南部美人/ブランド紹介

南部美人は、創業は明治35年。酒蔵の名前も南部美人と同じですが、「南部美人」という銘柄自体は昭和26年に当時二戸税務署長をつとめていた故伊藤正署長と酒蔵の当時の会長が、全国的に精米保合がひくく雑味の多い甘い酒が主流の中で、キレイで美味しい酒を造りたいという想いで、南部美人と命名したそうです。

南部美人は日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の技術と伝統を受け継ぎ、岩手県オリジナルの酒造好適米のぎんおとめや吟ぎんを中心に使っており、特にぎんおとめは岩手県北だけで栽培される酒米で、南部美人では地元の営農組合に契約栽培を依頼して100パーセント南部美人で使用しています。





米を潰さないように櫂を使わずに両手でかき混ぜる「手もと法」で米と米麹をかき混ぜるなど、丁寧な仕込みを心がけています。

また、南部美人では全麹仕込みという特殊技術を使った糖類無添加純米酒梅酒なども商品化。その製造技術は、「果実リキュールの製造方法及び果実リキュール」として、特許を取得。

1997年には海外への進出にも積極的に挑戦して、多くの国に「サザンビューティ」として親しまれています。

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南部美人 【純米大吟醸】 720ml 木箱入り 岩手県

南部美人 【純米大吟醸】 720ml 木箱入り 岩手県
5,775 円 (税込)
評価 4.8
JAL国際線ファーストクラスの 機内酒として利用されている日本酒です! 熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、 きりっとした辛さが直線的に走っていく 1年間低温熟成させてから出荷する商品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:35..

南部美人 【純米大吟醸】 1800ml ギフト木箱入り 岩手県

南部美人 【純米大吟醸】 1800ml ギフト木箱入り 岩手県
11,550 円 (税込)
評価 5
JAL国際線ファーストクラスの 機内酒として利用されている日本酒です! 熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、 きりっとした辛さが直線的に走っていく 1年間低温熟成させてから出荷する商品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:35..

【南部美人】 南部美人 純米吟醸 1.8L 【純米吟醸】 [J200]

【南部美人】 南部美人 純米吟醸 1.8L 【純米吟醸】 [J200]
3,168 円 (税込)
評価 5
コメント 麹米の精米歩合を50%に引き上げることで上品な香りと味わいが出てきます。上品な和食との相性は抜群です。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 15度台 ..

南部美人 【大吟醸/純米吟醸 飲み比べセット】 720ml 2本 ギフト箱入り 岩手県

南部美人 【大吟醸/純米吟醸 飲み比べセット】 720ml 2本 ギフト箱入り 岩手県
5,750 円 (税込)
評価 5
東北岩手の銘酒、『南部美人』 大吟醸、純米吟醸の2本飲み比べセットです。 ギフト箱代込みの価格となっています。 [セット内容] ・南部美人 大吟醸 720ml ・南部美人 純米吟醸 720ml 

南部美人 定番酒飲み比べギフトセット 720ml2本(純米吟醸/特別純米) 720ml ギフト箱入り 岩手県

南部美人 定番酒飲み比べギフトセット 720ml2本(純米吟醸/特別純米) 720ml ギフト箱入り 岩手県
4,000 円 (税込)
評価 4.5
岩手県の銘酒『南部美人』の 定番酒2本の飲み比べギフトセットです! いずれの商品も、 麹の風味を大事にした香りと、 芳醇な酒質が楽しめる仕上がりになっています。 上品なラベルとなっていて、 大切な方への贈り物にぴったりの商品です。 [セット内容] ・南部美人 純米吟..

南部美人 特別純米 1800ml なんぶびじん

南部美人 特別純米 1800ml なんぶびじん
2,970 円 (税込)
international wine challenge2017で、champion sake を受賞 詳細 蔵元 南部美人 蔵元所在地 岩手県二戸市福岡上町13 アルコール分 15〜16% 内容量 1800ml 原料米 ぎんおとめ、他 精米歩合 55% 火入 火入 日本酒度 +4 酸度 1.5 酵母 M310、9号系酵母 保管方法 温度差のな..

南部美人 特別純米酒 1800ml

南部美人 特別純米酒 1800ml
2,664 円 (税込)
評価 4
原料米 ぎんおとめ 精米歩合 55% 仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母 M310、9号系酵母 日本酒度 +4 アルコール度数 15〜16度 酸度 1.5

南部美人 純米大吟醸 愛山 1800ml

南部美人 純米大吟醸 愛山 1800ml
4,785 円 (税込)
詳細 蔵元 南部美人 蔵元所在地 岩手県二戸市福岡上町13 アルコール分 16〜17% 内容量 1800ml 原料米 愛山 精米歩合 50% 火入 火入 日本酒度 +1 酸度 1.7 酵母 M310 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 このお酒は、酒本来の味を大切にするため炭..

