南部美人/ブランド紹介

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南部美人

南部美人は、創業は明治35年。酒蔵の名前も南部美人と同じですが、「南部美人」という銘柄自体は昭和26年に当時二戸税務署長をつとめていた故伊藤正署長と酒蔵の当時の会長が、全国的に精米保合がひくく雑味の多い甘い酒が主流の中で、キレイで美味しい酒を造りたいという想いで、南部美人と命名したそうです。

南部美人は日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の技術と伝統を受け継ぎ、岩手県オリジナルの酒造好適米のぎんおとめや吟ぎんを中心に使っており、特にぎんおとめは岩手県北だけで栽培される酒米で、南部美人では地元の営農組合に契約栽培を依頼して100パーセント南部美人で使用しています。

米を潰さないように櫂を使わずに両手でかき混ぜる「手もと法」で米と米麹をかき混ぜるなど、丁寧な仕込みを心がけています。

また、南部美人では全麹仕込みという特殊技術を使った糖類無添加純米酒梅酒なども商品化。その製造技術は、「果実リキュールの製造方法及び果実リキュール」として、特許を取得。

1997年には海外への進出にも積極的に挑戦して、多くの国に「サザンビューティ」として親しまれています。

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岩手県の銘酒『南部美人』の定番酒2本の飲み比べギフトセットです！いずれの商品も、麹の風味を大事にした香りと、芳醇な酒質が楽しめる仕上がりになっています。上品なラベルとなっていて、大切な方への贈り物にぴったりの商品です。 [セット内容] ・南部美人純米吟..

南部美人【大吟醸／純米吟醸飲み比べセット】 720ml 2本ギフト箱入り岩手県

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地酒ワタナベ

評価 5

東北岩手の銘酒、『南部美人』大吟醸、純米吟醸の2本飲み比べセットです。ギフト箱代込みの価格となっています。 [セット内容] ・南部美人大吟醸 720ml ・南部美人純米吟醸 720ml　

南部美人【純米大吟醸】 720ml 木箱入り岩手県

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地酒ワタナベ

評価 4.8

JAL国際線ファーストクラスの機内酒として利用されている日本酒です！熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、きりっとした辛さが直線的に走っていく 1年間低温熟成させてから出荷する商品です。原材料：米（国産）、米麹（国産米）原料米：山田錦100％精米歩合：35..

南部美人（岩手県）　純米大吟醸　 720ml桐箱入り (02751)木箱入り【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【楽ギ..

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松浦酒店

評価 4.65

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評価 5

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南部美人特別純米 1800ml なんぶびじん

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銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

international wine challenge2017で、champion sake を受賞詳細蔵元南部美人蔵元所在地岩手県二戸市福岡上町13 アルコール分 15〜16％内容量 1800ml 原料米ぎんおとめ、他精米歩合 55％火入火入日本酒度 +4 酸度 1.5 酵母 M310、9号系酵母保管方法温度差のな..