酒大賞制定委員会が主催する「純米酒大賞2017」の審査会が、東京麹町のホテル「東京グリーンパレス」開催。全国87蔵からエントリーされた出品酒204点の中から「南部美人 純米大吟醸」が「純米大吟醸酒」部門で金賞を受..
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日本酒 南部美人 本醸造 1.8L 株 南部美人
2,420 円
「 南部美人 本醸造 」岩手県 ： (株)南部美人酒類 ： 日本酒／本醸造容量 ： 1800mlアルコール度 ： 15度以上16度未満原料米 ： ひとめぼれ、他仕込水 ： 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)精米歩合 ： 60%日本酒度 ： ＋5酸度 ： 1．3アミノ酸度 ： 0．9使用酵母 ： 高知県酵母※未..
日本酒 南部美人 吟醸酒 720ml
1,430 円
日本酒 東北 岩手県二戸市 (株)南部美人【南部美人】なんぶびじん 吟醸酒 720ml----------------------------------------厳選した原料米を精米歩合60%まで磨き、吟醸造りと同じように丁寧に低温発酵をさせ、丹精を込めて仕込んだお酒です。上品な香りと綺麗な後味が特徴..
南部美人 本醸造 精米歩合60％ 1800ml(1)
2,199 円
創業は明治35年。「南部美人」という銘柄は昭和26年に、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことか..
南部美人 あわさけスパークリング 純米吟醸（箱付き）720ml 岩手県二戸市
9,607 円
南部美人 あわさけスパークリング 純米吟醸（箱付き）720ml 岩手県二戸市