南部美人 【特別純米】 720ml 岩手県

南部美人 【特別純米】 720ml 岩手県
1,760 円 (税込)
評価 5
【冷蔵瓶貯蔵】一回火入れ インターナショナルワインチャレンジ2017 にて、No.1の日本酒に与えられる 「チャンピオンサケ」を獲得した逸品です! 醸造用米『ぎんおとめ』を 55%高精米して造り、 含み香ある飲み飽きないタイプに 仕上げています。 原材料名:米(国産)、米..

南部美人 純米大吟醸 心白 山田錦 1800ml

南部美人 純米大吟醸 心白 山田錦 1800ml
3,740 円 (税込)
評価 5
詳細 蔵元 南部美人 蔵元所在地 岩手県二戸市福岡上町13 アルコール分 16〜17% 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 50% 火入 火入 日本酒度 +1 酸度 1.6 酵母 M310 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 このお酒は、酒本来の味を大切にするため..

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南部美人 前掛け

南部美人 前掛け
2,037 円
人気酒造「南部美人」の「前掛け」!! 実用的に使うも良し、お店に飾るも良し。

南部美人(なんぶびじん) 糖類無添加・梅酒 1800ml []

南部美人(なんぶびじん) 糖類無添加・梅酒 1800ml []
5,528 円
南部美人(なんぶびじん) 糖類無添加・梅酒 1800ml []

南部美人 (なんぶびじん) あわさけスパークリング 720ml

南部美人 (なんぶびじん) あわさけスパークリング 720ml
8,710 円
南部美人 (なんぶびじん) あわさけスパークリング 720ml

日本酒 南部美人 本醸造 辛口 1800ml 東北 岩手県 地酒

日本酒 南部美人 本醸造 辛口 1800ml 東北 岩手県 地酒
2,420 円
南部美人の本醸造辛口、地元の方々に愛され続けている逸品!お手頃価格で美味しい酒!愛されている酒!

南部美人 本醸造 精米歩合60% 1800ml(1)

南部美人 本醸造 精米歩合60% 1800ml(1)
2,199 円
創業は明治35年。「南部美人」という銘柄は昭和26年に、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことか..

南部美人 あわさけスパークリング 純米吟醸(箱付き)720ml 岩手県二戸市

南部美人 あわさけスパークリング 純米吟醸(箱付き)720ml 岩手県二戸市
9,006 円
南部美人 あわさけスパークリング 純米吟醸(箱付き)720ml 岩手県二戸市

南部美人 あわさけスパークリング 純米吟醸(箱付き)720ml 岩手県二戸市

南部美人 あわさけスパークリング 純米吟醸(箱付き)720ml 岩手県二戸市
8,710 円
南部美人 あわさけスパークリング 純米吟醸(箱付き)720ml 岩手県二戸市

南部美人 あわさけ スパークリング / SAKE COMPETITION 2018 2年連続 発泡清酒部門1位 獲得!税込1本価格

南部美人 あわさけ スパークリング / SAKE COMPETITION 2018 2年連続 発泡清酒部門1位 獲得!税込1本価格
5,500 円
SAKE COMPETITION 2017 発泡清酒部門1位!!南部美人初の挑戦、瓶内二次発酵! 心地よい吟醸香、優しい口当たり、スパークリングの爽やかさもありながら、後味にしっかりと米の旨味が残るバランスの良いawa酒です。

南部美人 本醸造 1800ml 日本酒

南部美人 本醸造 1800ml 日本酒
2,420 円
地元二戸市ではお燗で飲む酒として広く浸透しています。原料米は国産の酒造好適米を60%まで精米し、丹精を込めて仕込んだお酒です。日本酒度は+5度。常温でもおいしく飲めますがお燗をつけるとこの酒の持つコクと上品な味わいがよくわかります。スイスイと杯が進み、食事も..

南部美人(なんぶびじん) 純米大吟醸 720ml 桐箱入り [ 日本酒 岩手県 ]

南部美人(なんぶびじん) 純米大吟醸 720ml 桐箱入り [ 日本酒 岩手県 ]
8,667 円
サイズ:<strong>720ml</strong>商品紹介南部美人の商品の中で最高峰に位置しているお酒です。雑味も殆どなく芳醇な香りと濃密な味わいがバランス良く表現された格調高いお酒ですので、「晴れの日」などに是非飲んで頂きたいお酒です。過去にはJALのファーストク..

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投稿者: tom1964

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